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El hit de Marian Rojas amb un capítol extra i en tapa dura. Ideal per regalar aquest Nadal.Gaudeix del present, supera el passat i mira el futur amb il·lusió. ¿Saps que les teves emocions i pensaments tenen un impacte directe en el teu organisme, en la percepció de la realitat i fins i tot en els teus propis gens? ¿Ets conscient que la manera que tens de gestionar els conflictes et pot predisposar a tenir ansietat o depressió, les malalties més freqüents del segle XXI? Per a la doctora Marian Rojas Estapé la felicitat consisteix a viure instal·lat de manera sana en el present, havent superat les ferides del passat i mirant amb il·lusió el futur. Molts dels trastorns que patim provenen de la incapacitat de gestionar el nostre present. La felicitat no és el que ens passa, sinó com interpretem allò que ens passa. Amb Com fer que et passin coses bones entendràs la importància d'aprendre a enfocar l'atenció i descobriràs pautes per combatre les pors, les angoixes i com canalitzar les emocions negatives que t'arriben a bloquejar físicament i mentalment.¿A quién va dirigido el libro COM FER QUE ET PASSIN COSES BONES (EDICI?Este libro está dirigido a un público amplio interesado en mejorar su bienestar y felicidad. Se presenta como una guía práctica para gestionar el presente de manera sana, superando las heridas del pasado y mirando con ilusión al futuro. Es especialmente útil para aquellos que buscan herramientas para afrontar los desafíos cotidianos y mejorar su salud mental. La obra se dirige a personas que desean comprender cómo la gestión de los conflictos influye en su bienestar emocional y buscan estrategias para cultivar la felicidad en su vida diaria.Temas que trata el libro Com fer que et passin coses bones (Edició especial)El libro explora la importancia de vivir plenamente en el presente, superando las dificultades del pasado para construir un futuro positivo. Se centra en la idea de que la felicidad reside en una gestión sana del presente, y que muchos de los problemas que enfrentamos provienen de una incapacidad para gestionar adecuadamente este momento. Se abordan temas relacionados con la salud mental, la gestión de conflictos y la importancia de la perspectiva en la construcción de una vida plena y satisfactoria. Se propone un enfoque práctico y accesible para el lector, ofreciendo herramientas y estrategias para aplicar en la vida diaria. El libro no se limita a la teoría, sino que busca proporcionar una guía práctica para el cambio personal y el desarrollo del bienestar. Se enfatiza la importancia de la gestión emocional y la superación de las dificultades como elementos clave para alcanzar la felicidad.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro COM FER QUE ET PASSIN COSES BONES (EDICIAún no hay opiniones o críticas sobre COM FER QUE ET PASSIN COSES BONES (EDICI disponibles públicamente.
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Gracias a los testimonios de los pacientes de Alba Payás y a la nueva guía de diario de duelo, los lectores se sentirán acompañados en los momentos de vulnerabilidad tras una pérdida, y recibirán las herramientas para no caer en el desánimo y la desesperanza.Perder a un ser querido es una experiencia devastadora. Muchos de nosotros nos esforzamos por manejar, minimizar e incluso evitar el dolor mental, emocional y físico que nos golpea. La psicoterapeuta Alba Payás nos indica las pautas básicas para gestionar el duelo y poder transformar el dolor en agradecimiento por haber compartido nuestra vida con esa persona querida. El duelo puede convertirse en un acto reparador de temas pendientes, en una fuente de sabiduría y conocimiento de uno mismo, del valor de nuestras relaciones y del sentido de nuestras vidas.¿A quién va dirigido el libro El mensaje de las lágrimas?Este libro está dirigido a un público amplio, incluyendo a personas que están pasando por un proceso de duelo tras la pérdida de un ser querido. También resulta útil para aquellos que desean ayudar a amigos o familiares en duelo, proporcionándoles herramientas para comprender y acompañar a quienes sufren una pérdida. Además, se presenta como una lectura interesante para cualquier persona interesada en comprender el proceso del duelo y prepararse para afrontar esta experiencia inevitable en la vida. No se requiere ninguna formación o conocimiento previo específico para su comprensión.Temas que trata el libro El mensaje de las lágrimasEl libro explora el proceso del duelo desde una perspectiva que busca diferenciar entre el sufrimiento "necesario", inherente al proceso de recuperación, y el sufrimiento "innecesario", que puede cronificar el duelo y obstaculizar la superación de la pérdida. Se ofrece una guía práctica para navegar este complejo proceso, basada en la experiencia de la autora acompañando a personas en duelo.Se abordan temas como:La naturaleza del duelo: El libro analiza la complejidad del duelo, reconociendo su carácter individual y único para cada persona. Se enfatiza la importancia de aceptar el propio ritmo y la forma personal de procesar la pérdida.El sufrimiento necesario e innecesario: Se establece una distinción crucial entre el dolor inherente al proceso de sanación y el sufrimiento que prolonga y agrava el duelo. Se proporcionan herramientas para identificar y gestionar ambos tipos de sufrimiento.El aprendizaje a través del duelo: Se presenta el duelo no solo como un periodo de dolor, sino también como una oportunidad de crecimiento personal y aprendizaje. Se destaca la posibilidad de encontrar sentido y significado en la experiencia de la pérdida.Las lágrimas como mensaje: Se explora el significado emocional y espiritual de las lágrimas, no solo como una respuesta física al dolor, sino como una expresión profunda de la experiencia emocional.Herramientas prácticas para el duelo: Se ofrecen recomendaciones prácticas y reflexiones para ayudar a las personas a gestionar sus emociones, a encontrar apoyo y a avanzar en su proceso de duelo.El acompañamiento al duelo: Se proporciona información útil para quienes desean apoyar a personas en duelo, ofreciendo una comprensión más profunda del proceso y las necesidades de quienes lo viven.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro El mensaje de las lágrimasAún no hay opiniones o críticas sobre El mensaje de las lágrimas disponibles públicamente para su inclusión en esta descripción.
