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Mono se está haciendo rico con su empresa de comida a domicilio en la selva: Telebanana. Los animales pasan tanto tiempo con el ordenador, las consolas y las tabletas, que ni siquiera se molestan en cazar o buscar comida. Mono no para de trabajar, tiene muchísimos pedidos cada día pero... está cada vez más cansado y echa de menos comer un plátano tranquilamente en el río con su amigo Hipopótamo.
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Mono se está haciendo rico con su empresa de comida a domicilio en la selva: Telebanana. Los animales pasan tanto tiempo con el ordenador, las consolas y las tabletas, que ni siquiera se molestan en cazar o buscar comida. Mono no para de trabajar, tiene muchísimos pedidos cada día pero... está cada vez más cansado y echa de menos comer un plátano tranquilamente en el río con su amigo Hipopótamo.
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El cos entès com a camp de batalla entre el plaer, el desig i l'ordre social capitalista i patriarcal. Les aliances que es generen i el camí comú cap a la llibertat. Aquesta és la història de la Judit, una jove de vint-i-nou anys, i el seu camí de descoberta, desenvolupament, lluita i defensa de la seva sexualitat. La sexualitat té un paper fonamental en el nostre desenvolupament com a persones. En un context en què cada vegada s'alimenta més el terror sexual -plantejant així la sexualitat de la dona com un espai de perill permanent- aquest llibre parla sobre la presa de consciència del propi cos, sobre la construcció social de la sexualitat d'una dona jove catalana amb la necessitat d'explorar els marges de la fantasia i el desig de les dones fora dels tradicionals estereotips masculins, sense culpa ni càstig social. Laia Mauri Baraza (Badalona, 1996) Graduada en Filosofia, Política i Economia i posteriorment especialitzada en Comunicació Política i Institucional. Ha col·laborat en alguns mitjans escrits i exerceix de comunicadora política i cultural i redactora de discursos. La militància política és part intrínseca de la seva visió del món i del seu desenvolupament professional, artístic i humà.¿A quién va dirigido el libro Cos, camp de batalla?Cos, camp de batalla se dirige a un público amplio interesado en la exploración de la sexualidad femenina en el contexto de las estructuras sociales capitalistas y patriarcales. Se centra en la experiencia de una mujer joven, lo que lo hace especialmente relevante para lectoras que se identifiquen con su lucha por la autodeterminación sexual. Sin embargo, el libro también puede resultar atractivo para un público más amplio interesado en temas de género, empoderamiento femenino y la crítica social. La narrativa, aunque centrada en la experiencia individual de Judit, plantea cuestiones universales sobre la libertad, la identidad y la construcción social de la sexualidad.Temas que trata el libro Cos, camp de batallaCos, camp de batalla aborda diversos temas interconectados, entre los que destacan:La sexualidad femenina: El libro explora la sexualidad de la protagonista, Judit, como un proceso de descubrimiento, desarrollo y lucha contra las normas sociales restrictivas. Se presenta la sexualidad no como un tabú, sino como un elemento fundamental en la construcción de la identidad femenina.El patriarcado y el capitalismo: La obra analiza cómo las estructuras patriarcales y capitalistas influyen en la percepción y la experiencia de la sexualidad femenina. Se muestra cómo estas estructuras limitan la autonomía sexual de las mujeres y las someten a presiones sociales.El cuerpo como campo de batalla: El título mismo del libro refleja la idea central de que el cuerpo femenino se convierte en un espacio de conflicto entre el deseo personal y las imposiciones sociales. La lucha por la autodeterminación sexual se presenta como una batalla contra las normas y expectativas impuestas.Las relaciones interpersonales: El libro explora las relaciones que Judit establece con otras mujeres, mostrando la importancia de la solidaridad y la creación de alianzas para desafiar las estructuras opresivas. Estas relaciones se presentan como fundamentales en el proceso de autodescubrimiento y empoderamiento.El empoderamiento femenino: A través del recorrido de Judit, la novela explora el proceso de empoderamiento femenino, mostrando cómo la protagonista se enfrenta a sus miedos y limitaciones para alcanzar la libertad sexual y personal.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Cos, camp de batallaAún no hay opiniones o críticas sobre Cos, camp de batalla.
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Zadie Smith regresa con fuerza a la ficción con una gran novela sobre la Inglaterra victoriana. Libro del año según The New York Times, The New Yorker, The Washington Post, The Guardian, The Observer, The Independent y Daily Express «Una autora en la cima de su talento.» The Telegraph Eliza Touchet dista mucho de ser una mujer corriente en la Inglaterra victoriana de finales del siglo XIX. Ferozmente independiente y politizada, Eliza, una de las primeras abolicionistas, se entusiasma con un intrigante juicio que está levantando pasiones en Londres: sir Roger Tichborne, el gran heredero del imperio familiar, desaparecido en el mar años atrás, ha reaparecido de repente y reclama lo que le corresponde. A su lado, un antiguo esclavo de la colonia jamaicana que perteneció a la familia Tichborne testifica en su favor. Pero, ¿puede este fantasma tosco e inculto ser realmente sir Roger, tal como afirma? ¿Y por qué este hombre sale en su defensa? Con La impostura, Zadie Smith nos adentra en un fascinante mundo victoriano en el que realidad y ficción se mezclan con estilo vivaz. En el corazón de esta novela con resonancias muy contemporáneas hay una gran heroína que se atreve a enfrentarse al brutal pasado colonial de Inglaterra.La crítica ha dicho:«Dickens puede estar muerto, pero Zadie Smith está absolutamente viva.»The New York Times «Brillante. Una delicia dickensiana.»Los Angeles Times «Una mirada cautivadora a lo fraudulento y lo auténtico.»Chicago Review of Books«La nueva novela de Zadie Smith, divertida y casi impecable, examina la identidad, la noción de verdad y la Inglaterra y la Jamaica del siglo XIX en plena ebullición.»The Observer «Una novela que ilumina lo que es vivir y amar en el siglo XXI.»Financial Times «Un talento tremendo. [...] Smith es sencillamente maravillosa.»The Independent«Con la brillantez que le caracteriza, Smith consigue que las muchas partes del relato cohesionen.»The New Yorker «Desgarradoramente original y virtuosa.»Vogue¿A quién va dirigido el libro La impostura?Se considera que La impostura está dirigida a un público amplio interesado en la literatura victoriana, las novelas históricas, y la obra de Zadie Smith. La complejidad de los temas tratados y la profundidad de los personajes la hacen atractiva para lectores que buscan una narrativa rica y desafiante. Su estilo accesible, a pesar de la complejidad de la trama, la hace apropiada para lectores con un nivel medio-alto de comprensión lectora. La novela también puede resultar de interés para estudiosos de la historia social victoriana, el colonialismo británico y la justicia social.Temas que trata el libro La imposturaLa impostura explora una serie de temas interconectados, entre los que destacan:El Caso Tichborne: La novela se centra en el famoso caso de la supuesta reaparición de Sir Roger Tichborne, un heredero desaparecido, y el juicio que se deriva de ello. Este caso sirve como marco para explorar temas de identidad, verdad y justicia.La Sociedad Victoriana: La obra ofrece una detallada descripción de la sociedad inglesa del siglo XIX, incluyendo sus jerarquías sociales, sus contradicciones morales y sus prejuicios. Se muestra la vida de diferentes clases sociales, desde la aristocracia hasta la servidumbre.El Colonialismo Británico: La experiencia de Andrew Bogle, un testigo clave en el caso Tichborne y antiguo esclavo jamaicano, permite a la novela explorar el legado del colonialismo británico y sus consecuencias en la vida de las personas afectadas. Se cuestionan las injusticias del pasado y su impacto en el presente.La Identidad y el Engaño: La impostura, tanto en el sentido literal del caso Tichborne como en el sentido metafórico de la construcción de la identidad, es un tema central. La novela explora cómo las personas construyen y manipulan sus identidades para alcanzar sus objetivos.La Literatura y la Ficción: Como la protagonista es ama de llaves de un novelista, la novela reflexiona sobre la naturaleza de la ficción y su relación con la realidad. Se cuestiona la capacidad de la literatura para representar la verdad y la justicia.El Feminismo: Eliza Touchet, la protagonista, es una mujer independiente con fuertes opiniones sobre la justicia, el abolicionismo y las desigualdades sociales. Su papel en la novela permite explorar temas relacionados con el feminismo y el papel de la mujer en la sociedad victoriana.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro La imposturaLas reseñas iniciales de La impostura la han recibido con elogios entusiastas, calificándola de una de las mejores novelas del año. Se destaca la habilidad de Zadie Smith para narrar una historia compleja y llena de matices, con personajes memorables y una exploración profunda de temas relevantes. Se alaba su capacidad para entrelazar la ficción con la realidad histórica, creando una obra que es a la vez entretenida y estimulante intelectualmente. La novela ha sido comparada con la obra de Charles Dickens por su capacidad para retratar la sociedad victoriana con precisión y detalle.
