Llibres de Ciència i Coneixement

A Abacus tenim els millors llibres de ciència i coneixement per a aprendre, descobrir i reflexionar sobre el món que ens envolta. Obrin pas al descobriment i al saber! Compra llibres de ciència i coneixement online. A Abacus trobaràs una àmplia selecció de llibres de ciència i coneixement en diferents formats (tapa dura i tapa tova) i en una gran quantitat d'idiomes disponibles: alemany, castellà, català, valencià, anglès, francès i italià, entre altres. Disposem de lectures de reconeguts escriptors nacionals i internacionals sobre ciència i les seves branques derivades; ciències naturals, socials i humanes. També sobre coneixement i totes les disciplines relacionades, com psicologia, pedagogia, educació, ètica, política…

20 instrumentos de evaluación
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Hurtado, Ángela

La evaluación es una parte esencial del proceso de aprendizaje del alumnado, que permite recoger de forma sistemática información relevante, con el objetivo de reajustar la intervención educativa de acuerdo con sus aprendizajes reales. Su finalidad es acompañar y mejorar el proceso de aprendizaje del alumnado, el funcionamiento del grupo clase y nuestra propia práctica docente, teniendo en cuenta los ritmos y las potencialidades de cada uno (Guía para la reflexión y la evaluación de la propia práctica docente, 1997). Si eres un educador o te dedicas a la enseñanza y buscas nuevas herramientas para enriquecer tus sesiones, 20 Instrumentos de Evaluación te proporcionará recursos prácticos y valiosos para mejorar el proceso educativo. Con este manual, podrás transformar la evaluación en una experiencia colaborativa y enriquecedora. En este libro, las profesoras Elena Castel y Ángela Hurtado te presentan una colección de 20 herramientas y actividades de evaluación diseñadas para hacer que el proceso de aprendizaje sea más efectivo, dinámico y atractivo para el alumnado. En sus páginas, encontrarás una variedad de instrumentos y actividades de evaluación cuidadosamente seleccionadas y adaptadas. Desde pruebas tradicionales hasta actividades interactivas, pasando por proyectos creativos. Cada instrumento está diseñado para evaluar de manera precisa y significativa el conocimiento y las habilidades de los estudiantes.
18,00€ 17,10€
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Supremacía cuántica
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Kaku, Michio

Todo es posible en la era cuántica. «Su prosa lúcida y su proceso de reflexión dan mucho sentido a este punto de inflexión tecnológico».The New York Times El prestigioso físico teórico Michio Kaku expone en Supremacía cuántica todas las promesas y los escollos que pueden surgir a partir del uso del ordenador cuántico, del que se espera que permita desvelar algunos de los mayores misterios de nuestro universo y resolver muchos de nuestros principales problemas. Entre las posibilidades de esta ciencia sin precedentes estaría impulsar la reducción del coste de la energía solar, alimentar a todo el planeta gracias al desarrollo de nuevos fertilizantes, permitir a los médicos tratar enfermedades como el cáncer y el Parkinsona nivel atómico, reorientarla inteligencia artificial e incluso acercarse al mítico grial del nanobot. El autor del best seller La ecuación de Dios detalla con su perspicacia, energía y optimismo característicos cómo podría ser este futuro cuántico y ofrece al lector un asiento en primera fila para asistir a la mayor revolución en la carrera por nuestro futuro.La crítica ha dicho:«Un tesoro internacional y un hombre de entusiasmo contagioso».The Times «Magníficamente escrito. Fascinante. La energía del entusiasmo de Kaku podría iluminar una pequeña ciudad».The Daily Mail «Michio Kaku es realmente un fenómeno».Focus«Bien escrito y accesible. Ofrece a los lectores una visión completa de la computación cuántica, sus principios subyacentes y su potencial».Science «Uno de los gurús de la física moderna».The Financial Times¿A qui va dirigit el llibre Supremacía cuántica?Supremacía cuántica s'adreça a un públic ampli interessat en la computació quàntica i les seves implicacions futures. No es requereix un coneixement previ profund de física o informàtica, ja que l'autor, Michio Kaku, s'esforça per explicar els conceptes de forma accessible i comprensible per a un lector general. El llibre resulta atractiu tant per a aquells que busquen una introducció al tema com per a qui desitgen aprofundir en el potencial transformador d'aquesta tecnologia. L'obra és ideal per a estudiants, professionals de diverses àrees, entusiastes de la ciència i qualsevol persona curiosa sobre el futur de la tecnologia i el seu impacte en la societat.Temes que tracta el llibre Supremacía cuánticaEl llibre Supremacía cuántica explora les possibilitats i els reptes de la computació quàntica, oferint una visió completa d'aquesta tecnologia revolucionària. S'analitzen els següents temes:Història de la computació: El llibre traça un recorregut històric pel desenvolupament de la computació moderna, establint el context per a l'arribada de la computació quàntica. Es mostra com la miniaturització dels transistors s'acosta als seus límits físics, obrint la porta a noves alternatives.Fonaments de la computació quàntica: S'expliquen els principis bàsics de la computació quàntica, incloent conceptes com superposició, entrellaçament i algorismes quàntics. S'evita la complexitat matemàtica excessiva, prioritzant la comprensió intuïtiva dels conceptes.Aplicacions potencials: S'explora el vast potencial de la computació quàntica en diverses àrees, incloent:Medicina: Diagnòstic i tractament de malalties a nivell atòmic, com el càncer i el Parkinson.Energia: Reducció del cost de l'energia solar i desenvolupament de noves fonts d'energia.Alimentació: Desenvolupament de nous fertilitzants per alimentar la població mundial.Intel·ligència artificial: Reorientació i potenciació de la intel·ligència artificial.Ciència bàsica: Descobriment de nous materials i resolució de problemes científics complexos.Nanotecnologia: Desenvolupament de nanorobots per a diverses aplicacions.Reptes i obstacles: El llibre també aborda els reptes tecnològics i les limitacions actuals de la computació quàntica, oferint una visió realista de l'estat actual de la tecnologia i les dificultats que s'han de superar per al seu desenvolupament ple.Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre Supremacía cuánticaEs destaquen les següents opinions de crítics i mitjans de comunicació:"La seva prosa lúcida i el seu procés de reflexió donen molt sentit a aquest punt d'inflexió tecnològic." - The New York Times"Un tresor internacional i un home d'entusiasme contagiós." - The Times"Magníficament escrit. Fascinant. L'energia de l'entusiasme de Kaku podria il·luminar una petita ciutat." - The Daily Mail"Michio Kaku és realment un fenomen." - Focus"Bé escrit i accessible. Ofereix als lectors una visió completa de la computació quàntica, els seus principis subjacents i el seu potencial." - Science"Un dels gurús de la física moderna." - The Financial TimesAquestes ressenyes destaquen la claredat, accessibilitat i l'entusiasme de l'autor al presentar un tema complex, així com l'exhaustivitat de l'anàlisi del potencial i els reptes de la computació quàntica.
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Rodeados de narcisistas
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Erikson, Thomas