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La galardonada doctora Galit Atlas se basa en sus investigaciones y en las historias de sus pacientes -así como en las suyas propias- para arrojar luz sobre cómo el trauma generacional afecta a nuestras vidas.Las personas que amamos y las que nos criaron viven en nosotros. Experimentamos su dolor emocional, soñamos sus recuerdos y moldean nuestras vidas de maneras que no siempre reconocemos. Herencia emocional nos desvela los secretos familiares que nos impiden alcanzar nuestro máximo potencial en la vida, que nos persiguen como fantasmas y que crean brechas entre lo que queremos y lo que podemos tener. En esta transformadora obra, Galit Atlas entrelaza las historias de sus pacientes, las suyas propias y décadas de investigación para ayudarnos a identificar los vínculos entre nuestros conflictos vitales y la «herencia emocional» que acarreamos. Porque solo siguiendo las huellas de esos fantasmas podremos cambiar nuestro destino.
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''Goza el día, y no creas nunca que va a haber otro.'' Nunca es tarde para descubrir las claves de la felicidad que nos regalaron los clásicos. El coaching no es invento nuevo. De hecho, buena parte de lo que hoy en día aparece en charlas y libros de autoayuda ya estaba en los poemas, obras teatrales y discursos filosóficos que escribieron griegos y romanos hace dos mil años. Algunas de esas enseñanzas, sin embargo, nos han llegado a medias o en versiones descafeinadas. Y aún tenemos mucho que aprender de ellas.El poeta y filólogo Juan Antonio González Iglesias nos lleva de la mano a recorrer los textos de autores como Ovidio, Horacio, Marcial o Marco Aurelio. A través de su pensamiento, nos descubre la vigencia de sus ideas para nuestro día a día. Porque regresando a las raíces de nuestra cultura podemos aprender a ser más felices.
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Un relat sincer que mostra que quan necessites escoltar-te, una bona manera és escoltar els altres.Una dona en crisi s'instal·la en una casa a les muntanyes amb l'esperança de poder-se refer escrivint en solitud. No preveu, però, que les persones ferides es reconeixen i s'ajuden, i és així com serà acollida per una família després d'una vivència colpidora. La importància de dir les coses, la necessitat d'escoltar i d'explicar, l'empatia, la tendresa i el dol compartit faran que, conversa rere conversa, l'escriptora reconstrueixi una història familiar que és un cant d'amor a la vida en les valls altes del Pirineu. «Iolanda Batallé treu a la llum els jardins més recòndits que habiten l'ésser humà. Amb tot el plaer, el dolor i la poesia que comporten l'acceptació d'una herència, la fidelitat a un paisatge.» Antònia Vicens «Ella puja a les valls, escolta, les vides se li desgranen i les escriu en frases curtes, petits còdols polits que fan ganes de subratllar. És literatura, la Iolanda Batallé.» Núria Cadenes «La Batallé no només té una manera de veure el món tremendament important i especial, sinó que té la capacitat d'explicar-te allò que ha vist com si t'abracés.» Juliana Canet
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Pasan los años y, lejos de diluirse entre la cháchara del tiempo, el pensamiento de Guy Debord (1931-1994) -su aportación teórica y práctica- se percibe con mayor nitidez. Muy a pesar de las múltiples operaciones políticas, mediáticas o policiacas que han tratado de desactivarlo, sus contribuciones siguen siendo extremadamente valiosas. Su análisis riguroso y novedoso del mundo en el que vivimos -y su intento de combatirlo-, su clarificación sobre las fuerzas que lo dirigen, lo condicionan y nos gobiernan, ha llegado mucho más lejos que el de ningún otro pensador contemporáneo. En 1993 Anselm Jappe publicó en italiano esta monografía pionera sobre Guy Debord que ahora tienes en tus manos. En sus páginas, Jappe analiza la contribución teórica de Debord en diferentes etapas -desde los comienzos de la Internacional Letrista hasta sus últimos y certeros dardos sobre la sociedad del espectáculo, pasando por la tan larga como fecunda época de la Internacional Situacionista- e indaga en sus referentes y en las discusiones y debates en los que participó, así como en la evolución de sus ideas. Sin duda, este libro sigue siendo el más completo análisis crítico de la obra de Guy Debord, una de las más destacadas, atractivas e influyentes de todo el siglo xx.
