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Estilo de vida y manualidades

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¡Menjeu el que es menjava a elBulli entre dos quartsde set i les set! Voleu organitzar-vos a casa com esfa en un restaurant per tenir el menú a punt a l'horade l'àpat? Ferran Adrià ha aplegat 31 menús equilibrats i saborosos, amb ingredients frescos i
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Dedicado a los amantes de los gatos y de las láminas para colorear, este libro es una deliciosa propuesta de entretenimiento navideño para todas las edades que te ayudará a combatir el estrés y a estimularla creatividad. Este original libro de colorear consta de más de treinta cuidadas láminas repletas de simpáticos felinos y diseños navideños: mandalas de mininos risueños, un mercadillo de Navidad gatuno, gatos rechonchos cantando villancicos, envolviendo regalos o transformados en adornos, entre otros muchos motivos. Estas navidades regaladesconexión, despierta la imaginación y da rienda suelta al artista que todos llevamos dentro en compañíade estos encantadores gatitos.
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Vuelve la yaya con lo que mejor sabe hacer: enseñar al inútil de su nieto a cocinar. Más recetas, más malaleche y mucho, mucho cachondeo.Segunda partedel libro más vendido de esta yaya a quien todo el mundo quiere, pero a nadie le gustaría tener cerca y cabreada.Nuevas recetas cargadas de consejos,ironía, divertidas ilustraciones y muy mala folla.
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A falta de ideas, bueno es un recetario. Sabedor de que cada vez tenemos menos tiempo para pensar qué hacer para comer, Karlos Arguiñano nos propone 365 menús completos para que no repitamos plato ni un solo día del año.Raviolis de queso y zanahoria, dorada con arroz verde, codornices con plátano o lasaña deberenjena. En total, más de 365 menús con primero, segundo y postre, 1095 recetas divididas por estaciones que ponen siempre el acento en los productos frescos y de temporada. Además, el libro propone menús especiales &#x02013,solomillo Wellington, arroz con nécora o rabo guisado, entre otros&#x02013, para las fechas más sonadas del calendario, como las Navidades.
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Drac tutor
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El ahorro en la cocina a la hora de preparar los alimentos es algo que genera muchísimo interés. El nuevo libro de MasterChef, el programa de TVE, nos propone las recetas más brillantes realizadas con sobras. Platos fáciles y baratos para aprovechar todos los alimentos que nos han sobrado: carnes, pescados, pan, legumbres, verduras, y con los que realizaremos recetas muyútiles y resultonas. Brochetas de raviolis fritos, empanada de carne de cocido, rollitos de primavera, estofado de mero,helado de plátano o dulce de limón, etc.
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Recetas y procedimientos caseros para las múltiples necesidades de lavida. No es un simple recetario, sino más bien un amigo que pone ennuestras manos el fruto de su experiencia, y nos revela infinidad derecetas y procedimientos que la práctica continua nos enseña cuántoconviene conocer para utilizarlos en provecho propio y de los demás.Debería ser familiar en todos los hogares.
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Ibán Yarza, un entusiasta divulgador del pan con una legión deseguidores en internet, explica de una manera muy sencilla todo lo queha aprendido en estos años dedicados a elaborar pan en casa, mientrasenseñaba a cientos de personas a hacerlo. Esta edición especial, con unaelegante encuadernación en cartoné, va acompañada de una ampliaselección de vídeos cortos con las claves esenciales de manipulación delas masas (accesibles mediante QR) y además lleva como regalo unarasqueta.En las diferentes secciones del libro, los amantes del pan descubrirán:- los ingredientes, las técnicas y los conceptos que hay que entenderpara hacer un buen pan, todo ello explicado con ilustrativos paso apaso - una serie de recetas que usan las técnicas y los conceptosteóricos que se han visto en la primera parte las recetas se presentanen tres secciones temáticas, y cada una está ahí porque explica algonuevo, una técnica o una manera de hacer cada una va acompañada desugerencias y variaciones - un homenaje a algunos panaderos del sigloXXI que hacen pan en nuestro entorno, los portadores de un oficiomilenario - en los anexos hay un capítulo dedicado a resolver dudas (Dr.Pan) y un pequeño glosario.
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Un libro que reúne la cocina de casa de toda la vida con 80 recetassencillas para que todo el mundo cocine en casa. La cocina de lasmadres, de la tradición, puesta al día, ligada a un concepto muyemocional, el de la recuperación y la perpetuación de los platos másauténticos, del recetario popular. Recetas sin complicaciones nitecnicismos pero con todo el toque de calidad de Joan Roca. El librocontiene tres tipos de recetas: las de toda la vida, las de nuestrasmadres otras como adaptaciones al tipo de cocina actual, con reducciónde grasas, por ejemplo y otras como evolución de la cocina tradicionalpero puestas al día, al gusto de hoy. El libro está estructurado con laorganización clásica de las recetas: entrantes, pescados, carnes,huevos, verduras, dulces. Y contará con una breve introducción a lastécnicas fundamentales explicadas de manera muy clara y sin grandescomplicaciones. Todo un homenaje a la cocina de nuestras madres
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Las esperadas recetas del autor de Pan de pueblo para elaborar todo tipode panes artesanales. 100 recetas de pan de pueblo es un libro tan esperado como único, un amplio catálogo de recetas del patrimoniopanadero español. Por primera vez, se explicanlas fórmulas pensando en el panadero casero, de unaforma clara y sencilla, a través de más de 800 fotografías paso a paso y mediante un inagotable repertorio de trucos y técnicas fáciles. De la mano de Ibán Yarza, uno de los mayores divulgadores delpan casero, conoceremos la sorprendente variedadde panes de todos los rincones del país se muestra de forma accesible el pan gallego con su interior jugoso, la delicada miga del pan candeal o sobado, lasclásicas hogazas de pueblo, las tortas de aceite, pero también el universo de las cocas dulces y saladaso la bollería, con ejemplos festivos clásicos como elroscón de Reyes, la coca de Sant Joan o la ensaimada, o bien especialidades estacionales que usan productos locales y de temporada. 100 recetas de pan de pueblo aborda de modo ameno y divertidola misión de dar a conocer el tesoro del pan tradicional de toda España.
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Un compendio único de combinaciones de sabores. ¿Alguna vez se ha preguntado por qué un sabor combina con otro? ¿O pensado qué se puede hacer con unos rabanitos? La enciclopedia de los sabores es el prime
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Más vegetales, menos animales aborda el tema de la alimentación vegetal, desmontando falsareencias y proporcionando argumentos científicos que la avalan. La adopción de pautas alimentarias que dejan total o parcialmente de lado los productos de origen animal es considerada por la población, en ocasiones, una mera opción ideológica, carente de fundamento científico y hasta perniciosa para la salud. De entre dichas pautas, conocidas como «dietas basadas en plantas» (plant-based diets), destacan el vegetarianismo y el veganismo. Frente a ello, Julio Basulto y Juanjo Cáceres muestran por qué, de acuerdo con el conocimiento científico disponible, el patrón dietético que se relaciona con una mejor calidad de vida y, también, con una mayor esperanza de vida puede sintetizarse en la siguiente máxima: «Más vegetales, menos animales y nada o casi nadade carnes procesadas y alimentos superfluos». Los autores revisan también en esta obra aspectos históricos de la alimentación y de la hominización, desmintiendo que la alimentación basada en vegetales sea una moda reciente, así como las cuestiones ambientales, éticas e incluso económicas que avalan también optar por esta pauta dietética.
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