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Cicles Formatius
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La seguridad y la higiene alimentarias.Supervisión de limpieza y desinfección de equipos e instalaciones. Mantenimiento de buenas prácticas de higiene personal. Aplicación debuenas prácticas en la manipulación de alimentos. Buenas prácticas en materia de alergias e intolerancias alimentarias. Aplicación de sistemas de autocontrol. La calidad en el sector dela restauración. Implementación de un sistema de gestión de la calidad en un establecimiento derestauración. Control de la gestión ambiental en establecimientos de restauración.
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Aquest llibre desenvolupa els continguts del mòdul d'Instal·lacins domòtiques del CFGM d'Instal·lacions elèctriques i automàtiques. També pot ser útil per al mòdul corresponent del Cicle Formatiu de Grau Superiori per als Certificats de Professionalitat de la família professional de l'electricitat-electrònica: ELEM0111 2 Muntatge i manteniment de sistemes domòtics i immòtics, ELEM0211 3 Gestió i supervisió del muntatgei manteniment de sistemes domòtics i immòtics, ELEM0511 3 Desenvolupament de projectes de sistemes domòtics i immòtics. Igualment és apte per al Certificat deprofessionalitat de nivell 3 de la família professional d'Informàtica i comunicacions: IFCT0409 3 Implantació i gestió d'elements informàtics en sistemes domòtics/immòtics de control d'accessos i presència i de videovigilància, que acredita amb caràcter oficial lescompetències professionals que capaciten per al desenvolupament d'una activitat laboral amb significaciód'un lloc de treball. Aquest llibre permet al professorat treballar una programació adaptada a les necessitats dels seus alumnes, així com oferir la flexibilitat suficient per donar resposta a tots els ritmes d'aprenentatge. Cada unitat formativa s'ha desenvolupatincloent els coneixements teòrics imprescindibles pera conèixer i dominar els diferents sistemes domòticsi, alhora, proposant una sèrie d'activitats teòriques i pràctiques que permetin assimilar els conceptes ifonaments de la domòtica. El llibre inclou alguns sistemes domòtics descatalogats que les empreses no comercialitzen. No obstant, hem considerat oportú fer-neun breu repàs pel fet que encara hi ha centres educatius que ho expliquen perquè en el seu moment van adquirir material i encara existeixen instal·lacions ques'han de mantenir. D'altra banda, el lector pot descarregar-se gratuïtament de www.marcombo.com el software ECOBOX per gentilesa de l'empresa TDS Domótica e Inmótica S.L., solució informàtica que permet tant laconfiguració dels paràmetres de funcionalitat i consum elèctric com la monitorització de consums, simulació d'ús de tarifes, activació directa d'equips i accésa les estadístiques de consum. Antonio Rodríguez Arenas: Enginyer tècnic en electrònica. Actualment és professor de Secundària. Miguel Casa Vilaseca: Professor tècnic de Formació Professional en l'especialitat d'Instal·lacions Electrotècniques.
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Este libro desarrolla el contenido del módulo profesional de Lanzamiento de Productos y Servicios que se imparte en el Ciclo Formativo de Grado Superior de Marketing y Publicidad. Sus nueve unidades didácticas recogen cinco bloques de contenido: recopilación de lainformación necesaria para el lanzamiento de productos y servicios, el argumentario de ventas y la presentación del producto a la red comercial, definición deacciones de marketing y promoción, programación del lanzamiento e implantación en el mercado y medidas deanálisis y control de los recursos invertidos. Este libro es el resultado de la experiencia docente y profesional del autor en las disciplinas de Marketing y Economía de la Empresa, así como el desarrollo de responsabilidades en el área de Marketing y Comercial enmultinacionales de gran consumo. Cada una de sus unidades didácticas contiene la formación teórica, ilustraciones, gráficos, esquemas, ejemplos y ejercicios para su aplicación práctica. Al final de cada unidad serecogen los aspectos más relevantes en un resumen, una autoevaluación tipo test y actividades a desarrollar. El libro se ofrece como una herramienta para losalumnos de Lanzamiento de Productos y Servicios y para profesionales del área de Marketing y Ventas o a cualquier persona interesada en la introducción en el mercado de nuevos productos en el ámbito empresarial.Ramsés Gallego Díaz: Licenciado en Administración y Dirección de Empresas por la Universidad de Barcelonay Diplomado en Estudios Avanzados con Suficiencia Investigadora por la Universidad Nacional de Educación aDistancia. Actualmente desarrolla la Tesis Doctoralen la disciplina de Marketing aplicado. Posee experiencia profesional en multinacionales de gran consumo como Henkel, Sara Lee Corp. y Douwe Egberts, en los departamentos de Marketing, Trade Marketing y Comercial. Desarrolla su experiencia docente en ESERP BusinessSchool y en UNED.
