Top ventas no ficción en catalán

Tot sobre Tor: el relat excepcional d'uns fets verídics en un escenari mític.

Tor és un dels pobles més alts dels Pirineus, just a la frontera amb Andorra, un territori extrem que molts consideren el Far West català. El contraban hi ha estat habitual. Va ser camí de pas per a republicans que fugien de Franco i per a jueus que escapaven dels nazis, i hi va tenir lloc una batalla entre maquis comunistes i guàrdies civils. Amb una gran riquesa forestal i ramadera, diuen que és un cel per a les bèsties i un infern per a les persones, i els odis i les rancúnies hi han arrelat al llarg de més de cent anys.

El 1896, les tretze famílies de Tor van registrar al seu nom una muntanya de 4.800 hectàrees, amb una clàusula per conservar-ne la propietat: mantenir la casa oberta o, com deien els veïns, tenir el foc encès tot l’any. En aquella època ningú volia marxar d’allà, però amb els anys les coses van canviar: qui voldria viure en un llogarret sense llum, aigua corrent ni cobertura de mòbil? Després de dues morts i anys de plets, el 1995 un jutge va sentenciar que la muntanya tenia un amo únic: Sansa. Als cinc mesos va ser assassinat.

Qui va matar Sansa? Carles Porta ofereix finalment els testimonis i la documentació que permeten deliberar sobre aquest crim mai resolt. I amb la passió que l’ha dut a investigar aquesta història durant prop de trenta anys, narra en un relat excepcional uns fets verídics que han convertit Tor en un escenari mític i, alhora, en una metàfora de la història de la humanitat.

«M’atreviria a dir que aquesta és la meva història, la més fi del a allò que considero que va passar a Tor». CARLES PORTA.

Com funciona el cervell? Què és la intel·ligència? Quines són les idees que han transformat el món?

Una història apassionant de la humanitat a través de les idees científiques, tecnològiques i socials que ens han permès assolir nivells de prosperitat colossals.

Un homenatge a les 10.000 generacions que hem necessitat per poder fer el viatge des de viure amb els lleons a la sabana fins a enviar naus a Mart.

Els primers exemplars de la nostra espècie competien amb els lleons per caçar zebres i gaseles al Serengueti africà. Dos mil segles després, els lleons continuen caçant les mateixes zebres i les mateixes gaseles amb els mateixos mètodes als mateixos llocs que ho feien aleshores. Nosaltres, en canvi, hem colonitzat tots les racons del planeta i aconseguit uns nivells de prosperitat i benestar incommensurables.

Com ho hem aconseguit? Doncs gràcies a aquest quilo i mig de massa gelatinosa que tenim entre orella i orella que anomenem cervell i que ens dona una intel·ligència natural amb la qual generem tres tipus d'idees: les científiques, que ens permeten entendre el funcionament l'univers. Les tecnològiques que posen a l'abast dels mortals coses que els pensadors de l'antiguitat imaginaven que només podien fer els totpoderosos déus: des de volar com Mercuri fins a sentir converses a distància com Odin. I finalment, les idees socials amb les quals organitzem i coordinem economies de milers de milions de persones on cadascú fa una feina molt petita però on entre tots ho fem tot. Com a individus som patèticament inútils i precisament per això, els humans que van sobreviure als atacs de les feres del Pleistocè són els que van saber treballar en equip. Nosaltres som descendents d'aquells que van saber formar petites societats en què tothom s'ajudava. D'aquí sorgeix la nostra força com a espècie, la força que ha fet possible als humans escriure al llarg dels segles una història incomparable.

REVOLUCIONAR LA TEVA SALUT ESTÀ A LES TEVES MANS.

Xevi Verdaguer va ser el primer a parlar de microbiota. Ara torna per portar la nostra salut un estat superior.

L'intestí juga un paper vital en la conducta i en les emocions, i també en els sistemes nerviós, immunitari i endocrí. Tant és així que la teva salut física i mental depèn del seu equilibri, però si, a més, no tens en compte altres factors igual d'importants, no gaudiràs mai d'un benestar general.

