Resultats de la cerca

20 productes trobats

La guerra civil catalana del segle XV (1462-1472) vatrasbalsar la historia de Catalunya, escriu Flocel Sabaté al pròleg d'aquest llibre. Les conseqüències d'aquell conflicte llunyà van marcar el rumb de Catalunya. «Jugàrem poc net amb el Minotaure ­escrivia VicensVives­. I d'ací prové, segons em sembla, una decepció històrica sensacional: la d'un poble que es troba sense voluntat de poder, sense ganes d'ocupar-ne el palau i de manejar-ne cap de les palanques». «Durant segles, els catalans s'han esforçat per revertir aquestresultat», escrivia Alan Ryder.
24,00€ Soci/a Abacus 22,80€
24,00€ PVP 22,80€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Les cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions històriques, lingüístiques i culturals entre els antics regnes, comtats i regions d’aquests dos grans territoris, així com el fet de viure en unesterres amb un passat i unes condicions climàtiques semblants han propiciat l’existència d’una de les millors cuines del món, amb un caràcter i unes particularitats tan destacades que des de la mateixa edat mitjana es va reivindicar en diferents receptaris i manuals on es compilava i es preservava. Vicent Marqués hadedicat la seva vida a compendiar la història d’aquesta cuina. En aquest volum ens ofereix 200 monografiesi més de 300 receptes de salses, d’aperitius, d’ensalades i de sopes que ens expliquen, no només com elshem de cuinar, sinó el recorregut històric, filològic, literari i cultural d’uns plats i d’unes receptes que conformen el corpus de la cuina que compartim la gent dels Països Catalans i dels Països Occitans.
39,00€ Soci/a Abacus 37,05€
39,00€ PVP 37,05€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Les cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions històriques, lingüístiques i culturals entre els antics regnes, comtats, regions i comarquesd’aquests dos grans territoris, així com el fet de viure en unes terres amb un passat i unes condicions climàtiques semblants han propiciat l’existència d’unade les millors cuines del món, amb un caràcter i unesparticularitats tan destacades que des de la mateixaedat mitjana es va reivindicar en diferents receptaris i manuals.
30,00€ Soci/a Abacus 28,50€
30,00€ PVP 28,50€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Les cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions històriques, lingüístiques i culturals entre els antics regnes, comtats, regions i comarquesd'aquests dos grans territoris, així com el fet de viure en unes terres amb un passat i unes condicions climàtiques semblants han propiciat l'existència d'unade les millors cuines del món, amb un caràcter i unesparticularitats tan destacades que des de la mateixaedat mitjana es va reivindicar en diferents receptaris i manuals on es compilava i es preservava.
30,00€ Soci/a Abacus 28,50€
30,00€ PVP 28,50€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
La guia més actual per descobrir tot allò que la terra, el sol, les estrelles, els arbres, els animals, elcel i els núvols et poden revelar, si saps què cal buscar. Aquest llibre és el resultat de dues dècades d'experiència capdavantera en l'art de buscar senyalsen la natura, i de sis anys d'ensenyament, recerca iescriptura dels nous coneixements. En cap altre llibre s'hi pot trobar una quantitat tan gran de pistes isenyals per als que caminen. A més de ser la guia mésextensa de navegació natural, també conté pistes perpreveure el temps, fer rutes pel bosc i caminades per la ciutat, passejades arran de costa i de nit, i moltes més observacions concretes i útils.
