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Llibres de Cuina i Salut
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Els plats de mar i muntanya són, sense cap mena de dubte, el que millor defineix la cuina catalana: una tradició culinària que combina harmoniosament productes del mar i de la terra en plats únics i deliciosos. Enric Herce ens en descobreix els orígens històrics, i destaca com la geografia i la cultura catalanes -especialment, a l'Empordà per la seva estreta connexió entre el mar i la muntanya- han influït en l'evolució d'aquests plats i en la identitat gastronòmica del país. Tot i que en altres països del món podem trobar alguns plats que combinen ingredients marins i terrestres, Herce defensa apassionadament que no aconsegueixen ni de bon tros el mateix equilibri que els plats catalans. I ens ho demostra en l'extensa recopilació de receptes tradicionals de mar i muntanya que formen aquest llibre, unes receptes que permetran al lector recrear a casa grans plats que són patrimoni de la gastronomia catalana: pollastre amb llagosta, conill amb escamarlans, mandonguilles amb sèpia...
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El método Zero Training Plus
El bestseller japonés que redefine el ejercicio con movimientos mínimos: corrige tu postura y mejora tu salud de manera efectiva cada día con ejercicios de tan solo 30 segundos. Tras el éxito de El método Zero Training, con el que aprendimos a resetear el cuerpo con tan solo 5 minutos al día, Tomomi Ishimura ha desarrollado un nuevo método ampliado que no requiere movimiento alguno. Tan solo deberemos hacer estiramientos durante 30 segundos en la «posición 0», ya sea tumbados o sentados, y combinarlos con ejercicios de respiración para corregir nuestras dolencias y mejorar nuestro físico. Con ejercicios de mínimo movimiento y sin esfuerzo, este libro también incluye un ejercicio adicional con un movimiento de solo 1 cm para fortalecer el abdomen. Este enfoque está diseñado para personas con movilidad reducida y para aquellos momentos en los que estás cansado y no tienes fuerzas para hacer ejercicio. Con este revolucionario método, podrás: Corregir las malas posturas que se acentúan en tu día a día y aliviar el dolor. Fortalecer tu cuerpo sin esfuerzo y con movimientos mínimos. Poner en pausa tu mente acelerada para conseguir una mente calmada y clara. Ganar energía con mínimo esfuerzo y lograr una mejor calidad de vida. Túmbate y respira, sin moverte, y conseguirás un cuerpo más fuerte y una mente serena para vivir hasta los 100 años.
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La història oral del Dream Team, un gran homenatge a aquest gran equip, construit a partir de les veus dels seus propis protagonistes, en el que suposa l'anatomia perfecta del Barça de Johan Cruyff i de tota aquella generació que va meravellar el món. La tarda del dijous 28 d'abril de 1988 sonaven els telèfons de les principals redaccions d'esports dels mitjans de comunicació catalans. De manera inesperada es convocava una roda de premsa a l'Hotel Hesperia de Barcelona. Els convocants eren la gran majoria dels integrants de la plantilla del FC Barcelona. Només van faltar el davanter anglès Gary Lineker, que estava amb la seva selecció a Hongria, l'extrem Francisco López López, convalescent d'una operació, i el centrecampista alemany Bernd Schuster tot i que li havia promès al seu company, el capità i portaveu José Ramón Alexanco, que hi aniria. Tres dies més tard, el Barça rebia el Madrid. Malgrat la victòria per 2-0, el club va decidir iniciar una nova etapa, donant de baixa l'entrenador, Luis Aragonés, i catorze dels seus jugadors. Dies després es va presentar el nou tècnic, la llegenda blaugrana Johan Cruyff. Amb ell aterraren dotze nous futbolistes, i en les temporades posteriors recalarien a la Ciutat Comtal noms ja icònics com Laudrup, Koeman, Stoichkov, Romário... Estrelles globals a les que se sumarien talents locals com Guardiola, Amor, Ferrer o Sergi Barjuan. Foren el Dream Team, un equip de llegenda que entre 1988 i 1996 canviaria els designis de la història del club i del futbol internacional conquerint, amb el seu futbol total de possessió i velocitat, quatre Lligues consecutives, una Copa d'Europa, una Recopa d'Europa, una Supercopa d'Europa i tres Supercopes d'Espanya, entre d'altres títols. En un momento dado és el relat d'aquells anys memorables explicat pels seus propis protagonistes a partir dels records dels futbolistes que formaren part d'aquell equip de somni. Un relat coral que es completa amb el testimoni de directius, rivals, periodistes i cèlebres seguidors. Un llibre únic per descodificar la llegenda d'un dels equips més rellevants i influents de la història del futbol mundial.