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El libro que presentamos cubre los contenidos del módulo profesional de Expresión y Comunicación, que siguen los alumnos del Ciclo Formativo de grado superiorde Educación Infantil, perteneciente a la familia profesional de Servicios Socioculturales y a la Comunidad, que permite obtener el título de Técnico Superioren Educación Infantil. El texto se ha organizado en 8unidades didácticas que cubren los contenidos mínimos propuestos en el Real Decreto 1394/2007, de 29 de octubre, publicado en el BOE n. º 55, de 5 de marzo de2009.
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Caracterización del órgano cutáneo. Los anexos cutáneos. Alteraciones del cabello y del cuero cabelludo. Alteraciones específicas de manos y pies. Análisis del cabelloy del cuero cabelludo. Los cosméticos de tratamiento. El masaje en los tratamientos capilares. Equipos de cuidados capilares.Protocolos de tratamientos.
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Montaje y Mantenimiento de Equipos, del Ciclo Formativo de grado medio de Sistemas Microinformáticos y Redes, de la familia profesional de Informática y Comunicaciones. En esta nueva edici
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ALTC CF Joc infantil metodologia/16
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Esta obra se dirige a los estudiantes del módulo profesional de Técnicas de Ayuda Odontológica y Estomatológica. Se desarrolla según el Real Decreto 546/1995,que establece el título de Técnico en Cuidados Auxiliares de Enfermería, y el Real Decreto 558/1995, parael currículo del Ciclo Formativo de grado medio del citado título, de la familia profesional de Sanidad.,También está dirigida a personas con inquietudes en elcampo de la odontología en general, así como a alumnos y profesionales de cualquier nivel relacionados con esta área.,La obra se organiza en catorce Unidadesde trabajo, en las cuales se incluyen los objetivos ylos contenidos teóricos y prácticos actualizados. Asimismo, cada una contiene actividades iniciales y unamplio y flexible desarrollo teórico. Todo ello se acompaña de ilustraciones, esquemas y fichas con protocolos de las técnicas operatorias como herramientas eficaces en el proceso de enseñanza y aprendizaje, y deaplicación en la práctica real.,Del mismo modo, paracada Unidad se proponen actividades, se establecen casos prácticos resueltos, se incluye un glosario de términos odontológicos, recordatorios, información para ampliar y una selección de páginas web especializadas. Por último, al final de cada tema, por medio delresumen y del mapa conceptual, se ofrece una visión general de los contenidos, se establecen actividades de aplicación y, para integrar el aprendizaje, se proponen casos prácticos para resolver y actividades pararealizar en el Aula-Taller.,En definitiva, el desarrollo gradual y secuencial de todas las Unidades permitirá obtener los conocimientos, las actitudes, las destrezas y las habilidades técnicas necesarios para llevar a cabo y de manera adecuada las labores como auxiliar dental en cualquier disciplina odontológica, además de hacer posible un acercamiento a los principios generales de la odontología clínica actual.,La formación académica e investigadora de las autoras, su amplia experiencia docente, que incluye numerosas publicaciones, y su bagaje profesional de carácter clínico-asistencial, las habilita para el desarrollo de loscontenidos formativos que responden a las continuas demandas del mundo laboral para este perfil profesional. Ascensión Palma Cárdenas es licenciada en Farmaciay en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y actualmente profesora de Formación Profesional de la familiade Sanidad. Por su parte, Fátima Sánchez Aguilera esDoctora en Odontología y Profesora Titular del Departamento de Estomatología en la Facultad de Odontología de la Universidad de Granada.
