Libros de pedagogía en secundaria y bahillerato

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Microorganismos
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Microorganismos

Aavv

Esta obra es una excelente introducción al mundo de los microorganismos pensada como libro de texto de microbiología general para diversas carreras científicas. A partir de un enfoque ecológico y evolutivo, el libro invita al lector a descubrir los últimos avances en microbiología. Escrito por tres destacados microbiólogos con una amplia experiencia investigadora y docente, se trata de una obra que motivará a los estudiantes a participar activamente en el proceso de aprendizaje de esta apasionante parcela del conocimiento.
49,00€ 46,55€
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Módulo 6. Materiales y elementales aeronáuticos 2.ª edición
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Módulo 6. Materiales y elementales aeronáuticos 2.ª edición

Esteban Oñate, Antonio

Esta nueva edición de Materiales y elementales aeronáuticos desarrolla los temas incluidos en el Módulo 6 “Materials and Hardware”, del programa EASA Parte 66, con inclusión de las últimas enmiendas del Annex II to ED Decision 2023/019/R y del Reglamento de Ejecución (UE) 2023/989. El Módulo 6 contempla dos temas de estudio distintos, no relacionados, como son los materiales aeronáuticos y ese universo de “elementales” que se fabrican y preparan para instalación en numerosos sistemas y accesorios de la aeronave. Hay, pues, un tema muy técnico y de evolución permanente como el de los materiales —tenemos ya los primeros aviones con más del 50 % de su peso en material compuesto— y otro más convencional, de artículos muy diversos que, por su propia naturaleza, tienen un horizonte técnico de evolución más reposado, cuando no de permanencia. Los capítulos 1 a 6 del libro se relacionan con los materiales usados en aviación, aunque se ha acomodado el orden expositivo para presentarlos en secuencia más didáctica. Con esta idea se ha reunido en un mismo capítulo el tema de los materiales metálicos, sean ferrosos o ligeros de aluminio, titanio, magnesio o litio, y algo parecido se ha hecho con los compuestos de matriz plástica y metálica. Los adhesivos y sellantes se tratan como unidad aparte debido a la enorme importancia que tienen en la aeronave actual con tanto material de fibra a bordo. Asimismo se explican los defectos que se presentan en los materiales compuestos, su degradación, y la corrosión en la aeronave de estructura metálica. En el otro lado, los elementales tienen un claro carácter de independencia expositiva, y aquí se ha seguido prácticamente el plan de programa en esa parte de la obra, desde el tema de las roscas, en pulgadas y métricas, hasta el cableado eléctrico en el último capítulo del libro. Cada capítulo se acompaña de gran cantidad de imágenes y esquemas que ayudarán al lector en la comprensión de la teoría explicada. El autor ha trabajado durante muchos años como Ingeniero Inspector de Seguridad en Vuelo, y como profesor para Piloto de Línea Aérea (ATPL) y Técnico de Mantenimiento. Fruto de esa experiencia ha publicado ya otros títulos como Conocimientos del avión, Estructuras de las aeronaves y Motores de pistón para aviones en esta misma editorial.
39,95€ 37,95€
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Impartición de acciones formativas para el empleo
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Impartición de acciones formativas para el empleo

Suárez Martínez, Mónica

Para impartir satisfactoriamente formación para el empleo de personas adultas es básico conocer cómo se produce el aprendizaje en una persona adulta y qué aspectos intervienen en el mismo. De esta forma, seremos capaces de seleccionar y utilizar las estrategias más adecuadas en función del grupo destinatario, los recursos, los contenidos y el medio, ya sea físico o virtual. En este libro aprenderemos a definir, previamente a la acción formativa, estrategias que faciliten el aprendizaje de adultos y promuevan la motivación y la participación activa del alumnado, además, veremos cómo aplicar las habilidades docentes necesarias para favorecer el proceso de enseñanza-aprendizaje. Cada capítulo se complementa con actividades prácticas y de desarrollo. Los contenidos de este manual se ajustan a los establecidos para la UF 1645 Impartición de acciones formativas para el empleo, incardinada en el MF 1444_3 Impartición y tutorización de acciones formativas para el empleo, perteneciente al certificado profesional Habilitación para la Docencia en grados A, B y C del Sistema de Formación Profesional, regulado por el RD 1697/2011, de 18 de noviembre, y modificado por el RD 625/2013, de 2 de agosto. Mónica Suárez Martínez posee una dilatada experiencia docente en la formación para el empleo de personas adultas.
13,50€ 12,82€
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Operaciones posteriores a la entrega/recogida
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Operaciones posteriores a la entrega/recogida