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El libro sobre motivación que se ha convertido en un fenómeno boca-oreja y que ha inspirado el documental de Netflix Stutz.EL CAMBIO PUEDE EMPEZAR AHORA MISMO El modelo terapéutico tradicional se centra en ahondar en el pasado y a menudo requiere de un largo trabajo personal. El éxito del método Tools radica en su propuesta de cinco herramientas sencillas y prácticas que te permitirán encontrar soluciones a tus problemas recurrentes y recuperar el control de tu vida, y lo más importante, la esperanza. Este libro te enseñará a: LIBERARTE: enfréntate a tus miedos y sal de tu zona de confort. CONTROLAR TU IRA: deja atrás tu rabia y tu rencor. EXPRESARTE: encuentra tu verdadera voz y adquiere confianza en ti mismo. ENCONTRAR LA DISCIPLINA: no procrastines y aprovecha al máximo cada minuto. Todos podemos convertir nuestros miedos y experiencias negativas en oportunidades, solo hacen falta las herramientas adecuadas y el método para utilizarlas. «El método Tools ofrece una verdadera transformación espiritual y psicológica.» Adam McKay, director de La gran apuesta «El libro de desarrollo personal que obsesiona a todo Hollywood.» Vanity Fair
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¡Vuelve la colección de BATCH COOKING de mayor éxito mundial! 80 recetas healthy, cero complicaciones y un producto de temporada.Dividido por estaciones, y con un ojo siempre puesto en la comida de proximidad, para cada semana incluye: - Una lista de la compra dividida por las secciones del supermercado.- El menú completo para toda la semana.- El paso a paso de las dos horas de cocina.- El resultado de los platos e instrucciones para su conservación.- Consejos para calentarlos y emplatarlos en el momento que elijas.En total, el libro lo completan:- 16 menús semanales con más de 80 recetas equilibradas para toda la familia.- Menús que privilegian los productos frescos de temporada.- Una cocina sin sobrantes ni desperdicios.¿A quién va dirigido el libro Cocina healthy en 2 horas para toda la semana?Cocina healthy en 2 horas para toda la semana está dirigido a todas aquellas personas que buscan una forma sencilla y rápida de preparar comidas saludables y equilibradas para toda la familia. Se adapta a diferentes niveles de experiencia culinaria, ofreciendo recetas fáciles de seguir incluso para quienes no tienen mucha práctica en la cocina. El libro es ideal para quienes buscan optimizar su tiempo en la cocina sin renunciar a una alimentación sana y variada, priorizando la comodidad y la eficiencia. La organización por estaciones y la lista de la compra facilitan la planificación semanal.Temas que trata el libro Cocina healthy en 2 horas para toda la semanaEl libro se centra en la metodología del batch cooking, permitiendo preparar en tan solo dos horas el menú completo de una semana. Los temas que se tratan incluyen:Planificación semanal: El libro proporciona menús completos para cada semana, divididos por estaciones del año, para aprovechar al máximo los productos de temporada. Esto facilita la organización de las compras y la preparación de las comidas.Listas de la compra: Se incluyen listas de compra detalladas, organizadas por secciones del supermercado, para optimizar el tiempo de compra y evitar olvidos.Recetas saludables: Se presentan más de 80 recetas saludables y equilibradas, aptas para toda la familia, con un enfoque en la comida sana y de proximidad. Las recetas son fáciles de seguir y se explican paso a paso.Conservación de alimentos: Se ofrecen instrucciones detalladas sobre la conservación de los platos preparados, así como consejos para calentarlos y emplatarlos de forma atractiva en el momento de consumirlos. Esto ayuda a minimizar el desperdicio de alimentos.Cocina sin complicaciones: El libro se caracteriza por la sencillez de sus recetas y la ausencia de complicaciones innecesarias, lo que lo hace accesible a personas con diferentes niveles de experiencia culinaria.Aprovechamiento de productos de temporada: Se prioriza el uso de productos frescos de temporada y de proximidad, lo que contribuye a una alimentación más sostenible y saludable.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Cocina healthy en 2 horas para toda la semanaAún no hay opiniones o críticas sobre Cocina healthy en 2 horas para toda la semana disponibles públicamente.
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Cuídate a ti y a los tuyos con las recetas más sanas y sabrosas de MasterChef.Este libro recoge las mejores recetas para llevar una alimentación sana y cuidarte a ti y a los tuyos. Cocina de forma equilibrada con productos de temporada que, además de sabor, aportan energía para todos los días. Podrás encontrar platos exquisitos, tales como: garbanzos con huevos y espinacas, arroz con coco, lima y pez limón, huevos con salsa bretona o tarta de calabaza. ¡Comienza a disfrutar de una vida más saludable y deliciosa con MasterChef!¿A quién va dirigido el libro _LA BIBLIA SALUDABLE DE MASTERCHEF_?Este libro está dirigido a todas aquellas personas interesadas en llevar una alimentación sana y equilibrada, sin renunciar al sabor y la exquisitez de los platos. Es ideal para aquellos que buscan recetas fáciles de preparar, con ingredientes de temporada y que aporten energía para el día a día. Tanto principiantes como cocineros con más experiencia encontrarán en él una fuente de inspiración para incorporar hábitos alimenticios saludables a sus vidas. La obra se adapta a las necesidades de quienes desean cuidar su salud y la de sus seres queridos a través de una cocina deliciosa y nutritiva.Temas que trata el libro La Biblia saludable de MasterChefLA BIBLIA SALUDABLE DE MASTERCHEF ofrece una amplia variedad de recetas enfocadas en una alimentación saludable y equilibrada. Se centra en la utilización de productos de temporada, lo que garantiza frescura y sabor óptimo. El libro proporciona recetas que son:Recetas equilibradas: Las recetas están diseñadas para proporcionar una nutrición completa y variada, combinando diferentes grupos de alimentos de forma armónica.Recetas fáciles de preparar: Se incluyen instrucciones claras y concisas, aptas para diferentes niveles de experiencia culinaria.Recetas con ingredientes de temporada: Se prioriza el uso de productos frescos y de temporada, garantizando la mejor calidad y sabor.Recetas variadas: Se ofrece una amplia gama de platos, desde entrantes hasta postres, para cubrir todas las necesidades culinarias. Ejemplos de platos incluyen garbanzos con huevos y espinacas, calabacines rellenos de verduras, pechuga de pavo a la naranja y pizza de frutas, entre otros. También se mencionan arroz con coco, lima y pez limón, y huevos con salsa bretona.Cocina saludable y deliciosa: El libro demuestra que la comida sana puede ser también deliciosa y atractiva, rompiendo con la idea de que la comida saludable es insípida.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro _LA BIBLIA SALUDABLE DE MASTERCHEF_Aún no hay opiniones o críticas sobre LA BIBLIA SALUDABLE DE MASTERCHEF.
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¡ALUMNOS NUEVOS CONTRA ALUMNOS VIEJOS! El marshal William Holt, conocido por su máscara y las novelas que relatan sus hazañas, ha recibido el encargo de investigar un extraño asesinato perpetrado por un niño. Sus pesquisas le llevarán a descubrir una cadena de crímenes alrededor del antiguo pueblo minero de Canary. Años atrás, Holt se enfrentó a uno de los villanos más crueles de su carrera en ese mismo pueblo. ¿Tendrá alguna relación con los asesinatos actuales?
