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Llibres de Cuina i Salut
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Creatividad sin pantallas
Una guía imprescindible para fomentar la creatividad de los más pequeños '' ¿Qué es ser creativo? '' ¿Podemos aprender a cultivar la imaginación? '' ¿Cómo podemos echar mano del ingenio en un mundo tan digital? '' ¿Cómo afecta a la salud mental y emocional de nuestros niños y niñas el uso y abuso de las pantallas? Mar Benegas y Jesús Ge contestan a estas y muchas otras preguntas. De su mano aprenderemos que TODOS SOMOS CREATIVOS, pero para eso hay que jugar, jugar y jugar, y también aprender a equivocarse y validar el error como parte del aprendizaje. Ante la avalancha de propuestas digitales que limitan la calidad y el tiempo en familia, y minan la capacidad creativa de nuestros peques, nos proponen volver a la tradición, a las canciones y juegos de nuestros abuelos, cuando los más pequeños se entretenían en la calle con lo que tenían.
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¡Eres mamá!
La reconocida Dra. Ana Rosa Lucena te ofrece toda la información y las herramientas para vivir con tranquilidad tu embarazo y disfrutar plenamente de la llegada de tu bebé.El embarazo es un viaje único, lleno de emociones, cambios y preguntas. Tanto si estás buscando concebir, acabas de descubrir tu positivo o ya cuentas los días para conocer a tu bebé, este libro es el acompañante ideal para cada etapa. La Dra. Ana Rosa Lucena, ginecóloga con más de veinte años de experiencia y madre de tres hijos, te ofrece una guía clara, actualizada y respaldada por las últimas investigaciones, con toda la información práctica y el respaldo emocional que necesitas: Consejos para preparar tu cuerpo antes del embarazo, incluyendo alimentación, cuidados básicos y una introducción a las técnicas de reproducción asistida. Una guía semana a semana sobre los cambios en tu cuerpo y el desarrollo del bebé, con explicaciones detalladas y recomendaciones prácticas para cada trimestre. Respuestas a las dudas más frecuentes sobre pruebas médicas, alimentación, molestias habituales y medicamentos. Información sobre posibles complicaciones y cómo afrontarlas con seguridad. Herramientas para afrontar el parto con calma y elaborar un plan de parto que respete tus deseos y necesidades. Orientación para los cuidados del posparto, la lactancia y el rol de la familia o la pareja, si la hay, en todo el proceso. Recursos para gestionar tus emociones, ganar confianza y disfrutar plenamente de esta etapa. Visual y amena, esta guía está diseñada para proporcionarte tranquilidad y respuestas rápidas. Como dice Ana Rosa, la probabilidad mayor es que todo vaya bien, y este libro está aquí para recordártelo y apoyarte mientras creas vida. Confía en ti misma y en el maravilloso camino que tienes por delante.
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Mi cerebro solo se construye una vez
Impulsa el potencial de tu hijo con esta guía transformadora que combina el método Montessori con la neurociencia y te ofrece estrategias probadas para que puedas ser un padre proactivo. Comprende su funcionamiento biológico, el origen de sus rabietas y comportamiento. Estarás preparado para saber cómo cubrir sus necesidades de desarrollo en años cruciales, cuando su cerebro está en construcción.Con capítulos digeribles y llenos de ejemplos, el método es fácil de implementar. No solo tendrás resultados inmediatos tanto de aprendizaje como en la calidad de la relación, sino que sentarás una base sólida para toda la vida. «Este excelente libro te ayudará a mejorar el aprendizaje y el desarrollo de tu hijo, y a entender las razones de su comportamiento, por ejemplo, por qué a veces se porta mal a pesar de querer portarse bien». Adele Diamond. Neurocientífica y profesora de la Universidad de Columbia Británica «Este libro es una obra de amor. Leerlo genera la sensación de que estás capacitándote para ser un buen padre. Los consejos de las autoras no solo apoyan el desarrollo del niño, sino que ayudan a los padres a tener más éxito y a estar más relajados en los retos con los que se enfrentan a diario. Ojalá lo hubiera tenido cuando nació mi primer hijo». Cecile Shanahan. Madre y educadora.
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Los niños también se deprimen
Fiebre, tos, dolor... Es fácil detectar la enfermedad en nuestros hijos...cuando solo afecta al cuerpo. Pero ¿y si es la mente la que sufre?¿Somos capaces de percibir los síntomas de una depresión infantil? ¿Cómo distinguir un carácter inquieto con malos resultados escolares de un problema de déficit de atención? Si come mal ¿puede sufrir un trastorno alimentario? ¿Es raro que un niño de seis o siete años presente un comportamiento obsesivo-compulsivo? ¿A partir de qué edad se diagnostica el autismo?La doctora Nuria Núñez, con una amplia experiencia como psiquiatra infantil, ha preparado un kit de primeros auxilios para saber cómo identificar las señales preocupantes en los niños y cuándo acudir a un especialista. Un kit que además sirve como manual para conocer las pruebas con que se diagnostican estas dolencias y los tratamientos que suelen emplearse, que en algunos casos generan una injustificada alarma en los padres.Tiene en sus manos la mejor guía para una crianza con salud mental.