Sánchez Paredes, Félix

En un contexto donde las expectativas de la clientela son cada vez mayores, exigiendo entregas rápidas, precisas y seguras, en las que la trazabilidad y la transparencia son cada vez más valoradas y la distribución urbana es clave para satisfacer las crecientes demandas del comercio electrónico, los profesionales de logística se enfrentan a nuevos retos. Este manual ofrece las herramientas necesarias para manejar con éxito las tareas posteriores a la entrega y recogida domiciliarias, vitales para la gestión eficiente del servicio: devoluciones, incidencias y registro de información en tiempo real son indispensables para cumplir con los estándares de calidad. El libro enseña cómo utilizar los medios y equipos adecuados para gestionar, registrar y reportar estos procesos con precisión, asegurando una comunicación fluida y eficaz con el cliente y el departamento de operaciones. De manera práctica se detalla qué acciones implementar cuando los productos no son entregados, sufren daños o cuando el destinatario está ausente, mostrando cómo clasificar y registrarlos de manera efectiva. Numerosos ejemplos, supuestos prácticos, actividades y test de autoevaluación, con soluciones disponibles en www.paraninfo.es contribuyen a reforzar y afianzar el aprendizaje. La obra responde al currículo de la UF4001 Operaciones posteriores a la entrega/recogida, de 30 horas formativas, integrada en el MF2368_1 Entrega y recogida de envíos de productos a domicilio, que a su vez forma parte del Certificado Profesional COML0121_1 Servicio de entrega y recogida domiciliaria.
16,00€ 15,20€
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Inserción laboral, sensibilización medioambiental y en la igualdad de género
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Inserción laboral, sensibilización medioambiental y en la igualdad de género

Aavv

Este libro desarrolla los contenidos que integran el módulo de Inserción laboral, sensibilización medioambiental y en la igualdad de género que se incluye dentro del área profesional de Orientación laboral y que a su vez se integra en la familia profesional denominada Formación complementaria. Los autores presentan de manera sencilla y muy didáctica las claves para hacer accesibles a todos los interesados los tres bloques de materias que se abordan. Se ofrecen las estrategias necesarias para alcanzar la ansiada inserción laboral, una sensibilización real y comprometida con el medio ambiente y para hacer realidad en nuestra sociedad la igualdad de género. Para lograrlo se utilizan recursos adicionales: autoevaluación, ejercicios y propuesta de actividades prácticas. Esta obra pretende ayudar a los formadores de la acción formativa a la que este módulo va vinculada. Y lo hace con la extensión e intensidad adecuada para que encaje con el número de horas asociado a la formación. Aspectos como las técnicas y recursos facilitadores de la inserción laboral, la responsabilidad medioambiental vinculada al ejercicio de la actividad profesional y la sensibilización en la necesidad de alcanzar la igualdad de oportunidades entre hombres y mujeres son los objetivos de este libro. Este libro es el instrumento idóneo para lograrlo.
8,00€ 7,60€
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Preelaboración de productos básicos de pastelería
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Preelaboración de productos básicos de pastelería

Aavv

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0819) Preelaboración de productos básicos de pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1334_1) Preelaboración, elaboración y presentación en pastelería, correspondiente al Certificado Profesional HOTR0109 Operaciones básicas de pastelería, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo. En él se explica cómo realizar toda clase de preelaboraciones básicas de pastelería. En el primer capítulo se estudian la maquinaria y los equipos básicos de pastelería con los que realizar las preelaboraciones. En el segundo capítulo se explican detalladamente las materias primas de uso común en pastelería. En el tercer capítulo se presta atención a la preelaboración de materias primas. Por último, en el cuarto capítulo se abordan las utilizaciones básicas de pastelería, que ofrecen variadas aplicaciones técnicas y procedimientos que permiten lograr postres creativos y llamativos. Además, la obra ofrece gran número de imágenes, esquemas y tablas de las diferentes materias primas que se emplean para la realización de las mejores preelaboraciones. Asimismo, al final de cada capítulo, se ofrecen útiles actividades finales para repasar y afianzar los conocimientos adquiridos. Al mismo tiempo, el enfoque elegido es práctico y el lenguaje empleado, claro y sencillo, para que la compresión y el aprendizaje de los contenidos sean lo más efectivos posible. Por ello, esta obra es una herramienta utilísima e imprescindible tanto para alumnos y profesores como para todos aquellos que quieran iniciarse o profundizar en el apasionante mundo de la pastelería. Los autores son profesionales del sector de la hostelería y el turismo y están especializados tanto en Pastelería como en Cocina y Gastronomía. Cuentan con un amplio bagaje en el sector de la restauración y actualmente son profesores de Formación Profesional de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de grado superior de Dirección de Cocina, así como de diferentes cursos de posgrado y especialización.
21,00€ 19,95€
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Determinación del potencial solar 2.ª edición
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Determinación del potencial solar 2.ª edición