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Lettering creativo y caligrafía moderna
DESCUBRE EL MUNDO DEL LETTERING, ENCUENTRA TU ESTILO Y CONVIÉRTETE EN UN VERDADERO ARTISTA.Este cuaderno de ejercicios es ideal para cualquiera a quien le atraiga la caligrafía y el lettering, sea cual sea su nivel. Un libro sencillo y práctico dirigido a principiantes, a artistas en ciernes y a todos aquellos que están buscando un estilo de caligrafía personal y propio.En el interior encontrarás:- Una breve introducción al arte de la caligrafía.- Ejercicios al alcance de todos los niveles para mejorar y consolidar las propias habilidades y descubrir nuevas técnicas de escritura.- Los principales estilos de los caracteres en mayúscula y minúscula, además de otras variantes, ligaduras, florituras y ornamentos.- De la caligrafía al lettering: ideas y consejos para profundizar en las técnicas y potenciar las habilidades propias.- Proyectos simples para inspirarte.
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100 Recetas bowls ricos y sanos
100 recetas irresistibles para preparar deliciosos bowls, ricos y sanos, un sin fin de ideas para disfrutar. Saludables y muy fáciles de elaborar. Con ilustraciones de los ingredientes principales y sencillos pasos a seguir.
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Con dos dientes y a bocados
La esperada continuación del superventas Sin dientes y a bocados, la guía de baby led weaning más vendida en castellano, con 70.000 lectores en España. Con dos dientes y a bocados, la esperada continuación de Sin dientes y a bocados -la guía de Baby Led Weaning de referencia y sin competidores en nuestro mercado- amplía y actualiza el icónico best seller con nuevas recetas, muchos consejos y más combinaciones de alimentos para para que nuestros hijos empiecen a comer por sí mismos. Fruto del enorme feedback recibido de sus miles de lectores, el chef Juan Llorca y la nutricionista Melisa Gómez nos ofrecen la información nutricional que ha cambiado en estos seis años y los pasos necesarios para trasladar sus conocimientos en el día a día de los padres. El resultado es un libro tan delicioso como práctico, con cincuenta nuevas recetas para niños de más de seis meses.
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Vegan China
El libro más completo con las recetas veganas de la mejor comida china.Recetas deliciosas de comida china ¡cien por cien veganas! Veganiza tus platos chinos favoritos con Vegan China, de Yang Liu y Katharina Pinczolits, las creadoras del popularísimo blog Littlericenoodle. Las recetas del libro están inspiradas en la infancia de Yang así como en la larga historia de la cocina vegana en China. Aquí encontrarás versiones vegetales de platos clásicos: atrévete a probar las setas de cardo kung pao, los fideos zhajiang mian o el té con leche al estilo de Hong Kong. Estos platos, que incluyen multitud de salsas, dumplings, fideos y postres van acompañados de consejos para dominar las técnicas culinarias tradicionales, descubrir el vasto mundo del tofu o cuidar de tu wok. Vegan China es, en definitiva, el reflejo de la conexión de la comida con elementos tan transcendentales como los recuerdos, los lugares, la familia y la representación cultural milenaria de China.
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Harry Potter. El libro de los dulces
¡HORNEA, CREA Y DECORA MÁS DE 30 TARTAS Y POSTRES CON ESTE LIBRO OFICIAL DE REPOSTERÍA! Todas las recetas incluyen fotografías a todo color e instrucciones paso a paso para hacer y decorar pasteles, galletas y cupcakes inspirados en el mundo mágico. Crea tu propio cupcake acromántula, hornea galletas con el escudo de Hogwarts, haz un pastel que parece el autobús Noctámbulo... ¡y mucho más! Puedes hacer estos postres mágicos usando bizcochos o premezclas de compra, o bien desde cero siguiendo las recetas de masas y coberturas básicas que encontrarás al final del libro. Este es el libro perfecto para todos los amantes de Harry Potter y de la repostería, sea cual sea su nivel.
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Gastronomía valenciana
El recetario ilustrado de Marinie Ruiz está concebido como un cuaderno de campo que entrelaza ilustración y gastronomía en un homenaje a una de las regiones más sabrosas del Mediterráneo. Al hojear sus páginas, el lector emprenderá un viaje visual que celebra la estética, el placer de cocinar y las historias familiares.Con una sensibilidad única, la autora a ilustradora recopila más de treinta recetas familiares transmitidas de generación en generación, muchas de ellas rescatadas de los cuadernos manuscritos de la familia de su marido. Desde los clásicos buñuelos de calabaza y la paella valenciana, hasta joyas menos conocidas como la titaina, el arroz con alubias y nabos, o los dulces de san Dionís, este libro explora la cocina de temporada e invita a redescubrir los sabores de la tradición valenciana a través de la mirada de una artista.Entre sus páginas también encontramos arroces emblemáticos como el arroz al horno o el arroz con bacalao y coliflor, guisos con carácter como el all i pebre de anguila, el suquet de pescado o la olleta alcoiana. Cada receta va acompañada de ilustraciones hechas a mano que capturan la esencia del proceso culinario: esa alquimia lenta y cuidadosa que transforma ingredientes en momentos memorables.Gastronomía valenciana: recetario ilustrado es mucho más que un libro de cocina: es una herramienta valiosa para quienes desean reconectar con sus raíces, explorar la cocina regional española o introducirse en la gastronomía mediterránea de forma práctica y artística. Porque los mejores platos no solo se cocinan: también se pintan, se narran... y se recuerdan.
