Ana Ros

Name: Ana Ros
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Ros, Ana

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Descripción

Situada cerca de la frontera con Italia, en el valleesloveno de Soca, al pie de las montañas y al lado de un río turquesa repleto de truchas, Ana Ros nos cuenta la historia de su vida. A través de ensayos, memorias, recetas y fotografías comparte el paisaje idílico que le ha inspirado, describiendo los ingredienteslocales, las aventuras de caza y pesca y sobre todola evolución de su cocina creativa en Hisa Franko.Enla última lista de 50 Best restaurant apareció en elpuesto 38Primera monografía de chef femenina

Ficha técnica - Ana Ros

Tipo de producto: Libro

Colección: Food-Cook

Idioma: Español

EAN: 9780714879307

Referencia Abacus: 1336246.47

Editorial: Phaidon

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