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Han pasado 40 años desde que se publicó el primer libro de Las Tres Mellizas. Cuando Roser Capdevila ilustró este cuento inspirándose en sus tres hijas (Teresa, Anna y Helena) no se podía imaginar la popularidad que alcanzarían sus tres mellizas. Anna nos explica su nacimiento y el de sus hermanas: Teresa y Helena. Las Tres Mellizas nos muestran las anécdotas de su primer año de vida, hasta que llega el día de soplar las velas de su tarta de cumpleaños. PRÓLOGO DE JULIA OTERO
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Un regreso al pasado del dinero para entender su futuroEl dinero ha sido y sigue siendo un elemento central en el desarrollo de las sociedades. Ha moldeado imperios. ha determinado el resultado de guerras y ha influido en las grandes innovaciones a lo largo de la historia. El estudio de la moneda y de su historia se ha consolidado como uno de los campos más fértiles de la economía, siendo un área sujeta a intensos debates académicos y de política pública. El economista Daniel Fernández ha sistematizado sus investigaciones en teoría e historia monetaria para arrojar luz sobre los puntos ciegos de estas disciplinas. Aunque el libro será de interés para los estudiosos, está pensado para que pueda ser leído igualmente por los legos, comenzando con un repaso de los principios monetarios básicos. El autor nos sumerge en un viaje fascinante desde los inicios de la contabilidad y la escritura en Mesopotamia hasta la revolución de las criptomonedas. Un recorrido exhaustivo a la par que ameno a través de la historia económica pasando por la Grecia y Roma clásicas, donde se acuñaron las primeras monedas, la Edad Media, cuando se incuba la banca moderna, y la época de los imperios, que inaugura un tiempo de estabilidad monetaria roto por las guerras mundiales, hasta llegar al dominio financiero de Estados Unidos en el siglo XX y XXI. Dinero se sirve de un enfoque interdisciplinario que conecta economía, cultura y política, para alcanzar una comprensión profunda de los fundamentos y las transformaciones del sistema monetario global. Una vez descubierto el impacto del dinero en la sociedad a lo largo del tiempo, el lector estará mejor pertrechado para comprender fenómenos contemporáneos como la inflación o las crisis financieras.
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El libro de cocina más original del mercado, un recetario presentado como una novela gráfica para disfrutar de todo el arte culinario de Japón.Divertido e instructivo, este híbrido entre libro de cocina y novela gráfica nos introduce a la historia del ramen y ofrece más de cuarenta recetas de todo lo que necesitas para preparar el ramen perfecto en casa, incluyendo caldos, tare, fideos, aderezos y acompañamientos.
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Ideas geniales, sencillas, rápidas y económicas para cocinar con lo poco que tengamos en la nevera, que por vacía que parezca, seguro que está medio llena...¿Alguna vez has cocinado un pollo entero y te ha sobrado la mitad? ¿Has organizado una fiesta en casa y te han sobrado patatas fritas? ¿O tal vez te han dejado plantado y donde iban a cenar dos, ahora cena uno solo? A veces es difícil calcular las medidas exactas y acabamos desperdiciando comida que podría haber sido perfectamente aprovechada. De hecho, de media un tercio de los alimentos que se cocinan cada día en el mundo acaba en la basura. Y es que de la nevera, como el vaso, medio llena, siempre se pueden aprovechar las sobras o aquello que aparentemente no tiene demasiado recorrido como posible plato. Ya no. Jordi Roca, junto a sus sobrinos Marc y Martí Roca son los autores y los protagonistas de esta obra de geniales, fáciles y divertidas recetas de aprovechamiento. Platos extraordinariamente creativos y sencillos con ingredientes sorprendentes como la tortilla de ganchitos cocinada con huevo y este festivo snack, o los bikinis con sobras de pollo en un delicioso sándwich, o el hummus con garbanzos de un tupper interminable, en el que estas legumbres se convierten en una increíble crema para untar, o la pizza Mex, elaborada con los nachos sobrantes de una fiesta de pijamas... Con La cocina medio llena descubrirás con Jordi, Marc y Martí una nueva forma de cocinar, pero, sobre todo, de aprovechar y disfrutar... ¿Te unes a la fiesta?¿A quién va dirigido el libro La nevera medio llena?La nevera medio llena, de Jordi Roca, se dirige a un público amplio interesado en la gastronomía, la cocina creativa y la historia familiar. No se limita a un público experto en repostería, sino que también atrae a lectores que aprecian las memorias personales y las reflexiones sobre la vida, la familia y la superación de adversidades. La obra es accesible para cualquier persona que disfrute de una lectura evocadora y llena de sabor, incluso aquellos que no sean grandes aficionados a la cocina. La combinación de anécdotas personales, recetas y reflexiones sobre la vida hace que sea un libro atractivo para un público diverso.Temas que trata el libroLa nevera medio llena explora una serie de temas interconectados que se entrelazan a lo largo de la narración.La familia y la tradición: El libro se centra en la historia familiar de Jordi Roca, su infancia y la influencia de sus padres y hermanos en su formación como pastelero. Se describe la importancia de la tradición familiar en la cocina y cómo ésta ha moldeado su visión culinaria. Las vivencias familiares se narran con cariño y honestidad, mostrando la complejidad de las relaciones familiares.El proceso creativo en la cocina: Se profundiza en el proceso creativo de Jordi Roca, desde la inspiración hasta la ejecución de sus postres. Se describe su búsqueda constante de la innovación y la perfección, así como su capacidad para transformar ingredientes sencillos en creaciones extraordinarias. El lector puede vislumbrar la dedicación y el trabajo que hay detrás de cada plato.La superación de la adversidades: El libro aborda la experiencia personal de Jordi Roca con la afasia, un trastorno del lenguaje, y cómo superó este desafío. Esta parte de la obra es conmovedora y muestra la resiliencia y la fuerza de voluntad del autor. Se trata de una reflexión sobre la importancia de la perseverancia y la aceptación de las limitaciones.La gastronomía como vehículo de expresión: La obra muestra cómo la gastronomía puede ser un medio de expresión artística y emocional. Los postres de Jordi Roca no son solo platos, sino que transmiten emociones, recuerdos y experiencias personales. El libro invita al lector a reflexionar sobre el poder de la comida para conectar con las personas y con uno mismo.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro"Una obra deliciosa que combina la pasión por la cocina con la honestidad de una autobiografía. Jordi Roca nos abre las puertas de su mundo, lleno de sabor, emociones y superación.""Un libro que te conmoverá y te inspirará. La historia personal de Jordi Roca es tan fascinante como sus creaciones culinarias. Una lectura imprescindible para cualquier amante de la buena cocina y de las historias humanas.""Más que un libro de recetas, La nevera medio llena es un viaje emocional a través de la vida de un gran chef. La prosa es sencilla y evocadora, y las anécdotas familiares son conmovedoras.""Una lectura cautivadora que te dejará con ganas de más. La combinación de recetas, recuerdos y reflexiones sobre la vida hace de este libro una experiencia única e inolvidable.""Jordi Roca nos regala un libro honesto y emotivo, que nos muestra la importancia de la familia, la perseverancia y la pasión por lo que hacemos. Una obra que recomiendo sin dudarlo."