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Conviértete en el nº1 del tenis
EL MODO CARRERA, ¡AHORA EN PAPEL! Crea tu jugador/a desde cero. Crea y personaliza a tu tenista, elige su estilo, atributos y equipamiento. Compite para ser el mejor del mundo, luchando contra los mejores rivales del torneo. Viaja con tu jugador/a por todo el mundo. Compite en los mejores torneos, suma puntos y clasifícate entre los 8 mejores para jugar en el ATP Finals. + de 25 retos tenísticos y repleto de datos y curiosidades. Demuestra cuánto sabes de tenis respondiendo el máximo de preguntas que seas capaz. ¿A qué esperas para ser el/la mejor tenista del mundo? Solo necesitas un lápiz o un boli y un dado (físico o digital).
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Con un par de huevos. Edición tapa blanda
La tortilla, en cualquiera de su multitud de variantes, es un clásico de la cocina española, apetecible a cualquier hora del día y perfecta para cualquier ocasión, uno de nuestros platos favoritos que permite infinidad de combinaciones y todo un gozo para quien la degusta. Este libro reúne 180 deliciosas recetas de todo tipo, desde las más tradicionales y populares hasta las más sorprendentes y originales, tanto saladas como dulces e incluso enrolladas. A lo largo de cuarenta años, Joan Antoni Miró, ganador de numerosos concursos de tortillas y galardonado con diversos premios, ha preparado a diario estas recetas en su tortillería de Barcelona -recomendada por numerosas guías- que ahora pone a disposición de los lectores, así como sus consejos secretos de preparación para que queden perfectas y nos apasionemos, tanto como él, por las tortillas. Aquellos que se atrevan a innovar, solo necesitan tener un par de huevos...
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Repostería japonesa
Sumérgete en un viaje culinario al corazón de Japón y deja que Ai Ventura te guíe por el fascinante mundo de la repostería japonesa.Los dulces japoneses combinan lo mejor de la pastelería asiática, europea y estadounidense. Se definen por sus sofisticados sabores, como el matcha y la flor de cerezo, junto con sus texturas cremosas y esponjosas. En Repostería japonesa descubrirás paso a paso todas las técnicas y preparaciones básicas necesarias para dominar este arte y aprenderás las claves para elaborar los tres tipos de repostería que existe en Japón:Wagashi: La repostería tradicional nipona, rica en historia y cultura.Yogashi: Deliciosos pasteles de inspiración occidental, con un toque japonés.Kashi-pan: La delicada y esponjosa bollería japonesa.Desde los clásicos como el dorayaki con su dulce pasta de alubias, el daifuku, el melonpan y el sakura mochi, hasta creaciones más occidentales con sabores propios de Japón como la tarta de queso de yuzu o el brazo de gitano de matcha, en este libro encontrarás más de 40 recetas y un detallado apartado de técnicas para recrear estos dulces tan emblemáticos en tu propia cocina.A lo largo de estas páginas, también conocerás cómo es la cultura repostera del país nipón, qué ingredientes son imprescindibles y cómo usarlos, cuál es el desarrollo de la ceremonia del té... Descubre un recetario cargado de historia y adéntrate en una repostería llena de sabores y texturas sorprendentes.
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Escape Book La isla Octópoda
¡Un escape book genial, lleno de juegos y desafiantes enigmas! Los hermanos Nansen han naufragado en la isla Octópoda. La leyenda cuenta que es la isla más temida por marineros y piratas. ¡Desembarca allí y pon a prueba tu ingenio! Resuelve los desafiantes enigmas para que los intrépidos protagonistas logren escapar y volver a casa. La isla Octópoda es el segundo título de la serie «Escape Book», con trepidantes aventuras en las que tú eres el verdadero protagonista.
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De veritat saps tant de Naruto com creies? Descobreix-hoAquest títol conté endevinalles, passatemps i jocs basats en el manga més important de les últimes dècades. Aquest llibre s'inspira en la sèrie de mangues escrits i il·lustrats per Masashi Kishimoto i protagonitzats per Naruto, un ninja adolescent, hiperactiu i atabalat que aspira a convertir-se en el líder del seu llogaret. Naruto Shippuden és la segona part de la sèrie. En Netflix i Amazon Prevalgui Vídeo pot veure's la sèrie completa de Naruto.
