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Llibres de Cuina i Salut
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Nou títol de la col·lecció ''Textos de Cultura i Esport'', una selecció de documents d'autors i institucions rellevants de la història i el desenvolupament de l'esport a Catalunya. L'estudi contextualitzador del doctor en Història Contemporània Josep Casanovas precedeix la tria de tres texts històrics: la guia sobre esports de neu de 1915 ''Sports de nieve'', de V. de Lasserra, ''Carnet d'un esquiador (1915-1930)'', la crònica personal d'un practicant de l'esquí escrita per Josep M. Guilera el 1931, i l'article crític amb els esports de neu ''Ya ha llegado'', publicat a la revista Sembrar el 1932.
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Cocina con solera
Cocina con solera, Angelita Alfaro Vidorreta: Angelita Alfaro lleva enredando entre fogones desde su más tierna infancia. Adquirió sus primeros conocimientos de cocina junto a su madre y sus tías. Sin embargo, pronto se dio cuenta de que lo suyo era auténtica pasión, sentimiento que puso en práctica a la hora de nutrir a los suyos. Una vez liberada del quehacer diario, Angelita ha querido transmitir sus conocimientos de toda una vida a quienes la rodean. Cocina con solera constituye una magistral exposición práctica de la buena cocina de siempre, no de la “tortilla de patatas deconstruída”, como ella suele decir. Un libro de recetas que lo mismo sirve para organizar el menú de a diario que una auténtica comida de fiesta. Un libro que hará las delicias de los amantes de la buena cocina.
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Las putas recetas de la yaya 2
Vuelve la yaya con lo que mejor sabe hacer: enseñar al inútil de su nieto a cocinar. Más recetas, más malaleche y mucho, mucho cachondeo.Segunda partedel libro más vendido de esta yaya a quien todo el mundo quiere, pero a nadie le gustaría tener cerca y cabreada.Nuevas recetas cargadas de consejos,ironía, divertidas ilustraciones y muy mala folla.
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Sabana salvaje
Un fascinante libro para colorear pensado para adultos. Una obra de arte a la que le falta el toque de color para estar terminadaDescubra las maravillosas praderas salvajes en La sabana salvaje, de Millie Marotta, y dé vida cromática a sus pájaros y animales. Las distintivas ilustraciones de la autora le invitarán a utilizar sus lápices de colores ya sea para iluminar una manada de ñus como un deslumbrante clamidosaurio. Explore la sabana con sus lápices, rotuladores y un poco de imaginación. La sabana salvaje es una colección de ilustraciones de todo tipo de criaturas, maravillosas y salvajes, que habitan en las praderas de nuestro planeta, no solamente pertenecientes a la vida silvestre africana: leones, elefantes, cebras y antílopes, sino también criaturas que quizá no esperaría hallar. Canguros de la sabana australiana, por ejemplo, así como otras especies de las sabanas sudamericanas y australianas. La sabana es el hogar de una enorme gama de vida silvestre y en este libro es posible explorar todo ese mundo animal, no solamente aquel que le resulta familiar, sino también a los habitantes quizá menos obvios. De una manera un tanto indulgente, la autora también satisface su propia curiosidad personal y explora un ámbito del mundo natural que le resulta totalmente fascinante.
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BIOCOSMÉTICA VEGANA FRESCA Y NATURAL
Macro
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Ganar al Tenis
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Mandalas para la abudancia y la prosperidad
El mandala o círculo sagrado es una poderosa y antigua herramienta de meditación. Su coloreado consciente acalla el ruido mental diario, nos devuelve el equilibrio interior y nos conecta con la sabiduría del alma. Este libro ha sido creado para ayudarte a manifestar abundancia en todas las áreas de tu vida. Es un viaje creativo que te reconectará con la Tierra y te permitirá reconocerte como parte del universo, que es generoso e infinito. íColorea y diviértete mientras despejas tu senda hacia la prosperidad!