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La escuela de cocina con las técnicas y las lecciones de una de las mejores chefs del mundo. La mejor chef francesa nos ofrece en esta obra sin precedentes todos sus conocimientos y la esencia de su cocina para el día a día. Conviértete en alumno particular de la escuela de cocina de Anne-Sophie Pic y descubre todos sus secretos para una cocina fácil, con recetas para cada día, combinando la cocina cotidiana con innovaciones y recuerdos tradicionales, platos clásicos con técnicas familiares transmitidas de generación en generación, recetas caseras fáciles y sabrosas para conservar e ideas para desarrollar el gusto de los más jóvenes e inspirarlos a adentrarse en el mundo de la cocina. Con Scook, volverás a la escuela de la mano de la mejor chef francesa. «Cocinar para quienes amamos es la más hermosa demostración de amor.» Anne-Sophie Pic
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Un análisis brillante y valiente sobre el verdadero origen de las desigualdades económicasLos resultados socioeconómicos difieren enormemente entre individuos, grupos y países. Se han ofrecido muchas razones para justificar este fenómeno. Algunos creen que los menos afortunados son víctimas de los más privilegiados, otros piensan que las desigualdades responden a factores genéticos. Thomas Sowell, en cambio, cuestiona la extendida idea de que la explicación de estas diferencias pueda reducirse a un único factor. Porque, si ni siquiera hay una igualdad de resultados entre hermanos que han sido criados bajo el mismo techo, ¿por qué deberíamos esperarla para aquellos que parten de condiciones muy diferentes? Discriminación y disparidades demuestra con datos que la desigualdad de resultados no implica necesariamente discriminación, porque las distintas dotaciones iniciales de los sujetos influyen en el logro del éxito, incluidos factores naturales o fruto del azar que no pueden ser atribuidos a una injusticia. Desmontar los presupuestos falaces que inspiran las políticas públicas encaminadas a acabar con la desigualdad permitirá al lector entender por qué tantas soluciones políticas han resultado en un contraproducente fracaso. Gracias a sus análisis, Sowell se ha convertido en uno de los pensadores más influyentes en algunos de los temas más presentes en el debate público actual, como es el de las divergencias raciales. Y por hacerlo sin miedo a descubrir verdades incómodas, sobre la base de una evidencia empírica incontestable y de un debate racional alejado de cualquier dogmatismo. Este libro es una nueva muestra de ello.
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El impresionante libro de Najat Kaanache, conocida como «la chef peregrina», la gran embajadora de la cocina marroquí. Ahora, en tapa blanda. Najat es una exploración magníficamente escrita e ilustrada de la personal cocina marroquí por la chef mundialmente aclamada, Najat Kaanache. El libro nos transporta a través de sus coloridas recetas, profundos relatos y maravillosas fotografías a las montañas marroquíes a cosechar morillas, al mar a atrapar pulpo y sardinas, y a la medina de Fez para encontrar hierbas y especias para sus adobos, para construir una cocina llena de sabores, colores y aromas que representan a su país, entretejiendo anécdotas culturales, personales e históricas para dar un sabor completo a la cocina marroquí. La vibrante personalidad de Najat Kaanache brilla a través de cada plato, lo que convierte a Najat en un trabajo profundamente personal de la «chef peregrina», ofreciendo recetas mágicas y modernas, historias con trasfondos fascinantes e impresionantes fotografías que, además de abrir el tesoro de la cocina marroquí, comparten la historia de cómo Najat Kaanache trabajó sin descanso para llegar a ser una chef internacionalmente elogiada. «Najat Kaanache representa el alma de Marruecos a través del lenguaje de la cocina. Su pasión por la creatividad y la innovación debe ser una referencia para todo un país.» (Ferran Adrià)
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Una propuesta de transformación radical pero realista para un sistema de pensiones del siglo XXIEn España, los distintos gobiernos han recurrido a la demagogia de permitir el incremento constante del déficit del sistema público de pensiones para congraciarse con un electorado cada vez más envejecido, ampliando así la brecha intergeneracional. Mientras tanto, quienes hoy ingresan en el mercado de trabajo se preguntan angustiados si podrán recibir una prestación en el futuro ante la amenaza de quiebra de la Seguridad Social. Los autores de este libro, tres ingenieros y exdirectivos de empresas multinacionales, preocupados por asegurar la calidad de vida de nuestros hijos y nietos, analizan en estas páginas el sistema público de pensiones español, repasando su historia y su situación actual y comparándolo con el de otros países de nuestro entorno. La conclusión que sacan es que nuestro modelo no sólo es un fracaso de gestión, sino que funciona de forma similar a como lo hacen los esquemas Ponzi, gracias a una falta de transparencia que sustrae al conocimiento ciudadano la estafa piramidal en la que se apoya. Por una reforma de las pensiones es el fruto de un trabajo meticuloso, crítico y objetivo de investigación y cálculo, al margen de cualquier planteamiento ideológico. Y su diagnóstico es claro: hace falta una transición gradual hacia un modelo alternativo y viable de protección social. No es tiempo de más reformas que sólo aspiran a parchear, sino de una solución radical al sistema de pensiones públicas, basada en principios de claridad, equidad y de ausencia de penalizaciones para la economía productiva y de transferencias intergeneracionales. Una transformación que sólo será posible si la sociedad civil mejora su cultura financiera gracias a libros como éste y se hace corresponsable del diseño del tipo de estado de bienestar que podemos realmente permitirnos.
