Encara no hi ha cap producte a la teva cistella
La cocina del mar
Recull-ho a la botiga en 2 hores
Tria una botiga
Compra segura
Entrega en 1-2 dies laborables. Compra ara i ho rebràs abans de Reis
Registra't i gaudeix de descomptes en cada compra
Enviament gratuït a partir de 19 €
Especial Nadal: s'accepten devolucions fins al 18 de gener
Productes de robòtica: no s'accepten devolucions a la botiga. Contacta amb atenció al client
Descripció
La cocina de pescado y marisco, en sus múltiples ydiferentes posibilidades que ofrece, es cada vez másuna de las estrellas en los grandes restaurantes denuestro país. Las especies procedentes del Cantábrico, Atlántico y Mediterráneo son extraordinariamente apreciadas, y en muchos casos se convierten en los verdaderos protagonistas de la mesa. Asimismo, la interminable despensa marina es una de las esencias de la buena alimentación, un elemento insustituible para garantizar una dieta perfecta desde el punto de vista nutricional y saludable, y por tradición y talento España es un auténtico paraíso de la cocina del mar. En este libro se pone de relieve esta excepcional riquezaque el mar presenta desde el punto de vista gastronómico, a manos de prestigiosos chefs especialistas en la cocina marina, que han prestado sus creaciones paraesta obra, grandes cocineros de grandes restaurantes, como Joan Roca (El Celler de Can Roca), Ángel León(Aponiente), Rafa Zafra (Estimar), Aitor Arregi (Elkano), Martín Berasategui (Martín Berasategui), Elena Arzak (Arzak), Nacho Manzano (Casa Marcial), Quique Dacosta (Quique Dacosta), Jesús Sánchez (Cenador de Amós), Susi Díaz (La Finca) o Eduard Xatruch, Mateu Casañas y Oriol Castro (Compartir y Disfrutar).
Fitxa tècnica - La cocina del mar
Tipus de producte:
Llibre
Pàgines/Fulls:
264
Any d'edició:
2020
Col·lecció:
Cocina T
Idioma:
Castellà
Tipus de tapa:
Dura
EAN:
9788408220008
Referència Abacus:
1331808.75
Editorial:
Planeta Gastro
Productes relacionats Aavv
Cocinología
Has afegit la quantitat màxima disponible.
El Celler de Can Roca
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Yo cocino, tú el vino
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Hamburguesa nuestra
Has afegit la quantitat màxima disponible.
The Witcher. El libro de cocina oficial
Has afegit la quantitat màxima disponible.
La Vuelta Al Mundo En 80 Recetas
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Cocina sin bla bla bla. Recetas económicas
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Cocina sin bla bla bla. Recetas de picoteo
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Recetas de cocina con Airfryer
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Las recetas de María Lo
Has afegit la quantitat màxima disponible.
5% descompte
Comprovar disponibilitat de Click&Collect
Indica la teva localitat per trobar la teva botiga més propera