Roldán Viloria, José

El presente libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0212) Determinación del potencial solar, incluida transversalmente en los siguientes Certificados Profesionales: --- ENAE0308 Organización y proyectos de instalaciones solares térmicas, regulado por el RD 1967/2008, de 28 de noviembre. --- ENAE0508 Organización y proyectos de instalaciones solares fotovoltaicas, regulado por el RD 1215/2009, de 17 de julio. --- ENAC0108 Eficiencia energética de edificios, regulado por el RD 643/2011, de 9 de mayo. En esta nueva edición de Determinación del potencial solar se han actualizado y puesto al día la normativa y los reglamentos (normas UNE, REBT, RITE y CTE) y se incluyen los objetivos del Plan Nacional Integrado de Energía y Clima (PNIEC) 2021-2030. Se recogen además de forma detallada y clara aspectos básicos relacionados con las instalaciones que aprovechan la energía que llega a la Tierra procedente del Sol, como son las instalaciones solares térmicas y las fotovoltaicas. Con un enfoque eminentemente teórico/práctico se tratan los fundamentos sobre la energía solar para su transformación y aprovechamiento, así como el potencial solar de las diferentes zonas de España. Asimismo, se explican las magnitudes principales de esta importante tecnología, sus unidades y los instrumentos con los que se miden, así como su forma de aplicación, en estos momentos en los que las energías renovables son fundamentales para obtener energías limpias, y poder cumplir así con los objetivos de reducir los niveles de contaminación, y la dependencia de energía exterior de la que somos deficitarios. Está organizada en tres capítulos, que son: 1. Fundamentos de la energía solar. 2. Conversión de la energía solar. 3. Potencial solar de una zona. El contenido de esta obra está acompañado de gran cantidad de imágenes, símbolos, esquemas, documentos y tablas con gran nivel de detalle, completando cada capítulo con actividades finales de repaso, para comprobar lo que se ha aprendido. José Roldán Viloria ha tenido una intensa vida profesional en el campo de la industria, desarrollando y materializando proyectos, que ha compaginado con la enseñanza en la Formación Profesional y con la elaboración de más de 70 libros técnicos en los que se recogen de forma clara y precisa las diferentes tecnologías desarrolladas y su aplicación práctica (mecánica, neumática, hidráulica, electricidad, fluidos y energías renovables). Algunos de estos títulos han sido traducidos.
17,00€ 16,15€
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Aplicación de conceptos básicos de la teoría de género y del lenguaje no sexista 2.ª edición
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Aplicación de conceptos básicos de la teoría de género y del lenguaje no sexista 2.ª edición

Viqueira García, Vanessa

El presente libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF2683) Aplicación de conceptos básicos de la teoría de género y del lenguaje no sexista, incluido en el Certificado Profesional SSCE0212 Promoción para la igualdad efectiva de mujeres y hombres, regulado por el Real Decreto 990/2013, de 13 de diciembre. En esta nueva edición se ha revisado y actualizado todo el contenido conforme a la actual sociedad, así como también la información relativa a los organismos nacionales relacionados con el ámbito de la igualdad. A partir de la necesidad de un cambio en la perspectiva, surge la categoría denominada perspectiva de género en la segunda mitad del siglo xx en el ámbito de las Ciencias Sociales como respuesta a la necesidad de abordar multidisciplinarmente las relaciones entre mujeres y hombres. A través de Aplicación de conceptos básicos de la teoría de género y del lenguaje no sexista se aprenderán a analizar procesos de recogida de nformación contrastada, así como a identificar patrones estereotipados en el uso del lenguaje y en la reproducción de imágenes. Además, se valorarán los distintos niveles y los tipos de participación de la población destinataria, así como se aprenderá a promover acciones positivas que faciliten la participación de las mujeres en los diferentes ámbitos de la sociedad actual. La autora, Vanessa Viqueira García, es psicóloga y criminóloga, así como también especialista en Psicopatología y Salud. Cuenta con una amplia experiencia en el ámbito de la educación y la formación en diferentes niveles relacionados con el sector sanitario, social y legal. En la actualidad, también ejerce como profesora y redactora. Es autora de varios libros de formación con esta editorial.
17,00€ 16,15€
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Seguimiento del proceso de inserción sociolaboral de personas con discapacidad
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Seguimiento del proceso de inserción sociolaboral de personas con discapacidad