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El autor del bestseller Piénsalo otra vez nos explica cómo sacar el máximo de nosotros mismos y de los demás para lograr cosas inimaginablesEste libro comienza con un pequeño milagro: en 1991, un grupo de chicos afroamericanos de un conflictivo instituto de Harlem ganó al todopoderoso colegio privado Dalton en el Campeonato Nacional de Ajedrez para Alumnos de Secundaria. Detrás de ese éxito inesperado se encontraba el joven maestro ajedrecista Maurice Ashley, que demostró dos cosas: que el talento no es innato y que la motivación y el desarrollo del carácter son clave para el éxito, incluso cuando todo parece estar en contra. El psicólogo organizacional Adam Grant está convencido de que querer es poder, pero también es consciente de que, en ocasiones, uno puede perder de vista sus objetivos y venirse abajo ante las adversidades. Es ahí cuando entra en juego la educación como gran agente revulsivo. Como el propio autor confiesa, «si hubiera juzgado mi potencial por mis primeros fracasos, me habría rendido enseguida. Lo que aprendí por el camino me ayudó a crear mis propios andamiajes para avanzar en el futuro». A través de anécdotas de gran valor testimonial y de su larga experiencia como investigador y docente, Grant apuesta por la importancia de la educación del carácter, la motivación y la igualdad de oportunidades para formar personas que no sólo logren tener éxito, sino que además se sientan realizadas.¿A quién va dirigido el libro Potencial oculto?El libro Potencial oculto se dirige a un público amplio interesado en el desarrollo personal y profesional. Es especialmente relevante para aquellos que buscan comprender cómo maximizar su propio potencial y el de los demás, así como para quienes desean explorar la importancia de la educación, la motivación y la igualdad de oportunidades en el logro del éxito. La obra resulta útil tanto para individuos que buscan crecimiento personal como para líderes y profesionales que desean impulsar el desarrollo de sus equipos. El libro se presenta como una herramienta para comprender las claves del éxito, no solo en términos materiales, sino también en la realización personal.Temas que trata el libro Potencial ocultoEl libro Potencial oculto explora diversos temas relacionados con el desarrollo del potencial humano, entre los que se encuentran:El talento innato vs. la motivación y el desarrollo del carácter: Adam Grant cuestiona la idea de que el talento sea innato, argumentando que la motivación, la perseverancia y el desarrollo del carácter son factores cruciales para alcanzar el éxito. Se presentan ejemplos de personas que, a pesar de no haber mostrado un talento excepcional al principio, lograron grandes logros gracias a su esfuerzo y constancia.La importancia de la educación: El autor destaca el papel fundamental de la educación, no solo en la adquisición de conocimientos, sino también en la formación del carácter y la motivación. Se argumenta que una educación adecuada puede proporcionar las herramientas necesarias para desarrollar el potencial de cada individuo.La igualdad de oportunidades: Grant enfatiza la necesidad de igualdad de oportunidades para que todos puedan desarrollar su potencial al máximo. Se analiza cómo las desigualdades sociales pueden limitar el acceso a la educación y a las oportunidades, impidiendo que muchas personas alcancen su máximo potencial.El papel de la motivación y la perseverancia: El libro subraya la importancia de la motivación y la perseverancia como factores clave para superar las adversidades y alcanzar las metas propuestas. Se exploran estrategias para mantener la motivación a largo plazo y para afrontar los desafíos que surgen en el camino hacia el éxito.El éxito como realización personal: Potencial oculto no se centra únicamente en el éxito material, sino que también explora la importancia de la realización personal. Se argumenta que el verdadero éxito implica no solo el logro de metas, sino también la sensación de satisfacción y plenitud personal.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Potencial ocultoAún no hay opiniones o críticas sobre Potencial oculto.
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Una nueva edición que reúne las últimas novedades del sistema fiscal en España.Este libro presenta el Sistema Fiscal en España, incorporando la más recientes novedades. Se ha buscado el máximo rigor en los contenidos teóricos, complementándolos con cuadros y esquemas para ayudar al lector a una mejor comprensión de la normativa fiscal. Además se han ilustrado los conceptos básicos con ejemplos resueltos y se ha cuidado especialmente el contenido práctico proponiendo una gran variedad de actividades prácticas que ejercitarán al lector en la aplicación de los conocimientos adquiridos. El volumen II se inicia con dos capítulos dedicados al Impuesto sobre la Renta de Sociedades. En el capítulo V se expone la normativa general y los criterios para el cálculo de la base imponible, y en el capítulo VI, el procedimiento para el cálculo de la deuda tributaria y algunos aspectos de gestión. El capítulo VII se ocupa del Impuesto sobre la Renta de No Residentes. El estudio de la imposición indirecta se abre en el capítulo VIII, dedicado al Impuesto sobre Transmisiones Patrimoniales y Actos Jurídicos Documentados. Otros dos capítulos se ocupan del Impuesto sobre el Valor Añadido. El capítulo IX incluye la normativa general y el cálculo de la base imponible, y el capítulo X los criterios para el cálculo de la deuda tributaria y aspectos de gestión. Finalmente, el volumen II se cierra con el capítulo XI que se ocupa de otros impuestos.
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Una guía completa y accesible a las claves de la Economía Pública.Esta obra ofrece una introducción completa, breve y asequible a los conceptos básicos para comprender el papel del sector público en el estado del bienestar y su funcionamiento, adaptando su contenido a las necesidades de aprendizaje y comprensión de los alumnos de Ciencias Económicas, así como para cualquier persona interesada en el tema, aunque carezca de formación previa en disciplinas económicas. El lector aprenderá a familiarizarse con los diversos aspectos de la Economía Pública antes de profundizar en la materia, gracias a los ejemplos prácticos que en muchos casos evitan la complejidad matemática sin sacrificar la profundidad en la exposición y desarrollo de los conceptos esenciales. El enfoque general y abstracto permite evitar las referencias geográficas o temporales, siendo unan obra de gran utilidad para complementar las clases, ya que se centra en aspectos más aplicados y actualizados, específicos de la Economía Pública española y comparada.
