Llibres de Cuina i Salut

Cocina para todos
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Berasategui, Martín

100 nuevas recetas de Martín Berasategui para chuparse los dedos. «Estas cien recetas que he recopilado son fórmulas que he puesto en práctica en casa con muy buenos resultados y os aseguro que he intentado ser claro, conciso y muy práctico para que no perdáis un minuto en la cocina, porque con las cosas del comer no se juega. »Ojalá os hagan tan felices como a mí, comáis cada vez más rico, estéis mejor y la sonrisa os ilumine. Nada me gustaría más. ¡Garrote!» Martín Berasategui
22,90€ 21,75€
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BREW: FABRICA TU PROPIA CERVEZA
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Morton, James

Ese leve sonido del gas cuando abres tu primera botella… no existe una sensación comparable. Acabas de fabricar una cerveza tan buena como la mejor que pueda existir en el mundo, y usando tan solo malta, lúpulo, agua y levadura. Lo que encontrarás en las páginas de este libro no se parece a lo que ofrecen otros libros sobre cerveza que hayan caído en tus manos. No se trata de un manual ni de un simple libro de recetas, sino de una conversación. Para empezar, te animaré a que tires a la basura las instrucciones de tu kit de iniciación. Después, cuando estés preparado, dividiré el proceso de fabricación en pasos sencillos. Y, por último, te regalaré mis galardonadas recetas de los más diversos tipos de cervezas americanas o europeas. Cuando te des cuenta de lo fácil que resulta fabricar una cerveza extraordinaria, tu vida cambiará para siempre.
25,00€ 23,75€
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Superfácil. Pasta mágica
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Souksisavanah, Orathay

Espaguetis, linguine, tallarines, pastas de tubo, pastas cortas, tortellini.... 69 recetas infalibles y muy ricas. Fáciles y prácticas con pocos ingredientes. Riquísimas propuestas para sus comidas diarias.
9,95€ 9,45€
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Ensaladas para Dummies
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Laraison, Emilie

Negados de la cocina y amantes de la comida sana... este libro es para vosotros. 50 recetas de ensaladas para hacer en cuatro pasos que te llevarán de 5 a 20 minutos como máximo. íDisfruta de la comida de forma ligera!
6,95€ 6,60€
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Les receptes de na tonina
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Serrano, Antònia

La vida actual, en què dones i homes estudien i fan feina i en què el temps és escàs, ha fet que es deixassin de banda molts costums per donar pas a noves formes de viure. Tradicionalment les mares ensenyaven a cuinar les filles i els transmetien els seus petits secrets culinaris, això és el que fa Les receptes de na Tonina. Sens dubte, aquest receptari pot ajudar en gran manera els que vulguin aprendre de forma fàcil i amena a guisar. Podríem dir que és el llibre de cuina que hauria pogut escriure la nostra mare. És un llibre que hauria de ser present a totes les cuines, un llibre per usar, per consultar, i no per estar mort en un prestatge, perquè és un manual de cuina senzill, pràctic, amb menús, receptes, suggeriments i també idees.
15,00€ 14,25€
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De Guernica a Guardiola
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Crafton, Adam

