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Libros de Cocina y Salud
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En estas últimas décadas el cáncer ha ido creciendo de forma espectacular en los países «desarrollados». Su incidenciava en aumentoy se calcula que una de cada tres personas, nada menos, lo padecerá a lo largo de su vida.Muchos cánceres están caus
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Las proteínas son vitales: el cuerpo humano depende de ellas para realizar una larguísima lista de funciones fundamentales para el organismo. Sin embargo, no puede fabricarlas, por lo que tiene que ingerirlas. Para conseguirlas, muchas veces suele pensarse en alimentos de origen animal, pero los vegetales, como legumbres, semillas, frutos secos, algas... también son una fuente inagotable de proteínas. En este libro podrás encontrar: explicaciones claras y concisas sobre las proteínas y sus funcionalidades, las diferencias entre las proteínas vegetales y las animales, tablas detalladas con datos nutricionales precisos y consejos y recomendaciones para una dieta vegetariana integral, así como un completo recetario con propuestas alternativas a la carne.
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El maravilloso libro ilustrado que recoge las recetas de la exitosa Bakery Celicioso, locales con éxito gracias a sus PRODUCTOS SIN GLUTEN.Celicioso nace de la vocación de Santi Godfrid por conseguir recetas deliciosas sin gluten no solo para celíacos e intolerantes, sino para todos los paladares exigentes.Cien recetas entre primeros, segundos, postres y mucho más, ideales para todos los gustos y perfectas para compartir a diario o en celebraciones. Recetas completas, variadas e innovadoras, pensadas además para el cuidado del organismo.Estas recetas se han gestado durante largo tiempo y desde hace unos años se pueden saborear en los restaurantes que Santi tiene en ciudades como Madrid, Marbella e Ibiza.
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Más de 150.000 ejemplares vendidos en Gran Bretaña Este no es un manual para el cuidado de los hijos. ¡Esto es la vida real! Sarah Turner se atreve a contar claramente las cosas que todos los padres tenemos miedo de compartir. Este libro no te enseñará cómo ser madre, qué comprar o cómo sentirte. Pero su refrescante sinceridad te garantizará algunas risas, tal vez te haga llorar y, sin duda, logrará hacerte suspirar de alivio al saber que, definitivamente, esas cosas no solo te pasan a ti... The Unmumsy Mum, de donde parte este libro, es la última sensación en blogs y Facebook en Gran Bretaña. Sus post son venerados por miles de admiradores por proporcionar un sincero, hilarante y nada apologético relato de la paternidad. Desde los momentos álgidos de la vida con hijos hasta los bajones emocionales de sentir que tal vez no estés hecho para ello, este retrato sin censuras de lo que realmente significa ser progenitor se ha ganado un lugar en los corazones de los padres de todo el mundo. Ningún tema escapa al Desmadre de ser madre, desde los claramente poco glamurosos embarazos a las aparentemente interminables noches de lactancia, desde cómo integrarte en un grupo de bebés a la realidad de la vuelta al trabajo, desde cómo tratar las rabietas infantiles a navegar alrededor de pequeños infiernos domésticos.
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Desde sus primeros recuerdos, a Jake Tilson los peces siempre le han dado miedo. Evitaba esos misteriosos puestos del mercado llamados pescaderías y su extraño contenido y en las pocas ocasiones en que había intentado cocinar pescado, el resultado era un desastre.En las profundidades muestra cómo este galardonado artista, diseñador, escritor y cocinero por fin supera su último tabú culinario viajando por todo el mundo en una búsqueda dirigida a comprar, preparar y cocinar pescado y marisco. Una sugerente exploración, magníficamente narrada e ilustrada, de las numerosas experiencias de Jake con el pescado. Este libro relata su viaje desde la fobia a los peces hasta la obsesión por el pescado.Ya sea preparando unos mejillones en Sídney o unos espadines en Suecia, visitando un mercado de Tokio o buceando en la Gran Barrera de Coral, el interés de Jake por el mar y la cocina del pescado no tiene límites. Su penetrante mirada y atractivos experimentos y recetas culinarias hacen de En las profundidades un libro para leer, saborear, usar y, por encima de todo, disfrutar. Ésta es la mezcla perfecta entre un libro de cocina, uno de viajes y una pequeña obra de arte. De la mano del reconocido artista londinense Jake Tilson daremos la vuelta al mundo y aprenderemos los más suculentos platos de pescado que por esos confines uno pueda encontrar. Profusamente ilustrado y con la experiencia como garantía En las profundidades le sumergirá, página a página, en un mundo de emociones, sensaciones y placeres culinarios.