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El primer libro de cocina del chef irlandés Max Rocha y su popular restaurante en el este de Londres, Café Cecilia.Café Cecilia, un querido restaurante de barrio que sirve comida sencilla de inspiración irlandesa y europea, se ha convertido no sólo en un paraíso gastronómico, sino también en un gran éxito entre el público internacional del arte y la moda.Es el primer restaurante del chef Max Rocha, quien combina ingredientes de temporada, la cocina de su madre, Odette, y la comida con la que creció en Irlanda.Café Cecilia Cookbook, el primer y único libro sobre uno de los restaurantes más interesantes y populares del Reino Unido, presenta 100 recetas desde el desayuno hasta la cena. Los platos incluyen platos exclusivos como Pan Guinness y Fritti de salvia y anchoas y platos de temporada como verduras escalfadas, granola y yogur y alcachofas con tahini de semillas de girasol, además de recetas para una gran variedad de sopas, ensaladas, panes, pasteles y kombuchas, pescado, carne y verduras.Con un prólogo escrito por la aclamada escritora gastronómica británica y ganadora del premio James Beard Diana Henry, e imágenes de los platos terminados tomadas en el elegante entorno del Café Cecilia por Matthieu Lavanchy, junto con fotografías del equipo y los proveedores del restaurante tomadas por Jacob Lillis, este es una cálida celebración de la comida, la familia, el leal equipo de Café Cecilia y todas las experiencias de Max Rocha.
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En un entorno empresarial que cambia a gran velocidad, los consejos de administración pueden ser motores poderosos de transformación y crecimiento y catalizadores del cambio, especialmente para las mid caps no cotizadas. Cómo transformar desde el Consejo es una guía práctica y estratégica para quienes buscan llevar sus empresas al siguiente nivel de excelencia en gobernanza corporativa. Además, aborda las preguntas clave que enfrentan los líderes empresariales de hoy como: ¿Qué estrategias permiten a las empresas no cotizadas prosperar en un mercado cada vez más competitivo y asegurar su crecimiento? ¿Cómo pueden las empresas no cotizadas dar el salto a la excelencia en gobernanza con prácticas de gobierno corporativo efectivas? ¿Cómo puede la inteligencia artificial revolucionar la eficiencia y la creación de valor en tu empresa? En estas páginas los autores presentan estrategias concretas para la expansión internacional, la transformación digital, la ciberresiliencia, la gestión de riesgos y la sostenibilidad social como pilares de valor. Además, ofrece las claves para diseñar un marco de gobierno adaptado a tus necesidades incorporando las mejores prácticas y promoviendo una cultura de gestión de riesgos, la formación continua y el cambio. Una lectura imprescindible para empresarios, consejeros y líderes de mid caps no cotizadas que quieran alcanzar un éxito sostenido en un entorno globalizado y digital y la guía definitiva para aquellos que buscan transformar sus empresas desde el núcleo empresarial: el consejo de administración.
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Es el momento de empezar a invertir y seguir con tu vida Lee este libro, empieza a invertir y sigue con tu vida. Generar riqueza en el mercado de valores no requiere un máster en finanzas ni pasarse días delante de la pantalla de un ordenador. Este libro te enseñará la manera más sencilla de invertir y, lo que es más importante, por qué basta con utilizar esta estrategia de inversión regular y automatizada. Olvídate de las ideas que tienes sobre el hecho de invertir. La tecnología ha hecho que el poder generador de riqueza del mercado de valores sea más accesible que nunca. Ahora puedes empezar invirtiendo sólo unos pocos dólares. Los conocidos presentadores de podcasts sobre inversión, Alec Renehan y Bryce Leske, van al grano en No te estreses, simplemente invierte, te muestran la manera más sencilla de invertir en el mercado de valores y te explican por qué basta con esta estrategia sencilla y automatizada.
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¿A qué esperas para vivir aventuras Disney? Si tienes un alma aventurera, podrás descubrir con este libro la emoción que quizás te falte en tu día a día. Atrévete y vuela, como Dumbo, o deja que tu lado rebelde se exprese, como hace Mérida. Los personajes de las obras maestras de Disney y Pixar tienen recursos. Deja a un lado la rutina, sal con ellos a la aventura y ponte tu disfraz de héroe mientras los coloreas.
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La serie antológica de éxito que reúne historias unitarias desesperanzadoras continúa con cuatro nuevos relatos tan maravillosos como perturbadores que te dejarán sin aliento. Este nuevo volumen incluye nuevos sabores. Nuevas historias de terror psicológico y horror extremo que te harán estremecer. Se presentan aquí cuatro capítulos todavía más escalofriantes de los que enervan y perturban la mente humana: una historia bifurcada de aflicción y fantasía, un cuento sobre dos vagabundos desafortunados, un bestiario de monstruos muy necesarios, y una mirada al gran vientre de una ballena. ¡Continuemos disfrutando de este viaje sin fin mientras las ruedas de la furgoneta de helados giran y giran…! Elige tu sabor favorito y sumérgete en ICE CREAM MAN.
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Un guía paso a paso para una reinvención profesional alineada con tus valores, en la que desarrolles todo tu potencial y disfrutes de más libertad. ¿Por qué algunas personas son felices con su profesión y muchas otras no acaban de encontrar su lugar? ¿Por qué millones de individuos en todo el mundo están dejando la seguridad de los trabajos tradicionales de nueve a cinco? ¿Qué es ese fenómeno que se conoce como «la gran renuncia»?Este libro va dirigido a esas mentes inquietas que desean un cambio pero tienen miedo a dar el paso, personas que se sienten frustradas y vacías en su empleo actual y buscan una reinvención hacia un proyecto profesional más alineado con sus valores y su estilo de vida ideal. Edu Iglesias, mentor de reinvención y emprendimiento, explica la importancia que tiene el autoconocimiento y poner claridad y foco en lo que deseas de tu futuro durante el proceso de cambio.Con un plan de doce pasos sencillos y prácticos, esta guía te proporciona la hoja de ruta para que consigas liberarte de los pensamientos limitantes que te paralizan y, así, des el salto con confianza y consciencia.
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El nuevo libro del gran pastelero Oriol Balaguer, reconocido como uno de los mejores del mundo, dedicado integramente a una de las grandes pasiones, el chocolate.Un libro dedicado exclusiva y monográficamente al chocolate para explotar todas sus maneras distintas de preparación y para disfrutar de manera distinta y en múltiples formatos. Así, la cocina dulce de Oriol Balaguer, reconocida internacionalmente, fusiona suavidad con textura y sabor, todo un placer exquisito para el paladar y con un perfecto equilibrio entre sabor y forma. Este libro es todo un homenaje alrededor de una de las grandes pasiones humanas, el chocolate, dirigido tanto a aficionados como a profesionales, con toda la técnica necesaria, pero explicada de manera accesible y práctica a la vez, para preparar en casa las recetas más deliciosamente irresistibles.
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Els dies de Nadal són molt especials. Es fa el pessebre, es dona menjar al tió perquè cagui força regals, i les famílies s'ajunten per celebrar les festes. En aquest llibre trobaràs molts aspectes de Nadal: la història que el va originar, cançons, un conte, receptes, jocs...
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«Zorro ha organizado una cena romántica con una amiga, pero llegan invitados sorpresa.» «Únete a nosotros. Donde caben dos, caben tres o siete...» Zorro está esperando a una amiga para celebrar una velada romántica. Pero van llegando varios amigos que no quieren cenar solos. Así, Mapache, Liebre, Sapo y Lechuza se unen a esta improvisada cena en la que puede haber sorpresas.