El autor de la serie de éxito internacional «Rodeados de idiotas», con más de 10 millones de ejemplares vendidos en todo el mundo, nos ayuda a manejar a los narcisistas en nuestro día a día. ¿A menudo las personas narcisistas te hacen sentir miserable? ¿Estás agotado por sus constantes demandas de atención, su necesidad de control, su convicción de que siempre tienen razón (incluso cuando no la tienen) y su obstinación en hacer lo que quieren (independientemente de las consecuencias)? Ya sea en pareja, trabajo o familia, todos lidiamos diariamente con algún narcisista, y, en su nuevo libro, Thomas Erikson nos revela cómo manejarlos sin morir en el intento. Para ello es imprescindible conocer cuáles son sus motivaciones, sus estrategias de manipulación y su impacto en nuestra salud emocional. Basado en situaciones cotidianas y en su modelo de cuatro colores para identificar los diferentes tipos de personalidades que desarrolló en Rodeados de idiotas, Erikson nos brinda herramientas efectivas para detectar y enfrentar estas conductas tóxicas. Libérate del peso del narcisismo y disfruta de una vida más feliz y satisfactoria.¿A qui va dirigit el llibre Rodeados de narcisistas?Aquest llibre va dirigit a qualsevol persona que se senti afectada per les interaccions amb individus narcisistes en la seva vida personal o professional. Es presenta com una guia pràctica per comprendre i gestionar les relacions amb persones que presenten aquest tipus de personalitat, independentment del context en què es donin aquestes relacions (parella, família, treball, etc.). L'obra es focalitza en proporcionar eines i estratègies per tractar amb les conductes tòxiques associades al narcisisme, oferint un camí per millorar la salut emocional i la satisfacció personal. No es limita a un públic específic per edat, professió o altres factors demogràfics, sinó que es dirigeix a un públic ampli que busca solucions per a un problema comú.Temes que tracta el llibre Rodeados de narcisistasEl llibre RODEADOS DE NARCISISTAS explora diversos aspectes relacionats amb el narcisisme i el seu impacte en les relacions interpersonals. Es centra en:Identificació de Narcisistes: El llibre proporciona eines per reconèixer les característiques i comportaments de les persones narcisistes, ajudant al lector a identificar-les en diferents contextos. Es basa en exemples de la vida quotidiana per facilitar la comprensió.Motivacions i Estratègies de Manipulació: S'analitzen les motivacions subjacents a les conductes narcisistes, explorant les estratègies de manipulació que empren aquestes persones per obtenir el que desitgen. Aquesta comprensió és clau per desenvolupar estratègies de defensa.Impacte en la Salut Emocional: S'aborda l'impacte negatiu que les interaccions amb narcisistes tenen en la salut mental i emocional de qui els envolta, destacant la importància de protegir-se dels seus efectes tòxics.Eines per Gestionar les Relacions: El llibre ofereix estratègies pràctiques i efectives per gestionar les relacions amb persones narcisistes, proporcionant tècniques per establir límits, comunicar-se de forma assertiva i protegir la pròpia salut emocional. Es basa en el model de quatre colors desenvolupat per l'autor en la seva obra anterior, RODEADOS DE IDIOTAS, per facilitar la comprensió dels diferents tipus de personalitat i la interacció amb ells.Superació i Benestar: L'obra busca empoderar el lector perquè pugui alliberar-se del pes del narcisisme i gaudir d'una vida més plena i satisfactòria, allunyant-se de les relacions tòxiques i aprenent a prioritzar el seu propi benestar.Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre Rodeados de narcisistasEncara no hi ha opinions o crítiques sobre RODEADOS DE NARCISISTAS.
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Girona, terra de mites i llegendes
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Prats, Joan de Déu

Teniu a les mans un llibre extraordinari sobre fets llegendaris i històries mítiques que han passat --o potser encara passen-- «en les suggerents i prodigioses terres de Girona». Així doncs, veureu que s'hi parla * d'ibers, grecs, romans, gots, jueus i cristians * de boscos màgics, avencs misteriosos i cims inaccessibles, d'arbres sagrats, tresors ocults, menhirs i dòlmens * de la Molsosa, la Pesanta, l'home d'escorça i les dones d'aigua, de follets, fades i menairons * de llangardaixos, serps, dracs i rèptils monstruosos * de pirates, sirenes i dones-peix a les aigües de la Costa Brava * de l'espasa de Carlemany que, clavada a Girona, partirà el món en dos i el destruirà * de les mosques de sant Narcís, que van fer estralls en les tropes napoleòniques * de l'Orgue de la Tramuntana projectat per Dalí * de Gerió, fundador de Girona, Bonastruc ça Porta, el Comte l'Arnau, Ava Gardner, la Tolrana * del gorg Negre, la fossa del Gegant, la collada de l'Home Mort, l'avenc de sant Hou, les Encantades... Joan de Déu Prats enfila fets i personatges tan llegendaris com reals per teixir una narració, molt documentada i entretinguda, que es llegeix d'una tirada.
16,90€ 16,05€
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Diario de gratitud y mandalas para colorear
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La gratitud no es solo una emoción, también es una actitud ante la vida, y podemos empezar a desarrollarla en este preciso momento. Dar las gracias nos convierte en personas más felices ya que el acto de agradecer es el acto de enfocarse en lo positivo de nuestra existencia. Desde los grandes dones a los pequeños detalles cotidianos (el café de la mañana, una sonrisa, un encuentro inesperado, un paseo, el aroma de un libro, una receta casera, un domingo de relax...). Este libro es la guía que necesitas para iniciar tu camino de autoconocimiento y transformación. Es muy fácil de utilizar: está organizado semanalmente (aunque puedes seguir tu propio ritmo e ir escribiendo los días que te apetezca). Cada semana arranca con un mandala para colorear y una perla de sabiduría, citas inspiradoras que te ayudarán a escribir tu «Agradecimiento del día». También hay hojas especiales en las que podrás anotar reflexiones más profundas y personales sobre la compasión, el perdón, el autocuidado, etc. Sin duda, este diario es una herramienta única y valiosa, pues incorporar la técnica de colorear mandalas a la práctica de la gratitud nos da la oportunidad de trabajar nuestros niveles de atención y conseguir un mayor estado de relajación, facilita la expresión e identificación de emociones, y propicia la aceptación personal y el autoconocimiento.
6,99€ 6,64€
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La gestión en el aula
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Uruñuela, Pedro Mª