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Els moments estel·lars de la vida d'un historiador de l'art català.Les memòries de Daniel Giralt-Miracle (1944), un dels grans crítics d'art catalans de la segona meitat del segle xx, comencen amb la infantesa al barri de Gràcia. Al llarg d'aquesta obra, recorda els seus inicis i repassa els seus moments estel·lars durant la Transició, i parla sobre les seves relacions amb molts artistes catalans i internacionals: Tàpies, Brossa, Bohigas, Alfaro, Guinovart, Miró, Dalí, Coderch... «Puc dir amb convicció que he dedicat tota la meva vida a l'art. També puc dir amb la mateixa honestedat que he tingut el gran privilegi de merèixer la confiança de moltes persones que van creure que jo podia impulsar determinats projectes vinculats a l'art... Vam fer veritables esforços per difondre l'art català més enllà de Gaudí, Dalí i Miró».
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Marc Ribas, Gessamí Caramés i Arnau París et descobreixen tots els secrets de la cuina.Marc Ribes i tot l’equip del Cuines ens presenten un llibre pràctic i original per treure el màxim profit de les nostres cuines. Un recorregut que comença al mercat o a les botigues, segueix en la forma com organitzem i desem els productes i culmina amb totes les elaboracions que ens proposa aquest manual.El llibre oficial del programa combina divulgació i pràctica, remarcant la importància de tenir una bon coneixement de base, ja sigui sabent l’estacionalitat dels productes o dominant els fonaments de la cuina catalana sobre els que es construeixen infinitat de plats.¿A quién va dirigido el libro Cuines?El libro Cuines está dirigido a todas aquellas personas interesadas en la cocina catalana, tanto principiantes como cocineros con experiencia. Se presenta como un manual práctico y original para sacar el máximo provecho de la cocina propia, ofreciendo un recorrido que abarca desde la compra de ingredientes hasta la elaboración de los platos. Su enfoque didáctico lo hace accesible a un público amplio, ya que explica los fundamentos de la cocina catalana y las técnicas básicas de forma clara y sencilla. La inclusión de recetas de diferentes niveles de dificultad permite que cada lector pueda encontrar propuestas adaptadas a sus habilidades.Temas que trata el libro CuinesEl libro Cuines trata una variedad de temas relacionados con la cocina catalana, incluyendo:Compra y almacenamiento de alimentos: El libro proporciona consejos prácticos sobre cómo seleccionar los mejores ingredientes en el mercado o en la tienda, teniendo en cuenta la estacionalidad de los productos. También se incluyen recomendaciones sobre su correcta conservación para optimizar su frescura y sabor.Técnicas culinarias básicas: Se explican las técnicas fundamentales de la cocina catalana, proporcionando las bases para la elaboración de una gran variedad de platos. Se incluyen explicaciones detalladas para dominar técnicas como la preparación de un sofrito o la elaboración de caldos y fumets.Recetas: El libro contiene más de cien recetas, clasificadas en diferentes categorías, incluyendo recetas sencillas y rápidas ("pim-pam"), así como recetas más elaboradas. Las recetas se presentan paso a paso, con instrucciones claras y concisas, facilitando su ejecución. Se incluyen recetas de diferentes niveles de dificultad, para que puedan ser ejecutadas por personas con diferentes niveles de experiencia culinaria.Recetas de temporada: El libro hace hincapié en el uso de productos de temporada, destacando su frescura y sabor. Las recetas se adaptan a la disponibilidad de los ingredientes a lo largo del año, ofreciendo una variedad de opciones para cada época.Cocina catalana: El libro se centra en la cocina catalana, ofreciendo una visión completa de sus fundamentos y técnicas. Se presentan recetas tradicionales con un toque moderno, combinando la tradición con la innovación.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro CuinesAún no hay opiniones o críticas sobre Cuines.
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El secreto está en lo que escribes y cómo lo escribesLee esto. SON 300 PALABRAS JUSTAS. Hace un tiempo conocí a una chica que estaba completamente chiflada. Tenía encanto, pero estaba como un cencerro. ¿Y? Espera, si entiendes la historia, este libro será una de las mejores inversiones que harás en tu vida. Si no la entiendes, déjalo donde estaba o le prendes fuego. Personalmente, me da lo mismo. Allá va: Resulta que esta chica trabajaba para una marca de cosméticos. Y un día le dio por preparar muestras de los mejores productos, muy bien empaquetados con una nota personalizada que dejó en la puerta de cada uno de los vecinos de su edificio. O sea, la gente abría la puerta, se encontraba una caja con cremas, maquillajes y esas cosas, además de la nota personalizada de la loca. ¿Y? Espera, no seas impaciente. Sigo. El caso es que todos los vecinos le respondieron dando las gracias. La loca estaba muy feliz. Las locas son así, les hacen felices cosas raras. No sé. Pero al final del día, cuando parecía que todo había salido bien y que todos los vecinos estaban contentos de tener una vecina loca y generosa, uno devolvió la caja con una nota que decía: «Gracias por tu regalo, pero creo que me estás intentando vender algo y odio la publicidad». Oh. Vaya disgusto. La loca me escribió y me dijo: «Isra, uno de mis vecinos ha rechazado el regalo, vaya bajón». Entiendo que estés pensando «vaya idioteces le preocupan a la loca esta», te doy la razón, pero cuando me lo dijo se me ocurrió lo siguiente: Todo el mundo odia la publicidad, hasta que quiere vender algo. Isra Bravo. Pues eso. Hay gente que dice que odia la publicidad. Esa gente muy lista no es. Ahora, si has entendido esta historia, este libro te interesa.
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L’Alba viu en una illa tota sola. Cada dia li arriben records dels quals ha de tenir cura. Els neteja i els enllustra perquè no s’esvaneixin. Però un dia les coses canvien.Que la gent ja no sap recordar?L’Alba se’n va a la ciutat i sent històries fascinants d’irresistibles pastissos de nata i cireres, primers petons i gominoles amb forma de serp...Un conte il·lustrat ple de poesia sobre la importància dels records i com gràcies a ells som qui som.
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REGRESA AL MUNDO DE DARK SOULS A TRAVÉS DE DOS NUEVAS AVENTURAS El aliento de Andolus: Mientras su reino se sume en el caos, la guerrera Fira se embarca en una misión peligrosa y desesperada para salvarlo con la Llama de la Vida. El rencor del invierno: En un reino de invierno perpetuo, el guerrero Andred de Ithvale persigue al hombre que le robó su preciada arma sagrada. Una persecución que le obligará a enfrentarse a sus peores pesadillas.