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Experimente la vibrante cultura gastronómica de África con 120 recetas de las voces culinarias más interesantes del continente.Conozca a los chefs que están poniendo la nueva mesa africana. El autor ganador del premio James Beard, Alexander Smalls, presenta una vibrante biblioteca de recetas de cocina casera y textos aportados por 33 chefs, restauradores, proveedores de catering, cocineros y escritores en el corazón del movimiento gastronómico de África.Organizada geográficamente en cinco regiones, The Contemporary African Kitchen presenta 120 platos cálidos y deliciosos, cada uno de ellos bellamente fotografiado y cobra vida a través de notas históricas, anécdotas personales y sugerencias de servicio.Los cocineros caseros descubrirán una gran cantidad de platos diversos y deliciosos que van desde clásicos queridos hasta creaciones más nuevas, todos arraigados en un lenguaje compartido de ingredientes, especias y tradiciones culinarias. Aprenda a preparar el famoso cuscús y las carnes a la parrilla del norte de África, los curry aromáticos del este de África, el guiso con salsa de maní y las albóndigas de cocoyam de África Central, Los mariscos frescos y la comida callejera del sur de África, y el renombrado Chicken Yassa de África occidental.Con contribuciones de texto de expertos como Pierre Thiam, Selassie Atadika, Anto Cocagne, Coco Reinarhz y Michael Adé Elégbèdé, los ensayos y recetas que contribuyeron a esta innovadora encuesta están en el corazón del movimiento alimentario de África, lo que la convierte en una adición esencial. a la biblioteca de todo cocinero y amante de la comida.Chefs y países destacados: Zein Abdallah (Uganda), Agatha Achindu (Camerún), Eric Adjepong (Ghana), Ikenna Akwuebue Bobmanuel (Nigeria), Clara Kapelembe Bwali (Zambia), Akram Cherif (Túnez), Agness Colley (Togo), Moustafa Elrefaey (Egipto), Arnaud Gwaga (Burundi), Mohamed Kamal (Egipto), Kudakwashe Makoni (Zimbabue), Dieuveil Malonga (República del Congo), O'miel Moundounga (Gabón), Mwaka Mwiimbu (Zambia), José Odoom (Ghana), Forster Oben Oru (Camerún), Thabo Phake (Sudáfrica), Mostafa Seif (Egipto), Mogau Seshoene (Sudáfrica), Sifo Sinoyolo (Sudáfrica), Mame Sow (Senegal), Sophia Teshome (Etiopía), Pierre Thiam (Senegal), Roze Traore (Costa de Marfil), Matse Uwatse (Nigeria), Alfonso Videira (Angola), Nana Araba Wilmot (Ghana), Rubia Zablon (Kenia).
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El primer libro de cocina del emblemático restaurante del este de Londres, que muestra una colección de recetas turcas contemporáneas.Descubra la comida y las historias de Mangal II, uno de los destinos gastronómicos más vibrantes de Londres, gracias a la visión dinámica de los hermanos Dirik. Siguiendo los pasos de su padre, el chef turco Ali Dirk, que emigró a Londres y abrió el primer ocakbasi del Reino Unido, Mangal I, en 1994, sus hijos han modernizado la cocina de Anatolia para el siglo XXI.A través de ensayos sinceros sobre la comida, la creatividad y el legado del restaurante y más de 60 recetas originales, los lectores descubren deliciosas recetas exclusivas como Cull Yaw Köfte con salsa de manzana a la parrilla, hummus de garbanzos a la parrilla, Pide de masa madre, manti de champiñones y tarta de tahini, todo de la mano de Sertaç Dirik, uno de los chefs más talentosos de su generación.Un prólogo de Action Bronson cuenta además la historia del destino gastronómico único en su estilo amado por los devotos lugareños y fanáticos de los restaurantes de todo el mundo.
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Una mirada àcida de l'amor, del desig a la mitjana edat i de la complexitat de les connexions humanes, que explora què vol dir ser dona al segle XXI. La Marta i l'Hèlia es coneixen en un club de lectura. La Marta té quaranta-tres anys, és editora, lesbiana i s'ha acostumat a fer la seva, ara es limita a existir. L'Hèlia en té trenta-set, és mare, esposa i viu eternament insatisfeta, mai ha sortit del guió. Per més que ho han intentat, cap de les dues ha aconseguit ser feliç. L'Hèlia se sent empresonada en una vida que no ha triat, però el dia que coneix la Marta, la seva realitat trontolla. Totes dues han viscut unes trajectòries totalment oposades: mentre que l'una es rebel·la contra el món que l'envolta, l'altra s'hi adapta. ''La Marta suposava que haver de semblar lesbiana era anar vestida com un llenyataire del Canadà o un adolescent de Seattle dels anys noranta, comportar-se com aquells camioners que s'aprofitaven de les putes de l'Est que s'agenollaven per les carreteres nacionals i tenir la paraula ''patriarcat'' a la boca com si fos la pròpia llengua''.¿A quién va dirigido el libro Les amants?Les amants, de Patricia Castro, se dirige a un público lector interesado en la exploración de las relaciones humanas, el amor y el deseo en la edad adulta, así como en la complejidad de la condición femenina en el siglo XXI. La novela profundiza en las experiencias y vivencias de mujeres contemporáneas, sus anhelos y frustraciones, resultando especialmente relevante para quienes buscan una narrativa que refleje las realidades y dilemas de las mujeres en la sociedad actual. Su estilo accesible y la profundidad de sus personajes lo hacen atractivo para un amplio espectro de lectores, desde aquellos que disfrutan de la literatura contemporánea hasta quienes buscan una reflexión sobre las relaciones interpersonales y la búsqueda de la felicidad.Temas que trata el libro Les amantsLes amants aborda diversos temas relevantes de forma entrelazada:El amor y el deseo en la mediana edad: La novela explora las diferentes facetas del amor y el deseo en mujeres que se encuentran en una etapa madura de sus vidas, mostrando la evolución de sus sentimientos y la complejidad de las relaciones íntimas. Se cuestionan las expectativas sociales sobre el amor romántico y se presentan diferentes perspectivas sobre la búsqueda de la felicidad en pareja.La identidad femenina en el siglo XXI: La obra analiza la experiencia de ser mujer en la actualidad, mostrando las diversas formas en que las mujeres se enfrentan a las presiones sociales y culturales. Se cuestionan los roles tradicionales de género y se exploran las diferentes maneras en que las mujeres construyen su identidad en un mundo en constante cambio. Se reflexiona sobre la presión social y la búsqueda de la propia identidad.Las relaciones interpersonales: La novela profundiza en las complejidades de las relaciones entre las personas, mostrando la diversidad de vínculos afectivos y la importancia de la comunicación y la comprensión mutua. Se exploran las dificultades y los desafíos que surgen en las relaciones, así como la búsqueda de la conexión emocional auténtica. Se muestra la importancia de la comunicación y la comprensión en las relaciones.La búsqueda de la felicidad: Les amants plantea la cuestión de la felicidad y la búsqueda de la misma en diferentes contextos. Se muestra cómo las protagonistas buscan la plenitud en sus vidas, enfrentándose a los obstáculos y desafíos que se les presentan. Se reflexiona sobre la idea de la felicidad y la búsqueda de la misma.La narrativa femenina: La obra se centra en la perspectiva femenina, dando voz a las experiencias y vivencias de las mujeres protagonistas. Se utiliza la narrativa para explorar las emociones, pensamientos y reflexiones de las mujeres, ofreciendo una visión profunda y sensible de sus realidades.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Les amantsAún no hay opiniones o críticas sobre Les amants.