En aquest llibre descobriràs els últims avenços científics que vetllen per la vida i la salut de les persones. Si coneixes el que amaguen els teus gasos i la relació de la microbiota amb el cervell, amb el sistema immunitari i amb l'intestí, sabràs com detectar i pal·liar la temuda inflamació. També aprendràs com netejar l'intestí i el cervell, i els beneficis de seguir els ritmes circadians. L'objectiu és motivar-te a fer canvis sostenibles tot proporcionant-te eines i consells que et convertiran en una font de vitalitat i d'inspiració per als altres.

Com fer servir la ment a favor propi per aconseguir els teus objectius i ser plenament feliç.

De l'autor del best-seller

L'art de no amargar-se la vida

La teràpia que ha transformat milions de persones. Una nova mentalitat que farà que cada dia et sentis més content, que no t'enfadis per coses sense importància i que gaudeixis d'una gran autoestima.

Aquest llibre inclou capítols especials per:

- Combatre el sobrepès amb una gran facilitat.

- Conquerir l'èxit en la vida.

- Resoldre els conflictes amb la teva parella.

- Superar el dol per la mort d'algú estimat.

Resenyes:
«Aquest llibre és eficaç i profund, es basa en l'evidència científica».
Dr. Luis Miguel Martín, psiquiatra, Hospital del Mar (Barcelona)

«Si el llegeixes, potser sents que hi ha més camins dels que pensaves».
Manolo García, músic i excomponent d'El Último de la Fila

Marc Ribas, Gessamí Caramés i Arnau París et descobreixen tots els secrets de la cuina.

Marc Ribes i tot l’equip del Cuines ens presenten un llibre pràctic i original per treure el màxim profit de les nostres cuines. Un recorregut que comença al mercat o a les botigues, segueix en la forma com organitzem i desem els productes i culmina amb totes les elaboracions que ens proposa aquest manual.

El llibre oficial del programa combina divulgació i pràctica, remarcant la importància de tenir una bon coneixement de base, ja sigui sabent l’estacionalitat dels productes o dominant els fonaments de la cuina catalana sobre els que es construeixen infinitat de plats.

Descobreix el poder extraordinari dels petits canvis de comportament per viure plenament.

Transforma la teva vida fent petits canvis en el teu comportament. Comença ara. Moltes vegades pensem que per canviar el nostre estil de vida hem de fer grans canvis, però l’expert internacional en hàbits James Clear té clar que no és així. El canvi real prové del resultat de centenars de petites decisions: llevar-se cinc minuts abans, preparar la roba per fer esport o escriure una frase al dia. Això és el que Clear anomena hàbits atòmics. Aquest llibre revelador explica exactament com aquestes minúscules decisions poden convertir-se en grans canvis vitals.

L’autor ens proposa tot un seguit de trucs per fer-ho possible i ens aporta la base psicològica i científica que reforça el seu mètode. Canvis petits, tan petits com una partícula.

Tothom coneix a Carles Porta, però pocs saben que tot va començar a Tor.

Tretze veïns, amos d'una muntanya. Al poble de Tor, tocant a Andorra. Hi ha poderosos que s'enfronten. Interessos, contraban, l'orgull de la força. Assassinats estranys i sentències que fan créixer la crispació. Carles Porta ha investigat sobre el terreny i fins al més petit detall els crims de Tor, convertits en una de les llegendes negres de Catalunya, les morts de dos guardaespatlles d'un veí del poble, l'any 1980, i la de Josep Montané, Sansa, que al febrer de 1995 havia estat declarat amo únic de la muntanya i apareixia mort al juliol del mateix any.

Porta va anar a la muntanya maleïda la primera vegada el 1997 per fer un «30 Minuts» per a TV3, i hi va tornar els anys següents atrapat per la passió i l'avidesa que desperten les grans històries.

Un llibre molt especial per sanar les ferides de la infància que més petjada deixen: les que estan presents a la relació amb la nostra mare.


Sana les ferides de la teva relació mare-filla i aprèn a posar límits sans.