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Psicoerotismo femenino y masculino
He aquí un libro original e innovador que llega en el momento más oportuno. Un libro sobre psicosexualidad que habla desde un nuevo paradigma y desde un nuevo concepto de feminismo. Un feminismo que ya no se define por oposición al varón sino por la recuperación de los llamados valores femeninos por parte de toda la sociedad. Se invita a los hombres a recuperar/revalorizar su parte femenina, y a las mujeres a hacer lo mismo con su parte masculina. Se obtienen así unas relaciones a la vez más justas y autónomas. Se apoya la autora en los datos obtenidos de su experiencia como terapeuta, proponiendo ejercicios de autoconocimiento y autoayuda que permitan un mayor equilibrio interior y entre los sexos. El lenguaje es claro y directo, a menudo osado, pero siempre lleno de tacto. El resultado es un conjunto magistral, un ensayo dirigido a un público de ambos sexos, un libro orientado al autoconocimiento. Un libro que también es un manual, no sólo para profesionales de la Salud -en especial de sexología y psicoterapia- sino para grupos de autoayuda, o para cualquier persona interesada en su crecimiento erótico y humano.
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11 rutas en bicicleta y 9 excursiones a pie para todas las edades. La presente guía es una mezcla de propuestas que os harán disfrutar profundamente de la desembocadura del Ebro y al mismo tiempo dar una probadita de la sierra de Montsià, ascendiendo a dos de sus picos más emblemáticos: la Foradada y el Montsianell. La guía está subdividida en dos tipos de rutas: las de bicicleta de montaña y las de a pie. Cada una de ellas son propuestas pensadas para el disfrute de un grupo o de una familia sin prisas y con ganas de llevarse un grato recuerdo de la visita a uno de los lugares más impresionantes de nuestro país.
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Ruth Beitia: Salto a las alturas
¿Cómo es Ruth Beitia? ¿Cómo ha llegado a convertirse en una de las mejores deportistas españolas de la historia con 15+1 medallas entre Europeos, Mundiales y Juegos Olímpicos? Este libro responde a estas preguntas y a muchas más. Se trata de una recopilación periodística en la que la ya retirada atleta cántabra y varias de las personas que han sido vitales a lo largo de su carrera deportiva cobran protagonismo. Una radiografía de sus saltos con una visión personal del autor. En el libro también ofrecen su testimonio grandes conocedores de este deporte, como miembros de la Real Federación Española de Atletismo, atletas, medallistas olímpicos de otros deportes... además de grandes periodistas especializados. El prólogo lo escribe Martí Perarnau.
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La Guia 2025 de la restauració de Barcelona és una selecció de restaurants finalistes i guardonats en la cinquena edició dels Premis Barcelona Restauració, que organitza l’Ajuntament de Barcelona a través de la Direcció de Serveis de Comerç, Restauració i Consum.Aquesta guia recull els restaurants finalistes i guardonats en la cinquena edició dels Premis Barcelona Restauració. Hi trobareu establiments que destaquen per la seva excel·lència culinària i pel seu compromís amb la sostenibilitat, la innovació i l’arrelament als barris a què pertanyen. Són projectes plens d'ànima i de bon gust.La guia vol ser una eina útil tant per a la ciutadania com per a qui ens visita, per gaudir de la riquesa culinària que ens defineix i per donar suport als restaurants que fan de Barcelona un referent mundial en restauració.
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Marta Pontnou desmunta, sense pèls a la llengua, els estereotips, les pors i els complexos de les pubilles del segle XXI. Sexe ficció és un recull dels articles àcids i divertits que Marta Pontnou ha publicat a Núvol durant l'últim any. Amb molta ironia i amb una exactitud hilarant, Pontnou i el seu grup d'amigues, les Putes Celebrities, es rebel·len contra la grisor de la pandèmia i planten cara als homes que viuen ancorats al parvulari de l'amor. Amb un posicionament feminista, Marta Pontnou posa paraules als pensaments que moltes dones tenen a la punta de llengua, sense eufemismes i amb molt d'humor. Sexe ficció és un al·legat a favor de la passió i l'elegància, il·lustrat per la Raquel Gu. Ressenyes:«El que escriu aquesta senyora és una barbaritat que mereix ser llegida per totes les dones.»Candela Peña «Una veu original, atrevida i descarada que ens fa somriure amb veritats que ens costa d'escoltar.»Carme Forcadell «Una veu que defensa amb elegància, ironia i contundència el dret a reivindicar el nostre cos i el nostre caràcter.»Laura Rosei
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Cocinar y comer. Jiaozis, gyozas, raviolis chinos, empanadillas
Un jiaozi, también conocido como mandu y gyoza, es un tipo de empanadilla o ravioli muy popular en China, Japón y Corea, así como fuera de Asia.Los jiaozis se elaboran rellenos de carne picada o verduras enrollados en una delgada y fina masa, que se suele sellar con los dedos.Puede preparar los jiaozis al vapor, cocidos, dorados… ¡incluso en sopa! Puede prepararlos al estilo de Sichuán, de gamas, de cerdo, o solo de hortalizas, si lo que desea es una versión vegetariana.