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Sabies que les mongetes negres contenen més ferro que un filet, que els cigrons aporten tant d'àcid fòlic com els espinacs o que la primera escuma que es va fer a elBulli va ser de llegums? Els llegums són una font de salut gairebé infinita i aporten molts beneficis, com ara, que poden ajudar a reduir el colesterol o el risc de patir malalties cardiovasculars. Per això avui dia es consideren el superaliment del futur, no només són un dels productes més complets i amb més nutrients sinó que el seu cultiu està compromès amb la sostenibilitat del planeta. Descobreix en aquest llibre la seva gran versatilitat a través de les nombroses varietats i les múltiples i innovadores maneres de cuinar-los. Et sorprendran i t'enamoraran!
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Portugal, un país extraordinariamente rico en cultura y tradiciones culinarias, está de moda. Con esta excepcional obra nos trasladaremos hasta Lisboa pasando por Oporto para conocer a sus talentosos chefs como André Magalhães, Manuela Brandão, Ingrid Correia o Henrique Sá Pessoa con el fin de realizar un viaje repleto de increíbles sabores de la cultura culinaria de Portugal. Cada uno de los cocineros evoca una pequeña parte del país, retazos de una vida junto al Atlántico y un amor inmenso por los buenos productos de su tierra, sabrosos y repletos de color. Descubriremos excelentes e imprescindibles conserveras, pastelerías, tiendasde ultramarinos, pescaderías, bares, tabernas y lugares fundamentales como la brasería urbana Musa o los restaurantes Prado y Tapisco. Porque la cocina portuguesa es mucho más que una cocina tradicional con su clásico caldo verde, su bacalhao à brás o sus pastéis de nata. Es también innovación, con recetas actuales y vibrantes como la ensalada de pulpo das beiras, el bacalhao como tartar o las queijadas com ginja. Todo un paseo por la sabrosa cocina de la tradición y de la modernidad de Portugal.
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Qui té bon paladar segur que té bon gust i bona conversa, oi? La Gemma està cansada de males cites. Les converses són molt fluixes i a sobre la porten a restaurants nefastos o, encara pitjor, a restaurants de cadena. Això ha de canviar. Per fer-ho, s'inventa una aplicació per poder triar el plat i no el tio: una app de cites a cegues gastronòmiques. A partir d'ara, si la cita és un desastre, com a mínim haurà sopat bé.La Gemma s'endinsarà en una espiral de cites esbojarrades, intenses i accidentades que la portaran a trobar els millors restaurants de la ciutat, una galeria de despropòsits i situacions amb molt d'humor, però que també li permetran retrobar-se amb ella mateixa. Perquè de parelles en podem tenir moltes, però els millors amics són el més valuós que podem conservar. Qui ha dit crisi dels cinquanta?Magda Minguet (Calafell, 1977) Historiadora de l'art i periodista. Treballa de professora a secundària. Escriu per a la revista Foodie Culture Barcelona i col·labora amb el suplement ''Criatures'' del diari Ara. És mare de quatre nois. Aquesta és la seva primera novel·la.¿A quién va dirigido el libro Vermuts i barbuts?El libro Vermuts i barbuts está dirigido a un público amplio, especialmente a lectores interesados en la narrativa contemporánea en catalán. La historia, centrada en las experiencias de una joven en el mundo de las citas, resultará atractiva para aquellos que disfrutan de historias con humor, reflexiones sobre las relaciones personales y la vida moderna. La temática ligera y el estilo accesible lo hacen adecuado para un público diverso, tanto jóvenes adultos como lectores que aprecian una lectura amena y entretenida.Temas que trata el libro Vermuts i barbutsVermuts i barbuts explora diversos temas relevantes para la sociedad actual, entre los que destacan:Las relaciones personales y las citas: El libro se centra en las experiencias de la protagonista, Gemma, en el mundo de las citas, mostrando las dificultades, frustraciones y momentos cómicos que conlleva la búsqueda de pareja en la actualidad. Se aborda la presión social, las expectativas y la búsqueda de la conexión auténtica.La tecnología y las relaciones: La creación de una aplicación de citas gastronómicas por parte de Gemma refleja el impacto de la tecnología en la forma en que las personas se relacionan y buscan pareja. Se plantea una crítica sutil a la superficialidad de algunas plataformas digitales y la búsqueda de conexiones más allá de lo puramente virtual.La gastronomía y el placer: La comida juega un papel fundamental en la trama, ya que las citas de Gemma se centran en experiencias gastronómicas. El libro explora la relación entre el gusto, el placer y la conexión personal, mostrando cómo la comida puede ser un elemento clave en la construcción de relaciones.El humor y la ironía: El relato está impregnado de un tono humorístico e irónico, que permite al lector acercarse a temas complejos con ligereza y distensión. La protagonista, con su actitud desenfadada, aporta una perspectiva fresca y divertida a las situaciones que vive.La identidad y la autoaceptación: A través de las experiencias de Gemma, el libro explora la búsqueda de la propia identidad y la aceptación de uno mismo, incluso con imperfecciones. La protagonista se enfrenta a sus miedos e inseguridades, aprendiendo a valorarse y a buscar la felicidad en sus propios términos.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Vermuts i barbutsAún no hay opiniones o críticas sobre Vermuts i barbuts.
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Este es el libro de cócteles más famoso de todos los tiempos, escrito por el barman más famoso de todos los tiempos, y el primero jamás publicado (1862). Una guía que, a la vez que establece los principios para dosificar bien las mezclas y las ordena por categorías -sistematizando así lo que hasta entonces era únicamente una tradición oral-, añade, además, nuevas e imaginativas aportaciones de creación propia, como el blue blazer, el ya legendario cóctel flameado. Un elegante, nostálgico y delicioso homenaje al noble arte de la mixología.
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Conoce las estrategias clave para iniciar tu negocio digital y transformar tu vidaRompe tus límites es la guía definitiva para emprendedores que buscan iniciar su propio negocio digital y alcanzar la libertad financiera. Ana Ivars, con una dilatada experiencia en marketing digital, comparte 20 estrategias prácticas para diseñar, lanzar y consolidar un negocio online. Desde los primeros pasos hasta el escalamiento y fidelización de clientes, este libro ofrece un enfoque claro y accesible. Cada capítulo incluye ejercicios prácticos y acceso a recursos adicionales, lo que convierte el aprendizaje en una experiencia tangible. Pensado para quienes desean explorar nuevas fuentes de ingreso, emprender sin renunciar a su empleo actual o dar vida a un sueño empresarial, Rompe tus límites combina experiencia real con herramientas accionables para crear negocios digitales exitosos en un mercado cada vez más competitivo.
