Medicina y alimentación

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¿Cuántas veces has abierto el frigorífico y has visto cuatro o cinco ingredientes abandonados con los que no sabías qué hacer? Un poco de pollo, dos alcachofas olvidadas, seis espárragos al fondo del cajón? Con esto y poco más ¡puedes preparar un arroz con el que se te caerá la baba! La Cocina de resistencia de Alberto Chicote te trae todos los trucos,ideas y pasos para conseguir recetas deliciosas aprovechando hasta el último ingrediente de tu cocina. Platos sanos, platos que se pueden almacenar para todalasemana y platos con los que, además, conseguirás nodesperdiciar ni una aceituna. ¡Empieza a cocinar! ¡Mucho más que un libro de recetas! Organiza tu despensa, prepara tu menú y aprende a aprovechar hasta el último ingrediente de tu cocina.
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Rafael Antonín, @rafuel55 en Instagram, cansado deque sus hijas no acudieran a la mesa cuando las llamaba para comer, decidió convocarlas por las redes sociales. Las chicas se presentaron inmediatamente, perono fueron las únicas: también a sus contactos les llamó la atención. Así fue como este cocinero apasionado, hecho a sí mismo, descubrió el poder de internet.Con más de medio millón de seguidores en Instagram, el secreto de @rafuel55 es presentar las recetas a unritmo trepidante y con gran simpatía. De este modo tan personal, fácil y dinámico nos enseña a cocinar encasa las recetas más convincentes y, sobre todo, sabrosas. Las mejores recetas de Rafuel, el influencer gastronómico más querido de Instagram.
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La contaminación, el estres, los malos hábitos alimentarios y la vida caótica se acumulan en nuestro cuerpo en forma de toxinas y parásitos que se traducen enuna larga serie de dolencias físicas, cuyas causas sevuelven difíciles de rastrear. Cuando se limpian elhígado, los riñones, los intestinos, los pulmones, lasangre, el estómago, la vida se vuelve fácil y ligera: el organismo puede funcionar con todo su potencial. Todos los metodos informados en este manual han sido probados con exito por numerosas personas que se han entusiasmado con ellos: metodos simples, claros y económicos, con resultados evidentes e inmediatos. Aquí explicamos no sólo cómo limpiar el cuerpo, órgano por órgano, sino tambien cómo reconocer las intoxicaciones y dolencias al leer las señales que el organismonos envía para empujarnos a remediarlas.
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Más allá de la reproducción, el ciclo menstruales un signo vital de gran importancia en nuestra salud. La revolución de la menstruaciónse adentra en todos los aspectos fundamentales paratener una buena salud menstrual como la alimentación,el ejercicio, físico, el estrés o el descanso? y profundiza en las alteraciones menstruales más frecuentescomo la endometriosis o el síndrome de ovarios poliquísticos. Un completo manual que desmonta todos mitos relacionados con el ciclo menstrual sabremossi nuestro ciclo menstrual es saludable, hablaremosdelas ventajas e inconvenientes de los productos dehigiene menstrual como la copa menstrual, tampones oesponjas. En definitiva, todas las herramientas paraque la menstruación no sea nunca más una desconocida.
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Así como esa manzana podrida en la nevera emite una serie de gases que acaban afectando al resto de frutas, una célula envejecida envía señales a las otrascélulas que la rodean, provocando inflamación en ellas. Estas alarmas incesantes pueden ser la causa de enfermedades cardiológicas, respiratorias, articularesy digestivas. Y también del cáncer. De ahí que la comunidad científica haya bautizado este fenómeno con elnombre de inflammaging, combinación de los términosinflammation («inflamación») y aging («envejecimiento»). Si quieres detener el fenómeno de inflammaging yprolongar al máximo tu salud, tienes que hacer lo posible por prevenir la aparición de esa inflamación crónica. En este libro descubrirás varios de losfactores que producen esta situación: el estrés, la cantidad de ejercicio físico, el tipo de alimentación,las emociones que albergamos, las relaciones sociales que establecemos聟 Todo ello influye en unos microorganismos que habitan en nuestro intestino: la llamadamicrobiota intestinal.
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Nuestra piel es única. Habla de nosotros, da un mensaje sobre cómo somos, tanto si la cuidamos mucho comosi la tratamos de forma natural. Pero seguir determinados consejos prácticos y rigurosos va a repercutir en una mejor calidad de vida. El Dr. Ricardo Ruiz, unode los dermatólogos más renombrados de la actualidad, experto en la piel sana y la piel enferma, nos ofrece sus secretos y los últimos avances para que logremos un resultado 10 en el cuidado del que es el órganomás grande de nuestro cuerpo y también el más visible. Las causas ocultas del acné ¿Tiene cura la rosácea? Qué hacer para que las mascarillas no estropeen tupiel ¿Cómo saber si un lunar es peligroso? «Fake news» sobre el pelo La verdad sobre las cremas y otros cosméticos Cómo rejuvenecer el cuello y las manos ¿Quése hacen los hombres que se cuidan? Qué dieta debo seguir para mejorar mi piel
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Desde los brownies hasta las cheesecakes, más de 90 recetas con todo el sabormade in USA.No hay escaparate que más promesas haga que el de una pastelería, y el de Sil's Cakes de Barcelona las cumple todas. Este libro recoge las recetas que Silvia González prepara en su obrador de Gràcia y que te abrirán la puerta a un tipode repostería que va mucho más allá de los cupcakes de colores. Más de 90 recetas de cookies, rolls dulces y salados, bars,reconfortantes pies, scones, cheesecakes, brownies clásicos y no tanclásicos y layer cakes se reparten estas páginas en las que la pastelería americana revela todossus secretos a través de las manos, siempre creativas, que trabajan en Sil's Cakes.