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Aquest quadern recull les obres de diversos artistes. Són dibuixos abstractes a punt per a pintar. Alguns d'aquests mandales recorden als calidoscopis, d'altres prenen elements de la natura, però tots et conviden a dedicar-los cinc minuts, o un dia sencer!
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Definir el estilo
Desde la costa hasta lo contemporáneo, desde lo maximalista hasta lo mediterráneo, desde lo personalizado hasta lo texturizado, esta inspiradora guía será útil para principiantes y entusiastas por igual y mostrará los estilos de diseño de interiores más atemporales del siglo pasado y el comienzo del presente.Aprenda a identificar y comprender cada estilo a través de textos introductorios que describen principios clave y ejemplos del mundo real destacados por los mejores diseñadores contemporáneos de la actualidad, como Studio Shamshiri, Laura Gonzalez y Vincenzo De Cotiis así como de artistas contemporáneos como Sarah Sze, Jorge Pardo, y Mariko Mori.Un directorio visual al final del libro permite a los lectores ver y hacer conexiones entre cada estilo de manera colectiva.Incluye una introducción de Asad Syrkett, editor en jefe de Elle Decor entre 2020 y 2024.
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Patucos para bebés
Aprende a hacer patucos para bebés.
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Embárcate en la Estación Espacial Internacional
¡Embárcate con Thomas Pesquet a bordo de la Estación Espacial Internacional! Descubre las misiones de los astronautas, su vida en el espacio y da una vuelta al mundo desde la Cupola, un extraordinario puesto de observación a más de 400 km de altitud. A través de impresionantes fotografías, Thomas Pesquet comparte su pasión por nuestro planeta azul y da a los jóvenes lectores las claves para entender los grandes desafíos medioambientales. Y es que es necesario comprender el cambio climático para combatirlo con mayor eficacia. «La Tierra es nuestro oasis. Hay que protegerla». Thomas Pesquet. Espacial Europea utor Nacido en Rouen, Francia, en 1978, Thomas Pesquet es cinturón negro en judo y disfruta de numerosos deportes, además de viajar, tocar el saxofón y leer. Se graduó en el Lycée Pierre Corneille en Rouen, es máster por la École Nationale Supérieure de l'Aéronautique et de l'Espace en Toulouse, con especialización en diseño y control de naves espaciales, y pasó su último año antes de graduarse en la École Polytechnique de Montréal, Canadá, como estudiante de intercambio en el máster de Aeronáutica y Espacio. Thomas se graduó de la escuela de vuelo de Air France en 2006. Cuenta con licencia de piloto de transporte aéreo (ATPL-IR). Asimismo, es autor de La Tierra vista desde el espacio.
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La idea en ajedrez
Guliev presenta una variedad de maniobras estratégicas brillantes que han ido repitiendo los grandes jugadores a lo largo de la historia. Por ello, el lector obtendrá con este libro un buen arsenal de ideas prácticas.
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Escuela de ajedrez. Nivel intermedio
Este libro sigue los pasos del manual de iniciación Escuela de ajedrez, del mismo autor, y está destinado a los jugadores que conocen los fundamentos del juego y quieren progresar, es decir, a jugadores en formación y de nivel medio que participan en torneos y desean mejorar su técnica de juego.¿Cuál es el secreto del ajedrez?¿Cuál es la clave que permite llevar la pieza justa a la casilla precisa y en el momento oportuno?El arte de interpretar y dictaminar las posiciones de forma exacta es el que permite realizar esa jugada.Este arte de análisis y evaluación se puede aprender. Para ello se requieren los conocimientos técnicos que permitan juzgar la posición que tiene ante el tablero. No basta con interpretarla o leerla correctamente, sino que hace falta saber cómo explotar, por ejemplo, un complejo de peones doblados, cómo tratar una posición del medio juego o cómo determinar el mejor procedimiento de ataque al enroque.Esta maestría se adquiere con el estudio de los elementos y temas que integran el juego. El propósito de este libro es brindarle, precisamente, esa caja de herramientas para interpretar posiciones y aplicarles el tratamiento adecuado, clave para ganar y tener éxito en el juego.Antonio Gude es un experto investigador y divulgador de ajedrez. Ha dirigido varias publicaciones técnicas, traducido obras capitales de la literatura ajedrecística y es autor de los libros de ajedrez en español más vendidos.