Mientras Pep Guardiola destroza todos los récords y reinventa las normas del fútbol inglés y jugadores como David de Gea o David Silva iluminan los campos de la Premier League, las estrellas españolas están transformando el modo en el que el fútbol inglés fue concebido.Pero el origen de esta particular invasión de los españolas viene de hace muchos años, de 1937, cuando la Guerra Civil Española ocasionó un éxodo de gente huyendo de sus casas en búsqueda de un refugio seguro en Inglaterra. Familias enteras de refugiados que aprendieron de este maravilloso deporte en Inglaterra, antes de regresar a España donde muchos de ellos vieron los primeros goles del Real Madrid en el Santiago Bernabeu y muchos otros fueron testigos del nacimiento de La Masía, en donde años más tarde nacieron granes estrellas como Lionel Messi, Andrés Iniesta o Xavi Hernández entre muchos otros.Durante los últimos años, la reputación de los futbolistas españoles ha crecido, y los clubes ingleses se han lanzado a la búsqueda de los grandes intérpretes del tiki-taka. A través de cientos de entrevistas, Adam Crafton ha podido hablar con estas grandes figuras que emigraron al fútbol inglés y que ayudaron a crear el mayor impacto en el fútbol como nunca antes se había visto. En este maravilloso libro, descubriremos cómo y por qué algunos jugadores como Xabi Alonso, Pepe Reina o Juan Mata han tenido carreras repletas de triunfos, mientras algunos otros fallaron en el intento.Pero esta no es tan solo una historia sobre fútbol, Crafton nos ofrece un magistral desarrollo del contexto histórico y social que ayudará al lector a entender las relaciones entre dos naciones que han cambiado mucho en estas últimas décadas
17,90€ 17,00€
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¿Quiero ser vegetariano?
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Campbell McBride, Natasha

- La doctora Campbell-McBride, creadora del protocolo nutricional GAPS, elabora en este libro una descripción científica de cómo se asimilan los alimentos de origen animal y vegetal, y para qué los utiliza nuestro cuerpo. - Una lectura esencial para comprender los beneficios y los perjuicios de una dieta basada exclusivamente en alimentos vegetales.
14,00€ 13,30€
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¡Que viva la cocina!
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Barredo, Gorka

Gorka Barredo nos presenta recetas fáciles, económicas y rápidas de hacer. Sabores Grijalbo
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Bolsos de patchwork con bloques de Paper
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Herler, Mary

Modernos diseños de bolsos realizados con originales bloques Elige tu bolso con bloques de paper piecing y escoge un bloque para realizar una de las 96 combinaciones. Realiza cualquiera de los 6 proyectos que se proponen, desde un bolso para ir de compras hasta un bolso de playa. Personaliza tus bolsos con 16 bloques de paper piecing con sus patrones y con diseños muy creativos. Todos los bloques se pueden utilizar en cualquier bolso. Estos bolsos son regalos útiles y apreciados por amigos y familiares. Se puede decir que confeccionarlos es una forma de hacer arte cuando se adornan con los divertidos y llamativos bolsillos de paper piecing. También se pueden adornar con bordados, con una aplicación o, simplemente, con un trozo de tela bonito y original.
12,95€ 12,30€
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Sushi, Ramen, Sake
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Goulding, Matt

Sushi, ramen, sake, uno de los libros más ambiciosos y completos sobrela cultura y la gastronomía niponas desde una perspectiva occidental, esun viaje apasionante a las entrañas del fabuloso acervo culinario deJapón y una absorbente exploración de los profundos vínculos existentesentre comida, historia y cultura de ese país. Matt Goulding, que harecorrido más de ocho mil kilómetros por locales de fideos, templos detempura y casas de té, nos toma de la mano para examinar el arte de lacocina japonesa en siete regiones clave, desde la tradición delkaisekide Kioto hasta los maestros del sushi de Tokio, pasando por lospuestos callejeros de Osaka y la historia del ramende Fukuoka. Urdidocon una original combinación de ingenio literario, información muydetallada y magníficas fotografías, Sushi, ramen, sake, gustará tanto alos viajeros más intrépidos como a quienes prefieren quedarse en elsofá. Una guía entretenida y sugerente que inaugura la nueva era delturismo gastronómico y cultural.
24,00€ 22,80€
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NUTRICIÓN PROFUNDA
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Shanahan, Catherine