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Bloc de sopas y cruzadas 12
Disfruta de tus pasatiempos favoritos con el Bloc de sopas y cruzadas de Megastar Libros, calidad garantizada.Estrenamos en 2024 un nuevo logotipo y diseño de portadas, más actual y fresco, dirigido a mentes inquietas que quieran seguir disfrutando.
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¿Esto que me pasa es normal?
¿ALGUNA VEZ HAS NOTADO LA SENSACIÓN DE QUE TE PASA ALGO, PERO NO SABES QUÉ ES?¿Te notas raro, pero no sabes exactamente por qué te sientes así? ¿Cuántas veces te has preguntado,: Esto que me pasa es normal? Los amigos, la familia, nosotros mismos, ¿quién de todos hace que nos sintamos mal? ¿Sabes poner límites? ¿Actúas de forma sana con tu entorno?Si no distingues si tu familia te afecta emocionalmente, si tu pareja tiene comportamientos tóxicos o si tus amigos te dejan de lado, este es tu libro. En él te explico algunas conductas o situaciones que sí son normales y otras que tal vez podríamos cambiar para poder vivir con más tranquilidad.Una de las principales razones por las que podemos estar mal es no saber qué nos está pasando.«Cuando la vocación, la empatía y el cariño se unen en un mismo lugar o persona, aparecen cosas bonitas y de gran importancia como este libro y también como la evolución que veo en mi misma y en mi vida.» Tamara, lectora y paciente de la autora.
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Gastrofísica
Recuperamos Gastrofísica, en que el mayor experto en ciencia multisensorial nos descubre cómo se relacionan nuestros sentidos y los elementos que pueden mejorar nuestra hora de la comida.El mayor experto en ciencia multisensorial sale de su laboratorio para descubrirnos los secretos mejor guardados de la comida. ¿Por qué comemos un 35% más cuando comemos con otra persona, y un 75% más cuando somos tres? ¿Por qué el 27% de bebidas a base de zumo de tomate se consumen en los aviones? ¿Qué planes tienen los grandes chefs y las empresas alimentarias para transformar nuestras experiencias gastronómicas? Y lo más importante, ¿qué podemos aprender de estas revoluciones para preparar platos memorables en casa? Estos son solo algunos de los ingredientes de Gastrofísica, un libro en el que Charles Spence, el brillante profesor de Oxford, nos muestra cómo nuestros sentidos se relacionan de formas extraordinarias, y la importancia de todos los elementos «más allá del plato» en la comida: el peso de los cubiertos, el color de la vajilla, la música de ambiente y muchos más. Bien sea si comemos solos o en una fiesta, en un avión o delante del televisor, el autor nos ayudará a comprender qué experimentamos en ese momento y a influir en cómo comen los demás.
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La dieta reset del metabilismo
Muy pocas personas saben que el hígado es la auténtica pieza central del metabolismo. Cuando no funciona adecuadamente, pierde su capacidad para quemar combustible. Un hígado sobrecargado empieza a almacenar combustible, en forma de grasa, lo que ralentiza tu metabolismo y favorece el aumento de peso. Incluso si eliminas el azúcar y los carbohidratos de tu dieta, puedeque sigas luchando contra el sobrepeso y los altos niveles de azúcar en sangre. Sin embargo, el camino para llegar a estar delgado de manera natural no es tancomplicado como podría parecer. En La dieta reset del metabolismo encontrarás la clave para perder peso de un modo rápido y eficaz, así como para reducir losniveles de azúcar en sangre, mediante una dieta de cuatro semanas que curará tu maltrecho hígado y reiniciará tu metabolismo. Con el programa del doctor Christianson, clínicamente probado, serás capaz de repararlos daños de tu hígado en sólo cuatro semanas. En elmomento en que éste recupere su capacidad para manejar el metabolismo, dejarás de tener ansias por la comida, mantendrás un buen nivel de energía, mejorarás tus digestiones y tu metabolismo trabajará de manera óptima.