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El espíritu de la cerveza
Emprende un emocionante viaje para descubrir la cerveza, una bebida con una historia milenaria y un éxito atemporal. Este libro revelará todos sus secretos, desde los ingredientes hasta las principales técnicas de producción, desde las principales &q
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De la caldera a l'oliago, de l'aguiat als frits, passant per les oranes, els cocs, els flaons i les formatjades? Des de fa segles, la cuina de Menorca ha aplegat olors i sabors molt variats, com a conseqüència de la seva privilegiada situació. El cuiner Josep Borràs (Maó, 1931)i el seu fill Damià (Maó, 1957), poeta i gastr.nom, ens conviden a entrar a la seva cuina per assaborir un centenar i mig de plats extraordinaris, en què trobareu el bo i millor de la cuina tradicional de l'illa.
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Método no dieta
Aprende a manejar tus emociones para poder cambiar tu alimentación. Mónica Katz y su hijaValeria Sol Groisman, en su revolucionario trabajo sobre la alimentación, indagan no solo en lo que comemos sino también en las razones para realizar una dieta, las cuales pueden convertirse asimismo en las causas para abandonarla. Las estrategias para perder peso, casi todas restrictivas, fallan porque se concentran en la comida. En este libro, las autoras ponen el foco en esos otros factores que hacen que una dieta no funcione: las emociones, las obsesiones, losmitos alimentarios y la información que nos llega a través de los medios de comunicación y las redes sociales. El método No Dieta nos ofrece las herramientas necesarias para escuchar nuestras emociones, modificar los propios hábitos y seguiruna alimentación saludable sin fracasar en el intento.
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Recetas con quinoa y otros cereales
La demanda de cereales «alternativos» ha ido en aumento, tanto para obtener una dieta saludable e innovar como para aquellos que sufren algún tipo de intolerancia alimentaria. La quinoa, que en realidad es un pseudocereal, es uno de los alimentos más completos porque tiene todos los aminoácidos esenciales, oligoelementos y vitaminas. En este libro ofrecemos 37 recetas con cereales novedosas, exquisitas y nada complicadas de elaborar.
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Comer Bien Para Bien Estar
El prestigioso doctor Nicolás Romero nos propone un completo plan que aúna nutrición y psicología positivas para conseguir que una persona que se encuentrabien pueda estar mucho mejor. Comer bien para bien estar nos da las claves para lograr el autocontrol sobre la alimentación y otras conductas quenos afectan con el fin de conseguir un envejecimiento saludable e impedir que nuestro organismo se vuelvavulnerable a la enfermedad.
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Deu cartes d'una futura mare escrites des del sentiment i el cor, però que donen resposta a les qüestionsmés importants que es plantegen els pares i les mares, tot i que també els educadors.
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Mi niño come sano
La guía definitiva que te ayudará en la alimentación de los más peques (y no tan peques). Cuando llega el momento de empezar la alimentación complementaria tenemos muchísima información alrededor, pero... ¿Qué ocurre después del primer año? ¿Ya puede comer de todo? ¿Por qué come menos que antes? ¡Ya no sé qué darle de comer! Con el primer cumpleaños llegan muchos cambios que también afectan a la alimentación, saber qué nos depara esta etapa y cómo afrontarla puede facilitarnos mucho el camino. Además, los hábitos alimentarios que se establezcan en la infancia serán muy difíciles de corregir en la vida adulta, por lo que ahora tenemos la oportunidad de establecer unas bases saludables en la alimentación de nuestros peques, un regalo que les acompañará a lo largo de los años. Mi niño come solo es un libro dirigido a las familias con una recopilación de respuestas a las dudas más frecuentes sobre alimentación infantil en el que también encontrarás consejos prácticos para abordar la selectividad alimentaria o inapetencia, menús semanales para hacernos la vida más fácil, ideas para que los peques aprendan a comer sano y disfrutar de ello, y ¡más de 50 recetas fáciles para cocinar y divertirnos en familia! ¡Saber qué darles de comer nunca fue tan fácil!