La relació amb la teva mare és la que t'agradaria tenir? La recordes present mentre creixies o sents ràbia o abandó quan penses en la teva infància? Creus que ets mala filla per necessitar allunyar-te a vegades d'ella? Si has respost sí a alguna d'aquestes preguntes, aquest llibre és per a tu.


Amb compassió i empatia, històries personals i recursos pràctics, Marta Segrelles, psicòloga de referència en el treball del trauma i l'aferrament i la teràpia amb la nena interior, t'acompanya en un viatge al passat de la relació amb la teva mare, un vincle únic que deixa una gran petjada dins nostre. Amb aquest llibre aprendràs a narrar la teva història per poder entendre't millor avui i oferir-te com a adulta allò que, com a nena, una vegada vas necessitar i no vas tenir.

Aprèn a cuidar-te com et mereixes, perquè mai va haver-hi res dolent en tu.

Què trobaràs en aquest llibre?


-Relats personals basats en casos reals de consulta i experiències de l'autora

-Materials gràfics, esquemes i il·lustracions per facilitar la comprensió dels conceptes
-Exercicis pràctics i senzills per reflexionar sobre la teva relació mare-filla, reconèixer experiències que et van marcar i reconnectar amb la teva nena interior, aquesta part de tu més vulnerable i sensible.


Parlar de les ferides maternes no és gens fàcil, perquè són molt profundes i ens costa molt reconèixer-les. Com voleu que sigui fàcil assumir el mal i acceptar el dolor que prové de la persona que, segons la societat, més ens estima al món, aquella que ens ha donat la vida i que hauria de cuidar-nos i estimar-nos tant sí com no?


En aquest llibre no arribarem a conclusions ni et diré el que has de fer. No et demanaré que perdonis la teva mare, ni que tallis el contacte amb ella o te'n distanciïs, ni que l'estimis més perquè «de mare només n'hi ha una», ni que siguis agraïda perquè del que sents «no n'hi ha per a tant». De cap manera. Vull parlar-te del dolor que pateixes i ajudar-te a saber com travessar-lo.

No calhaver viscut situacions greus i extremes perquè sapigueu de què parlo. De vegades podem identificar-nos amb aquesta frase si sentim, senzillament, que no tenim la pitjor relació amb la nostra mare, però tampoc la millor, i no sabem ben bé per què.

Aquest llibre no va de culpar les mares, va d'acollir el dolor que vas sentir quan eres petita i que encara t'acompanya. I, sobretot, va d'abraçar-te. Comencem juntes. Marta Segrelles

El nadó neix fràgil, dependent, extraordinàriament vulnerable i ningú, ni tan sols la figura més poderosa, pot sobreviure si algú altre no en té cura. Amb el pas dels anys, se'ns s'imposa la necessitat de cuidar de nosaltres mateixos, del nostre cos i de la nostra ànima, no com un acte narcisista, ni com un objectiu en si mateix, sinó com un vehicle per poder atendre els altres. El planeta també necessita que en tinguem cura i és imperatiu que plantegem amb urgència la necessitat d'una sostenibilitat ambiental. Aquest llibre proposa les bondats d'encaminar-nos cap a una ''societat de la cura'', en el marc dels tres àmbits essencials: la cura del món, la cura dels altres i la cura d'un mateix.

Cremo! és el crit d'alerta que s'etziba a les cuines professionals quan es carrega una olla que pesa o una paella amb oli roent quan passem pel costat d'un company. El llibre que teniu a les mans, Cremo!, és la història d'una noia normal i corrent que un bon dia decideix deixar-ho tot per aprendre un ofici del qual no sap res i llançar-se de cap a una aventura per escoles d'hostaleria peculiars, restaurants insòlits, hotels i pastisseries de tot tipus i condició, mentre el país és sacsejat per la revolta gastronòmica del segle.

Un assaig i un receptari que van molt més enllà, on es barregen, com qui fa una beixamel, passió, empenta, memòries, personatges estrambòtics i reflexions que ens faran vibrar en cada pàgina amb la cuina al ritme revolucionari de la Maria Nicolau.