Alba Galván, Cristina de

La inserción laboral es uno de los pilares de la inclusión social de las personas con discapacidad. Para alcanzar la plena integración laboral de las personas con discapacidad no es suficiente con asegurar el acceso a un puesto de trabajo, siendo imprescindible, además, garantizar la estabilidad y el mantenimiento del empleo. La necesidad de realizar un seguimiento y evaluación del proceso de inserción sociolaboral de personas con discapacidad responde a las especiales dificultades que presenta este colectivo no solo para acceder al empleo sino, especialmente, para mantenerlo. El principal objetivo del seguimiento de programas de inserción sociolaboral es verificar el cumplimiento de los objetivos propuestos y, de esta manera, poder disminuir o extinguir gradualmente los apoyos que recibe el trabajador con discapacidad, favoreciendo su autonomía e independencia. En este manual se analizarán las bases teóricas y metodológicas de la evaluación de programas de inserción sociolaboral y se facilitarán las orientaciones precisas para realizar el seguimiento de estas intervenciones. Además, se propondrán técnicas para el análisis de la calidad de vida tras la incorporación laboral, tanto desde el punto de vista del trabajador con discapacidad, como de su entorno personal. Cristina de Alba Galván es licenciada en Psicología y su trayectoria profesional se ha centrado en la gestión de personas, colaborando con equipos multidisciplinares y participando en labores de intermediación laboral.
9,50€ 9,02€
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Preparación y realización de la entrega/recogida
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Preparación y realización de la entrega/recogida

Sánchez Paredes, Félix

La profesionalización de los servicios de entrega y recogida domiciliaria es una necesidad acuciante dentro del entorno profesional de la logística. Este manual presenta las herramientas necesarias para adquirir y consolidar todas las destrezas profesionales en campos tan diversos como mensajería, paquetería, alimentación (food delivery/take away), moda, electrónica, y enseña a identificar, clasificar y gestionar diferentes tipos de productos de modo estandarizado y eficiente. Con claridad y de forma práctica se muestra cómo optimizar las rutas, el manejo de apps tecnológicas, la preservación de la cadena de frío, la PRL y la gestión medioambiental. Sea cual sea el tipo de servicio, se ofrecen los conocimientos que aseguran la calidad y seguridad en cada entrega y recogida. Numerosos ejemplos, supuestos prácticos, actividades y test de autoevaluación, con soluciones disponibles en www.paraninfo.es contribuyen a reforzar y afianzar el aprendizaje. La obra responde fielmente al contenido curricular de la UF4000 Preparación y realización de la entrega/recogida, de 70 horas formativas, integrada en el MF2368_1 Entrega y recogida de envíos de productos a domicilio, que a su vez forma parte del Certificado Profesional COML0121_1 Servicio de entrega y recogida domiciliaria.
20,00€ 19,00€
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Gestión de reservas de habitaciones y otros servicios de alojamientos
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Gestión de reservas de habitaciones y otros servicios de alojamientos