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The book of pasta
La pasta ha trascendido sus orígenes humildes para convertirse en uno de los Esta clase magistral sobre el ingrediente más emblemático de Italia presenta 150 recetas elegantes y elevadas probadas y perfeccionadas por Barilla, la marca de pasta líder en el mundo. Los cocineros caseros descubrirán comidas sencillas entre semana, impresionantes cenas de fin de semana y recetas para cada ocasión intermedia.Esta diversa y deliciosa colección de recetas cubre platos de temporada a base de verduras como Mafaldine con escarola y aceitunas, Bavette con bagna cauda y verduras crujientes y Fusilloni con calabacín, tomates cherry y ricotta salada, platos tradicionales, como Rigatoni all'amatriciana y Penne rigate all'arrabbiata, clásicos italianos, como Gemelli con pesto alla trapanese y Spaghetti ai frutti di mare, e intrigantes creaciones originales, como Papiri con Prosecco y ostras y Conchiglie rigate con cordero y ragú de azafrán.El libro ofrece recetas para todos los gustos, dietas, y presupuestos, con opciones vegetarianas, veganas, sin lácteos, sin gluten y sin nueces, así como platos sencillos elaborados con cinco ingredientes o menos y comidas rápidas elaboradas en treinta minutos o menos.Con un diseño elegante, con vívidas fotografías de comida y divertidas ilustraciones de pasta, el libro también incluye ensayos breves sobre temas que van desde la técnica de hacer pasta cortada en bronce hasta la dieta mediterránea y el uso de espaguetis en el arte y el cine.
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Botánico. Tejer jacquard
Bótánico. Tejer Jacquard es el primer libro de Jandi Gardiazabal.En él encontraráspatrones inéditos inspirados en lo botánico, diseños basados en las hojas, flores y frutos de la naturaleza. Si sabes tejer derecho y revés podrás aventurarte con cada proyecto de jacquard que presenta el libro, ya que en su interior encontrarás todo lo que necesitas saber para llevarlo a cabo, desde construcciones de prendas y combinación de colores hasta una guía para elegir los materiales y las herramientas. Con la ayuda de la autora, que no solo explica detalladamente cada paso sino que también incorpora tutoriales audiovisuales, podrás tejer todo lo que te propongas.
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Bloc de sudoku desafío 05
Disfruta de tu pasatiempo favorito con el Bloc de sudokus desafío de Megastar Libros, calidad garantizada. Estrenamos en 2024 un nuevo
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Placeres sin restricciones. 101 recetas deliciosas sin gluten y sin lactosa
Las irresistibles recetas de Vicky (@seeds__chia), por fin en un libro. ¡Disfruta de sabores increíbles, sin gluten y sin lactosa!Vicky nos transporta a su cocina con 101 recetas sencillas y deliciosas que puedes hacer sin perder demasiado tiempo y que te ayudarán a comer sano y a sentirte mejor por dentro y por fuera. En estas páginas encontrarás propuestas para toda la semana, además de ideas espectaculares (y facilísimas de preparar) para alegrarte el finde o regalarte un momento dulce. Ponte en manos de Vicky y tendrás asegurado no solo alimentarte sin complicaciones en el día a día, sino que además quedarás de maravilla cuando tengas invitados en casa.
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¡Por fin mamá me entiende!
¿Sabías que puedes comunicarte con tu bebé antes de que aprenda a hablar? La instructora de Baby Sing Lenguage de referencia en España te enseña cómo hacerlo? Emprende un viaje fascinante hacia la mente de tu bebé de la mano del Baby Sign Language: una herramienta revolucionaria que permite a los bebés comunicarse antes de que puedan hablar, y a los padres y madres entender cómo nunca la forma en que funciona el cerebro de sus hijos en los primeros años.Con este libro, Marta Serra te abre los ojos a un mundo nuevo de posibilidades. Gracias a la comunicación temprana, podrás reforzar el desarrollo cognitivo y emocional de tu bebé, y gracias a su enfoque práctico y riguroso, conseguirás enriquecer como nunca antes la vuestra conexión.Con más de cincuenta signos incluidos y aplicaciones para cuentos, juegos y canciones, ¡Por fin mamá me entiende! será un recurso indispensable para cualquier familia que busque comprender y satisfacer mejor las necesidades de su bebé.
