El mito vegetariano

Name: El mito vegetariano
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Keith, Lierre

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Descripción

Nos han dicho que una dieta vegetariana puede alimentar a los hambrientos, honrar a los animales y salvar el planeta. Lierre Keith creía en esa dieta basada en plantas y pasó veinte años como vegana. Pero en El Mito Vegetariano explica que hemos sido engañados, no por nuestros anhelos de un mundo justo y sostenible, sino por nuestra ignorancia. La verdad es que la agricultura es un asalto implacable contra el planeta, y más de lo mismo no nos salvará. Keith argumenta que si queremos salvar este planeta, nuestra comida debe ser un acto de reparación profunda y duradera: debe provenir de las comunidades internas y activas, no debe imponerse a través de ellas.

Ficha técnica - El mito vegetariano

Tipo de producto: Libro

Páginas/Hojas: 408

Año de edición: 2018

Colección: Ensayo

Idioma: Español

EAN: 9788494871023

Referencia Abacus: 1249137.70

Editorial: Capitán Swing

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