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Las memorias dialogadas de Pedro Schwartz: historia, economía y pensamiento liberalPedro Schwartz, reconocido economista y pensador liberal, recorre las etapas más significativas de su vida y obra en un formato de conversación con Thomas Baumert y Francisco Cabrillo. Desde su infancia en Viena durante el Tercer Reich hasta su presidencia de la Mont Pelerin Society, el libro ofrece una mirada profunda y anécdotas fascinantes sobre la historia reciente del liberalismo en España. Una obra imprescindible para comprender el pensamiento económico y político contemporáneo.
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Las recetas de las mejores croquetas del mundo, ahora en tapa blanda.Si te vuelven loco las croquetas, ¡este es tu libro! Creatividad, sabores y texturas en perfecta armonía. Una impecable fusión de ingredientes, ejecución y presentación. Así son las croquetas gourmet del genial chef Chema Soler. En este libro descubrirás el mundo croquetil en todo su esplendor: croquetas pequeñas, delicadas, crujientes por fuera y cremosas por dentro y, sobre todo, muy sabrosas. Encontrarás las de toda la vida con un toque diferente, pero sobre todo una selección de croquetas de autor originales, innovadoras y sorprendentes, desenfadadas, creativas y de fusión, como las de carabineros con kimchi, una explosión de cremosidad y sabor a mar con el toque picante y exótico del kimchi, las de sepia con su tinta gratinadas con alioli y gazpachuelo madrileño, una combinación exquisita que sabe a gloria, o las de queso líquido con confitura de aceitunas y tomate, las únicas croquetas conocidas que se derriten literalmente en la boca y que, como el propio autor afirma, «no hay palabras para definir la sensación, hay que experimentarla». También hay croquetas dulces, ¡de postre!, porque... casi todo es croquetizable. ¿Quién puede resistir la tentación de probar unas deliciosas croquetas de tiramisú con gelatina de amaretto, por ejemplo? En definitiva, aquí descubrirás todo un abanico de posibilidades para disfrutar en casa de las más variadas, extraordinarias y sugerentes recetas gastrocroqueteras. Cuenta también con el maravilloso prólogo de Rodrigo de la Calle. Por fin, el libro que estabas esperando... ¡Que las disfrutes!¿A quién va dirigido el libro Croquetas gourmet. Edición tapa blanda?Este libro está dirigido a todas aquellas personas apasionadas por la gastronomía y, en particular, por las croquetas. Se presenta como una obra ideal para aficionados a la cocina que buscan recetas innovadoras y creativas, así como para chefs experimentados que deseen ampliar su repertorio con propuestas originales y sorprendentes. Su formato en tapa blanda lo hace accesible y práctico para su uso diario en la cocina. La obra se dirige a un público que busca recetas de croquetas que van más allá de las tradicionales, explorando combinaciones de sabores y texturas inusuales.Temas que trata el libro Croquetas gourmet. Edición tapa blandaEl libro Croquetas gourmet. Edición tapa blanda explora el mundo de las croquetas desde una perspectiva innovadora y creativa. Se centra en la elaboración de croquetas gourmet, ofreciendo una amplia variedad de recetas que van más allá de las tradicionales. Los temas que trata incluyen:Recetas clásicas con un toque moderno: El libro presenta recetas de croquetas tradicionales, pero con un giro creativo que las actualiza y les aporta un toque de originalidad. Se busca la innovación sin perder la esencia de las recetas clásicas.Croquetas de autor: Una parte importante del libro se dedica a recetas de croquetas de autor, con combinaciones de ingredientes inusuales y sorprendentes. Se exploran fusiones de sabores y texturas para crear experiencias gastronómicas únicas. Ejemplos de estas combinaciones incluyen carabineros con kimchi, sepia con tinta gratinada con alioli y gazpachuelo madrileño, y queso líquido con confitura de aceitunas y tomate.Croquetas dulces: El libro se atreve a explorar el terreno de las croquetas dulces, demostrando que la técnica de elaboración de croquetas es aplicable a una amplia gama de ingredientes y sabores. Se incluyen recetas de postres croquetizados, como el tiramisú con gelatina de amaretto.Técnicas de elaboración: Aunque no se especifica en detalle, se infiere que el libro proporciona instrucciones detalladas sobre las técnicas de elaboración de las croquetas, incluyendo la preparación de las bechameles, el rebozado y la fritura. Se busca una ejecución impecable para lograr la textura ideal: crujientes por fuera y cremosas por dentro.Presentación: La presentación de las croquetas es otro aspecto que se considera importante en el libro. Se busca una impecable fusión de ingredientes, ejecución y presentación para lograr un resultado visualmente atractivo.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Croquetas gourmet. Edición tapa blandaAún no hay opiniones o críticas sobre Croquetas gourmet. Edición tapa blanda.
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Descubre la práctica sorprendentemente sencilla de elegir una actividad para hacer, determinar cuándo hacerla y luego completarla.Todos los días, mil millones de trabajadores del conocimiento se despiertan, se sientan frente a una pantalla pixelada y procesan información durante ocho horas o más, mientras afrontan una interminable y desconcertante variedad de decisiones laborales y vitales. De hecho, nos enfrentamos a innumerables opciones permanentes,notificaciones inoportunas y no solicitadas y una competencia constante por nuestra atención. Esto disminuye nuestra facultad de elegir lo correcto, lo que lleva a millones de personas a sentirse desconcertadas, exhaustas, ansiosas o deprimidas.Timeboxing es una guía completa para seleccionar cuidadosa y deliberadamente qué hacer, especificar horas de inicio y finalización, concentrarse solo en esa única actividad y hacerla a un nivel aceptable dentro de ese período de tiempo. Se trata de la práctica fundamental y trascendente de la gestión del tiempo, numerosas luminarias, desde Carl Jung y Albert Einstein hasta Bill Gates y Steve Jobs, la han empleado de cierta forma en sus vidas diarias. Zao-Sanders ofrece una mirada informativa yaccesible a cada aspecto de este método revolucionario: cómo hacerlo de manera constante y cómo hacerlo bien. Timeboxing ofrece orientación sobre lo que puedes hacer,deberías hacer y vas a hacer en un momento dado. Se ha demostrado que esta práctica pragmática y transformadora de actividades diarias intencionales da como resultado lo que casi todo ser humano anhela: una vida valiosa, elegida por nosotros mismos.
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En La cultura se toca, Ricardo Bacchini nos invita a repensar las políticas de gestión de personas en el mundo de las organizaciones y situar a los empleados en el centro de las decisiones corporativas. A través de anécdotas y ejemplos, Bacchini nos interpela para que reflexionemos sobre el impacto de los distintos modelos de gestión y para que afinemos nuestros sentidos con un enfoque crítico y humanista y, de este modo, aprender a identificar la cultura que late en el corazón de una empresa.
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