El receptari de Cas Bombu

Name: El receptari de Cas Bombu
SKU: 1310685.59
Price: 17.10 EUR
Availability: InStock

Aavv

Només en queda(n) 1 en estoc

~~18,00€~~ 17,10€

Només en queda(n) 1 en estoc

Lliurament a domicili

Compra ara i rep-ho demà dimarts 4 novembre

Recull-ho a la botiga en 2 hores

Aquest producte no està disponible. Si us plau, selecciona una altra opció.

Afegir a favorits

Compra segura

Entrega en 1-2 dies laborables

Enviament gratuït a partir de 19 € en llibres i a partir de 39 € en la resta d'articles

Registra't i gaudeix de descomptes en cada compra

Especial Nadal: s'accepten devolucions fins al 18 de gener

Descripció

El receptari de Cas Bombu és el resultat de la combinació de l'alta cuina amb els plats tradicionals del començament del segle XX. Hi trobareu des d'arrossos fins a dolços exquisits, plats francesos o italians, en un viatge culinari que ens farà venir salivera. Laproposta de la gran cuinera i pionera de l'hoteleriade Capdepera que va ser Margalida Tous requereix unacerta preparació prèvia, però per als qui cuinen ambregularitat serà un repte molt gratificant. Els ingredients, transcrits acuradament del receptari original, es posen al servei dels lectors amb la possibilitatd'alternar-los amb altres de moderns i accessibles per a l'elaboració de les receptes. És un treball d'equip que comença amb una introducció històrica del lloc i de la gent, continua amb el receptari original deMargalida Tous de Cas Bombu, la interpretació d'Andreu Genestra i el seu equip del Predi de Son Jaumell,i clou amb una entrevista a Antoni Garau, Bombu, cappare de la quarta generació d'aquest hostal familiar.Assaboriu-lo amb delit i us en llepareu els dits!

Fitxa tècnica - El receptari de Cas Bombu

Tipus de producte: Llibre

Col·lecció: Arbre de mar

Idioma: Català

EAN: 9788417113681

Referència Abacus: 1310685.59

Editorial: Documenta Balear

Productes relacionats Aavv