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Humanos diminutos, emociones gigantes
Cómo gestionar las rabietas, las crisis nerviosas y la rebeldía para la crianza de niños emocionalmente inteligentes Redactado por dos expertas en la primera infancia, este libro constituye una guía esencial que permitirá a los progenitores ayudar a sus hijos en la gestión de sus poderosos sentimientos --incluidas las rabietas, las crisis nerviosas y la ansiedad ante la separación--, al mismo tiempo que establecen los cimientos para toda una vida de inteligencia emocional. Nos hallamos ante una revolución de la crianza, que está transformando, de una manera radical, la forma en que educamos a nuestros hijos e hijas. Ya han pasado los días en que se minimizaban las emociones: «No llores», «Pórtate bien», «No montes una escena». A medida que profundizamos en el desarrollo del cerebro humano, padres y madres comienzan a buscar nuevas formas de comprender y gestionar los sentimientos de sus pequeños. Humanos diminutos, emociones gigantes nos ofrece las herramientas necesarias para abordar todo tipo de situaciones estresantes en la crianza de los niños, incluyendo: - Qué hacer cuando tu hijo tiene una rabieta (¡no es lo que piensas!) - Pasos útiles a seguir para manejar cualquier momento complicado, como el rechazo escolar o la resistencia a acostarse - Cómo reaccionar cuando tu hijo pega, da patadas o muerde - Trucos fáciles que te ayudarán a regular el sistema nervioso de tu hijo - Cómo anticipar y poner fin a las crisis nerviosas antes de que comiencen
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La cocina libanesa
Andrée Maalouf y Karim Haïdar se han consolidado como la nueva referencia para todos los amantes de una auténtica cocina libanesa contemporánea. El objetivo de su nuevo libro es ofrecer las recetas más sabrosas, sorprendentes y características de esta milenaria tradición culinaria, tan influenciada por muchas tradiciones orientales y que cuenta con manjares que se remontan a la antigüedad bíblica, pero que sigue sorprendentemente viva y está llamada a ocupar un lugar entre las grandes cocinas actuales. Y es que la cocina libanesa ha dejado de ser una mera curiosidad que haya que probar una o dos veces para degustarla. En la actualidad, la disfrutan millones de personas de todo el mundo, y muchas de ellas van a poder aprender a cocinar sus platos más deliciosos gracias a La cocina libanesa. De Beirut al paladar sus platos más deliciosos: mutabal de berenjenas, fatayers de espinacas, faté de habas con espinacas, maloubé de berenjenas al horno, shawarma de cordero, kafta de cerezas, cordero con cinco especias, kibé de pescado, samke harra de Trípoli, helado ashta, osmalieh de crema con agua de rosas... y muchas recetas más, fundamentales, sabrosas y fáciles de cocinar.
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Pussypedia
Si el clítoris y el pene tienen el mismo tamaño, ¿por qué aparece el adjetivo pequeño en la definición del clítoris y no aparece en la de pene? ¿Por qué las histéricas han sido históricamente las personas con pussy? ¿Por qué la labioplastia se está haciendo tan popular? ¿Hace falta soportar el dolor menstrual? Estas son solo algunas de las muchas preguntas a las que responde esta enciclopedia del pussy. Ante lo que consideraban una «alarmante falta de información accesible y precisa sobre el tema», la escritora estadounidense Zoe Mendelson y la artista mexicana María Conejo (responsables además de la web pussypedia.net), se propusieron recopilar información contrastada científicamente y tratar sin tabúes temas como el clítoris y sus múltiples formas, la endometriosis, el punto G, la eyaculación femenina, la menopausia, las terapias hormonales y el ciclo menstrual, mitos sobre la higiene, la masturbación, los juguetes sexuales, los tipos de orgasmos, la vaginoplastia o las enfermedades de transmisión genital, entre otros.Obra inclusiva y atenta a la diversidad, las autoras se comprometen desde el principio con citas como «Muchas personas con pussy no son mujeres y muchas mujeres no tienen pussy. Si la información que existe sobre las mujeres cisgénero es pésima, es peor aún para las personas trans, no binarias e intersex». La lectura de sus 32 capítulos se hace amena gracias a las anécdotas de los diferentes personajes que entrevistan y a las propias vivencias de Zoe y María. Por todo lo expuesto, la Pussypedia se convierte en la guía imprescindible para deconstruir prejuicios y responder a todas las preguntas entorno al pussy.
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Curso de aperturas. Sistemas semiabiertos. 1ª parte
La característica esencial de los sistemas semiabiertos es que la respuesta del negro al primer movimiento del blanco 1.e4 es diferente a 1…e5. Todas las otras réplicas de peón o de caballo llevan a estructuras comprendidas en esta categoría. Los primeros estudios de ajedrez (SIGLOS XV Y XVI) trataban con exclusividad las consecuencias de 1.e4 e5, pero con el paso del tiempo comenzaron a jugarse sistemas que buscaban que el peón de ''e5? no quedara tan expuesto a la iniciativa blanca. Surgieron así defensas como la Siciliana, la Francesa (Sistemas semiabiertos, segunda parte), o la Caro Kann, en donde los métodos para neutralizar el ataque rival se desarrollaron notablemente. En la actualidad, estas defensas y otras como la Pirc, Alekhine o Escandinava, han ganado en popularidad y son favoritas de Grandes Maestros.
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Kit arte: Hadas
Solo tienes que pintar con agua y los colores aparecerán. Este kit también incluye, además del pincel y las láminas de tinta mágica, ilustraciones para colorear con lápices, y datos y curiosidades sobre el mundo mágico de las hadas.