Este libro refuerza la formación docente en aspectos muchas veces olvidados, y descubiertos en la práctica diaria. Partiendo de situaciones reales, vividas cotidianamente en las aulas, cada capítulo contribuye a reforzar la satisfacción y bienestar personal y profesional de quienes se dedican a esta tarea de la educación. ¿Cómo? · Descubriendo que el clima de aula no viene dado, y que debe ser construido por parte del alumnado y del profesorado, · Comprobando el papel clave y fundamental de las relaciones interpersonales en el proceso de enseñanza-aprendizaje, · Teniendo en cuenta la importancia de normas inclusivas y participativas, · Experimentando la fuerza y presencia de las emociones y todo aquello que condiciona la motivación del alumnado. Esto y mucho más es lo que me hubiera gustado saber cuando empecé a dar clase. Se trata de factores que explican el origen de muchas de las dificultades que hoy día tiene el profesorado. El libro ofrece actividades y prácticas concretas para poder llevar a cabo la labor educativa a través de una buena gestión del aula. Un recurso imprescindible para todas aquellas personas que trabajan cada día en las aulas de las escuelas e institutos, o se están preparando para ello. Líderes escolares, gestores de la educación, orientadores y orientadoras, docentes de cualquier etapa encontrarán en este libro una guía básica y esencial de todo lo que necesitan saber para dar clase.
23,50€ 22,32€
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Qué es cocinar
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Aavv

Qué es cocinar, considerada la continuación del libro Los secretos de El Bulli, es una obra de la Bullipedia dirigida por Ferran Adrià y elaborada con el método Sapiens. Existen cientos de maneras de cocinar, porque la cocina es una realidad enorme y compleja. Este libro supone una ampliación de ese horizonte. Con él, será el lector quien decida qué es cocinar. 466 páginas 230 x 330 mm Tapa Dura ISBN: 978-84-09-12631-6
62,00€ 58,90€
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La historia no es la que es
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Herrán, Mikel

Si este libro fuese una serie de fechas y datos sueltos, no sería un libro de historia: sería un almanaque. Sí, hay hechos probados, pero a menudo la forma en que se cuentan dice mucho más de nosotros mismos que de la historia en sí. Aquí tienes las herramientas necesarias para entenderla: ¿Son importantes las fuentes? ¿Es necesario aprender fechas en la era digital? ¿Si eliminásemos a los «grandes hombres» de la historia, realmente cambiaría el cuento? ¿Qué es eso de que hay que entender el pasado para comprender el presente? Aquí no solo leerás acerca de la batalla de Covadonga, entenderás lo que significa para la construcción de la idea de España, no solo te contarán que Colón llegó a América en 1492, entenderás cómo se gesta «el fin» de una edad. La lista de los reyes godos, la leyenda negra, la presencia árabe en la Península... No memorices la historia: ¡compréndela! MAMARRACHEO, GLAMUR E HISTORIA, MUCHA HISTORIA SI AÚN NO HAS DESCUBIERTO A MIKEL HERRÁN, ¿A QUÉ ESTÁS ESPERANDO? El libro que te enseñará por fin a entender cómo se construye la historia y por qué todos los discursos son interesados
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Lo mejor de Simon y Kirby: Western, crimen y guerra
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Kirby, Jack

¡HISTORIAS DE SIMON Y KIRBY INÉDITAS EN CASTELLANO! En 1954, los legendarios Joe Simon y Jack Kirby fundaron Mainline Publications para autopublicar sus propios trabajos durante esa turbulenta época de la historia del cómic. Los cuatro títulos -Bullseye, Western Scout, Foxhole, Police Trap, y In Love- pretendían aprovechar su reputación como creadores de éxitos en los géneros del western, bélico, policíaco y romántico, pero la reacción contra los cómics en esos años, acabó con cualquier posibilidad de éxito, y Mainline cerró sus puertas sólo dos años después. Por primera vez en castellano, una recopilación de lo mejor de los trabajos de Mainline Comics de Simon & Kirby, difíciles de encontrar. Historias a las que también contribuyeron los artistas Mort Meskin, Bill Draut, y otros.
44,95€ 42,70€
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La trampa de la felicidad
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Harris, Russ

¿Te sientes solo, aburrido, desdichado, inseguro o insatisfecho, y, a pesar de todo, pones cara de felicidad, fingiendo que todo va bien? Si tu respuesta es afirmativa, tranquilo, ¡no eres el único! Los últimos estudios científicos sugieren que vivimos prisioneros en una trampa invisible: un círculo vicioso en el que cuanto más luchamos por alcanzar la felicidad, más sufrimos a largo plazo. Por fortuna, escapar de «la trampa de la felicidad» es posible gracias a una innovadora psicoterapia conocida como Terapia de Compromiso y Aceptación (ACT). A través de tres poderosos principios, la ACT permite lidiar con el dolor, vencer los temores y construir una vida rica, plena y llena de sentido. Tras haber vendido un millón de ejemplares, esta edición actualizada y ampliada de La trampa de la felicidad ayudará a cualquier persona que se enfrente a una enfermedad, una pérdida, la ansiedad, o la depresión, a liberarse y construir una vida verdaderamente feliz. «Este libro ofrece una serie de técnicas ingeniosas y creativas que todos podemos aplicar para superar la ansiedad, la frustración y la inseguridad. Harris analiza cómo caemos en la ''trampa de la felicidad'' para luego mostrarnos el camino hacia la libertad.» Steven Hayes, autor de Sal de tu mente, entra en tu vida
18,90€ 17,95€
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Este libro te hará vivir más (o por lo menos mejor)
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Pazos, Tamara

¡RELÁJATE! ¡DESCANSA! ¡HAZ DEPORTE! VALE, VALE... PERO ¿CÓMO? Hoy en día vivimos más, pero ¿vivimos mejor? El mundo laboral y el auge de la era digital han fomentado el sedentarismo, los malos hábitos alimentarios y el estrés crónico, y muchas personas se sienten mal por no poder dedicar el tiempo necesario a su bienestar. Tamara Pazos, bióloga especializada en neurociencia, lleva años investigando cómo utilizar la divulgación científica como prevención de riesgos para la salud y recoge en esta completísima guía las cinco grandes áreas en las que, con pequeños cambios, conseguiremos reajustar nuestras rutinas y mejorar nuestra salud: Los ritmos circadianos, que nos regulan El sueño, que nos repara La atención, que nos conecta al presente El ejercicio físico, que nos da vigor La alimentación, que nos nutre Con rigor científico, un estilo ameno y muy práctico, Este libro te hará vivir más (o por lo menos mejor) presenta pautas sencillas y para todos los bolsillos que nos permitirán desarrollar buenos hábitos. Un manual de referencia para quienes quieran disfrutar de una vida saludable sin culpas ni presiones.
20,90€ 19,85€
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Auxiliar Administratiu/iva de l'Institut Català de la Salut (ICS). Temari específic volum 1
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Aavv

