Encara no hi ha cap producte a la teva cistella
GM OFERTAS GASTRONOMICAS CFGM Altamar 9788415309536
Avui -5% i enviament gratuït
Disponibilitat online
Clica i recull
Tria una botiga i consulta l’entrega més ràpida
Compra segura
Entrega en 1-2 dies laborables
Registra't i gaudeix de descomptes en cada compra
Enviament gratuït en llibres, i a partir de 29 € en la resta de productes.
Productes de robòtica: no s'accepten devolucions a la botiga. Contacta amb atenció al client
Descripció
- Introducción a la gastronomía.
- Caracterización de los establecimientos y empresas de restauración.
- La organización de las empresas de restauración.
- Propiedades dietéticas y nutricionales de los alimentos.
- La oferta gastronómica y la prestación del servicio.
- Ofertas gastronómicas. El menú.
- Ofertas gastronómicas. La carta.
- Cálculo de costes y fijaciónde precios.
Fitxa tècnica - GM OFERTAS GASTRONOMICAS CFGM Altamar 9788415309536
Tipus de producte:
Llibre de text
Idioma:
Castellà
EAN:
9788415309536
Referència Abacus:
1048442.10
Editorial:
Altamar
Productes relacionats
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
5% descompte
Troba una botiga
Consulta la disponibilitat de productes a la teva zona