Lumbreras Largo, Soraya

Esta obra presenta las claves para gestionar eficazmente las reservas de habitaciones y otros servicios de alojamientos. De forma práctica, sencilla y didáctica expone cuestiones fundamentales relativas al funcionamiento del departamento de reservas. Estructurado en cinco bloques nos sitúa en el contexto que rodea la reserva hotelera para después centrarse en sus tipos y los diferentes canales de recepción. Expone el desarrollo del procedimiento de recepción, aceptación, confirmación, modificación y cancelación de reservas así como un análisis de los canales de distribución y el manual de procedimiento, con atención a todos los procesos que pueden afectar a una reserva desde que se recibe. Los contenidos informáticos, y los diferentes PMS (Property Management Systems) y CRS ( Central Reservation System) como motor de reservas y la situación actual sobre cómo reciben los establecimientos las reservas desde la diferentes webs son parte importante del libro, así como la emisión de listados e informes imprescindibles para que exista comunicación interdepartamental. Se incluye una actualizada referencia a la legislación vigente para la regulación de las reservas así como a la problemática del overbooking hotelero. Para facilitar el aprendizaje y la adquisición eficaz de competencias esta obra incorpora glosario, imágenes, gráficos, esquemas y una propuesta de actividades de autoevaluación y supuestos cuya respuesta está disponible en la web www.paraninfo.es El libro responde al contenido curricular que define para la UF0050 Gestión de reservas de habitaciones y otros servicios de alojamientos el RD 1376/2008 de 1 de agosto, modificado por RD 619/2013 de 2 de agosto que regula el Certificado Profesional titulado Recepción en alojamientos. Una obra imprescindible para quienes prestan servicio en el entorno profesional del alojamiento así como para cuantos desean formarse en este ámbito y desarrollar su actividad en el sector de la hostelería y el turismo. La autora es diplomada en Empresas y Actividades Turísticas por la Universidad de Educación a Distancia, UNED. Actualmente es profesora de Formación Profesional de los ciclos de Grado Superior de Hostelería y Turismo en el IES Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid.
14,50€ 13,77€
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Tutorización de acciones formativas para el empleo
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Tutorización de acciones formativas para el empleo

Alba Galván, Cristina de

En las acciones formativas, ya sean en modalidad presencial o en línea, el tutor debe asumir un papel que va más allá de la impartición y la transmisión de conocimientos, como por ejemplo el seguimiento formativo o la facilitación del aprendizaje. En este libro veremos cómo proporcionar habilidades y estrategias personalizadas de mejora al alumnado con el fin de facilitar su aprendizaje, especificando aquellas relacionadas con la formación en línea y utilizando las distintas herramientas relacionadas con la comunicación virtual. Cada capítulo se complementa con actividades prácticas y de autoevaluación, cuyas soluciones están disponibles en www.paraninfo.es. Los contenidos se ajustan a los establecidos en la UF1646 Tutorización de acciones formativas para el empleo, incardinada en el MF1444_3 Impartición y tutorización de acciones formativas para el empleo, perteneciente al certificado profesional Habilitación para la Docencia en grados A, B y C del Sistema de Formación Profesional, regulado por el RD 1697/2011, de 18 de noviembre, y modificado por el RD 625/2013, de 2 de agosto. Cristina de Alba Galván es licenciada en Psicología y Máster en Dirección y Gestión de Recursos Humanos.
9,50€ 9,02€
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La docencia universitaria en clave neuroeducativa
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La docencia universitaria en clave neuroeducativa

Bueno, David

Este libro, escrito por investigadores, formadores y divulgadores del campo de la neuroeducación vinculados a la Cátedra de Neuroeducación UB-EDU1st, explora la intersección entre la neurociencia y la educación universitaria, y lo hace en un momento crucial de la historia académica. La neuroeducación, una disciplina académica que fusiona los conocimientos en neurociencia con las prácticas pedagógicas, presenta nuevas posibilidades en la búsqueda de un aprendizaje más efectivo y significativo. En la educación superior, donde las nuevas informaciones fluyen sin cesar, se erige como una herramienta esencial para comprender cómo el cerebro procesa y retiene el conocimiento. Abundan los trabajos aplicables a las aulas que abordan cómo es y cómo funciona el cerebro de niños y adolescentes, y cómo va cambiando a través de los aprendizajes y experiencias, pero son muy pocos los que se han centrado en los estudios superiores. Esta es, precisamente, la principal aportación de este libro para cualquier docente: cómo influyen los exámenes, el estrés, los espacios arquitectónicos, el feedback, los estados emocionales, el empoderamiento de los estudiantes, la salud mental, la nuevas tecnologías como la realidad aumentada, el metaverso y la inteligencia artificial, etc., en la consolidación académica de los estudiantes que cursan estudios superiores, incluyendo los universitarios. No es un mero compendio de las últimas investigaciones y teorías al respecto. Pretende ser una punta de lanza que permita introducir novedades cada vez más necesarias en los procesos educativos.
19,00€ 18,05€
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En la sección de libros de pedagogía para secundaria y bachillerato encontrarás una amplia y variada selección de lecturas, guías y manuales sobre esta disciplina de estudio, orientada a profesores y profesionales del sector de la educación.

Éstos abarcan una gran cantidad de temas, como aspectos fundamentales de educación secundaria y bachillerato, estudiar en el extranjero, formación profesional, evaluación en la ESO, entornos de aprendizaje, educación universitaria, Erasmus y manuales para las buenas prácticas de docentes de Universidad, entre muchos otros.