Atleta de élite con numerosas lesiones debilitantes, la doctora y bioquímica Cate Shanahan decidió curar sus propios problemas de salud. Para ello, investigó las dietas de todo el mundo que han demostrado ayudar a la gente a tener vidas más longevas y saludables e identificó cuatro tipos de alimento comunes, que constituyen la base de lo que Dra. Shanahan ha llamado la 'Dieta Humana': alimentos frescos, fermentados y germinados, carne cocinada con su hueso y carne de órganos. Siguiendo la Dieta Humana, la doctora Shanahan solucionó sus problemas de salud y desde entonces ha ayudado a innumerables pacientes y lectores a conseguir una salud óptima. Siguiendo los consejos dietéticos que te ofrece en Nutrición profunda podrías lograr calmar tus alergias, mejorar tu estado de ánimo, eliminar la ansiedad por comer, mejorar la fertilidad o la memoria… 'Nutrición profunda contiene una filosofía muy distinta. He visto grandes resultados gracias a la dieta propuesta en el libro: me ha funcionado muy bien'. obe Bryant, exjugador de la NBA.
25,00€ 23,75€
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Hábitos saludables
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Sánchez, Daniel

Todos sabemos que seguir unos buenos hábitos es fundamental para disfrutar de una buena salud, pero ¿cuáles son exactamente? ¿Bastacon hacer algo de ejercicio o dependede nuestra condición física y edad? ¿Y qué sucede con la alimentación, con cient
18,95€ 18,00€
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Anatomía y musculación sin aparatos
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Seijas Albir, Guillermo

Este libro pretende ser una herramienta completa y defácil manejo para alcanzar los objetivos de crecimiento muscular y aumento de fuerza que todo practicantede musculación desea. Esta especialmente ideado paraaquellos deportistas que no pueden o no quieren emplear el equipamiento tradicional de musculación. Por ello responderá a las necesidades de aquellos que puntualmente no tienen acceso a un centro de fitness y también a las de los que prefieren ejercitarse en casa,en el trabajo, en espacios abierto e incluso en la habitación de un hotel si se encuentran de viaje. Este libro contiene tres bloques principales:1.Principios básicos del entrenamiento deportivo, consejos de nutrición y diseño de rutinas para aplicar a la musculación. 2. Batería de ejercicios sin material o con material simple y no convencional, distribuidos por grupos musculares, que incorporan alternativas para principiantes y para deportistas avanzados.3. Rutinas de ejemplo para niveles inicial, medio y avanzado, distribuidas por semanas y con indicaciones sobre el orden de los ejercicios, número de series y repeticiones.
31,50€ 29,92€
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Green & Black's Orgánico. Chocolate
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Carr-Hill, Micah

Este libro de la mejor marca de chocolate orgánico del mundo presenta ideas nuevas y muy interesantes, con un repertorio de sabores que no deja de aumentar. Se le hará la boca agua con las tentadoras recetas de pasteles, galletas, cupcakes, tartas de queso, suflés y pudines, además de que hallará ideas inspiradoras para postres festivos, helados y pequeños caprichos y dulces (incluyendo trufas caseras y nubes de chocolate). Y para quienes desean vigilar su peso o sufren alergias, se incluyen también algunas recetas irresistibles. La autora ha recurrido a los seguidores de la marca (chefs, celebridades, redactores especializados en gastronomía y reposteros galardonados) para pedirles sus recetas favoritas con chocolate. El resultado es esta colorida y maravillosa colección. Desde el brazo de gitano de Prue Leith hasta los cupcakes de jengibre y chocolate de The Hummingbird Bakery, este libro es una celebración del chocolate por sí mismo y por su capacidad para convertir pasteles y postres en algo realmente mágico.   Con numerosos consejos y técnicas de Micah sobre la preparación y la utilización del chocolate, usted también podrá preparar sus recetas con total confianza. Concédase un capricho con una carlota de chocolate (un giro de la versión original de manzana), improvise unos vasos de chocolate en cinco minutos, ofrezca a sus amigos unos sequillos de chocolate con pistachos e higos, o prepare unas sencillas galletas con chips de chocolate para la merienda. Todas las recetas resultan sencillas y divertidas de preparar.
4,95€ 4,70€
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El libro de la paella y de los arroces
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March, Lourdes

Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Esta nueva edición revisada y actualizada de EL LIBRO DE LA PAELLA Y DE LOS ARROCES sigue dando cuenta de los cambios que se han dado en la comercialización y en el consumo del arroz en los últimos años y pone especial atención en ajustar en cada receta las proporciones adecuadas entre agua y arroz. Tras una documentada introducción, Lourdes March nos proporciona numerosas y cuidadas recetas que utilizan este ingrediente como materia prima básica: desde la de la Paella Valenciana (cuya elaboración se explica e ilustra paso a paso y sin faltar detalle) y los arroces tradicionales, hasta arroces blancos, ensaladas y guarniciones de arroz, arroces de otros países, postres y bebidas de arroz, además de sendas secciones que tienen como base el arroz integral y el arroz salvaje.
15,95€ 15,15€
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Mandalas para desarrollar...la autoestima
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Jacques, Claudette

Los mandalas son representaciones simbólicas presentes en la mayoría d e las culturas, ya sea en la naturaleza, en el arte o en el mundo micr oscópico. Estos mandalas han sido concebidos para quienes desean atrae r la abundancia.
5,95€ 5,65€
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Maquillajes para niños con vivos colores
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Aavv

Los mejores y más divertidos maquillajes para niños.Fantásticas ideas para maquillar a niños grandes y pequeños,con los que prepararse para el Carnaval o una fiesta de cumpleaños.La diversión está garantizada con las fotografías paso a pasoy la explicación detallada de cómo realizar cada maquillaje.- Maquillajes para la cara, las piernas y las manos- Con nuevos motivos para todas las edades- 18 proyectos explicados paso a paso y con fotografías
6,95€ 6,60€
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Tatuajes de criminales y prostitutas
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Aavv

Este libro lo pueblan criminales y prostitutas de finales del siglo XIX o comienzos del XX, hombres y mujeres de los que apenas se conoce el nombre, unas pocas peripecias vitales… y sus tatuajes. Individuos sin apenas historia, como tantos otros. Y, sin embargo, aquí están: probablemente escribiesen pocas palabras, pero las que quisieron escribirse en la piel, indelebles, han llegado hasta nosotros, cien años más tarde. Provienen de todo tipo de archivos y por primera vez se recopilan en este libro a través de decenas de imágenes originales. Los hombres o mujeres que portaban estos tatuajes fueron integrados por la ciencia decimonónica en una nueva categoría: el individuo peligroso. Así, eran enviados aquí o allá, a cumplir el servicio militar o a formarse en algún taller elegido por sus padres, o bien eran encerrados en cárceles y asilos, hospitales y reformatorios, colonias penitenciarias y agrícolas… Se les permitió tomar pocas decisiones, pero las que tomaron fueron simbolizadas de forma permanente a través de estos grabados en sus cuerpos. En consecuencia fueron considerados aún más reprobables, pues por entonces tatuarse era, no lo olvidemos, «una costumbre bárbara». Los tatuajes que se pueden ver en este libro son casi siempre simples, torpes, se parecen poco a los que cualquiera puede hacerse hoy en día. Sin embargo, gozan de un encanto singular y extraordinario. Responden tanto al impulso como a las necesidades del imperio de los sentimientos. Y, ante todo, son la puerta de entrada a unas vidas lejanas y violentas cuyos fragmentos se cosen en estas páginas.
16,90€ 16,05€
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Guía de la doula - Parto
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Tanese, Adriana

En esta obra, las autoras y el único autor, utilizan su ciencia y experiencia para identificar, y en forma simplificada describen, este paradigma del embarazo y del nacimiento, utilizando palabras simples, sin embargo de gran utilidad para brindar a los profesionales de la salud (doulas) herramientas para cumplir con su fun ción social. La medicina tecnocrática y la moderna obstetricia existente en la atención al nacimiento normal necesitan de obras como esta, escrituras con profundo sentido humanístico y holístico, para informar a estos profesionales “cómo” y “qué” debe ser realizado cuando el proceso está sucediendo de forma normal y de bajo riesgo.
12,00€ 11,40€
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HISTORIAS DEL TOUR
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Calleja, Álvaro