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Alimentación vegetariana en la infancia (Campaña edición limitada)
¿Qué es el vegetarianismo? ¿Y el veganismo? ¿Son opciones saludables? Y, de ser así, ¿lo son incluso para niñas y niños? Un libro de Julio Basulto, Maria Blanquer, Maria Manera y Pepe Serrano. Este es el manual definitivo para una alimentación saludable sin productos de origen animal en la infancia. Con un estilo directo y sencillo, sin perder nunca el rigor, Julio Basulto, Maria Blanquer, Maria Manera y Pepe Serrano responden a las dudas más habituales a las que personas adeptas, simpatizantes, escépticas y detractoras se enfrentan día a día. Asimismo, nos invitan a descubrir platos y trucos con los que aprender a cocinar sin carne ni pescado e incluso sin lácteos ni huevos. Y afrontan, a su vez, el que es quizá el mayor de los debates: la aplicación del vegetarianismo a cualquier edad.Escrito por cuatro grandes especialistas en nutrición y pediatría, este libro está destinado a convertirse en una guía de referencia sobre (o para) las dietas basadas en vegetales. Julio Basulto Marset es dietista-nutricionista y profesor asociado en el Grado de Nutrición Humana y Dietética de la Universidad de Vic. Es colaborador habitual en radio y prensa y autor de varios libros.Maria Blanquer Genovart ha trabajado como dietista-nutricionista así como en diversos centros médicos y de asesoramiento e investigación nutricional. Desde el 2009 trabaja en la Agència de Salut Pública de Catalunya. Maria Manera Bassols se diplomó en Nutrición Humana y Dietética y se especializó en Medicina Preventiva y Promoción de la Salud. Desarrolla gran parte de su actividad profesional en la Agència de Salut Pública de Catalunya y la docencia.Pepe Serrano Marchuet se dedica a la medicina desde hace más de veinticinco años. Es vocal de la Societat Catalana de Pediatria, miembro de la Asociación Española de Pediatría de Atención Primaria y referente del grupo Infancia y Dieta Mediterránea.Reseñas:«Cumplirá las expectativas de las familias que desean que sus hijos adopten una dieta vegetariana, pero también será de utilidad para las que inician el camino hacia una dieta basada en alimentos de origen vegetal y muy pocos de procedencia animal.»Del prólogo de Carlos Casabona «Desmonta mitos y apuesta por la salud.»Olga Pereda, El Periódico
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500 recetas veganas
* Una fantástica nueva recopilación de recetas veganas para todas las ocasiones: desayunos, comidas familiares, fiestas y cenas y repostería. Algunas son adaptaciones veganas de platos tradicionales, otras han sido especialmente creadas para mostrar la comida vegana en todo su esplendor. * Una minuciosa introducción a la cocina vegana, que incluye lo que se debe y lo que no se debe hacer y muchos consejos y sugerencias para sustituir alimentos. * Recetas básicas imprescindibles y otras con influencias de múltiples tradiciones culinarias, desde clásicas europeas hasta favoritas de México y Norteamérica e interesantes platos de la India, del sudeste asiático, de China y de Japón. 500 recetas que impresionarán hasta al comensal más escéptico. Todos los platos están basados en el amor por la buena comida y aprovechan el valor nutritivo de las frutas y verduras frescas y de las legumbres. El libro está repleto de fascinantes y sorprendentes formas de utilizar el tofu y otros alimentos menos conocidos como la cebada y la polenta. Entre las recetas se incluyen tortitas de avena y manzana, sopa de maíz y jalapeño, tajín de calabaza y albaricoque, curri verde rápido de verduras, guiso hippie, risotto triple de tomate, lasaña con champiñones cremosos y pastel de plátano con maracuyá.
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El cuaderno de bordado de Juno
A través de este hermoso manual, la maestra bordadora japonesa juno nos abre las puertas a una nueva manera de experimentar con el bordado. Hermosos animalillos como zorros, ardillas, gatos, erizos u osos polares, bellos motivos botánicos como mimosas, manzanilla o dientes de león, también estrellas, minerales, paisajes montañosos, playas abarrotadas. Nuestros parajes y personajes cobrarán vida sobre camisas y camisetas, monederos o cojines a través de 24 proyectos explicados paso a paso. Un oportunidad para sumergirnos en el arte del bordado y descubrir cómo compartir nuestro mundo a través de él.
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Todo lo que debes saber para la ESO
Todo ha cambiado para Lluvia, Fantasma y Hoja.Los tres pandas del Reino del Bambú acaban de descubrir la verdad sobre sus respectivas familias, pero no poseen toda la información. Y mientras intentan encajar todas las piezas del rompecabezas de su pasado, una amenaza va cobrando fuerza en su hogar.Ocaso, el supuesto portavoz del Dragón, tiene intenciones ocultas, y el hallazgo de los trillizos de una antigua profecía no hará sino estorbarle. Mientras Lluvia y Hoja debaten cuáles son los siguientes pasos que deben seguir, Fantasma, al que le está costando acostumbrarse a la vida de los pandas, cae bajo el hechizo de Crepúsculo.Separados, los tres hermanos panda carecen de la información que necesitan para derrocar al traicionero portavoz del Dragón. Pero si logran encontrarse -y confiar los unos en los otros- tal vez puedan conseguirlo. ¿Serán capaces de aliarse para revelar la verdad que permanece oculta?