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No sé qué desafíos tienes en este momento, lo que si te puedo decir esque todo comienza en nuestro intestino, la flora intestinal es la raízde nuestro cuerpo, los SERES HUMANOS somos como los árboles para tenerunas buenas, ramas, hojas y frutas, debemos cuidar la raíz, en este casopara que todo funcione bien en tu organismo debes cuidar tu floraintestinal, atreves de una buena alimentación, un estilo de vidamaravillosamente sano.
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A la nostra societat actual en què molts, encara que no tots, poden decidir què, quan i quant mengen, la demanda d'informació sobre aliments i dietes és creixent, i no sempre està guiada per la racionalitat i els criteris científics, sinó per percepcions emocionals, influïdes per modes i mites al voltant de l'alimentació. És evident que els resultats de la investigació científica, i més en temes com els alimentaris, que tenen impacte social i interès per a la salut de la població, no es poden quedar dins els estrictes límits dels experts i les seves publicacions especialitzades. L'objectiu d'aquest llibre és contribuir a la difusió al públic en general dels fets i criteris que han de regir l'elecció i formes de consum del que mengem. Tot això es presenta de manera clara, rigorosa, sense simplificacions i amb els matisos necessaris. El contingut inclou les bases científiques d'una alimentació correcta, la influència dels tractaments tecnològics i culinaris en la composició i el valor nutritiu dels aliments, la dieta mediterrània com a model convenient d'alimentació de proximitat, l'alimentació a seguir segons l'edat i situacions o àmbits determinats, les dietes adequades en diferents patologies, les alimentacions no convencionals o alternatives, i els nous aliments o dietes.
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Alimentarnos trasciende el hecho de satisfacer una necesidad biológica, los seres humanos otrogamos a los alimentos y la alimentación un sentido o valor simbólico. Detrás de los comportamientos alimentarios, de forma más o menos explícita, con frecuencia nos encontramos con las creencias.
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Els Pirineus dels segles XI-XII constituļren una ąreade comunicació personal que, en el món de l’,art, afavorķ el desplaēament dels artesans, l’,intercanvi de models i les transaccions entre els promotors. A Pirineus romąnics, espai de conflučncies artķstiques, investigadors que treballen a una banda il’,altra de la carena pirinenca donen a cončixer tant les seves propostes interpretatives com leseines tecnolņgiques més actuals per explicar com i per quins camins es movien els artistes. Els autors, que aprofundeixen en l’,arquitectura i la decoració de les esglésies, la influčncia entre centres artķstics i la transmissió del saber, aporten una lectura original sobre la recepció de l’,art romąnica la premsa periņdica i a la fotografia dels seglesXIX-XX, en quč despunta la figura del fotņgraf AdolfMas. Per l’,estudi de les obres i pel diąleg que basteix entre l’,edat mitjana i l’,čpoca contemporąnia, aquest llibre projecta una miradasingular i suggeridora sobre un dels moments clau dela histņria de l’,art.
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La intención de este libro es que convertirse en una guía sencilla a la hora de inculcar buenos hábitos alimentarios a los más pequeños de una forma sana y equilibrada desde los primeros meses de vida. Se trata de una etapa de acelerado crecimiento y maduración, especialmente neuronal y esquelética, razón por la cual una mala nutrición durante la fertilidad y la gestación puede impedir que este crecimiento sea óptimo y tener consecuencias negativas en la salud más adelante. Se trata de aprender trucos básicos para alimentar a nuestros hijos evitando el abuso de productos industriales. Este libro no pretende que tu bebé se alimente exclusivamente de potitos, sino que apuesta por un arco iris de colores y una explosión de sabores con texturas evolutivas y divertidas para despertarle la curiosidad, animarle a experimentar con la comida y conseguir que sea más autónomo a la hora de comer solo. Por esta razón, incluye también alguna receta para comer con las manos.