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UN ÁLBUM SUPERLATIVO QUE PRESENTAMOS HOY EN UNA EDICIÓN NUEVA, REDIBUJADA, INMEJORABLE 1942. En plena II Guerra Mundial, el piloto alemán Erich Hafner di¬rige una escuadrilla de cazas rum¬bo al cerco de Sebastopol. Derribado por la artillería soviética, este Ícaro moderno emprenderá una odisea de autoconocimiento en la que, asistido por una chamana tártara, tratará de rasgar los velos de la vida y el destino con el telón de fondo de un continente en llamas. Antes de Lubianka, el guionista Felipe Hernández Cava y el dibujante Pablo Auladell, ambos Premios Nacionales de Cómic, colaboraron juntos por primera vez en Soy mi sueño. Un álbum superlativo que presentamos hoy en una edición nueva, redibujada, inmejorable.
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Miguel Zuccardi, uno de los productores de oliva más destacados de Sudamérica, da a conocer, a través de las páginas y las hermosas fotografías de este libro, el mundo del aceite de oliva: cómo se elabora, cuáles son los aportes y beneficios a la salud, cuáles son las variedades de aceitunas que existen y cómo cada variedad de aceite marida con distintos ingredientes. Un relato dinámico y minucioso que educa acerca de cómo consumir uno de los alimentos base de la dieta mediterránea.
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Damián Betular, el pastelero estrella de la Argentina, presenta Pastelería vol. 2, su segundo libro de recetas, donde comparte desde las delicias que disfruta junto con sus amigos y amigas: Germán Martitegui, Mecha Solís, Donato De Santis, Pamela Villar, Narda Lepes, Humberto Tortonese y Abdala Ghisays hasta la original propuesta que ofrece en su propia pâtisserie en el barrio porteño de Devoto: bombones, chocolatería, tartas y tortas, sus reconocidos macarons, viennoiserie, pâte à choux y muchas otras preparaciones que, definitivamente, conforman una de las experiencias gastronómicas más trendy de los últimos tiempos.
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La batalla por tu atención. Cine, pódcast, publicidad y más: ¿Quién gana la guerra por captar tu interés? Vivimos en una era de competencia feroz por captar nuestra atención. Todos luchan por lo mismo: plataformas, creadores de contenidos, marcas… Hoy es la moneda más valiosa, sin embargo, está más dispersa que nunca debido a la avalancha de contenidos a los que estamos expuestos. Tu atención, por favor te sumerge en la profunda realidad de la economía de la atención, explora los entresijos de cómo funciona la atención y analiza cómo la tecnología y la creatividad la moldean. Además, da las claves para que marcas y anunciantes reflexionen y generen contenidos sostenibles capaces de captarla en esta vorágine digital. ¿Qué estrategias se utilizan para captar nuestra atención desde los primeros segundos? ¿Cómo podemos generar y acceder a contenidos de calidad? El libro recoge la experiencia y los conocimientos de los mayores expertos en captación de la atención de diversos sectores: series, videojuegos, música, cine, deportes, comunicación empresarial, educación, pódcast, medios de comunicación, creadores digitales y, por supuesto, la publicidad. Y si eres de los grandes consumidores de contenidos y deseas recuperar enfoque y el control sobre su tiempo, este libro explora la relación entre la atención, la salud mental y su impacto en la sociedad y el medioambiente y te equipa con las herramientas necesarias para ser el guardián de tu propia atención.
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Este libro trata de un tema que ha ido adquiriendo recientemente una considerable importancia en el estudio de la dirección y organización de empresas y otras entidades, como es el desarrollo sostenible de las organizaciones empresariales. La sostenibilidad va más allá de la responsabilidad social de la empresa (RSE). Como indican los autores, la RSE tiene un ámbito de aplicación limitado a la empresa, mientras que el ámbito de aplicación del desarrollo sostenible es global, afectando a empresas, gobiernos y otras organizaciones. El desarrollo sostenible afecta al diseño estratégico de la empresa en tres niveles: económico, social y ambiental. La obra se estructura en seis capítulos. El primero es una introducción al concepto de sostenibilidad: analiza su evolución y resalta la importancia que ha adquirido el desarrollo sostenible, estableciendo su ámbito de aplicación y sus objetivos. El capítulo segundo pone de relieve como la aplicación del desarrollo sostenible ha dado lugar a un cuarto sector: las''organizaciones con propósito'', que persiguen tanto el beneficio público (igual que las organizaciones del sector público y sin fines de lucro) como las ganancias o el beneficio económico (de modo similar a las empresas del sector privado). Los capítulos restantes se dedican al análisis del impacto del desarrollo sostenible en las distintas áreas empresariales: producción (capítulo 3), marketing (capítulo 4), dirección de personas (capítulo 5) y finanzas (capítulo 6). Se incluye al final de la obra una extensa bibliografía de consulta. El contenido del libro está expuesto de forma sistemática y con un enfoque eminentemente práctico. Dentro de cada capítulo hay numerosas ilustraciones y esquemas que facilitan la comprensión de los conceptos expuestos. También se exponen ejemplos, en algunos casos muy detallados, de empresas que han aplicado planes de desarrollo sostenibles y de utilización eficiente de los recursos.