Publicació creada per a l’adequada preparació del Temari específic per a la categoria d'Auxiliar Administratiu/iva de l'Institut Català de la Salut, segons la convocatòria publicada en el Diari Oficial de la Generalitat de Catalunya, número 8823, de 30 de desembre de 2022.Aquest text conté el desenvolupament dels punts corresponents al tema 1, sobre Coneixements en organització del treball en institucions sanitàries, d'aquest temari convenientment detallats, juntament amb la incorporació de les novetats legislatives que els afecten.El temari específic es completa en un altre volum de temari que recullen la resta de temes del mateix.
25,00€ 23,75€
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Protocolo unificado para el tratamiento transdiagnóstico de los transtornor emocionales
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Barlow, David H.

Esta segunda edición, revisada y ampliada, del ' Protocolo Unificado para el tratamiento transdiagnóstico de los trastornos emocionales ' (Manual del terapeuta y Manual del paciente) ha sido diseñada y desarrollada a partir de los últimos avances en programas de tratamiento basados en la evidencia, asentados en las investigaciones más actuales y en la evaluación terapéutica controlada con el mayor rigor clínico. Estos dos manuales ofrecen un completo programa diagnóstico para el terapeuta y para el paciente diseñado para abordar «trastornos emocionales» estrechamente relacionados, con la ansiedad y el estado de ánimo, como el trastorno de pánico, el trastorno de ansiedad social, el trastorno de ansiedad generalizada, el trastorno de estrés postraumático, el trastorno obsesivo-compulsivo, el trastorno depresivo mayor y la distimia. En esta segunda edición se han separado los dos manuales que en la primera edición se publicaron unidos: Manual del terapeuta y Manual del paciente. De esta manera, el paciente no ve contaminada su labor con explicaciones teóricas que pueden entorpecer la evolución de su tratamiento. Ambos manuales forman un bloque compacto y armónico. A través de ejercicios de reflexión, tareas para casa y autorregistros, el MANUAL DEL PACIENTE plantea un itinerario metódico a través de ocho módulos que guían al paciente hacia el objetivo de construir progresivamente una relación sana con sus emociones. Por su parte, el MANUAL DEL TERAPEUTA ofrece un completo conjunto de recursos a los profesionales de la salud mental ligados a cada una de las etapas planteadas al paciente del protocolo unificado. Tanto el terapeuta como el paciente pueden descargarse todos los materiales asociados al Protocolo Unificado desde la página web de Alianza Editorial: Hojas de registro. Esquemas. Tablas valorativas.
20,95€ 19,90€
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Cuidados de enfermería en traumatología
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Jiménez Gómez, Beatriz

El formato claro y accesible del libro, junto con lasolidez y la relevancia clínica de su contenido, lo convierten en una obra completa sobre planes de cuidados para enfermería. Este libro es la primera parte deun total de tres, en el que se recoge la historia delaenfermería traumatológica y sus principales teoristas. También se realiza un repaso anatomofisiológicodelas posibles lesiones a nivel osteomuscular, siemprecentrándonos en la valoración y cuidados del paciente. En cada lesión/enfermedad podremos encontrar desdesu fisiopatología, manifestaciones clínicas, pruebasdiagnósticas, evaluación y sobre todo los cuidados deenfermería oportunos describiendo también su planificación de cuidados y educación del paciente. Estelibro está organizado para proporcionar la información más relevante sobre diversos trastornos. Al ofrecer siempre el mismo formato para cada trastorno, se abordapor completo la información clave que los profesionales de enfermería deben conocer. Además de un contenido fiable, el libro poseeun formato homogéneo ysencillo lo cual permite una consulta rápida, práctica, didáctica y eficaz de la información.
16,00€ 15,20€
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La historia perdida
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Ares, Nacho

Nadie va a encontrar historias de anunakis, atlanteso seres adimensionales que han venido de nadie sabedónde para dejarnos un conocimiento secreto. Todo está protagonizado por seres humanos y es ahí donde reside el mayor misterio de nosotros mismos. Somos capaces de hacer cosas increíbles en situaciones inimaginables
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La psicología de la estupidez
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Marmion, Jean François

BEST SELLER INTERNACIONAL Daniel Kahneman, Dan Ariely, Boris Cyrulnik o Ryan Holiday. Las mentes más lúcidas hablan de nuestras decisiones más absurdas. Ya sea el compañero de trabajo que siempre da a «responder a todos» o el viejo amigo del colegio que difunde teorías conspirativas en Facebook, la estupidez nos rodea. ¿Es posible un mundo libre de ella? Por desgracia, no. Por eso, es imprescindible reflexionar sobre esta característica inherente a nuestra naturaleza y con la que nos topamos a diario. Aunque los psicólogos son expertos en el comportamiento humano, rara vez han profundizado en las raíces de la estupidez, un conocimiento clave para entenderla y combatirla. Este libro reúne a algunos de los pensadores más influyentes -psicólogos, filósofos, sociólogos y escritores- para explorar este fenómeno propio del ser humano. ¿Por qué las personas inteligentes creen en tonterías? ¿Cómo la manipulación mediática y la sobreestimulación digital nos vuelven más tontos? ¿Por qué los más estúpidos no creen que lo son? Por primera vez, grandes mentes se unen para analizar un tema tan complejo como escurridizo.
19,90€ 18,90€
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A mi psicosis
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Alarcón, Marta

La psicosis es un viaje que hay que comprender. Esta historia relata la experiencia de una joven que reelabora la psicosis con palabras de esperanza, compasión y vulnerabilidad. La protagonista explica aspectos de la locura que a veces no se visibilizan como la falta de emociones después de la psicosis, el duelo de la propia identidad o la necesidad de crear un mundo más amable y menos solo. A Mi psicosis es una carta que le escribo a la locura para poder despedirme de ella y abrazarla con amor: estas palabras son la luz que encontré cuando pude verla desde lejos.
15,00€ 14,25€
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Sexualidad y violencia
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Seguí, Luis