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SINTESIS CF Elaboración confiteria/especialidades
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PAR CFGS Sist.informáticos-redes locales
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Organizaci≤n de la cocina profesional.El equipamiento de la cocina profesional. Las materias primas y su aprovisionamiento. La gesti≤n de las materias primas. Preelaboraci≤n conservaci≤n y regeneraci≤n de los alimentos. Preelaboraci≤n y conservaci≤n de hortalizas. Preelaboraci≤n y conservaci≤n de legumbres, arroz y pasta. Huevos, grasas, aceites ylßcteos. Pescados. Mariscos.Carnes de grandes piezas. Carnes de animales de corral y caza. Setas, hierbas y condimentos.
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Peinados y recogidos, del Ciclo Formativo de Técnico en Peluquería y Cosmética Capilar (Real Decreto 1588/2011, de 4 de noviembre), perteneciente a la familia profesional de Imagen Personal.,El texto seha organizado en 14 unidades didácticas que, partiendo de la selección de peinados y recogidos, analizandesde la morfología del cabello, a los diferentes tipos de peinados y recogidos así como la detección de las demandas del cliente. Posteriormente, se trabajanlos útiles y las herramientas más utilizados en el salón de peluquería y los cosméticos profesionales, lahigiene y el acondicionamiento capilar, para finalizar la obra con el análisis de las técnicas de cambio de forma temporal y la realización de peinados, acabados y recogidos, el uso y la colocación de pelucas y sus pautas de mantenimiento.,La obra ha sido desarrollada con un lenguaje sencillo, valiéndose de una grancantidad de imágenes y de cuadros recordatorios que facilitan la asimilación de los contenidos. Además presenta un enfoque fundamentalmente práctico, con abundantes casos explicados paso a paso y actividades iniciales de comprobación de conocimientos y de ampliación.,Finalmente, se aportan materiales que facilitan lalabor docente tales como fichas de seguimiento del alumno, webs de interés que complementan los contenidos de cada tema y una breve introducción de vocabulario en inglés para complementar el nuevo módulo LOE deidioma extranjero.,Las autoras, Inma Lara y Sefa Doménech, desarrollan actualmente su actividad profesional como profesoras del IES Salvador Gadea, Aldaia (Valencia). Cuentan con una amplia experiencia tanto en el campo de la peluquería como en la docencia, por loque la mezcla de la experiencia profesional y docenteaporta una visión real y actual sobre la profesión.Asimismo, han publicado con Ediciones Paraninfo trestítulos para el Programa de Cualificación ProfesionalInicial de Auxiliar de Peluquería.
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Esta obra desarrolla todos los contenidos del móduloprofesional de Máquinas eléctricas del Ciclo Formativo de Grado Medio de Técnico de Instalaciones Eléctricas y Automáticas, perteneciente a la familia profesional de Electricidad y Electrónica. Sus destinatariosprincipales son los alumnos y profesionales de este sector.,El presente libro aborda la constitución de cada tipo de máquina, su principio de funcionamiento, los cálculos necesarios para su bobinado, el proceso de rebobinado, los ensayos correspondientes, así comoel mantenimiento preventivo. Se incluyen ejemplos, actividades de comprobación, actividades de aplicacióny actividades de taller propuestas, todo ello con objeto de que el alumno tome conciencia del progreso desu formación.,La obra está compuesta por trece unidades en las que se abordan los conocimientos de un taller de máquinas eléctricas y nociones de magnetismo, simbología, esquemas eléctricos y programas de dibujolineal utilizados para hacer los esquemas necesarios,transformadores, máquinas rotativas de corriente continua, máquinas rotativas de corriente alterna, instalación de motores eléctricos, prevención de riesgos laborales y protección ambiental.,Asimismo, el libro incluye un amplísimo material gráfico (fotografías, ilustraciones, diagramas, planos
) orientado a enriquecer y complementar la teoría y la práctica, y a presentar de modo visual los conceptos introducidos, la estructura, los materiales y los dispositivos que componen las redes de datos y telefonía y los procedimientos que habrán de llevarse a cabo en su instalación.,Esuna gran herramienta de ayuda para alumnos, profesores y profesionales interesados en conocer o ampliar sus conocimientos de las máquinas eléctricas, desde elpunto de vista práctico, con un nivel básico pero riguroso, basado en la experiencia del autor como profesor de esta materia en Institutos de Formación Profesional y Enseñanza Secundaria, siempre del sector público.,El autor es Maestro Industrial de Electricidad yprofesor del IES Ciudad Jardín (Badajoz), cuenta conuna experiencia en la docencia de más de treinta años. Actualmente imparte las asignaturas de: Máquinas eléctricas, Automatismo industrial y Técnicas y procesos de instalaciones domóticas y automáticas.