El Tour es mi pasión. El Tour enamora. El Tour es como cuando vas en el coche y ponen una canción que te recuerda a tus compañeros de clase, a un campamento, a alguna carrera a la que ibas a los quince años con tu director. El Tour es el verano. Es
22,00€ 20,90€
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Candela Cort
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La Fábrica

Lo clásico hace pie, lo barroco despega. Y Candela Cort conjuga esos opuestos deshaciedo su oposición. Como quien cuadra un círculo, logra un imposible: sin sacrificar ni color ni forma consigue que la claridad de su trazo sea limpia y, sin que el color la ensucie,logre levantar el vuelo y alcance a ser musical.
28,00€ 26,60€
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Cambia tu cuerpo (y tu vida) en 20 días
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Dalix, Magali

El deporte ha cambiado mi vida y este libro cambiará la tuya». Magali Dalix Te propongo un reto: cambiar tu cuerpo y tu vida en solo 20 días. Mi método #MagaliTrainBetter es el resultado de 25 años de formación, trabajo y experiencia. Ha sido mi mayor sueño y es mi objetivo diario, cambiar mi mundo cada día y tal vez el tuyo. Con él conseguirás darle una patada a esa mente perezosa que todos llevamos dentro y que yo denomino Fatness y abrirás la puerta a un entrenamiento rompedor, fácil y lleno de energía con el que aprenderás a superarte, fortalecerás tu autoestima y aumentarás tu confianza. En tu casa, en tu maleta, en el gimnasio, en un hotel, en un parque... Deja la pereza y las excusas a un lado, piensa que cada di cultad es un proceso de aprendizaje. Cada grano de arena cuenta. Sígueme. Te invito a darlo todo por ti, a compartir la alegría y la satisfacción de trabajar para mejorar y superarte. Te aseguro que valdrá la pena.
14,95€ 14,20€
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Guía definitiva para interpretar las etiquetas de los alimentos
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Samper, Juan J.

Descubre todo sobre las etiquetas de los alimentos, los elementos quedeben aparecer y cómo se expresa la información nutricional másimportante. Conoce todos los aditivos que llevan, qué son, cuáles sonsus ventajas e inconvenientes, cómo se clasifican, cómo se denominan,cómo se verifica su seguridad y cuáles resultan menos recomendables. Loscolorantes, los conservantes, los antioxidantes, los edulcorantes y lospotenciadores del sabor ya no te resultarán desconocidos. Profundiza encualquier aditivo, descubriendo sus distintas denominaciones, su origeny características, los productos típicos en los que se utiliza y losposibles efectos adversos.Además, encontrarás mucha más información: una dieta alternativa,consejos generales para tu alimentación, recomendaciones nutricionales,conclusiones prácticas, una tabla completa de aditivos para su consultarápida, un glosario de términos de gran interés y una amplia selecciónde fuentes bibliográficas y enlaces Web que avalan un magnífico trabajode investigación con gran contenido práctico. Un libro crucial parasaber lo que debes y no debes comer y aprender a elegir lo más saludablepara ti y los tuyos.
17,95€ 17,05€
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Guía definitiva para el entrenamiento de fuerza
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Liebman, Hollis

Una rutina de entrenamiento de fuerza diseñada cuidadosamente es la manera más eficiente de tonificar el cuerpo y mejorar el estado físico general de un modo rápido y seguro. Esta Guía definitiva para el entrenamiento de fuerza ofrece docenas de ejercicios de nivel inicial, intermedio y avanzado, para que pueda elegir los más adecuados independientemente de su condición física actual. Tanto si es un atleta experimentado como si solo busca mantener un estilo de vida más saludable y activo, este libro es la herramienta ideal para comenzar a entrenar.
19,95€ 18,95€
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