Uno de los grandes logros del movimiento feminista hoy es, sin duda, que la palabra de las mujeres está siendo escuchada como nunca antes, y también porque haincorporado al catálogo de la violencia machista lasvariadas y múltiples formas de acoso verbal y moral.Pero, al mismo tiempo, en algunos sectores de dicho movimiento se muestra una tendencia totalitaria que sataniza a los hombres, sin matices, otorgando credibilidad a las denuncias —judiciales o extrajudiciales— formuladas por quienes afirman haber sido víctimas dealguna forma de acoso o agresión sexual, poniendo lacreencia por delante de las pruebas.La corrección política al uso impone el sintagma violencia de género por delante y por encima de la diferencia sexual. Si el sexo tiene que ver con la biología, el género se revela como un constructo cultural, ante el cuallos diferentes modos de gozar —gais, lesbianas, bisexuales, transexuales, intersexuales, andróginos, queer, etc.— ponen en evidencia que no existe ni ha existido nunca una sexualidad señalada como un destino envirtud de las diferencias anatómicas de los sujetos.Como es habitual en los ensayos de , a la primera parte del texto, dedicada principalmente a la reflexión teórica, se suma una segunda parte, donde se comentan una serie de casos criminales en los que los pasajes al acto se estudian desde una óptica acorde con las categorías psicoanalíticas.
18,00€ 17,10€
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Caminar
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Thoreau, Henry David

H. D. Thoreau mostró al mundo la importancia fundamental de la naturaleza en su relación con el ser humano cuando decidió irse a vivir en mitad del bosque y publicar su experiencia. Después de aquella obra cumbre, Walden, el autor volcaba en este librito sus reflexiones en torno al arte de caminar. Salir y explorar los lugares más remotos, pisar caminos y bosques no solo libera nuestra mente, sino que también nos asoma a una vida más sencilla y auténtica, más cercana al primigenio estado salvaje. Una invitación breve y contundente, necesaria... deliciosa.
11,95€ 11,35€
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Así habló Zaratustra. Más allá del bien y del mal
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Nietzsche, Friedrich

Filósofo que supo criticar como nadie los fundamentos metafísicos de la cultura occidental, Friedrich Nietzsche (1844-1900) es una figura esencial para entender el cambio entre la moral tradicional y la filosofía que estaba por venir. Ideas tales como la voluntad de poder, el eterno retorno, el superhombre o la muerte de Dios jalonan su pensamiento radical.Las obras reunidas en este volumen, Así habló Zaratustra (escrita entre 1883 y 1885, aunque publicada completa en 1892) y Más allá del bien y del mal (1886), probablemente constituyen la mejor síntesis de su filosofía. Ambas, cada uno a su modo, exponen con una fuerza y un estilo directo inusuales las líneas maestras del ideario nietzscheano.
28,90€ 27,45€
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La vida deprisa. César González Ruano (1903-1965)
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Varela, Javier

Ágil recorrido por la vida del célebre periodista, una figura compleja y polémica que es abordada con ecuanimidad, separando la realidad y la leyenda''Yo no tengo biografía'', aseguraba César González Ruano, ''sino leyenda'', él mismo la cultivó en vida y la posteridad no siempre ha distinguido lo real de lo inventado. Javier Varela sigue en estas páginas el polémico itinerario del escritor y periodista, desde sus inicios en el ultraísmo y la bohemia literaria hasta su consagración como uno de los cronistas más prestigiosos del siglo XX, al principio en la órbita liberal y después como adalid de las derechas antirrepublicanas. Corresponsal en Berlín (1933) y Roma (1936-1940), el periodista vivió en el París ocupado por los alemanes (1940-1943) y esa etapa, en la que se dedicó a la intermediación de falsificaciones de obras de arte y otros tráficos heterodoxos, señala el momento más oscuro de su trayectoria. De vuelta a España, en Sitges, tuvo que afrontar el veto de las autoridades oficiales y un proceso de depuración en Francia, pero una vez instalado en Madrid reanudó su carrera como uno de los periodistas más populares entre los años cuarenta y sesenta, colaborador en los principales diarios del momento. Memorialista de genio, como demuestran Mi medio siglo se confiesa a medias o Diario íntimo, González Ruano fue un buen escritor, influido por el surrealismo, y un maestro de la entrevista. La biografía, que se inicia con el interrogatorio de que fue objeto por parte de la Gestapo, en 1942, no sigue un orden cronológico estricto e intercala capítulos dedicados a los domicilios -las casas, una pasión ruanesca-, los cafés, escenario principal de su actividad periodística y literaria, la ciudad de Cuenca, donde vivió a trechos durante diez años, o las enfermedades del biografiado, protagonistas de su vida diaria y de su literatura. También se recogen las leyendas, blancas o negras, sobre el personaje desde su muerte hasta la actualidad.
22,00€ 20,90€
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Corre, rocker
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Méndez, Sabino

La contundente crónica en primera persona de la Movida del guitarrista y letrista de Loquillo y Trogloditas. España, años ochenta. Surgen como setas grupos de rock con ganas de comerse el mundo. Hay barra libre de caballo y otras sustancias. Muchos rockers veinteañeros se pasean por el lado salvaje al que cantó Lou Reed y coquetean con aquello del vivir rápido, morir joven y dejar un bonito cadáver. Sabino Méndez estuvo allí y sobrevivió para contarlo.Esta es la crónica de primera mano de una década convulsa y creativa, que el autor vivió entre Barcelona y Madrid como integrante de Loquillo y Trogloditas y letrista de algunas canciones que se convertirían en himnos. El libro habla de la gestación del grupo, de las giras accidentadas, de la relación con otras bandas como Alaska y los Pegamoides, Radio Futura, Gabinete Caligari, Siniestro Total, Los Burros de Manolo García y Quimi Portet... Y también de la industria discográfica, los locales legendarios, los críticos que se movían alrededor de esa pujante escena musical, las actitudes punk y rockabilly y el mito y la verdad del «sexo, drogas y rock and roll».Fue una época de rebeldía, genialidades y excesos, una década canalla y prodigiosa durante la que el país se transformó y algunos se asomaron al abismo. Méndez la evoca sin mistificaciones ni edulcoramientos. Escrito en el año 2000, Corre, rocker merece sin duda ser recuperado: no solo es uno de los testimonios más lúcidos sobre ese periodo, sino también una crónica personal de una extraordinaria potencia literaria.
14,90€ 14,15€
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Piel sana, piel bonita + neceser
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Molina, Ana