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1. Comunicación y lenguaje 2. Comunicación con personas en situación de dependencia 3. Los sistemas de comunicación con ayuda 4. Los sistemas de comunicación sin ayuda 5. Estrategias de intervención y seguimiento
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ALTC CFGM Oficina de farmàcia/20
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ALTC CF Context Intervenció social/16
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La soldadura en atm≤sfera natural,(con electrodo revestido y oxiacetilΘnica),es el mΘtodo de uni≤n mßs utilizado,en la industria del metal: es la base fundamental,para la soldadura en atm≤sfera protegida,(MIG-MAGy TIG).,Este libro desarrolla los contenidos del m≤dulo de Soldadura en Atm≤sfera Natural del Ciclo Formativo de grado medio de Soldadura y Caldererφa, perteneciente a la familia profesional de Fabricaci≤n Mecßnica.,En esta segunda edici≤n, a partir de la experiencia y sugerencias de profesores que imparten la materia, se han ampliado los contenidos y se ha aumentadola informaci≤n grßfica. TambiΘn se han propuesto un nuevo orden y tipo de prßcticas.,La soldadura con electrodo revestido es la tΘcnica de uni≤n de metales mßsusada en el montaje de estructuras, y en trabajos demantenimiento y reparaciones en obra. La importanciade su aprendizaje es fundamental para afrontar con Θxito este tipo de trabajos y como base para el aprendizaje de otros procedimientos de soldeo, como la soldadura semiautomßtica.,La soldadura oxiacetilΘnica esde gran importancia en soldaduras especiales, sobre todo de metales de distinta naturaleza, soldadura blanda y fuerte, y como base para el aprendizaje de la soldadura TIG.,El libro estß estructurado en dos partesbien diferenciadas: una con los contenidos conceptuales (teorφa) y otra con los contenidos procedimentales (prßcticas).,Los autores, Crist≤bal L≤pez Gßlvez yFrancisco Ram≤n Orozco Roldßn, cuentan con una ampliaexperiencia en el mundo laboral y en 30 a±os dedicados a la docencia. Los dos son actualmente funcionarios de carrera y prestan servicio en el IES PolitΘcnicode Sevilla. Ademßs, han publicado otros cinco tφtulos de formaci≤n con esta editorial.
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MGH CF GM Atención Higiénica 2012
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ALTC CFGM At.Suport Psicosocial/20
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Instalaciones Eléctricas Interiores del Ciclo Formativo de grado medio de Instalaciones Eléctricas y Automáticas, perteneciente a la familia profesional de Electricidad y Electrónica. Cubre las capacidades terminales fijadas por el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte y las unidades de competencia incluidas en el Catálogo Nacional de las CualificacionesProfesionales.,Entre las novedades más importantes de esta nueva edición destacan la adecuación al nuevoREBT, de acuerdo al Real Decreto 1053/2014. ITC-BT-52. Infraestructura para la Recarga del Vehículo Eléctrico (IRVE) y a otras reglamentaciones como la Guía Técnica de Aplicación del REBT y el Reglamento de Eficiencia Energética para Alumbrado Exterior.,El objetivode la obra es que sirva de guía tanto al alumno comoal profesor. Se trata de un libro de prácticas con el que el alumno, además de consultar los aspectos teóricos y reglamentarios relacionados con la práctica,pueda poner en práctica los esquemas de conexionado ymontaje propuestos. Con ello se pretende evitar la dispersión de información y esquemas. Se trata de unaobra de carácter esencialmente práctico que se apoyaen la teoría estrictamente necesaria para que el alumno pueda realizar con éxito de los ejercicios propuestos. Así se logra unificar el saber teórico con lo realmente importante: el saber hacer.,Además, junto conlos recursos digitales del libro, a los que se