19,90€ Soci/a Abacus 18,90€
19,90€ PVP 18,90€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
A partir de les setanta plantes més habituals al nostre país les autores ens proposen cent receptes per tornar-les a incorporar a lanostra cuina. A més, al llibre hi trobareu tota la informació sobre com i quant recol·lectar cada planta i sobre les propi
20,00€ Soci/a Abacus 19,00€
20,00€ PVP 19,00€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Unes fulles de llimoner arrebossades i servides a la taula al bo de l'estiu, com en el cas de la magdalena en A la recerca del temps perdut de Marcel Proust. Amb això, Mariona Quadrada en té prou per obrir les portes del passat i retrobar moments viscuts al voltant d'un plat elaborat a la cuina de casa. Un plat que conté l'essència del paisatge, el pòsit del pas dels dies i de les sensacions i dels sentiments que fan del menjar un plaer compartit. Els dibuixos d'Adela Blasi, sucosos i acolorits, alguns amb aires orientals, d'altres de natura morta o d'il·lustració naturalista, completen un treball que és una invitació insòlita. Un viatge íntim i personal i, alhora, un viatge gastronòmic cap al coneixement del moment exacte, el com i el quan en què cada producte és a la seva plenitud. Un llibre sobre la cuina, sobre gustos i emocions, un llibre que només es pot escriure després d'una llarga trajectòria vinculada a la cuina.
18,00€ Soci/a Abacus 17,10€
18,00€ PVP 17,10€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Les cuines dels restaurant no són precisament una bassa d'oli. L'Oliver Benet va aprendre aviat que són plenes de gent ''neuròtica, carregada de manies, de vicis, de problemes sentimentals, econòmics... ''. Molts d'ells amb un amor a la cuina tan irracional com el seu. I és que rere la porta d'una cuina sembla que és més important ''ser violent que saber fer un bon chateaubriand''. Des de la veritat de l'experiència, divertit, natural, desvergonyit i destraler, l'autor ens explica receptes, fa maridatges de vins, caves, música, restaurants, sexe, tendresa... per conèixer a fons tots els secrets d'un ofici on xefs, cuiners, aprenents i cambrers fan malabarismes per servir els millors plats, encara que s'hi deixin la pell. Un retrat memorable de la part més amagada d'un dels oficis de moda. ''Els cuiners, ens hem convertit en icones sexuals, intel·lectuals, rock-stars i mites, a l'alçada de Messi''. Seguint les seves vicissituds ens farem un tip de riure i, sobretot, aprendre'm tot el que es viu rere els fogons.
17,00€ Soci/a Abacus 16,15€
17,00€ PVP 16,15€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
El llibre que teniu a les mans ens parla de quan els pobles no tenien nom i ens explica com i per què van arribar a tenir-ne. Parla de pobles i poblets, barris i veïnats, així com de capitals i de grans ciutats del país, ja que totes les col·lectivitats humanes cerquen el seu origen i les seves arrels. Sovint, aquest origen es perd en temps molt antics i s&#x02019,enllaça amb llegendes i mites fundacionals, amb topònims o fites i personatges històrics. Perquè tenir un origen, saber-ne la història i, per tant, poder-la explicar i mantenir viva, ennobleix, distingeix de la resta i enforteix el sentiment de pertinença a un poble o ciutat. La majoria d&#x02019,aquestes llegendes són una mostra d&#x02019,enginy i saviesa popular, d&#x02019,imaginació i espontaneïtat per explicar l&#x02019,origen de les nostres viles. Llegendes poètiques, històriques, fabuloses, esgarrifoses, dramàtiques o plenes d&#x02019,humor, totes deixen testimoni de temps immemorials, de vides sofertes i d&#x02019,un pragmatisme ancestral. Són un valuós patrimoni que hauríem de preservar i una meravella que hauríem d&#x02019,explicar als nostres fills i nets per no oblidar mai d&#x02019,on venim.
20,00€ Soci/a Abacus 19,00€
20,00€ PVP 19,00€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Aureli Capmany es va interessar sempre per la cultura popular. En el Calendari de llegendes, costums i festes tradicionals catalanes ofereix als lectors una passejada per la Catalunya més festiva, especialment per Barcelona.
