Cocina latinoamericana

Name: Cocina latinoamericana
SKU: 675183.25
Price: 23.65 EUR
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Luard, Elisabeth

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Descripción

En Latinoamérica varios siglos de colisión entre diferentes pueblos, culturas indígenas tribales, conquistadores europeos, esclavos de África y del Caribe, y una inmigración muy compleja, han producido una fabulosa profusión de sabores. Elisabeth Luard ha recorrido casi todo el continente americano y sus distintas culturas para ofrecernos una selección de 100 ingredientes esenciales y 200 recetas regionales en esta introducción a la cocina latinoamericana.

Ficha técnica - Cocina latinoamericana

Tipo de producto: Libro

Idioma: Español

EAN: 9788480765893

Referencia Abacus: 675183.25

Editorial: Blume

Cocina latinoamericana

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