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Manual de progresión y conducción en via
Manual de progresión y conducción en vias ferratas
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Burdastyle. Manual de costura
El libro contiene tutoriales y patrones de diseños adaptables para falda, blusa, vestido, abrigo y bolso, llevados a la práctica enquince proyectos paso a paso. Con este libro obtendrás los fundamentos básicos para empezar a coser, así como los inst
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Superfácil. Pasta mágica
Espaguetis, linguine, tallarines, pastas de tubo, pastas cortas, tortellini.... 69 recetas infalibles y muy ricas. Fáciles y prácticas con pocos ingredientes. Riquísimas propuestas para sus comidas diarias.
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«La batata o moniato es pot considerar com un dels productes més emblemàtics de les cuines de l’Amèrica Llatina. Des que Cristòfol Colom la va presentar a la reina Isabel de Castella el 1493, no s’ha deixat mai de cultivar a Europa: primer a Portugal, després a França (el rei Lluís XV l’apreciava moltíssim i, més endavant, Joséphine de Beauharnais, esposa de Napoleó I, la va incloure regularment als seus menús) i a les Filipines, on els espanyols la van introduir el 1543. Des d’allà, la batata va arribar al continent asiàtic, primer a la Xina i al Japó i, més tard, al Vietnam, a l’Índia i a Indonèsia. Més endavant, els holandesos la van portar a Insulíndia i les Moluques»
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La dieta del sabor
¿Por qué las dietas no funcionan? Aquí está la explicación científica, para aprender a cuidar mente, cuerpo y figura disfrutando del sabor de la comida. ¿Te gusta el tiramisú? ¿Cuántas raciones serías capaz de zamparte? ¿Te has preguntado alguna vez cómo es posibleque la fruta sea tan saludable pero nunca te sacie?¿Alguna vez has dudado a la hora de cocinar para elegir un plato que le guste a todo el mundo? La investigación sobre el gusto nos aclara estos misterios: no es el raciocinio quien determina qué preferimos y en qué cantidades, sino el paladar, el sabor. El sentidodel gusto sabe qué manjares nos benefician y avisa cuándo deberíamos dejar de comer. En cualquier caso, los alimentos procesados industrialmente lo embotan, aunque de forma imperceptible. En este libro, la psicóloga Diana von Kopp expone cómo desactivar esas trampas alimentarias. Además, sugiere recetas y trucos paraagudizar de nuevo las papilas gustativas y reprogramar nuestro paladar.
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Pórtate bien
Edición actualizada. M.ª Luisa Ferrerós, psicóloga de referencia en el ámbito de la educación infantil, responde a las dudas que la educación de los hijos genera a diario. Los niños no nacen con un libro de instrucciones bajo el brazo, y a menudo los padres se encuentran con un sinfín de situaciones cotidianas de las que es difícil salir airoso. Sin embargo, ser padres no es tan difícil si se tiene el manual adecuado. Organizado en tres bloques principales (de 0 a 3 años, de 3 a 6 años, de 6 a 12 años), este libro aporta soluciones prácticas a los conflictos diarios, unas respuestas con las que se obtienen resultados con un porcentaje de éxito del noventa por ciento. La forma definitiva de solucionar los conflictos cotidianos y de aumentar la seguridad, la empatía y la autoestima de los hijos.