20,00€ Soci/a Abacus 19,00€
20,00€ PVP 19,00€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
an Shepherd va voler estar sempre a prop de la natura. A les muntanyes escoceses de Cairngorm va trobar un món d'una bellesa dinàmica i sorprenent, a voltes d'una duresaextrema. Va viure coneixent i estimant l'entorn: les roques, els vells camins, els ll
16,00€ Soci/a Abacus 15,20€
16,00€ PVP 15,20€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
A Catalunya, cada any, hi ha cinquanta pobles i ciutats que treuen les calderes o els perols al carrer per cuinar una escudella quedesprés menjaran veïns i passavolants.
20,00€ Soci/a Abacus 19,00€
20,00€ PVP 19,00€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
«Probablement estem assistint, i ho desitjo de tot cor, al pas a una fase ètica superior en què el pensament humanista s'emancipa del seu marc antropocèntric per estendre's a tots els éssers sensibles que poblen la Terra. A partir d'aquí, demostrar «humanitat» ja no significa simplement respectar els altres éssers humans, sinó qualsevol ésser vivent, segons el seu grau de sensibilitat i de consciència. La vida s'ha manifestat a la Terra a través d'una rica diversitat. Ja que avui l'ésser humà és l'espècie més conscient i més poderosa, tant de bo que faci servir les seves forces no pas per explotar i destruir aquestes formes de vida, sinó per protegir-les i fer-los servei. Trobo que és la nostra vocació més bonica: ser protectors i servidors del món.»
16,00€ Soci/a Abacus 15,20€
16,00€ PVP 15,20€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
L'any 1925 l'Ateneu Empordanès editava L'Àlbum guia de la Costa Brava, una de les primeres guies que es van publicar sobre el litoral de la regió de Girona. Per fer-lo havien convidat a col·laborar escriptors vinculats a cadascun dels pobles de la Costa Brava. Els de l'Ateneu, a més, il·lustraven l'Àlbum guia amb magnífiques fotografies i amb algunes pintures d'artistes destacats. Quasi un segle després hem volgut reeditar-lo. N'hem recuperat l'edició original i hi hem afegit textos d'autors contemporanis que, com els seus predecessors, estan relacionats amb cadascuna de les ciutats i de les viles de la Costa Brava. Ben entès, però. Hi hem afegit també el rerepaís. L'Àlbum guia de la Costa Brava inclou la versió francesa, anglesa i espanyola dels textos actuals. No hem volgut perdre l'esperit d'aquells empordanesos que van voler ensenyar la seva terra al món. English version Version française Versión española
24,99€ Soci/a Abacus 23,74€
24,99€ PVP 23,74€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Sidillà
30,00€ Soci/a Abacus 28,50€
30,00€ PVP 28,50€
Producte sense stock
Has afegit la quantitat màxima disponible.
La millor manera de retrobar-se amb la feina del campTothom que ha tingut un hort, tothom que ha conreat i que ha consumit els seus propis aliments parla de les satisfaccions que proporciona la feina a l'aire lliure, el treball de la terra i la visió d'un camp, d'unes feixes o d'uns bancals, fins i tot d'uns testos, curulls de plantes exuberants i carregades de fruits. Hi ha molta gent que voldria tornar a pagès. Hi ha molta gent també que vol transformar un tros de jardí, un camp o la terrassa de casa en un hort. A Tornar a pagès hi trobareu un manual pràctic, una guia imprescindible per saber quan i com s'han de sembrar o plantar les hortalisses, com s'ha vigilar el creixement de les plantes, dels cereals, de les herbes remeieres i dels arbres fruiters, com reconèixer el tipus de sòl on voleu construir el vostre hort o com es fa una bassa per aprofitar l'aigua de la pluja i assegurar-vos el rec que cal. També ens explica com podeu conservar els productes de l'hort per anar-los consumint al llarg de l'any i com podeu eliminar ecològicament les plagues que poden afectar els conreus. Tornar a pagès acaba donant pistes, a més, dels animals que poden contribuir a l'èxit d'una petita explotació que produeixi tot el que necessiteu per viure millor.