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El partido
«Será un partido que recordaremos, del que hablaremos todavía cuando hayan pasado muchos años y sus principales protagonistas sean solo nombres vinculados a la mitología del fútbol».MARIO VARGAS LLOSA Piero Trellini tenía solo doce años el 5 de julio de 1982, cuando Brasil e Italia se disputaron el pase a la semifinal del mundial de España. El resultado parecía decidido: los brasileños poseían la belleza en la técnica y la ejecución, las apuestas estaban con ellos. Para los italianos, sumidos en un silencio tácito de años y en una guerra con el mundo y consigo mismos, el reto era imposible. Y, sin embargo, tras ese día, el fútbol nunca volvió a ser lo mismo. Ganó un país que no se atrevía a soñar con una victoria. Este libro es el relato de una pasión narrado con la pulcritud de un historiador, la curiosidad de un reportero y la pasión de un aficionado. En él cabe todo, desde los anteriores mundiales hasta las trayectorias políticas de los países implicados, desde las alineaciones hasta el análisis del minuto a minuto. Es una crónica apasionante con un elenco de personajes inolvidables (Rossi, Sócrates, Falcao, Junior, Conti, Tardelli, Zoff) del que quizá fue el mejor partido de fútbol de la historia. Pero no es solo una oda al juego, es también la recreación del ambiente político, social y económico de los años setenta y ochenta, una línea cronológica que trasciende el ensayo deportivo para entender lo que fuimos y nunca volveremos a ser. La crítica ha dicho:«Será un partido que recordaremos, del que hablaremos todavía cuando hayan pasado muchos años y sus principales protagonistas sean solo nombres vinculados a la mitología del fútbol».Mario Vargas Llosa «Nunca había leído, sobre un único partido, una crónica tan completa y atractiva. En su género: una obra maestra».Darwin Pastorin, Huffington Post «Ya no se escriben libros así. Es un superlibro (así como decimos superhéroe), tiene superpoderes, y su mayor superpoder es hacer revivir el partido con un suspense insostenible, como si no supiésemos que Paolo Rossi metió tres goles. Recomiendo El partido a los apasionados del fútbol. Descubrirán muchísimas cosas. De la vida y no del fútbol».Antonio D'Orrico, Sette, Corriere della Sera
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Garbage can-can
El esperado libro de Molla Mills ya está aquí y no va a dejar a nadie indiferente: una colección de nuevos diseños irresistibles como siempre y sorprendentes como nunca. En esta ocasión, el reciclaje y los materiales presuntamente desechables son los protagonistas, y los resultados son piezas únicas llenas de color.La diseñadora y tejedora finlandesa nos descubre todo lo que podemos llegar a crear a partir de prendas o retales predestinados a ir directos a la basura, además de invitarnos a reflexionar sobre nuestros hábitos de consumo y revisitar el mundo del crochet desde la perspectiva de la ecología y la sostenibilidad.• 25 proyectos al más puro estilo Molla Mills para decorar, lucir y llevar: desde un cojín gigante, una colcha o una gorra con visera hasta unas pantuflas, un neceser o el que será tu nuevo bolso favorito.• Instrucciones paso a paso y patrones gráficos para entender y realizar con facilidad cada proyecto.• Consejos para crocheteros y una introducción a los puntos más comunes y sus abreviaturas, además de inspiración para elegir, diseñar y crear prendas de manera consciente.
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Bendita locura
«Aventuras extremas, viajes a lugares recónditos, running y paternidad. Leer este libro te hará vivir la vida al más puro estilo Raúl Gómez, con mucha pasión y un punto de locura. Un libro tierno, divertido e inolvidable».Roberto Leal. «¡Estás loco, Raúl! ¡Eso es una locura!». No sabría decir la de veces que he escuchado esa frase. Desde el día que pisé Kenia presentándome a cámara con aquella perorata de «Soy Maraton Man», que eclipsaría mi nombre de pila para siempre, no he parado de viajar, correr, vivir aventuras y rendir homenaje a esa locura que nos mueve a soñar fuerte y sentirnos vivos. He corrido en soledad, desde la ciudad de Maratón hasta el centro de Atenas, sin puntos de avituallamiento, sin marcas de guía en el suelo y sin público animando. He convivido con los beduinos en mitad del desierto y he aprendido a vivir de la nada como lo hiciera el mismísimo Lawrence de Arabia. He saltado a las aguas gélidas del lago Prestvannet en Tromsø, Noruega, a menos quince grados. He buceado con los bajaus, una comunidad que vive en pueblos flotantes en mar abierto y cuya adaptación genética al buceo ha sido noticia en la comunidad científica. En el Triángulo de Ilemi, un territorio fronterizo disputado por varias tribus de Sudán del Sur, Etiopía y Kenia, he temido por mi vida por primera vez. Y, a pesar de todo, hoy, cuando miro a mis hijas, creo que ser padre es la más top de mis locuras, la Michael Jordan de todas ellas: «Bendita locura».