Este pack incluye el libro Piel sana, piel bonita + un neceser.La doctora Ana Molina, la dermatóloga con más proyección en las redes y una de las divulgadoras científicas más conocidas de nuestro país, nos explica todo lo que necesitamos saber sobre la salud y el cuidado de la piel.El mayor órgano de nuestro cuerpo es la piel, por encima del intestino. Pesa unos 5 kg, y tiene una superficie de unos 2 metros cuadrados, por tanto, no es solo una capa externa o una cobertura sin más, sino todo un órgano, lleno de vida y en continua regeneración. Es sorprendente hasta qué punto la piel está implicada en nuestro día a día, mucho más de lo que imaginamos. Por eso invertir tiempo en cuidarla es uno de los mayores regalos que nos podemos hacer.Basada en los conocimientos científicos actuales sobre el funcionamiento de la piel, este libro ofrece todo lo necesario para que podamos cuidar de nuestra piel de forma adecuada y desterrar mitos y engaños promovidos en muchos casos por la industria de la belleza. Así, la doctora Molina nos explica qué estructura y funciones tiene la piel, qué hábitos debemos incorporar a nuestra vida diaria para mantener una piel saludable y cómo evitar el envejecimiento. También aborda otros temas como la belleza y la medicina estética, el cuidado del cabello y las uñas y el tratamiento de las enfermedades más frecuentes: acné, rosácea, dermatitis atópica, vitíligo, psoriasis y cáncer de piel.Piel sana, piel bonita es una guía completa y accesible sobre todo lo que necesitas saber para cuidar tu piel, mantenerla saludable y lograr que luzca bella y luminosa a cualquier edad.
19,90€ 18,90€
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Dios ante todo
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Augustin, George

En este libro entrevista, el prestigioso teólogo Geroge Augustin reflexiona sobre el motivo conductor tanto de su vida personal como de sus diversas actividades: la defensa del necesario teocentrismo cristiano. Para él, Dios es el mensaje central de Jesús y del cristianismo: una pasión por Dios que convierte la vida cristiana en misión y lleva a una visión crítica del cristianismo «socialmente útil» del mundo occidental secularizado. A su juicio, el futuro de la fe pasa por la existencia de personas orantes que, unidas en comunidad, sean testigos activos del amor. Y a hacerlo posible se entrega con la amplitud de mirada que le proporciona su honda espiritualidad de raíces indias.
12,00€ 11,40€
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La tierra de Canaán
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Asimov, Isaac

La serie informalmente titulada «Historia Universal Asimov» reúne las obras dedicadas por el gran novelista y divulgador científico a la evolución política, cultural y material de la humanidad. Partiendo desde el periodo anterior a Abraham y hasta su conquista por el imperio romano, ''La tierra de Canaán'' estudia la historia de esa estrecha franja de tierra a orillas del mar Mediterráneo que, por su propia situación geográfica, fue secular conglomerado de razas, pueblos y tribus, y en la que acabaron naciendo el alfabeto moderno y la religión que habría de expandirse por el mundo entero.
15,95€ 15,15€
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La vida secreta de los árboles
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Bernard, Fred

El gran libro de los árboles y los bosques. La edición ilustrada de un fenómeno internacional con más de 7 millones de lectores.Este es el libro más importante sobre árboles y naturaleza. En los bosques suceden cosas sorprendentes: árboles que se comunican entre sí, árboles que aman y cuidan a sus hijos o a sus vecinos enfermos, árboles sensibles, con emociones y recuerdos. Peter Wohlleben, guarda forestal y amante de la naturaleza, nos cuenta fascinantes historias sobre las extraordinarias habilidades de los árboles, reúne los últimos descubrimientos científicos y habla de sus propias experiencias en los bosques. Para el autor, la mejor manera de concienciar a las personas sobre la conservación de la naturaleza y los bosques es hacer que se enamoren de ella. Esta novela gráfica es un viaje a través de la vida y los árboles, nos enseña a respetar los elementos naturales y proporciona conocimientos fundamentales para la supervivencia de nuestro planeta. Una deslumbrante inmersión en la vida de los árboles y la puerta de acceso a un mundo maravilloso y frágil que debemos proteger.¿A qui va dirigit el llibre La vida secreta de los árboles?La vida secreta dels arbres s'adreça a un públic ampli interessat en la natura, l'ecologia i la silvicultura. És especialment atractiu per a lectors que busquen una aproximació a la vida dels arbres que va més enllà de la simple botànica, explorant les seves complexes interaccions socials i ecològiques. El llibre resulta accessible per a un públic general sense necessitat de coneixements previs especialitzats, encara que també pot resultar enriquidor per a lectors amb formació en ciències naturals o afins. El seu estil narratiu, que combina l'experiència personal de l'autor amb els últims descobriments científics, el fa atractiu tant per a amants de la natura com per a aquells interessats en la divulgació científica.Temes que tracta el llibre La vida secreta de los árbolesEl llibre explora la vida dels arbres des d'una perspectiva innovadora, revelant aspectes sorprenents del seu comportament i les seves interaccions. Es destaquen els següents temes:Comunicació entre arbres: El llibre descriu com els arbres es comuniquen entre ells a través d'un complex sistema d'arrels i senyals químiques, compartint nutrients i alertant-se de perills. S'explora la xarxa subterrània de micorrizes que connecta els arbres i facilita aquesta comunicació.Interaccions socials: S'analitza com els arbres interactuen entre ells, mostrant comportaments de cooperació i cura, com la protecció d'arbres joves o malalts. Es descriu la importància de la comunitat arbòria per a la supervivència dels individus.Ciccle de vida dels arbres: El llibre descriu les diferents etapes del cicle de vida dels arbres, des de la germinació fins a la mort, mostrant la complexitat dels seus processos biològics i la seva adaptació a l'entorn.Impacte de la silvicultura: Es critica la silvicultura intensiva i els seus efectes negatius en la salut dels boscos, contraposant-la amb pràctiques més sostenibles que respectin la complexitat dels ecosistemes forestals. S'aboga per una gestió forestal més respectuosa amb la vida dels arbres.Importància de la biodiversitat: Es destaca la importància de la biodiversitat als boscos i la necessitat de protegir-la per assegurar la salut i la resiliència d'aquests ecosistemes. Es mostra com la diversitat d'espècies contribueix a l'estabilitat del bosc.Connexió emocional amb la natura: El llibre busca fomentar una connexió emocional més profunda amb la natura, convidant el lector a observar i apreciar la vida dels arbres amb una nova perspectiva. Es promou una major consciència sobre la importància de la conservació dels boscos.Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre La vida secreta de los árbolesEncara no hi ha opinions o crítiques sobre La vida secreta dels arbres.
29,90€ 28,40€
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Kylian Mbappé
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Caioli, Luca

Desde sus inicios, Kylian Mbappé está escribiendo una de las historias más bonitas del fútbol mundial: la de un delantero extraordinario, un jugador sin igual y un campeón con carácter. Ya no hace falta ocultar la verdad. Es una certeza que en la historia del fútbol y del deporte internacional solo habrá un Mbappé, igual que antes de él solo hubo un Zidane, un Maradona, un Pelé, un Messi o un Cristiano Ronaldo en los campos de fútbol, un Michael Jordan en las canchas de la NBA, un Ayrton Senna en los circuitos de Fórmula 1 o un Rafa Nadal y un Roger Federer en la ATP.Incluso antes de vestir la legendaria camiseta del Real Madrid en el nuevo Santiago Bernabéu, Kylian Mbappé ya arrastraba a las masas. Su habilidad con el balón, sus proezas y sus récords de velocidad han sido imitados en todo el mundo. Kylian es tan querido en Bondy como en Río de Janeiro, Londres, Madrid o Tokio. Es un ídolo internacional que tiene el mundo a sus pies.
19,95€ 18,95€
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La  Rebelión de las masas
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Ortega y Gasset, José