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EL LIBRO DE RECETAS OFICIAL DE LA DIETA QUE AYUDÓ A PERDER PESO A LA CANTANTE ADELE Y QUE SIGUE EL CAMPEÓNDE ARTES MARCIALES MIXTAS CONOR MCGREGOR Inicia tu camino hacia una salud de hierro con 100 recetas escogidas y probadas de los populares autores de La dietaSirtfood. Este libro de recetas fácil de usar combinalos últimos descubrimientos nutricionales con un plan de comidas fundamental para ayudarte a perder pesosintiéndote muy bien. Revolucionando la forma de comer a través de menús científicamente probados para mantener o recuperar la salud al tiempo que se pierde peso, los expertos nutricionistas Aidan Goggins y GlenMatten nos muestran como estas recetas activadoras delas sirtuinas son capaces de dar un empujón a nuestro poder para quemar grasa y energizar el organismo, promoviendo una buena salud. Estas recetas rebosan sabor e incluyen el top 20 sirtfoods, como la col rizada, el perejil, las fresas, el trigo sarraceno, las nueces, la cúrcuma, el chocolate negro, e incluso el café! Con un plan de comidas flexible y adaptable a lasrutinas, presupuesto y gustos de cada cual, con consejos nutricionales, éste es el libro de recetas esencial para asegurarse de que cada ingesta esté repleta de alimentos sirt. AUTOR AIDAN GOGGINS Ha llegado a ser uno de los especialistas en salud más solicitados de Europa, con clientes que van de médicos a celebridades y artistas. Gran entusiasta del deporte, está especializado en nutrición deportiva y su experiencia como dietista está detrás del éxito de muchos atletas profesionales. GLEN MATTEN Máster en medicina nutricional y amante de la buena comida, Glen es, además de un experto nutricionista, un excelente gourmet. Durante más de una década ha dirigido diversas clínicas deéxito en todo Reino Unido, y entre sus clientes destacan numerosas celebridades, como la cantante Adele, yatletas profesionales, como James Haskell, jugador internacional de rugby.
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UNA HISTORIA AROMÁTICA DEL MUNDO. Un libro repleto dedeliciosas fragancias y hedores inmundos que conectan a la humanidad através de los siglos. ¿Qué aromas gobernaban en el antiguo Egipto o las polis griegas? ¿Cuánto apestaban París, Londres, Buenos Aires o NuevaYork en el pasado? ¿Qué olieron los astronautas al llegar a la Luna? Los olores son máquinas del tiempo capaces de trasladarnos a tiempos y lugares remotos. Perfumes, fragancias y hedores inciden en cómo nos sentimos y qué pensamos. No existen suficientes palabrasen nuestro vocabulario para describirlos ni dispositivo capaz de capturar la huella olfativa de una época, pero Federico Kukso demuestra que los olores han dejado un rastro a lo largo de los siglos (de crónicasa registros médicos o culinarios, de jeroglíficos a epistolarios románticos) y hasta qué punto es fascinante seguirlo. Desde el aroma del big bang hasta el usomarketiniano de las fragancias, pasando por la preocupación por el olor de axila de Aristóteles, la halitosis en Roma y el florecimiento del gremio de perfumistas bajo el reinado de un Luis XIV empeñado en enmascarar la falta de un buen aseo, el maravilloso viajeque propone Kukso está sembrado de historias asombrosas. En un mundo cada vez más inoloro, marcado por laconstante vigilancia del mal olor, y en un momento enque muchos han experimentado la pérdida (temporal odefinitiva) del olfato, este libro profundo, elegantey tremendamente divertido demuestra que los aromas,con demasiada frecuencia acallados y desvalorizados,son un eje asombroso desde el que recorrer la historia de la humanidad.
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El popular programa de RNE Esto me suena en la cocinaya tiene libro. Su director, el periodista CiudadanoGarcía, y sus colaboradores, el chef Sergio Fernández y el dietista nutricionista Aitor Sánchez, se han unido para crear una obra donde han fundido la cocinatradicional basada en los productos de siempre (esosque todos tenemos en la nevera), pero con un toque demodernidad.
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Los postres de Gessa
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