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Nuestra forma de relacionarnos con los demás y nuestra actitud son determinantes en nuestra vida. Todos los días nos enfrentamos a situaciones en las que necesitamos que otros colaboren con nosotros para alcanzar nuestros objetivos, ya sea para vender productos, servicios, ideas, proyectos o, simple y llanamente, nuestro talento. ¿Existe alguna técnica que haga que quieran ayudarnos y satisfacer nuestras demandas? La respuesta es muy sencilla: ¡Sí! Se llama persuasión. O venta. O capacidad de influir. Son diferentes formas de nombrar a esa venta cotidiana que todos necesitamos para avanzar en nuestros proyectos, sean del tipo que sean. La persuasión es una habilidad imprescindible en la vida. Nos ayuda a desempeñarnos mejor en cualquier actividad profesional o social. Venderemos mucho mejor nuestras ideas o propuestas si somos capaces de relacionarnos adecuadamente con nuestros interlocutores. Y, especialmente, si detrás de los planteamientos que les ofrecemos hay una sana y sincera voluntad de que ellos también obtengan beneficios, no sólo nosotros. Este libro te ofrece una visión novedosa y práctica sobre la venta. Defiende que vender es algo natural y cotidiano. Y te enseña cómo desarrollar esa habilidad. Asumiendo que vender es practicar relaciones humanas. Desde la sinceridad y la autenticidad. Desde el propósito y los valores. Enfoque humanista, centrado en las relaciones y en el beneficio mutuo.
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Un análisis provocador sobre por qué fracasan nuestras democraciasBryan Caplan desmonta las creencias erróneas y prejuicios que influyen en el comportamiento electoral y llevan a malas políticas. Con ejemplos claros y un análisis profundo, explora cómo los votantes eligen políticos que perpetúan sus sesgos, desde la desconfianza hacia los mercados hasta el pesimismo económico. Este ensayo revolucionario cuestiona la idea de que la democracia siempre acierta y propone audaces soluciones para mejorarla, dejando más espacio a los mercados.
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La reconocida socióloga Patricia Hill Collins analiza cómo las opresiones de raza, género y violencia sostienen estructuras de poder y desigualdad. A través de casos históricos y contemporáneos, Collins expone la urgencia de enfrentar las violencias invisibles y sistémicas que afectan a los grupos más vulnerables, y ofrece una nueva mirada sobre la resistencia y el activismo interseccional.Tiroteos en escuelas, brutalidad policial y agresiones sexuales que terminan con personas heridas o muertas dominan los titulares. ¿Qué conexiones existen entre estos actos de violencia y los daños extremos que provocan? En su nuevo libro, la reconocida socióloga Patricia Hill Collins nos ofrece un análisis innovador sobre cómo la violencia afecta de manera desigual a las personas según su clase, sexualidad, nacionalidad o etnia. Estas dinámicas invisibles de relaciones de poder superpuestas generan lo que la autora denomina «intersecciones letales», puntos donde las múltiples formas de opresión convergen y catalizan en una serie de prácticas violentas que recaen con mayor dureza sobre determinados grupos minoritarios. A partir de una rica variedad de casos, Hill Collins propone un debate acerca de uno de los problemas sociales más urgentes de nuestro tiempo y nos invita a reflexionar sobre qué consideramos violencia en la actualidad y qué podemos hacer al respecto.
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El libro que usted tiene en las manos no sería posible en otra época de la historia de España. Esta obra ofrece un exhaustivo y revelador recorrido a través de los avatares, persecuciones y transformaciones que ha sufrido la homosexualidad masculina en nuestro país desde los tiempos de los reinos visigodos hasta la actualidad. A lo largo de estas páginas se desentrañan los contextos sociales, políticos y culturales que han ido moldeando la vivencia y la percepción de la homosexualidad y se invita al lector a reflexionar sobre el pasado, el presente y el futuro de esta realidad en constante transformación. Francisco Vázquez García (ed.) es catedrático de Filosofía en la Universidad de Cádiz. Ha publicado ampliamente sobre historia cultural de la sexualidad. Es también editor de Historia de la homosexualidad masculina en Occidente (Los Libros de la Catarata, 2022) e Historia de la homosexualidad femenina en Occidente (Los Libros de la Catarata, 2023).
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Una guía esclarecedora sobre las palabras y la política, las claves de una campaña de comunicación, los estilos de liderazgo, los spin doctors y la gestión de la vorágine mediática.A través de los proyectos que diseñaron y dirigieron con Juan Ignacio Zoido hasta alcanzar la alcaldía de Sevilla y luego en el Ministerio del Interior, o junto a María Guardiola para asumir la presidencia de Extremadura, Santiago Martínez-Vares y su equipo, Rebellious Words, despejan importantes incógnitas sobre la comunicación política en España. Desgranan las estrategias y la imagen de figuras como Pedro Sánchez e Isabel Díaz Ayuso, Yolanda Díaz y Alberto Núñez Feijóo o Javier Milei y Georgia Meloni, entre muchos otros, también fenómenos como el hiperliderazgo o el uso de la posverdad como arma, además de la simbología o el manejo de las crisis. Estas páginas nos ofrecen un análisis único de la fuerza de los relatos y de la puesta en escena para alentar la polarización, el engaño y el hartazgo, o bien el respeto, la autenticidad y la esperanza.
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La nueva edición del libro para aprender a cocinar cualquier plato a través de más de mil recetas, de la mano del director del laboratorio de innovación del restaurante Arzak. Un libro para todos los públicos que quieran animarse a cocinar: para los que empiezan de cero y para los que ya hacen sus pinitos, con más de 1.000 recetas para poner en práctica sus consejos y divertirse leyéndolo. Un ejemplar que sirve para los que no han frito nunca un huevo y al mismo tiempo para los que quieran hacer una bechamel cremosa. Para los que solo hacen un bocadillo de chorizo y para los que quieren hacer una mayonesa perfecta. Para los que dudan cómo hacer una vinagreta y para los que quieran saber cómo se hace una buena sopa de pescado, como Dios manda. Un manual sencillo y extraordinariamente bien explicado que no debe faltar en ninguna cocina que se precie... ¡Con resultados más que garantizados! «Si no sabes nada de cocina, este es tu libro. Si sabes algo, también, pues te abrirá un montón de campos. Y si eres un salsero avanzado, disfrutarás con muchas de las propuestas aventajadas que aquí te propongo, pero de muy fácil ejecución.»