José Ortega y Gasset (Madrid, 1883-1955), doctor en Filosofía y Letras, amplió estudios en las Universidades de Leipzig, Berlín y Marburgo, consiguiendo a los veintisiete años la cátedra de Metafísica de la Universidad Central. En 1923 funda Revista de Occidente, una de las publicaciones culturales de mayor prestigio internacional. LA REBELIÓN DE LAS MASAS, publicado por primera vez en 1930, es la obra más difundida y famosa de Ortega. Como nos explica Julián Marías en su Introducción, el libro va pareciendo más verdadero, más fiel a la realidad a medida que pasa el tiempo. La razón de su renovada actualidad confirma el carácter filosófico de esa obra frente el significado político que con frecuencia se le ha atribuido erróneamente. «Pienso que toda vida -dice Ortega- ... se compone de puros instantes, cada uno de los cuales está relativamente indeterminado respecto al anterior, de suerte que en él la realidad vacila..., y no sabe bien si decidirse por una u otra entre varias posibilidades. Este titubeo metafísico proporciona a todo lo vital esa inconfundible cualidad de vibración y estremecimiento».
10,95€ 10,40€
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La sociedad del miedo
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Bude, Heinz

El miedo marca una época en la que están avanzando los populismos de derecha, aumentan los casos de depresión y se experimenta el capitalismo como una coyuntura crítica.
13,80€ 13,11€
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Parques Nacionales de España
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Hita Moreno, Carlos De

La red de parques nacionales de España está formada por dieciséis espacios naturales distribuidos por todo el territorio nacional. Las montañas más altas se levantan sobre los valles más profundos en Ordesa y Monte Perdido, Aigüestortes i Estany de Sant Maurici y Sierra Nevada. Los bosques más frondosos arraigan en las laderas de los Picos de Europa y la Sierra de Guadarrama. En la Sierra de las Nieves crecen los últimos pinsapos, los rarísimos abetos mediterráneos. Por las serranías de Monfragüe y Cabañeros resuena la berrea de los ciervos. Otros parques, como Doñana y las Tablas de Daimiel, son encrucijadas para las rutas de las aves viajeras de dos continentes. Los parques nacionales sirven para proteger los últimos espacios vírgenes. El archipiélago de Cabrera preserva una de las últimas costas del Mediterráneo, lejos del impacto turístico. Los fondos marinos de las Islas Atlánticas alimentan la biodiversidad marina en la boca de las Rías Baixas de Galicia. Los volcanes de Canarias son capítulo aparte en esta red. Montañas de fuego recién apagadas, como en Timanfaya, el impresionante pico del Teide, una montaña de una pieza que arranca desde el fondo del mar, la Caldera de Taburiente, cubierta por espesos pinares, y las laurisilvas canarias ocultas por las nieblas, los bosques siempre verdes que crecen en los suelos volcánicos de Garajonay. Durante décadas, Carlos de Hita ha recorrido los parques nacionales y grabado sus paisajes sonoros. En este libro, cada uno de ellos se describe dos veces. La primera, en los textos y las fotografías. La segunda, a través de códigos QR que enlazan con los registros de los paisajes sonoros originales. La experiencia combinada, lectura y escucha, ofrece un doble relato: el literario, obra del autor, y el sonoro, en las voces y las acústicas de la fauna que se expresa en libertad, en sus escenarios salvajes.
23,95€ 22,75€
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Ni una, ni grande, ni libre
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Sesma, Nicolás

La historia de la dictadura franquista escrita por y para una nueva generación. Nada ha marcado tanto nuestra historia reciente como la dictadura franquista. Tampoco ningún otro sigue tan presente en la España actual. Ni una, ni grande, ni libre nos ofrece el primer relato completo y actualizado de la misma, pensado tanto para quienes vivieron aquellos años como para quienes quieran redescubrir y entender aquel episodio decisivo. Nos encontramos ante una historia de la dictadura cuyo protagonismo ya no recae exclusivamente en el general Francisco Franco, sino el conjunto de los españoles y que, ante todo, pone definitivamente en cuestión el mito de una España singularmente diferente.  Nicolás Sesma, profesor de la Universidad Grenoble Alpes, recoge las mejores aportaciones de la historiografía nacional e internacional para ponerlas al servicio de una reinterpretación ambiciosa y multidimensional. Así, se incluyen referencias a toda la geografía nacional y a todos los sectores sociales -algunos de ellos presentes por primera vez en una historia global del régimen-. Además, merecen igual atención la inmediata posguerra y la década de los setenta, los desfiles de la victoria y los XXV Años de Paz, la autarquía y el desarrollismo, la clase política y la oposición antifranquista, el estraperlo y la cultura del consumo, los marginados y las nuevas clases medias. Todo ello acompañado de referencias e hitos culturales -desde la literatura y el cine hasta la novela gráfica y el arte pop-, que acompañan a una narración divulgativa y brillante, enmarcada en un marco interpretativo internacional.  Se nos ofrece así una lectura de la dictadura franquista a través del prisma del siglo XXI, para recordarnos que, durante aquellos cuarenta años, España no fue Ni una, ni grande, ni libre.
25,90€ 24,60€
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La segunda mano
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Compagnon, Antoine

Todo discurso es repetición y toda escritura es glosa: está todo dicho. No obstante, hay muchas maneras derepetir lo que se ha dicho antes. Una de ellas constituye el punto de partida y el horizonte de este libro: la cita, no sólo la cita en sí, sino también el trabajo de la cita, la repetición o la referencia de segunda mano, como hecho de lenguaje y práctica institucional.
29,00€ 27,55€
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Querido Universo
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Prout, Sarah