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No soy uno de los vuestros
Estamos en la Barcelona preolímpica. Con apenas dieciocho años, Àlex Montiel toma las riendas de L'Aram, el restaurante de su madre. Lo mantendrá abierto durante siete años, y pasará a las páginas de la historia de la cocina de autor como una estrella fugaz: quemará estereotipos, provocará fascinación e incomprensión a partes iguales y acabará desertando de la alta cocina sin dejar rastro. ¿Qué ha sido del joven que fue capaz de dar la vuelta a la escena gastronómica antes de que unos pocos chefs se erigieran en los nuevos gurús? Esta es la historia inaudita y sin filtros de los años locos y dorados de la cocina de vanguardia barcelonesa y del enfant terrible que eligió la integridad antes que el éxito. A través del testimonio del propio Montiel y de algunos de los nombres más sonados del panorama culinario mundial -Adrià, Gagnaire, Casas, Berasategui-, Marc Casanovas desentierra el relato oculto de una época clave para entender la cultura gastronómica de nuestro país.
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El embarazo no es como te lo contaron
A lo largo del embarazo son muchas las cuestiones que surgen acerca del desarrollo del bebé y de los cuidados que necesita la madre. Existe mucha información al respecto y muchas recomendaciones, pero suele proceder de fuentes no contrastadas o basarse más en mitos que en evidencia científica. Este libro aporta todos los datos que te permitirán tomar decisiones con fundamento y no por lo que diga Internet, la vecina o cualquiera que quiera opinar sobre tu embarazo. De manera muy sencilla y sin pelos en la lengua, Emily Oster aborda todas las dudas que puedas tener para así ganar la tranquilidad y la seguridad que necesitas y poder centrarte en disfrutar de este momento tan importante.
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¡Mueve el culo! 10 claves para un cuerpo saludable
Dolor de espalda, de rodillas, sobrepeso, tendinitis de repetición, cansancio... el sedentarismo es responsable de un gran número de males. ¿Tienes ganas de terminar con los múltiples dolores y de encontrarte con un cuerpo saludable, fuerte y tonificado? ¡La clave está en el movimiento! Major Mouvement, kinesiólogo apasionado por su trabajo, especialista en terapia manual, está aquí para ayudarte a recuperar el control. Desenmascarando las ideas populares y apoyándose en estudios científicos, te dará las herramientas concretas para que te construyas un cuerpo que te guste, fuerte y saludable.Incluye:* Explicaciones simples, ilustradas y repletas de humor para comprenderlo todo del cuerpo humano.* Cerca de 100 ejercicios fáciles y lúdicos con fotos paso a paso, para hacer en casa.* Un programa de 8 semanas de fitness para estar a tope: ¡24 sesiones progresivas para que logres tus objetivos!
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El boxeador con sotana
El boxeador con sotana reúne treinta y nueve crónicas quenos invitan a redescubrir una faceta menos conocida deJoseph Roth: la de un periodista ameno, irónico yperspicaz, profundamente atento a los temas quedefinieron la vida cotidiana de su época.Desde el boxeo, que lo fascinó como exponente de unespectáculo de masas, hasta los eventos culturales y elbullicio del ocio urbano, Roth aborda cada tema con lamirada única de un observador llegado de una remotaaldea judía, distanciado, asombrado e irónico a la vez.
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150 Enigmas de Arsène Lupin
El ambiente fascinante del París de la Belle Époque es el escenario por el que se desenvuelve Arsène Lupin, que plantea en este entretenido libro 150 enigmas para incentivar el ingenio de sus lectores.El sentido de la observación, la perspicacia y las dotes de deducción se ponen a prueba en este ingenioso desafío, con diabólicos rompecabezas, asombrosos juegos de lógica e insólitos problemas de todo tipo. El ladrón de guante blanco más famoso de todos los tiempos nos invita a ser sus cómplices.
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Juegos visuales express
Imágenes ocultas, Juegos de construcción, Cubos incorrecto, Códigos secretos, Acertijos al cubo, Patrones perforados... este libro reúne más de 100 juegos en los que tendrás que poner a prueba tu agudeza visual y tu capacidad de observación.