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El escultor impresionista.Con Medardo Rosso (1858-1928) se inicia un nuevo capítulo en la historia de la escultura. Rosso es el primero que rompe e interrumpe aquella tradición milenaria que va de los escultores egipcios a los realistas del siglo XIX, el primero que rebasa los que parecían términos naturales e inmutables de la escultura.Nadie antes había pensado nunca en obtener con la escultura los efectos de la pintura, los efectos de luz y de sombra propios de la gran pintura, y de la viva realidad. Rosso fue el primero que se propuso unificar pintura y escultura, fundiendo y casi identificando las dos artes, para poder así plasmar la vida verdadera.
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Las sabias lecciones económicas en las enseñanzas de JesúsLas parábolas del Nuevo Testamento siguen siendo omnipresentes. Muchas de estas narraciones didácticas con las que Cristo predicaba el Evangelio han trascendido al imaginario popular y al lenguaje cotidiano y, sin embargo, pocos han percibido las enseñanzas de una de las analogías más frecuentes de Cristo: el dinero. En La economía de las parábolas, Robert Sirico detecta los propósitos económicos universales de las trece parábolas -la del tesoro escondido, los talentos, los trabajadores de la viña, el rico insensato, los dos deudores y el hijo pródigo, entre otras- configuradas a partir de las realidades económicas y la vida comercial de la época de Jesús. La fuerza de estos relatos perdura porque los ejemplos del Mesías son atemporales, como también lo son los dilemas sobre la distribución de los recursos. De estas alegorías, que tienen un significado espiritual más profundo, pueden extraerse múltiples lecciones prácticas sobre el cuidado de los pobres, la administración de la riqueza, la distribución de herencias, el manejo de las desigualdades o la resolución de las tensiones familiares.
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Recreate the Connaught Bar’s signature cocktails at home, with over 200 recipes for drinks and homemade ingredients.Step inside one of the best bars in the world and learn how the Connaught Bar’s virtuoso mixologists create 100 elegant cocktails – both contemporary and timeless classics – with easy-to-follow recipes and clear instructions on how to recreate them at home. Alongside expert guidance for essential bar tools, glassware, and spirits, there are 120 additional recipes for homemade syrups, infused spirits, and garnishes that Master Mixologist Agostino Perrone and his team use to make their signature celebrated drinks, including the famed Connaught Martini.Each cocktail recipe is introduced with a narrative from Perrone about the inspiration and ingredients that make these cocktails truly sensational experiences. With a foreword by legendary chef Massimo Bottura and a preface by Anistatia Miller and specially commissioned cocktail photography by Lateef Okunnu, The Connaught Bar is the ultimate cocktail recipe and hospitality book and companion.
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Todas las personas, las colectividades que conformamos y las instituciones que creamos, somos responsables de todo lo que acontece en nuestro entorno, de los aciertos y de los fallos. Un ejemplo de ello es el estado de nuestro medio ambiente, la defensa de nuestra historia o de nuestro ideario económico y social. En definitiva creamos una especie de mapa genético social y económico que necesitamos identificar para planificar la política económica. El objetivo de este libro es mostrar cómo la política económica ha de impulsar, condicionar, limitar o dirigir ciertos comportamientos humanos hacia una sociedad de bienestar más justa.
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Domina las diferentes técnicas del cocinado de arroces mediterráneos con el primer libro de Isabel Romero y Raúl Tapia, ambos creadores de contenido de la cuenta de Instagram y Tiktok, @arrocesconestilo. Que no se te pase el arroz es un libro que te ayudará a triunfar en casa cocinando los arroces que puedes encontrar en restaurantes y arrocerías especializadas. Paella valenciana, arroz negro, meloso de bogavante, meloso de pulpo son algunas de las recetas que podrás encontrar en este libro.Tanto si eres principiante o todo un cocinillas este libro, práctico y actual, te ayudará a que te consolides como el maestro arrocero de tu casa. Eso sí, ten presente que después de leerlo, ¡siempre te tocará cocinar a ti el arroz!¿A quién va dirigido el libro Que no se te pase el arroz?Este libro está dirigido a cualquier persona interesada en aprender a cocinar arroces, independientemente de su nivel de experiencia culinaria. Tanto principiantes como cocineros con más experiencia encontrarán en él información útil y práctica para mejorar sus habilidades en la preparación de este versátil alimento. La obra se presenta como una guía accesible y actual, que permite dominar las técnicas para elaborar arroces de calidad, similares a los que se pueden encontrar en restaurantes especializados.Temas que trata el libro Que no se te pase el arrozEl libro Que no se te pase el arroz se centra en la enseñanza de técnicas para cocinar arroces mediterráneos. Se abordan diversos aspectos, incluyendo:Técnicas de cocción: El libro proporciona una guía detallada sobre las diferentes técnicas de cocción de arroces, adaptándose a distintos tipos de arroz y recetas. Se explican los procedimientos paso a paso, facilitando la comprensión y ejecución de las recetas.Recetas de arroces: Se incluyen diversas recetas de arroces populares, como paella valenciana, arroz negro, arroz meloso de bogavante y arroz meloso de pulpo. Cada receta se presenta de forma clara y concisa, incluyendo los ingredientes y las instrucciones necesarias para su preparación.Consejos y trucos: Se ofrecen consejos y trucos prácticos para evitar errores comunes en la preparación de arroces, asegurando un resultado óptimo. Estos consejos se basan en la experiencia de los autores, quienes comparten sus conocimientos para facilitar el proceso de aprendizaje.Arroces de restaurantes: El libro se enfoca en la preparación de arroces de alta calidad, similares a los que se sirven en restaurantes y arrocerías especializadas. Esto permite a los lectores replicar estas recetas en sus hogares, disfrutando de un resultado profesional.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Que no se te pase el arrozAún no hay opiniones o críticas sobre Que no se te pase el arroz.