Una invitación a conectar con la energía del universo y crear nuestra propia realidad. Incluye meditaciones breves para desprendernos de los pensamientos negativos y focalizarnos en las emociones positivas. Combina ejercicios para el alma con pequeñas píldoras de sabiduría. ¿Y si fuera posible hablar de tú a tú con el universo, expresarle nuestros más profundos deseos con la seguridad de que responderá? ¿Y si pudiéramos aprender el lenguaje del universo?Todos formamos parte de una misma energía universal. Todos poseemos la capacidad de encauzar esa energía para atraer conscientemente felicidad y prosperidad a nuestra vida. Sarah Prout, la autora que pasó de vivir por debajo del umbral de la pobreza a crear un negocio millonario, comparte por primera vez en un libro su método para superar esos bloqueos emocionales que nos impiden acceder a nuestro potencial innato e ilimitado. Programando a diario pequeños diálogos mágicos con el universo, podremos empezar a manifestar la vida consciente y vibrante que siempre hemos soñado. Tan poderoso como Usted puede sanar su vida, tan revelador como El secreto, llega a nuestro país el primer libro de Sarah Prout, la autora que lleva diez años inspirando a millones de personas en las redes sociales.
24,00€ 22,80€
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LGTBI Claus bàsiques
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Sembra

Què significa diversitat afectiva, sexual i de gènere? Quina és la llarga història de la lluita pels drets de les persones LGTBI? Com es manifesta l’LGBTI-fòbia? Com es tradueix en assetjament escolar? Quins protocols i bones pràctiques hem de seguir per a prevenir, detectar i erradicar aquesta xacra?Aquest llibre imprescindible amb coberta de Sonia Pulido, ens ofereix les claus bàsiques per a entendre, aprendre i actuar a favor dels drets i les llibertats de les persones LGTBI. En la primera part, l’històric activista i president de l’Observatori contra l’Homofòbia de Catalunya, Eugeni Rodríguez, explica d’una manera resumida els episodis més destacats de la lluita d’aquest col·lectiu: des del cas d’Oscar Wilde, la persecució nazi, la revolta de Stonewall i la repressió franquista fins a les lluites recents a casa nostra. En la segona part, el psicòleg social i també activista Cristian Carrer aborda l’LGTBI-fòbia d’una manera teòrica i pràctica i ens ofereix eines valuoses per a prevenir-la, detectar-la i erradicar-la sobretot en l’àmbit escolar.A més, aquest llibre bàsic inclou veus com les de Gabriela Serra, Mar Cambrollé, Maria Pujol, Quim Roqueta, Tatiana Casado, Toño Abad, Mar Garcia Puig, Jan Gómez i Fran Sánchez, que aporten una panoràmica de la diversitat del moviment. El resultat és un manual complet, pioner i summament didàctic que incorpora un glossari i recursos educatius, literaris i audiovisuals per a entendre la diversitat afectiva, sexual i de gènere.Esta edición ha recibido una ayuda de la Dirección General del Libro y Fomento de la Lectura del Ministerio de Cultura y Deporte
12,50€ 11,87€
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La paella pel mànec
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Ruscalleda, Carme

Carme Ruscalleda, la nostra cuinera més premiada i internacional, et proposa aprendre al seu costat i posar en pràctica les tècniques i els coneixements imprescindibles per cuinar bé a casa. A més, amb aquest llibre podràs anar una mica més enllà i preparar receptes sorprenents, innovadores i variades per a cada ocasió, sense oblidar les opcions vegetarianes, els entrants, els acompanyaments o les postres.«Els nutricionistes moderns no paren de dir-nos que cuinar a casa és tenir cura de la salut, i és que la salut està directament relacionada amb com sentim, com ens movem i com mengem. Cada un de nosaltres hem d’agafar la paella pel mànec de la nostra vida i de la nostra alimentació: divertiu-vos a la cuina i gaudiu-ho amb els qui més estimeu!»¿A qui va dirigit el llibre ?La Paella pel Mànec s'adreça a un públic ampli interessat en la cuina, tant a principiants com a cuiners amb experiència que desitgin millorar les seves habilitats culinàries. El llibre està dissenyat per ser accessible i pràctic, oferint tècniques i coneixements imprescindibles per cuinar bé a casa. Es presenta com una guia per gaudir de la cuina i compartir-la amb els éssers estimats, fomentant una alimentació saludable i plaent. L'obra és especialment atractiva per a aquells que busquen receptes innovadores i variades, incloent opcions vegetarianes i postres. L'experiència i el prestigi de Carme Ruscalleda el converteixen en un recurs valuós per a qualsevol persona que vulgui aprendre d'una de les cuineres més reconegudes internacionalment.Temes que tracta el llibre El llibre La Paella pel Mànec abasta una àmplia gamma de temes relacionats amb la cuina casera, oferint una aproximació pràctica i didàctica a la gastronomia. S'exploren diferents tècniques culinàries essencials per a la preparació d'una gran varietat de plats. El llibre inclou:Tècniques de cuina bàsiques: S'ensenyen les tècniques fonamentals per cuinar amb èxit a casa, des de la preparació d'ingredients fins a la cocció de diferents tipus d'aliments.Receptes variades: Es presenten nombroses receptes, que van des de plats senzills fins a altres més elaborats, incloent opcions vegetarianes, entrants, acompanyaments i postres. Es busca la varietat i la innovació en les propostes culinàries.Consells pràctics: S'ofereixen consells útils per millorar l'experiència a la cuina, facilitant la preparació dels plats i optimitzant el procés culinari.Alimentació saludable: Es destaca la importància d'una alimentació saludable i com la cuina casera pot contribuir a això. Es promou la idea que cuinar a casa és una forma de cuidar la salut.Cuina mediterrània: Encara que no es especifica explícitament, l'experiència de Carme Ruscalleda suggereix una forta influència de la cuina mediterrània en les receptes i tècniques presentades.Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre Encara no hi ha opinions o crítiques sobre LA PAELLA PEL MÀNEC.
24,95€ 23,70€
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Florencio Pla La Pastora
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Solanas, Elena

El franquisme va convertir «la Pastora» en un dels seus principals enemics a batre. Però què en sabem, de Florencio Pla Meseguer? Malauradament encara perdura el mite cruel que va imposar la crònica negra del règim. En aquest llibre, la seua neboda Elena Solanas dona veu per primera vegada a la seua família amb una relat emotiu i vivencial en què explica com ha batallat, amb tota una xarxa d’activistes, acadèmics, associacions de base i veus de la cultura, per recuperar i dignificar aquesta extraordinària història de repressió i supervivència.Un llibre únic i necessari, també, perquè posa llum sobre el patiment i la humiliació que van patir la resta dels familiars. Amb una primera part introductòria escrita pel reconegut historiador Raül González Devís, especialista en la resistència guerrillera a l’interior valencià, en aquestes pàgines recorrerem testimonis, masos i els paisatges dels Ports on es va criar Florencio Pla Meseguer, «la Pastora», per endinsar-nos en la seua inaudita biografia des del vessant més humà. Un pas endavant per reparar i restituir la memòria de la gent treballadora i humil del nostre país que va patir la implacable i sistemàtica repressió de la dictadura militar.
19,00€ 18,05€
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