puedeacceder mediante un sencillo registro desde la pestaña de «Recursos previo registro» de la ficha web de la obra (en www.paraninfo.es), los autores ofrecen a los usuarios durante un año un espacio web exclusivo desde la plataforma de PLC Madrid, donde podrán acceder a materiales y servicios relacionados con el manual.,Para disfrutar de los exclusivos servicios de la plataforma de PLC Madrid, Los usuarios del ejemplar físico podrán realizar un sencillo registro a través dewww.plcmadrid.es/IEI simplemente introduciendo el código que encontrarán en el reverso de la cubierta dellibro., Los usuarios del libro digital deberán enviar el comprobante de compra a promocion@paraninfo.espara solicitar el código con el que podrán registrarse a continuación en www.plcmadrid.es/IEI.,A través deeste sitio los usuarios tendrán acceso a, Numerososrecursos didácticos y material complementario., Unsoftware para la realización de certificados de instalaciones eléctricas., Un gestor de presupuestos, catálogos y tarifas de precios., Vídeos didácticos., Toda la legislación y la normativa eléctrica en baja tensión., Un servicio gratuito de consultas web paraprofesores y alumnos., Útiles prácticas de ampliación.,Todo ello hace de esta obra algo único en el sector por su exclusivo contenido y por el soporte prestado, gracias al cual tanto alumnos como profesores podrán estar actualizados en todo momento. Se trata, en definitiva, de un libro vivo.,José Moreno Gil es responsable de proyectos de PLC Madrid y profesor de Formación Profesional. David Lasso Tárraga es responsabledel Departamento de Domótica de PLC Madrid. Carlos Fernández García es profesor de Formación Profesional.Todos son ingenieros de reconocido prestigio en el ámbito industrial y en el de la formación y cuentan conmás de 30 años de experiencia en el sector.
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El objetivo principal del libro es dotar al educadorde los conocimientos necesarios para prevenir las principales alteraciones de salud en la infancia, detectarlas y actuar frente a ellas. Edici≤n en catalßn.
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El éxito en el desarrollo y ejecución de un plan de medios,publicitario viene determinado por un buen conocimiento,de las características,de los medios y soportes de comunicación.,Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de,Medios y soportes de comunicación, del Ciclo Formativo de grado superior de,Marketing y Publicidad, perteneciente a la familia profesional de Comercio y,Marketing.,En la obra se desarrollan los siguientes contenidos, Descripción de los distintos,soportes publicitarios., Formas publicitarias,específicas en cada uno de los soportes., Acceso a diversas fuentes de,información., Legislaciónvigente en,materia publicitaria., Agencias de publicidad y,departamento de medios., Planificación, puesta en,marcha y ejecución de un plan de medios., Control de la ejecución y,rendición de cuentas.,El contenido teórico se acompaña de numerosos ejemplos, esquemas,imágenes, recuadros con información adicional, actividades, casos prácticos,desarrollados, mapas conceptuales y una serie de actividades finales que,ayudarána comprender y afianzar la materia.,La publicidad está en todas partes y, además, se encuentra en,constante cambio. Es por ello que este manual puede resultarde utilidad no,solo a estudiantes, sino también a profesionales del sector que deseen,actualizar sus conocimientos. También resultará de interés para cualquier,persona que quiera profundizar en un campo que abarca numerosos aspectos de la,vida cotidiana.,Adriana Iglesias Álvarez es licenciada en Periodismo y másteren,Comunicación digital y nuevas narrativas. A lo largo de su trayectoria,profesional ha desempeñado numerosas tareas relacionadas con la comunicación en,diferentes vertientes y a través de diversos soportes.
