Setas

Les millors receptes de bolets
Hoy -5% en Libros

Fombeur, Jean Pierre

FOTOGRAFIES D'ALAIN GELBERGER IL·LUSTRACIONS DE BERNARD DUHEM Pollastre amb múrgoles, medalló de rap amb trompetes, cassoletesáde cargols amb ceps, apagallums arrebossats, llengües de bou ambácalamars... _LES MILLORS RECEPTES DE BOLETS_ SÓN 82 RECEPTES GURMET I FAMILIARSáPER CUINAR ELS BOLETS DELS NOSTRES BOSCOS. En aquest llibre, Jean-Pierre Fombeur detalla 17 espèciesádiferents de bolets. A més, explica consells sobre com fer-ne unaárecol·lecció més acurada i, per descomptat, tots els secrets perquèácadascuna de les receptes sigui un èxit. á
19,50€ 18,52€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Ripollès. Bolets en ruta
Hoy -5% en Libros

Estévez Casabosch, Marc

Mapa i guia per descobrir a fons i aprendre a identificar tots els hàbitats i els bolets més freqüents del RipollèsLa guia inclou 12 zones detallades, descripcions amb fotografies tant del paisatge vegetal com de les espècies fúngiques, recomanacions i consells pràctics. Inèdita i original, la col·lecció Bolets en ruta fa un pas més en l’àmbit de la divulgació micològica, esdevenint una eina imprescindible per endinsar-nos al medi natural amb seguretat i coneixement. La radiografia completa del territori en clau de bolets. Una visió innovadora del paisatge que ens envolta i una contribució valuosa a favor de les bones pràctiques i el respecte envers l’entorn.
18,00€ 17,10€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Montseny. Bolets en ruta
Hoy -5% en Libros

Aavv

La guia més pràctica pels boletairesMapa i guia per descobrir a fons i aprendre a identificar tots els hàbitats i els bolets més freqüents del Montseny. La guia inclou 10 zones detallades, descripcions amb fotografies tant del paisatge vegetal com de les espècies fúngiques, recomanacions i consells pràctics. Inèdita i original, la col·lecció Bolets en ruta fa un pas més en l’àmbit de la divulgació micològica, esdevenint una eina imprescindible per endinsar-nos al medi natural amb seguretat i coneixement. La radiografia completa del territori en clau de bolets. Una visió innovadora del paisatge que ens envolta i una contribució valuosa a favor de les bones pràctiques i el respecte envers l’entorn.
18,00€ 17,10€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
El secret més ben guardat. Edició especial gastronòmica
Hoy -5% en Libros

Estévez Casabosch, Marc

El llibre que teniu a les mans amaga tot allò que sempre heu volgut saber sobre els bolets. A El secret més ben guardat trobareu més d’una vintena de rutes boletaires repartides per tot el territori català, amb mapes, explicacions detallades dels millors boscos i racons, fotografies i comentaris de les nostres experiències, bolets més freqüents, els millors mesos de l’any per trobar-los i, fins i tot, l’agosarada informació dels secrets de cada zona. En aquesta edició especial, la cuina del restaurant Sala aporta el millor receptari per gaudir dels plats més exquisits fets, és clar, amb els bolets del vostre cistell. Una trentena de receptes senzilles i delicioses que parlen de la tradició i l’esperit creatiu de la nostra cuina d’avui i de sempre.
14,95€ 14,20€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
100 bolets fàcilment identificables
Hoy -5% en Libros

Sañé, Jaume

Hi ha bolets comestibles i molt apreciats, d'altres són tòxics o al·lucinògens i alguns fins i tot poden provocar la mort. En aquest llibre us proposem entraral món dels bolets pel principi, a partir de cent espècies ben escollides entre uns quants milers. Són elsbolets que hauria de reconèixer qualsevol aprenent.
9,90€ 9,40€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Setas
Hoy -5% en Libros

Calvo Pérez, Aitor

íLas setas están de moda! El turismo rural de recolección de setas aumenta cada año en las temporadas de recogida. Pero no todo el mundo sabe diferenciar con precisión las setas comestibles de las que no lo son, lo que está provocando que sean cada vez más las intoxicaciones a causa de esto. Esta pequeña guía de campo tiene un tamaño idóneo para acompañar al aficionado a la micología en sus excursiones por el campo. Le permitirá distinguir perfectamente qué setas se pueden recoger y cuáles no, alertando de los grados de toxicidad de estas últimas. Valiéndonos de todos nuestros sentidos, y siempre desde el respeto más profundo a la naturaleza, encontraremos en la recolección de setas un pasatiempo relajante, adictivoà y delicioso.
18,50€ 17,57€
Has añadido la cantidad máxima disponible.