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Come como los animales
¿Cómo es que un mandril y una gota de moho saben instintivamente qué comer para equilibrar su consumo de proteínas, grasas y carbohidratos en proporciones perfectas y gozar de buena salud? El apetito comunica las necesidades nutricionales del organismo al cerebro, y comer de acuerdo con sus demandas, como hacen los animales, debería garantizar una salud óptima en los seres humanos. Antaño nuestros ancestros fueron capaces de intuir qué alimentos necesitaba su cuerpo y en qué proporciones, y gracias a ello comían los adecuados en las cantidades correctas. Vivían en una perfecta armonía nutricional, pero el mundo moderno de la comida rápida ha causado estragos en este sistema evolutivamente perfeccionado. ¿Cuándo y por qué perdimos esta capacidad y, lo más importante, cómo podemos recobrarla? Raubenheimer y Simpson, tras desarrollar varios estudios científicos, nos demuestran en Come como los animales que el apetito es moldeable: es posible comer para tener una salud óptima, aumentar la fertilidad o prolongar la vida. Comprender la ciencia del apetito ofrece un poder formidable para sanar nuestro cuerpo y llevar el control de nuestra vida.«Este libro propone una explicación original y convincente de por qué aumentamos de peso en el entorno alimentario sobreprocesado de hoy. Los biólogos Raubenheimer y Simpson utilizan su profundo conocimiento sobre fisiología, evolución y comportamiento alimentario de los animales e insectos para construir una hipótesis concluyente: compartimos con ellos un apetito innato por las proteínas que regula lo que comemos». MARION NESTLE, autora de What to eat«¡Este libro es excepcional! Proporciona el primer marco teórico completo para analizar los roles de la nutrición desde la ecología y la evolución hasta la conservación y la salud humana. Jamás había leído un libro como este». BERNARD J. CRESPI, Universidad Simon Fraser «Sorprendentemente bien escrito... El lenguaje claro y los ejemplos esclarecedores permiten que cualquiera que tenga interés en la biología se sorprenda con las enormes implicaciones de la naturaleza de la nutrición». American Journal of Human Biology
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Crianza asertiva
Durante mucho tiempo se ha mantenido la premisa de que los niños y las niñas deben pasarlo mal para aprender. Dicha idea viene acompañada de frases coloquiales como «que sufra para que aprenda» o «si no le duele, no aprende». No obstante, en respuesta a las consecuencias de un paradigma de crianza basado en el autoritarismo, han surgido formas de crianza opuestas, centradas en la permisividad y, en cierto modo, en la negligencia. Estas últimas se apoyan en premisas como «al niño no hay que ponerle límites, eso interrumpe el libre desarrollo de su personalidad». Es muy común tender a los extremos y es probable que esto funcione en situaciones límites, como eliminar hábitos que son perjudiciales para la salud, pero para la crianza no es lo idóneo. Si quiere descubrir los elementos clave para construir un apego seguro con sus hijos, ha llegado al libro indicado. La psicóloga y psicoterapeuta Milena González presenta en este libro la importancia de aprender a educar desde el amor que sostiene y los límites que protegen. El amor y los límites en la crianza van de la mano, no riñen entre ellos. Y lo uno y lo otro son tan necesarios para la salud emocional del niño como lo son el alimento y el sueño para su salud física. En el libro se construye una mirada comprensiva hacia la infancia y compasiva hacia aquellos adultos que, no siendo perfectos, quieren aprender a mirar y tratar con respeto a los niños y las niñas que forman parte de su vida. Todo esto se hace a partir de la deconstrucción de modelos y patrones de crianza que afectan no solo al vínculo entre padres e hijos, sino a la salud mental de los más pequeños. El niño construye una idea de sí mismo y de cómo es el mundo que lo rodea desde la mirada y el trato que recibe de quienes le importan. Para definirse a sí mismo como alguien capaz o incapaz, fuerte o débil, fracasado o lo contrario, recurrirá a su memoria emocional y será fiel a las palabras, a la mirada y al trato que recibió principalmente de quienes lo definieron en sus primeros años de vida. Nunca es tarde para aprender a hacerlo diferente. Gracias a la lectura de este libro, descubrirá cómo mejorar la relación con su hijo a través de la construcción de un apego seguro. La autora, Milena González, es psicóloga experta en Trauma, Apego y Educación Emocional, cursó el Máster en Inteligencia Emocional en la Universidad de Valencia. Experta en Psicoterapia Breve con Niños y Adolescentes, Experta en Clínica e Intervención en Trauma con EMDR.
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Apaga tu cuerpo en llamas en 30 días
¿No sabes qué comer?¿Tienes sobrepeso?¿Sientes que la mente te falla?¿Estás cansado y estresado?Si la respuesta es que sí, puede que tu cuerpo esté en llamas y te urja apagar el incendio.Muchas enfermedades y el envejecimiento tienen su origen en procesos inflamatorios, que son los pirómanos de nuestra salud, de modo que necesitamos un equipo de bomberos (polifenoles, el sueño, el deporte...) bien preparado para solventar los problemas.Este libro es la continuación del exitoso Tu cuerpo en llamas. De la teoría a la práctica: su autora, reputada investigadora de la nutrición, te enseña ahora cómo adquirir los hábitos que precisas para vivir más y, sobre todo, mejor retrasando el envejecimiento. Para ello te propone un detallado y sencillo plan de 30 días, dividido en cuatro semanas, que abarca todo, desde la dieta (con recetas incluidas) hasta el bienestar de tu mente y de las pautas de actividad física a los periodos de descanso.Comienza ya tu batalla contra la inflamación.