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El buen sexo mañana
Como señala la autora de este ensayo, en los últimos años se han establecido dos requisitos para el sexo satisfactorio: el consentimiento y el autoconocimiento. En lo que respecta a las mujeres, parece que, en nombre del empoderamiento y la libertad sexual, tengan que expresar con claridad y confianza sus preferencias y sus deseos. Esta circunstancia no hace sino cargarles con un gran peso: al presumir que saben exactamente lo que quieren y cómo expresarlo, se les hace responsables de que la experiencia sexual resulte satisfactoria. Y lo que es más grave: el consentimiento inicial puede ser usado como un permiso o justificación para ejercer violencia sobre ellas. Dividido en cuatro contundentes capítulos ...«Sobre el consentimiento», «Sobre el deseo», «Sobre la excitación» y «Sobre la vulnerabilidad»..., este libro aborda de forma directa y minuciosa el complejo asunto de la sexualidad femenina. La psiquiatra y sexóloga Katherine Angel acude a diversas fuentes ...la ciencia y la cultura popular, la literatura y la pornografía, así como los debates alrededor del #MeToo... con el propósito de cuestionar todas las suposiciones arraigadas sobre el deseo de las mujeres y destapar las debilidades de la retórica del consentimiento y el autoconocimiento. El sexo, según Angel, es un largo proceso de aprendizaje durante el cual se cometen numerosos errores: habrá que eludir las reglas de ayer y replantear nuestras expectativas actuales para que se cumpla la promesa que Michel Foucault formuló irónicamente en 1976: «Llegará el buen sexo mañana».
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El jamón de York no existe
Comer bien empieza en la lista de la compra «Esto esalgo que me he grabado a fuego desde la primera vez que la Boticaria García me lo dijo. Luego vinieron otras enseñanzas, como que ?el jamón de york NO existe?o que ?los palitos de cangrejo son el mal?. Si en elsupermercado sienten remordimientos cuando están a punto de echar mano a ese paquete de galletas que les llama sin piedad, si no saben qué demonios es el glutamato o hiperventilan cuando se ponen delante del lineal de los yogures, este es su libro. Porque uno de los mayores valores de su autora es que usa el sentidocomún para enseñarnos a leer las etiquetas de los productos y que no nos dejemos llevar por las apariencias». Del prólogo de Laura Baena Fernández, fundadora del Club de Malasmadres
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Verduras y ensaladas
Cualquier estación es buena para disfrutar de los sabores y perfumes del huerto. Preparadas de mil maneras y sabiamente combinadas, las verduras son una óptima alternativa para un segundo plato, imaginativas y ricas en propiedades nutritivas, han sabido alcanzar su puesto en la más prestigiosa gastronomía. Todas las recetas que se presentan van acompañadas por consejos útiles, pequeños trucos y sugerencias.
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Panes, pizzas y focaccias
Pizza margarita, quiche de verduras, panes integrales, empanadas, bizcochos y focaccias rellenas: delicias dulces y saladas adecuadas para cada ocasión. Protagonistas en la mesa de todos los días, indispensables para una comida rápida, ideales en las grandes ocasiones: con pan, pizzas y focaccias el resultado está garantizado y el paladar satisfecho. Todas las recetas del libro, además, van acompañadas de consejos útiles, pequeños trucos y sugerencias.
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Pura Vida Madre
Ariadne Artiles, una de las súper modelos españolas más internacionales, lleva preocupándose por la maternidad, el cuidado de los hijos, la alimentación saludable para los más pequeños, los primeros pasos tras dar a luz, etcétera, desde hace años. Ahora, después de ser madre de gemelas, ha decidido volcar todos sus conocimientos, trucos, consejos y experiencias en este emocionante libro dirigido a aquellos que se están planteando tener a su primer hijo o que, tras haber sido padres, siguen teniendo dudas ante las incertidumbres diarias. Este libro es la guía de maternidad indispensable para cualquier madre.
