Llibres d'Estil de vida i Salut

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En la actualidad, la mayoría de la población vive engañada con respecto a su alimentación. Utilizando la metáfora de la película Matrix, vivimos en un mundo en el que «no comemos comida real, sino productos que han puesto ante nuestros ojos». Un entorno perfectamente diseñado para el consumo de comestibles insanos: los ultraprocesados. Este entorno está controlado por el lado oscuro de la industria alimentaria, la cual mantiene a la población comprando sus productos en contra de su salud.En este libro, Carlos Ríosnos ofrece el conocimiento científico necesario para cuestionar, indagar y profundizar en nuestra alimentación y en todo lo que la rodea. Nos explica cuáles son las bases del Realfooding, un estilo de vida que persigue desterrar de nuestra dieta los productos ultraprocesados, y nos ofrece consejos prácticos, trucos y recetas para comer saludablemente de forma fácil, rápida y rica. Matrix no sepuede enseñar, has de verla con tus propios ojos. ¿Te atreves a despertar?
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PVP 17,00€
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A falta de ideas, bueno es un recetario. Sabedor de que cada vez tenemos menos tiempo para pensar qué hacer para comer, Karlos Arguiñano nos propone 365 menús completos para que no repitamos plato ni un solo día del año.Raviolis de queso y zanahoria, dorada con arroz verde, codornices con plátano o lasaña deberenjena. En total, más de 365 menús con primero, segundo y postre, 1095 recetas divididas por estaciones que ponen siempre el acento en los productos frescos y de temporada. Además, el libro propone menús especiales &#x02013,solomillo Wellington, arroz con nécora o rabo guisado, entre otros&#x02013, para las fechas más sonadas del calendario, como las Navidades.
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La Biblia de MasterChef es el librode referencia para cualquier amante de la cocina querecoge los secretos del talent culinario más mediático de TVE. Las mejores recetas, lastécnicas imprescindibles, los utensilios necesarios,el paso a paso de las elaboraciones y todos los alimentos que debes conocer para que no se te resista ningún plato. Desde cómo hacer un risotto hasta cómo dar el punto idóneo a la carne, desdemarinar un pescado hasta elaborar las mejores trufasde chocolate, aquí encontrarás todo lo que necesitaspara cocinar como el mejor chef y soñar con estrellas Michelin.
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Los manuales de escalada no suelen dedicar muchas páginas al entrenamiento mental, aunque éste constituyeun factor de rendimiento tan importante como la fuerza, la flexibilidad o la técnica. En esta aproximaciónúnica al entrenamiento mental Arno Ilgner recurre aalgunas ideas esenciales de la antigua tradición oriental del Camino del Guerrero, así como a la psicología moderna del deporte.Combinando estos elementoscon su propia dilatada experiencia como escalador, crea un programa completo con el cual aprenderás a focalizar tu capacidad mental durante una escalada comprometida. El autor nos guía paso a paso por el camino del guerrero de la roca, que incluye el análisis de lamotivación, recopilación de la información, valoración del riesgo, concentración y la transición deliberada a la acción. Un uso deficiente de la atenciónpuede dar lugar al miedo, cuyas manifestaciones varían desde la ansiedad por el éxito hasta franco terror.Al dirigir nuestra atención más conscientemente podemos comprender cómo surge el miedo, tratarlo de formaeficaz y liberarnos para restablecer el contacto conuna fuerza de motivación mucho más poderosa: nuestroamor por la escalada. Sólo entonces nuestra intención será inflexible, lo cual redundará en un rendimiento fuera de lo común. Este manual nos ofrece un programa revolucionario para aquellos escaladores que deseen mejorar su rendimiento disfrutando cada vez más dela escalada.
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PVP 19,00€
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El chef Jamie Oliver vuelve a la carga con esta recopilación de recetas fáciles y deliciosas con verduras. Jamie Oliver nos deleita con nuevas y sabrosas recetas para los amantesde la cocina con vegetales. Ya sea por razones de salud o medioambientales, cada vez somosmás los que optamos por aumentar la proporción de verduras y hortalizas en nuestra dieta. Jamiese ha inspirado en recetas de todo el mundo y nos propone multitud de posibilidades para no echar de menos la carne: desde curris y guisos, sopas o sándwiches hasta platillos de arroces y fideos, ensaladas, hamburguesas o ideas para un picoteo original el fin de semana. Tanto si estás buscando reducirla carne en tu alimentación y quieres probar nuevas combinaciones de sabores deliciosos como si prefieresuna dieta a base de vegetales, este libro es parati.