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Contiene 46 dibujos creados por la ilustradora Gemma Zaragüeta. Estos mándalas infantiles extraídos de los libros El color de la fantasía y Un mar de mandalas están pensados para que los puedas colorear en cualquier lugar y en cualquier momento.
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Un mundo de color y belleza en forma de mandalasMontserrat Vidal ha creado estos mandalas, inspirados en el arte modernista, cargados de detalles florales y elementos orgánicos. Todo en una renovada colección de mandalas de bolsillo para encontrar la inspiración y la calma en cualquier momento.
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Porque con Thermomix® cuidar la alimentación no está reñido con el disfrute que supone una buena comida, en este libro encontrarás un gran número de recetas, todas con información nutricional y sin superar en ningún caso las 400 kcal por ración.
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El tenis presenta una gran variabilidad, tanto en su dinámica durante el juego como en su posible preparación. Sin embargo, no se trata de una situación caótica con infinidad de formas iniciales, sino que presenta un inicio de cada unidad de juego en
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Concebido como complemento del ya conocido 1000 Chairs, el presente volumen recoge más de 1.000 lámparas. Aquí encontraremos, presentadas cronológicamente por décadas, las lámparas eléctricas más interesantes del siglo xx, desde las maravillosas creaciones en vidrio emplomado de Tiffany's y los estrambóticos diseños de finales de las décadas de 1960 y 1970 hasta las últimas lámparas de tecnología LED. Los principales estilos se hallan representados en estas 640 páginas, repletas de obras verdaderamente radiantes: el movimiento Arts & Crafts, modernismo, art déco, De Stijl, posguerra, pop, radical, posmodernismo, contemporáneo...Una obra de referencia indispensable, tanto para los coleccionistas como para los amantes del diseño.Sobre la serieBibliotheca Universalis - Compañeros culturales en formato compacto para celebrar el universo ecléctico de TASCHEN.
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Esta gloriosamente visual celebración del increíble e impactante diseño realizado por mujeres nos hace dudar de la concepción tradicional que el diseño de productos es un mundo de hombres. Más de 200 diseñadoras de más de 50 países diferentes nos narran la historia, muchas veces oscurecida y pasada por alto, de las mujeres en este campo, haciendo especial incidencia en los extraordinarios productos diseñados.Organizado alfabéticamente, cada diseñadora representada por su producto clave y un pequeño texto. Algunas de las entradas son: Ray Eames, Eileen Grey, Florence Knoll, Ilse Crawford, Faye Toogood o Nathalie du Pasquier.
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Una obra de referencia, profusamente ilustrada, que recoge lo mejor del diseño contemporáneo para el jardín. Una recopilación de novedosas obras que desafían con éxito el diseño tradicional para jardines mediante la utilización de nuevos materiales, desar
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Moderna i nostàlgica, cosmopolita i acollidora, elegant i despreocupada. Barcelona c's una ciutat polièdrica, i aquest llíhre posa 1 èmfasi en una de les seves múltiplesi insòlites cares: la presència del vintage. Mario Surfrez i Anabel Va/qucz han recor
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El libro se divide en dos partes principales. La primera abarca los materiales que va a necesitar, el equipo básico y las técnicas que debe aprender, y la segunda se divide en tres apartados, rostro, cuerpo y cabello. Un libro inspirador de dos de las
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La puesta en marcha de un negocio dedicado al mundo de la moda no es coser y cantar. Todo lo contrario. Requiere de un exhaustivo conocimiento de un sector muy peculiar en el que nada puede darse sobre seguro. Con toda la experiencia acumulada, en la que
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