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PAR CFGM Instalaciones domóticas/20
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PAR CFGS Medios técnicos audiov.-escénic
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La obra tiene la intención de servir como una herramienta eminentemente práctica para el estudio del módulo Sistemas de Telefonía, aunque el autor pretende quepueda ser utilizada como referencia de consulta paralos interesados en la materia e incluso para que lasempresas dedicadas a la instalación de sistemas de telecomunicación puedan emplearla para la formación desu personal. Por esto se ha adaptado el método formativo seguido por operadores de telecomunicaciones adaptándolo al alumnado de ciclos formativos y se han añadido prácticas de laboratorio para asentar los conocimientos adquiridos. Para conseguir estos objetivos,se ha estructurado la materia en cuatro bloques temáticos. Cada uno de ellos finaliza con prácticas de laboratorio vinculadas estrechamente a los conocimientosteóricos adquiridos.
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New Table for Two is a new method specifically tailored to the needs of students of the following Ciclos Formativos de grado medio y grado superior de la familia profesional de Hostelería y Turismo, Grado medio, Cocina y Gastronomía., Servicios en Restauración., Grado superior, Dirección de Cocina., Dirección de Servicios de Restauración.,This course provides students with basic and necessary English to enable themto develop in todays professional world of Cookingand Restaurant Services.,The content of the textbookfollows the academic syllabus of these studies and adapts to the self-reflexive demand of the Common European Framework of Reference for Languages.,In New Table for Two a revised, improved and updated version ofthe previous edition students can practice both thereceptive and productive skills of the foreign language: listening, reading, writing and speaking, through up-to-date readings and motivating meaningful activities. Grammar and Vocabulary exercises are all included in the students book so that students can use itas a workbook too.,Apart from individual and group class work, students will also be required to work inteams searching for extra information in order to expand their knowledge (projects, helpful websites, etc.). Special emphasis is placed on developing oral skills, as communication will be crucial in the professional development of our students.,Key features include, Varied topics related to Cooking and Restaurant Services., Extensive specific vocabulary activities.,Grammar coverage and review charts., Relevant listening materials., Communicative speaking activities., Interesting reading texts from different sources.,Varied useful writing practice., Self-assessment section in every unit., Warm-up and Just for fun sections.,The teachers book is a helpful and flexible guide for teachers which includes teaching notes, suggestions for class work and solutions to the exercises as well as unit, term and end-of-year tests for two different levels of difficulty.,All the listening filesof the students book are available at www.paraninfo.es
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El Reial Decret 1631/2009, de 30 d'octubre, d'acord amb la Llei Orgànica 2/2006, de 3 de maig, d'Educacióestableix i regula, en els aspectes i en els elementsbàsics, el títol de Formació Professional del sistema educatiu de Tècnic en Gestió Administrativa, així com els seus ensenyaments mínims. Aquest manual desenvolupa els continguts del mòdul professional de Comunicació empresarial i atenció al client.,El llibre es compon de setze capítols, cadascun dels quals conté activitats d'ampliació referides al contingut de la unitat. A més, inclou un gran nombre d'exemples, exercicis pràctics i activitats. En primer lloc, s'expliquenels elements i les formes de comunicació interna i externa de l'empresa i com sorgeixen els fluxos d'informació en funció del tipus d'organització i com es representa en els organigrames de les entitats i de lesorganitzacions. Tot seguit, es tracta el contingut il'estructura de la comunicació escrita entre les empreses privades i entre aquestes o particulars i les administracions públiques. Per últim, s'exposen les tècniques més adients a l'hora de realitzar la comunicació verbal i no verbal amb el client.,Així mateix, cal que tota la documentació que es genera en les empreses sigui arxivada i ordenada segons els diferents sistemes d'ordenació i classificació documental, mitjançant la utilització dels mitjans ofimàtics i telemàtics disponibles en l'actualitat, per tal de complir amb la normativa actual de confidencialitat i registred'arxius. Aquest manual ofereix els continguts necessaris per aprendre a fer aquestes gestions.,L'obra també explica els punts següents: els elements, les fases i el reconeixement de la necessitat de clients, l'atenció i el procediment de les queixes i de les reclamacions i, per últim, el consumidor, les institucionsde consum i l'aplicació dels procediments de qualitat amb l'objectiu de fidelitzar el client. A més, s'explica com potenciar la imatge de l'empresa a través del màrqueting amb els recursos següents: publicitat,relacions públiques i responsabilitat social corporativa.
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