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Unes fulles de llimoner arrebossades i servides a la taula al bo de l'estiu, com en el cas de la magdalena en A la recerca del temps perdut de Marcel Proust. Amb això, Mariona Quadrada en té prou per obrir les portes del passat i retrobar moments viscuts al voltant d'un plat elaborat a la cuina de casa. Un plat que conté l'essència del paisatge, el pòsit del pas dels dies i de les sensacions i dels sentiments que fan del menjar un plaer compartit. Els dibuixos d'Adela Blasi, sucosos i acolorits, alguns amb aires orientals, d'altres de natura morta o d'il·lustració naturalista, completen un treball que és una invitació insòlita. Un viatge íntim i personal i, alhora, un viatge gastronòmic cap al coneixement del moment exacte, el com i el quan en què cada producte és a la seva plenitud. Un llibre sobre la cuina, sobre gustos i emocions, un llibre que només es pot escriure després d'una llarga trajectòria vinculada a la cuina.
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Te quiero, verde
La primera idea que se le ocurre a un aficionado a la buena mesa cuando se habla de manjares son las verduras. Pueden ser una menestra, unos espárragos, unas alcachofas o unos pimientos del piquillo de Lodosa, lo que sea, pero casi siempre serán las verduras. La definición del diccionario de la Real Academia nos dice que las verduras y las hortalizas son plantas comestibles que se cultivan en las huertas. El consumo de alimentos vegetales es tan antiguo como el hombre y están a nuestra disposición en sus muchas variedades todos los días del año, solo es cuestión de saberlas elegir en función de su temporada. Pepinos, espinacas, acelgas, repollos, coles, lechugas, escarolas, endivias, berros, guisantes, tirabeques, habas, alubias verdes, apio, cebollas, chalotas, cebolletas, patatas, zanahorias, remolachas, nabos, rábanos, salsifíes, pochas, garbanzos, lentejas, habas, hongos, puerros, hinojo... Todo ello es muy rico en todo tipo de vitaminas, unos las tienen de una clase y los otros de otra, a cuál más interesante. Es por eso que esta riqueza huertana no debe faltar jamás en nuestras despensas y en nuestras mesas. Puedo asegurar que en la mía no hay escasez de ellas. Espero así que este libro colme vuestras ilusiones de ser cada día más fuertes, sanos y alegres porque «de la panza viene la danza».
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Recetas dulces con masa madre
Los beneficios del consumo de masa madre están ampliamente reconocidos (el proceso lento de fermentación da lugar a una masa más saludable y ligera, y más fácil de digerir), pero hasta ahora se habían atribuido casi en exclusiva al pan. En este nuevo libro, su autora se centra en recetas dulces con masa madre, con diferentes harinas (castaña, espelta, entre otras) y presenta deliciosas recetas nutritivas tanto para el sistema digestivo como para el bienestar emocional. Desde un bizcocho con semillas de amapola y limón, pasando por un pan de miel y suero de mantequilla, hasta unas berlinas de chocolate, avellanas y centeno, todo ello acompañado de compotas de fruta fresca o siropes fermentados. Este libro es una guía muy práctica, única y muy necesaria para aplicar los nuevos conocimientos sobre los microbios intestinales a fin de mejorar nuestra salud, pero también para desarrollar y ampliar nuestras habilidades en la cocina. Cuando conozca el arte de fermentar alimentos, se encontrará en una posición privilegiada para comprender cómo funcionan los microbios en su cuerpo y lo importante que es mantenerlos contentos. Una obra repleta de consejos novedosos para lograr que todos los platos que prepare sean estupendos para la salud. Además, información sobre tipos especiales de fibra, probióticos, prebióticos y el asombroso mundo de los polifenoles. En el viaje que este libro ofrece, descubrirá numerosas combinaciones y platos sabrosos que alimentarán a su cuerpo, su mente y sus microbios.
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Platos veganos irresistibles
El veganismo no implica en absoluto una vida de privaciones. De hecho, la cocina vegana ofrece posibilidades infinitas, que impiden caer en el aburrimiento culinario.Verduras frescas, legumbres ricas en proteínas, cereales capaces de saciar cualquier
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