22,00€ Soci/a Abacus 20,90€
22,00€ PVP 20,90€
Producte sense stock
Has afegit la quantitat màxima disponible.
La memòria de les casesNo hi ha unes famílies més antigues que altres. Sí que hi ha, però, algunes famílies que han viscut a la mateixa casa des de fa molts segles i moltes generacions. Les hem cercades i hem recorregut milers de quilòmetres per tot Catalunya per anar-hi a parlar. Volíem saber si la memòria queda retinguda en una casa. Que ens expliquessin com ha afectat, a la menuda, la història gran. Com han viscut els conflictes que han construït el país que som. Volíem saber també com s'ho han fet per seguir en un mateix lloc quan tot ha anat canviant tant: els conreus, els valors, la urbanització del territori, la cultura... Els Plana-Rovira són a Sant Miquel de Campmajor des del segle xii. Els Casamada van arribar a Castellar del Vallès fa nou segles... Totes les famílies que apareixen en aquest llibre han arribat al segle XXI amb un passat robust, amb unes arrels ben fondes, però han hagut de lluitar de valent per adaptar-se als nous temps i per evitar que la globalització i la modernitat no arrasin i acabin amb el llegat que han rebut: gent vinculada a la terra. «Hom no posseeix la terra, hom posseeix la tradició», diu un dels entrevistats. De la memòria ens interessa saber, sobretot, com ateny el futur. Enòlegs, ramaders i pagesos amb mirada llarga, que saben que a la vida hi ha moments bons i moments dolents, però que l'important sempre és resistir, persistir i avançar-se.
22,00€ Soci/a Abacus 20,90€
22,00€ PVP 20,90€
Producte sense stock
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Cada cop hi ha més gent que troba satisfacció a dissenyar, tallar i fer-se la roba. La roba de vestir i també la roba de la casa. Però no hi ha, en aquests moments, manuals per aprendre a fer-ho en la nostra llengua. Amb Tornar a cosir aprendrem totes les tècniquestant de cosir, com de brodar, com de dissenyar i tallar patrons a la roba que puguem imaginar. Inclou cinc fulls amb patrons mida DINA0 que han de servir de base per fer qualsevol peça de roba que ens puguem imaginar.
24,00€ Soci/a Abacus 22,80€
24,00€ PVP 22,80€
Producte sense stock
Has afegit la quantitat màxima disponible.
https://www.edicionssidilla.cat/els-nostres-llibres/busca-raons/914-com-llegir-l-aigua,-de-tristan-gooley
18,90€ Soci/a Abacus 17,95€
18,90€ PVP 17,95€
Producte sense stock
Has afegit la quantitat màxima disponible.
La ratafia és un dels licors que s'ha fet a moltes cases de Catalunya des de temps antic. Però no és l'únic licor casolà perquè també es fan licors com la granadina, el vi de nous, l'aiguanaf, el licor de codony o el de menta. També els trobareu en aquest Manual. Hi ha moltes maneres diferents de fer tots aquests licors. El resultat canvia segons les receptes que es segueixen, segons els costums de cada zona i també segons qui els fa. Són, per tant, receptes vives i no mortes, variades i no úniques. És per això que el gust, el color i la dolçor de cada ratafia depenen del que s'hi posi o de la quantitat que s'hi posi, però també de qui els faci. Si ja feu, doncs, ratafia, aquest Manual us pot ajudar a descobrir plantes que encara no utilitzeu i us pot ajudar a conèixer noves maneres de fer-ne o de millorar-ho. Hi trobareu la vella saviesa d'aquells que han ensenyat a fer ratafia o qualsevol d'aquests altres licors molt abans que vosaltres. I també hi trobareu una bona excusa per voltar pel nostre país i poder conèixer gent que comparteix la vostra afició i la vostra satisfacció de contribuir a què continuï una tradició tan nostra i tan antiga
20,00€ Soci/a Abacus 19,00€
20,00€ PVP 19,00€
Producte sense stock
Has afegit la quantitat màxima disponible.