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Ensaladas completas
¿Quién dijo que las ensaladas son aburridas? Sin duda, alguien que no conocía este libro. En él, hallarás platos divididos por estaciones, con los mejores productos de temporada para preparar comidas deliciosas, saciante y espectaculares. Descubre un colorido abanico de ensaladas para comer como plato único, acompañamiento e ¡incluso postre!, con opciones veganas y consejos de conservación, además de aliños, encurtidos, toppings y aceites.
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A fer la mà! Pasatiempos valencianos
¿El Cercanías vuelve a llegar tarde? ¿Llueve y te han cancelado los planes? ¿Vas com c______ per séquia en el trabajo? A fer la mà! Olvídate de todo, róbale un lápiz al de al lado y abre este cuaderno. ¿Sabrías identificar qué inventos son valencianos, resolver el robo del Santo Cáliz o descubrir las diferencias de la paella ______ de Monleón? ¿Y cuánto sabes de geografía y cultura valenciana? ¡No tengas sang d'______ y compruébalo!En A fer la mà! encontrarás más de 60 juegos y enigmas para disfrutar durante horas mientras pones a prueba tus conocimientos de valencianidad. ¡Una propuesta divertidísima de la mano de Vicent Marco y Raúl Salazar donde el humor y el entretenimiento están garantizados!
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Manual de parrilla
Primer Premio Mejor Libro de Parrilla del Mundo BEST BARBECUE COOKBOOK 28th Gourmand Cookbook Awards (Suecia) DESDE LO MÁS TRADICIONAL HASTA LAS ÚLTIMAS TENDENCIAS DE COCINA DE PARRILLAS DEL RÍO DE LA PLATA: ARGENTINA Y URUGUAY Este libro lleno de consejos y recetas es la herramienta clave con la que aprenderás a asar distintos cortes de carnes rojas, cerdo, pollo y pescado, además de embutidos, casquerías, quesos, verduras y frutas, aprovechando y respetando al máximo lo que la naturaleza nos ofrece. Sebastián Manito, asador profesional, comparte aquí todos sus conocimientos sobre cocinar con fuego y brasas para conseguir el asado perfecto con el mejor sabor.
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Tarot
Libro con 20 láminas para colorear, decoradas con brillo de purpurina para conseguir un efecto más llamativo. ¡Entretenimiento y horas de relajación con los arcanos mayores del Tarot!
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Manual anticapitalista de la moda
Hoskins deshace los hilos de la industria capitalista para revelar la verdad sobre nuestra ropa. Las marcas de moda nos incitan a consumir más manipulándonos para que nos sintamos feos, pobres e inútiles, sentimientos que llenan los bolsillos de multimillonarios que explotan las cadenas de suministro coloniales. Trabajadores textiles con salarios de pobreza arriesgan sus vidas en fábricas peligrosas, se tortura a animales, se extraen combustibles fósiles y se esparcen productos químicos tóxicos solo para mantener las colecciones de esta temporada frescas. Con una conclusión contundente, Hoskins explora el uso de la ropa para resistir. ¿Puedes escandalizar a una industria que ama escandalizar? ¿Es la «moda verde» una alternativa? Este libro ofrece un examen crítico único de la cultura contemporánea y las prioridades distorsionadoras del capitalismo.
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Cuando seas padre comerás huevos
SER PADRE MERECE PREMIO: ACTIVIDADES, JUEGOS Y PASATIEMPOS. EL MEJOR LIBRO PARA REGALAR EN EL DÍA DEL PADRE. El libro que tu padre no soltará ni para ir al baño, ¡prometido! Ser padre es un trabajo 24/7, no hay tregua. Salvo cuando conseguía escaparse al baño en el que, por experiencia, se tiraba encerrado tanto tiempo que uno se olvidaba de que seguía en casa. Ser padre es un regalo, también. Como este libro, con el que le dirás que sí, que la antigüedad es un grado, que sus chistes dan un pelín de vergüenza, pero que aún así le quieres, y que no hay otro en el mundo como él. Un libro lleno de retos y juegos y que se convertirá en el mejor recopilatorio de historias: el regalo perfecto para todos los padres en su día... ¡y durante todo el año!Los lectores de Hellofun! han dicho: «¡Por fin un libro de enigmas que no te hace sentir tonto! ajaj Todo se resuelve con lógica e imaginación. Muy bien pensado». «Perfecto para desconectar del móvil y hacer trabajar la cabeza». «Es un libro muy bueno para desconectar un rato, reírte y poner a prueba la lógica y la imaginación. Muy buen regalo para los que disfrutan pensando y pasándolo bien». «Buenísimo! Me encanta cómo te mete en los casos y te hace pensar de formas raras». «Me está encantando, nos saca aunque sea un rato de las pantallas y eso era muy difícil». «Una pasada. Mezcla muy bien en las actividades la nostalgia con el humor».«Tiene ese punto entre juego y pasatiempo que engancha. Lo recomiendo 100%».