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Come sin hacer dieta
¡CÓMO LA NUTRICIÓN INTUITIVA CAMBIARÁ TU VIDA! Esta es la guía que echa por tierra la ''cultura de la dieta'', que explica con evidencia científica qué le ocurre (de malo) a tu cuerpo a nivel fisiológico, psicológico y social si sigues alguna, que muestra por qué las dietas no funcionan y deberían venir con una lista larguísima de contraindicaciones, que señala a la industria millonaria detrás de ''la pérdida de peso'', y que afirma que la gordofobia mata.Pero no solo derroca mitos, tabúes y desinformaciones. Pretende, sobre todo, que nos CONSTRUYAMOS MÁS FUERTES, MÁS CONSCIENTES, MÁS SABEDORAS. Repleta de recursos, actividades y testimonios, el libro nos enseña a escuchar nuestras señales corporales, a comprender la relación entre emociones y digestiones y a descubrir qué son la alimentación y el movimiento intuitivos.
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Yo sí que como
La coach nutricional de Alaska nos enseña a comer bien para estar sanos y adelgazar.Hoy en día tenemos a nuestra disposición todo tipode dietas -la de proteínas, la de los ayunos, la dela fruta, la de no cenar, la de los batidos, la de todo a la plancha...- y todas tienen algo en común: entodas ellas se come poco. Comer es tan importante como respirar. Con la comida alimentamos nuestras células, que son las que forman nuestro organismo. Hay quecomer para hacer deporte, para trabajar, para pensar... para adelgazar. La actriz y presentadora Patricia Pérez lleva varios años formándose en naturopatía, nutrición, dietoterapia energética, alimentos, enzimas y el papel fundamental que tienen en nuestro organismo, y ha elaborado un plan propio que ha terminado con sus problemas de salud y que defiende todo locontrario: comer mucho y bien. En Yo sí que como nos desgrana punto por punto, de forma clara y amena, todo lo que ella ha descubierto en relación conla comida mientras derriba algunos mitos -que la patata o el aguacate engordan, que por las noche no se puede comer carbohidratos, que es bueno beber en las comidas para saciar el hambre, que el mejor postre es la fruta o que el zumo de naranja en ayunas es lo másrecomendable- y nos explica la relación entre la alimentación y el estado de ánimo. Con Patriciaaprenderás:- Que comer es fundamentalpara adelgazar.- Que es importante mimarnuestro cuerpo.- Que las cuatro asignaturas del cuerpo son: respirar, comer, hacer ejercicio ytener una actitud positiva.- Que en las enzimas está nuestra fuente de salud.- Que hacer bien la compra y cocinar correctamente los alimentos es importante.- Que cada comida tienesu importancia. Reseñas:«El librode Patricia es un paso más en su faceta como nutricionista. En él nos explica cómo se alimenta para mantenerse así de guapa y lo más importante, conseguir sentirse feliz con ella misma, con los demás y con el entorno.»¡Qué me dices! «Patricia Pérez tiene claro que la nutrición es la piedra angular de la felicidad. En Yo sí que como nos enseña acambiar nuestros hábitos alimenticios.»Pablo Portabales, La Voz de Galicia
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Discover the secrets of Spanish cooking. All you have to do is follow our step-by-step recipes and the dishes will turn out just as in the photos. Using easy-to-find ingredients, in next-to-no time you’ll be able to treat your friends to a real Spanish meal!
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Apego seguro
Este libro no solo propone conocer y entender el temperamento de nuestros niños para ajustar la crianza a sus particulares características, sino que aconseja -de manera práctica y precisa- cómo enfrentarse a las pataletas, dónde poner los límites y cómo regular las emociones de los más pequeños para conseguir lo que todo papá y mamá busca: un apego seguro. Temperamento - Pataletas - Emociones - Límites ¿Qué pasa con nuestros hijos cuando cumplen dos años y la lactancia ya no es el problema? ¿Qué hacer cuando nos dicen ''no, no quiero''? ¿Cuando se tiran al suelo para demostrar, llorando y dando patadas, que no están dispuestos a obedecernos? Una vez que aprenden a caminar, los niños tienen la sensación de que el mundo está a sus pies. Ya no necesitan a sus padres para desplazarse, creen que pueden hacer todo y cuanto desean. Es entonces cuando se vuelven rebeldes y obstinados, quieren hacer lo que le apetece y se niegan a obedecer a los adultos. Gracias a este nuevo descubrimiento, el niño se lanza a la conquista de su autonomía e independencia. Como psicóloga, Andrea Cardemil ha estudiado los interrogantes con los que los padres se enfrentan en esta etapa del desarrollo, la etapa preescolar.
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Bebé a bordo
Un diario ilustrado repleto de información práctica, consejos y anécdotas que te ayudarán a seguir todos los detalles de tu embarazo, día a día, desde la concepción hasta el parto. El libro, en forma de diario, acompañará a la futura madre durante todo su embarazo, animándola a tomar notas diarias sobre todos los detalles relativos a la concepción de su bebé y su crecimiento en el vientre.
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