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Este libro está dirigido a toda la sociedad y a todos aquellos interesados en el mundo gastronómico, incluyendo consumidores, productores, recolectores, empresas transformadoras y comercializadoras de productos forestales. Su propósito es destacar la necesidad de gestionar los bosques de manera sostenible frente a los retos y amenazas actuales. La emergencia climática es cada vez más evidente en nuestro entorno, con el creciente riesgo de incendios forestales. El objetivo principal del libro es abordar esta problemática y convertirlo en una herramienta de concienciación, utilizando un aspecto de nuestra vida cotidiana que disfrutamos profundamente: la alimentación.Los chefs han creado platos con productos del bosque, como carne de caza, cerdo ibérico, carne de ganadería extensiva, así como frutos del bosque como piñones, castañas, setas, trufas y miel, todos provenientes de bosques gestionados de manera sostenible.Al adquirir estos productos en restaurantes o mercados, no solo apoyamos a los campesinos y ganaderos locales, sino que también contribuimos a la gestión del paisaje, fomentamos los pastos y promovemos la gestión sostenible de los bosques.Además de promover productos gastronómicos forestales, es crucial prestar atención a la compra de envases, mobiliario y papel. Debemos optar por productos certificados en origen, reciclables, renovables y biodegradables.Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
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Un fantasma con tres cabezas recorre Europa (y el mundo). Es el populismo de la tríada oscura: decrecimiento, victimismo y concienciación punitiva. El rearme occidental lo desactiva eficazmente mediante la reivindicación, sin complejos, del proyecto humanista europeo como lo que es: el espacio más libre y próspero del mundo. Trazando el camino hacía un capitalismo de corte humanista, el libro propone la globalización de los principios de la Unión Europea, con políticas más pragmáticas y menos ideológicas, que frenen la ola reaccionaria, autoritaria y populista presente tanto dentro como fuera de nuestras fronteras en este ''súper-año electoral 2024'': la mayor prueba de esfuerzo que el sistema democrático mundial ha afrontado nunca. El rearme occidental responde, finalmente, a los dos grandes trilemmas existenciales que asolan a los Estados miembros de la Unión Europea en un mundo globalizado. ¿Parálisis, salida o integración? ¿Globalización económica, soberanía nacional o democracia? En un análisis pormenorizado de las instituciones políticas y económicas del andamiaje liberal (Unión Europea, OTAN y ONU), Alessia Putin Ghidini, nos ofrece una batería de propuestas concretas para resistir al embiste populista y a las crisis de Occidente, insuflándonos una renovada autoestima basada en el respeto de los Derechos Humanos, la separación de poderes y el sistema de libre mercado. ''Alessia Putin Ghidini viene a recordarnos lo que deberíamos siempre tener en cuenta: nada como la estabilidad y amplitud del orden liberal puede garantizar, al inquieto mundo del momento, una razonable esperanza de previsibilidad y paz”. Javier Rupérez. Embajador de España. “Este es el mensaje central del libro de Alessia Putin Ghidini: la necesidad de trabajar para lograr una Unión Europea fuerte, con confianza, capaz de ejercer liderazgo. Pero también una Unión Europea democrática, con un proyecto económico y social de crecimiento abierto y en positivo. Para lograrlo, para “reinventar constantemente la construcción europea” - como decía Jacques Delors - necesitamos visión, rigor y pasión. Y Alessia posee todas estas características en gran cantidad”. Del prólogo del Embajador Stefano Sannino.
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¡Nunca empieces una aventura con el estómago vacío!Aquí tienes un delicioso libro de cocina lleno de platos eclécticos perfectos tanto para aventureros solitarios como para misiones en grupo. Este recorrido culinario presenta recetas originales inspiradas en regiones y escenarios de los Reinos Olvidados y más allá. Los setenta y seis platos que encontrarás aquí han sido desarrollados por un chef profesional de una de las mejores cocinas del país, son deliciosos, fáciles de preparar y compuestos por ingredientes que se encuentran fácilmente en nuestro mundo.
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Yo no soy mi trabajo: págame por lo que hago y déjame vivir. (@RayoMcQueer)La generación Zeta ha dejado de creer en el trabajo como un eje central en su vida y su relación con él es puramente instrumental: págame por lo que hago y déjame vivir. Esto mismo sostiene la autora, que en su libro narra las peripecias y vivencias al límite de una camarera explotada que busca sobrevivir en un entorno difícil. Mientras, evoluciona para adaptarse y se va transformando «curro a curro» bajo la presión del día a día, desde sus inocentes y curiosos primeros pasos en el mundo laboral hasta la total disociación, desquiciada por la necesidad constante de adaptación que el capitalismo impone a los trabajadores, deshumanizándolos y convirtiéndolos en robots. Frente a eso, un recordatorio: «Caris, estamos para ser simias y disfrutar de ello».
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La galardonada psicóloga social Mary Murphy nos aporta un texto revelador para crear, y mantener, una mentalidad de crecimiento en la cultura de cualquier organización orientada al progreso. En estas páginas encontraremos las claves de un concepto que está teniendo mucha fuerza entre los líderes de empresas y organizaciones: la denominada «cultura del crecimiento» que se basa en la importancia de fomentar el desarrollo creativo y motivar la participación activa de todas las personas de una organización (cualquiera que sea el puesto que ocupen o el rango que tengan), pues es garantía de progreso y crecimiento para todo el conjunto organizacional. Este libro pretende fomentar la idea de la «mentalidad de crecimiento» en donde el foco está en descubrir el talento individual en pos del bien común, porque la mentalidad trasciende a los individuos y, si se fomenta el pensamiento libre, se puede llegar a transformar un equipo y motivar avances, y al mismo tiempo ayudar a cada persona a alcanzar su máximo potencial. Con este libro descubriremos, además, cómo esta idea ayudó a que la reconocida marca Patagonia se convirtiera en líder en su campo o cómo Satya Nadella pudo transformar Microsoft gracias a implementar estas ideas, entre muchos otros exitosos ejemplos. Mary C. Murphy nos ayudará a crear entornos donde la gente quiera estar, donde todos puedan prosperar y alcanzar su potencial. En un mundo donde el éxito parece reservado para unos pocos elegidos, este libro revela un enfoque radicalmente diferente para crear organizaciones que inspiren el aprendizaje, el crecimiento y el éxito en todos los niveles.
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