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Paul Bocuse
* El recetario indispensable de la cocina francesa. * Monsieur Paul, como lo llamaban respetuosamente sus compañeros de profesión, sublimó la cocina francesa. No en vano, fue proclamado Chef del Siglo por la prensa estadounidense. * A todos aquellos que no han tenido la fortuna de comer o cenar al menos una vez en la vida en su restaurante de Collonges au-Mont-d'Or, y a todos los que sí lo han hecho y atesoran el recuerdo, esta obra ofrece un panorama completo de la gastronomía francesa del siglo xx, tal y como Paul Bocuse la interpretó y reinventó. Aprendices, gourmets y aficionados aguerridos encontra¬rán la quintaesencia de un arte culinario llevado tan alto y tan lejos que todo parece sencillo. El estilo culinario de Bocuse combina respeto por la tradición con innovación, y su figura ha dejado una huella profunda en la gastronomía moderna.
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La mente del boxeador
En el corazón desgastado de un gimnasio de barrio, donde el sudor se mezcla con los sueños, un padre y sus dos hijos luchan por conseguir llegar a la cima. Él entrena, ellos pelean.El boxeo es mucho más que darse de golpes encima de un ring: la disciplina, el sacrificio, el esfuerzo y la constancia son los pilares que lo construyen. Estos son los valores que Carlos Sánchez, entrenador de referencia en los últimos años, ha tenido que aprender, muchas veces a la fuerza, hasta que han quedado marcados a fuego en su cabeza. Ahora, nos los traslada en forma de historias de vida, reales y cargadas de emoción.Estas páginas nos enseñan, ya seas aficionado o profesional, todos los detalles sobre el panorama actual, la importancia de la salud mental y de crear comunidad —tus compañeros de gimnasio pueden llegar a convertirse en tu familia— y, sobre todo, a confiar plenamente en tu entrenador.
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19 urterekin, Zuhaitz Gurrutxagak bere bizitzako ametsa bete zuen: Realarekin Lehen Mailan debutatzea. Gipuzkoako harrobiko harribitxiak zaleak eta prentsa liluratu zituen, baina gero eta presio handiagoa sentitzen hasi zen: «Zelaian huts egiteko beldur handia neukan. Futbola gorrotatzera iritsi nintzen, ikaragarri sufriarazten zidan-eta». Udako gau batean, buruak eztanda egin eta pentsatu zuen betiko erotu zela. Ez zuen hitzik gertatzen zitzaiona izendatzeko, ez zen ausartzen inori kontatzen, eta futbol zelaietan ahal bezala disimulatzen saiatzen zen. Gurrutxagak Realarekin txapeldunorde titulua lortu zuen egunean bertan, ama hain harrituta geratu zen haren portaerarekin, ze zoriz topatu psikologo bat eta haren kontsultara eraman zuen.
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Saludable Mente (edición limitada)
El cerebro es lo que te hace ser tú mismo, y es mucho más moldeable de lo que piensas: lo esculpes con cada una de tus acciones. Además, investigaciones recientes afirman que no solo tiene la capacidad de cambiar, sino que lo hace constantemente. Cada experiencia vital moldea detalles microscópicos de tu esencia neuronal. Lo que haces altera lo que eres. El objetivo de este libro es ayudarte a entender mejor su funcionamiento, pero sobre todo, enseñarte a mejorarlo. Cuidar de tu cerebro no solo te ayudará a prevenir trastornos como la demencia, el alzéimer o el párkinson, sinó también a rendir mejor en tu día a día. La salud del cerebro depende de la del resto del cuerpo, y no podemos optimizar su funcionamiento sin entender antes cómo influyen en él la dieta, la actividad física o el estrés ni considerar la estrecha relación entre nuestra microbiota y nuestro estado de ánimo así como el impacto del contacto social en nuestra salud mental. Las recomendaciones de Marcos Vázquez te ayudarán a mejorar tu capacidad de aprender y recordar, a aumentar tu resistencia ante la enfermedad mental, a entender cómo potenciar la plasticidad cerebral y a mejorar tu reserva cognitiva. Posees en tu cabeza el objeto más fascinante que jamás se ha descubierto. Es el momento de desvelar sus misterios y potenciarlo al máximo.