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PVP 29,90€
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Grijalbo
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Aquest nou llibre de Marc Ribas, el cuiner més popular de TV3, ens ofereix més receptes brutals saboroses,fàcils i sorprenents de cuina tradicional catalana sense oblidar aspectes actuals, amb productes frescosi de proximitat. Sobretot, però, el cuiner destapa elseu cantó més personal i deixa entrar el lector a laseva cuina, a través de vivències úniques i divertides, fins i tot extravagants, que li han passat davantdels fogons i amb els clients dels restaurants on hatreballat. Ens parla, per exemple, de les improvisacions que cal fer quan de sobte s'omple la sala de comensals que no s'esperaven, de clients excessivament bromistes que fan passar una mala estona als cambrerso d'altres amb poca cultura gastronòmica que es pensen que en saben més que ningú, d'adaptacions a les noves tendències com el veganisme o a situacions com lesal·lèrgies, de comensals que no es volen aixecar detaula, dels recursos davant els petits accidents de cuina, de les peticions curioses d'alguns clients, entre d'altres. De fet, cadascuna de les històries deriva en dues receptes relacionades, plenes de rock'n'roll, que faran les delícies del lector.
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PVP 18,90€
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Recetas y procedimientos caseros para las múltiples necesidades de lavida. No es un simple recetario, sino más bien un amigo que pone ennuestras manos el fruto de su experiencia, y nos revela infinidad derecetas y procedimientos que la práctica continua nos enseña cuántoconviene conocer para utilizarlos en provecho propio y de los demás.Debería ser familiar en todos los hogares.
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PVP 21,00€
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Carlos Ríos ha conseguido que miles de personas salgan de Matrix y se apunten al movimiento Realfooding para eliminar definitivamente de su dieta elconsumo de ultraprocesados y vuelvan a comer comida real. En este libro, el autor nos explicará cuáles son los patrones de alimentación de un realfooder, qué cambios debe introducir en su vida parahacer una transición del consumo de productos insanosa productos saludables y qué mitos en torno a la cocina realfooder deben desterrar. También nos mostrará las técnicas culinarias que debemos utilizar para cocinar de forma sana los alimentos, qué utensilios básicos debemos conocer y qué debe contener siempre nuestra despensa para seguir una dieta sana y equilibrada. En una segunda parte, el libro nos presenta más de 100 recetas inéditas que incluyen ensaladas, sopas, legumbres, cereales, huevos, carnes y pescados, panes y salsas. Todas ellas con consejos e información nutricional. En definitiva, en Cocina comida real, tanto los realfooders como aquellos que todavía no lo son descubrirán cómo seguir unadieta sana sin ultraprocesados para chuparse los dedos.
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Ejercicios para fortalecer la memoria. Más de 70 juegos para entrenar todos los tipos de memoria: visual,verbal, semántica... que permiten trabajar la concentración, el cálculo, la capacidad de asociación, la resistencia a las distracciones... Los juegos presentan3 niveles de dificultad, para que cada persona puedaseguir su propio ritmo.
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Aquest és el llibre del programa Oh my goig de Betevé, que neix de l&#x02019 experiència de molts anys de treball del Centre Jove d&#x02019 Atenció a les Sexualitats (CJAS). La Noe Elvira, la presentadora, ens parla dels temes que sovint despert
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PVP 13,95€
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Un libro para colorear lleno de gatetes que te hara?n sentir alegri?a ypaz mientras disfrutas de las preciosas creaciones del ilustrador yartista pla?stico Jorge Matheus. Divie?rtete coloreando estos preciososmandalas creados a partir de gatos reales, llenos de vitalidad ycuriosidad. ¡De?jate contagiar por su alegri?a y pi?ntalos con miles decolores diferentes! Los mandalas te ayudan a relajarte y a mejorar tuconcentracio?n y tu creatividad. Adema?s disminuyen tu nivel de estre?sy te dan tranquilidad y sosiego.
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PVP 10,00€
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