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Exuberancia: La vibrante cocina vegetari

Ottolenghi, Yotam

Salamandra

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Detalles del producto

Sinopsis de Exuberancia: La vibrante cocina vegetari

Sinopsis de Exuberancia: La vibrante cocina vegetari

Yotam Ottolenghi es uno de los chefs más aplaudidos del mundo. Tras el gran éxito de Jerusalén, en este nuevo y esperado libro, Ottolenghi vuelve a explorar lavariada cocina vegetariana con un enfoque marcadamente personal. Clasificadas por método de cocción, lasmás de 150 recetas que nos propone hacen hincapié enlos productos de temporada y las especias, ofreciendoun amplio abanico de sabores intensos. Así, sus deliciosos, suculentos y coloridos platos convierten Exuberancia en una obra obligada tanto para vegetarianoscomo para el público en general, que descubrirá una nueva forma de cocinar y comer verduras y hortalizas.

Ficha técnica

Ficha técnica

Tipo de producto: Libro
Colección: Fun & Food
EAN: 9788416295074
Referencia Abacus: 1180084.80
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Yotam Ottolenghi es uno de los chefs más aplaudidos del mundo. Tras el gran éxito de Jerusalén, en este nuevo y esperado libro, Ottolenghi vuelve a explorar lavariada cocina vegetariana con un enfoque marcadamente personal. Clasificadas por método de cocción, lasmás de 150 recetas que nos propone hacen hincapié enlos productos de temporada y las especias, ofreciendoun amplio abanico de sabores intensos. Así, sus deliciosos, suculentos y coloridos platos convierten Exuberancia en una obra obligada tanto para vegetarianoscomo para el público en general, que descubrirá una nueva forma de cocinar y comer verduras y hortalizas.

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