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Barbacoa
Unase al maestro de cocina Hugh Mangum en un delicioso recorrido mundial por las tradiciones de la barbacoa en esta vibrante colección de recetas de más de 80 pa¡ses. Organizadas por cap¡tulos (brochetas y salchichas, platos principales, acompa?amientos, salsas y aderezos y postres), la amplia gama de recetas del libro abarca estilos y técnicas, desde la clásica pechuga ahumada estadounidense, costillas et¡opes con especias bereberes y barbacoa mexicana hasta porchetta italiana e indonesia. Satay de cerdo, verduras espa?olas asadas al carbón y la icónica comida de barbacoa australiana conocida como 'Snags'. Amplio e inclusivo, Barbecue ofrece recetas de costillas, filetes, pollos y cerdos enteros, tacos, hamburguesas, almejas y paella, as¡ como platos principales sin carne, guarniciones, como ensaladas de repollo, encurtidos, panes de ma¡z, frijoles horneados y guisos, y postres, que incluyen frutas asadas, brownies a la sartén y tarta de queso ahumada islandesa. Mangum, un chef galardonado y cofundador de los muy queridos restaurantes de barbacoa Mighty Quinn's, revela la historia del origen detrás de cada receta, seguida de instrucciones claras y accesibles para cocineros caseros de todos los niveles. Ilustrado con más de 100 fotograf¡as deliciosas, este vibrante libro de cocina también cuenta con una sección especial de recetas aportadas por algunos de los chefs y expertos en cocina con fuego vivo más conocidos del mundo, incluidos Maksut Askar, May Chow, Ross Dobson, Moustafa Elrefaey. , Monique Fiso, Renzo Garibaldi, Elizabeth Karmel, Vusi Ndlovu, Sukyoung Park, Tomos Parry, Jess Pryles, Dave Pynt, Jessica Rosval, Marsia Taha Mohamed Salas, Sean Sherman y Rawlston Williams.
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Recipes from the American south
«Nuestra cocina, con su sémola de maíz y sus frijoles de ojo negro, sus pasteles de cangrejo, su arroz rojo y sus infinitas variaciones de los alimentos básicos de la región, tiene un encanto que, con suerte, se transmite de generación en generación, con la ayuda de las judías verdes en la mesa y la caña de azúcar en el porche». – Michael W. TwittyEn la introducción de esta innovadora colección de recetas, el aclamado historiador Michael W. Twitty declara: «Ningún estado ni región puede ofrecer la amplitud de la historia sureña ni preparar la mesa sureña por completo». Para responder a esta pregunta, «Recetas del Sur de Estados Unidos» viaja desde el pantano de Luisiana hasta la bahía de Chesapeake, mostrando más de 260 de los platos más apreciados de la región.A lo largo de más de 400 páginas, Twitty explora la amplia gama culinaria que representan la historia sureña y sus diversas culturas. Recetas de panes y galletas, platos principales y guarniciones, guisos, salsas y dulces incluyen notas explicativas e instrucciones claras paso a paso. Los aficionados a la cocina descubrirán tanto platos icónicos como especialidades menos conocidas: pollo con dumplings, sopa de cangrejo hembra, salsa gravy de ojo rojo, obleas de semillas de benne, pastel de colibrí y julepes de menta, junto con pilaf de camarones, arroz con chorizo, limonada de zumaque y pastel de orejas de cerdo cajún.Twitty, un narrador magistral, enriquece su extensa colección de recetas con ensayos líricos y profundamente investigados que celebran la mezcla multicultural de la región, con influencias de inmigrantes de todo el mundo. La vibrante fotografía gastronómica añade más color a esta fascinante narrativa. Expansivo, con autoridad y con un diseño exquisito, hacen de este libro un clásico.
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La paradoja vegetal. El libro de recetas
La paradoja vegetal nos introdujo en el mundo de las toxinas ocultas en alimentos aparentemente «sanos»: unas proteínas de origen vegetal conocidas como lectinas. Las lectinas, presentes en las plantas solanáceas como los tomates y los pepinos, al igual que en los cereales, las legumbres y los lácteos convencionales, atacan el revestimiento del intestino y alteran el equilibrio del microbioma, provocando inflamación generalizada, el síndrome del intestino permeable y el aumento de peso, entre algunas patologías. Ahora, en La paradoja vegetal. El libro de recetas, el Dr. Gundry da a sus seguidores lo que han estado pidiendo: ¡más recetas! El libro de recetas fácil que muestra a los lectores lo sencillo y delicioso que es vivir sin lectinas (o al menos, con una cantidad reducida de ellas). • Resumen del programa de la paradoja vegetal. • Una guía de la despensa y ejemplos de planes de comida. • Trucos de cocina simples como pelar y quitar las semillas de las verduras y cocinar a presión los cereales y las legumbres. • Más de 100 recetas diseñadas para ayudar a sanar el intestino, a fomentar la pérdida de peso y calmar la inflamación. Todo lo imprescindible para reducir o eliminar las lectinas, sin dejar de consumir muchos de nuestros alimentos favoritos.
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