31,95€ 30,35€
Avui -5% en Llibres
31,95€ 30,35€
Avui -5% en Llibres

Recull-ho a la botiga en 2 hores

Aquest producte no està disponible. Si us plau, selecciona una altra opció.
Payment methods icons
Payment methods icons

Compra segura

Entrega en 1-2 dies laborables

Registra't i gaudeix de descomptes en cada compra

Enviament gratuït a partir de 19 €

Productes de robòtica: no s'accepten devolucions a la botiga. Contacta amb atenció al client

Descripció

Desde que abriera Shunka a finales de los 90, Hideki Matsuhisa se ha convertido en uno de los cocineros japoneses más reconocidos fuera de Japón. Con una estrella Michelin por Koy Shunka, su delicada cocina combina como pocas una técnica precisa, un amplio conocimiento del producto y grandes dosis de inteligencia y sensibilidad. Todo un símbolo de la gastronomía nipona, pura cocina japonesa.

Fitxa tècnica - Hideki

Tipus de producte: Llibre
Pàgines/Fulls: 288
Any d'edició: 2019
Col·lecció: Grandes chefs
Idioma: Castellà
Tipus de tapa: Dura
EAN: 9788408217985
Referència Abacus: 1313489.13
Editorial: Planeta Gastro
31,95€ 30,35€
5% descompte

Comprovar disponibilitat de Click&Collect

Indica la teva localitat per trobar la teva botiga més propera