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Llibres de Cuina i Salut
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Art journal
Al fin tienes aquí la herramienta que estabas buscando para convertir tus diarios en un emocionante viaje a través del arte. Art Journal te brinda la oportunidad de descubrir tu vena artística, potenciando tus habilidades para convertir el placer de lleva
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La cultura del almuerzo
La cultura del almuerzo es la obra definitiva que explora, con un estilo divertido y riguroso, el pasado, el presente y el futuro de esta tradición única valenciana. Desde la historia de los bocadillos típicos hasta la alquimia del cremaet, el libro es una auténtica guía que desvela los secretos y las curiosidades que rodean el almuerzo valenciano. Además, incluye un recorrido por los famosos premios Cacau d'Or, un homenaje a los lugares donde esta experiencia gastronómica ha llegado a su máximo esplendor.Si quieres entender por qué el almuerzo es mucho más que una comida en el territorio valenciano, este libro es para ti. Paco Alonso te acompañará en un viaje apasionante a través de una tradición que define toda una cultura.
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Natación
Perfecciona tu brazada, nada más rápido y resiste más Conoce los grupos musculares y los sistemas corporales que intervienen en la natación, aprende cómo interactúan con la resistencia hidrodinámica y descubre cómo puedes aplicar este conocimiento para optimizar tu técnica y alcanzar tus objetivos de entrenamiento. Con ilustraciones anatómicas para que puedas analizar las brazadas y nadar con mayor inteligencia. Programas de entrenamiento de espectro completo, para todos los niveles y objetivos, que combinan ejercicios, trabajo de velocidad y resistencia, con rutinas de acondicionamiento en tierra que se centran en la fuerza muscular, la flexibilidad y la intensidad aeróbica. Conoce los últimos conocimientos científicos, incluidas las técnicas para la resiliencia mental, la nutrición óptima y la importancia de la higiene del sueño. Además, aprende todo sobre los trajes de neopreno y la natación en aguas abiertas. Tanto si nadas simplemente para relajarte, como si compites en un club, si entrenas para una medalla de distancia o para un triatlón, ese imprescindible libro te ayudará tanto dentro como fuera del agua.
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Matrescencia
Transita la maternidad con claridad y apoyo: la guía definitiva para cuidar la salud mental de una de las etapas más especiales de tu vida. Una de cada cinco mujeres en el periodo perinatal sufrirá algún trastorno mental. Este es uno de los momentos más delicados en la vida de la mujer. Muchas no lo saben y lo transitan en silencio. La doctora Bianca Granados es psiquiatra especialista en salud mental perinatal y en psiquiatría perinatal. A raíz de su propio proceso de búsqueda de embarazo se dio cuenta de lo desatendidas que están las mujeres en esta etapa tan crucial de su vida y decidió dedicar su carrera profesional a acompañarlas en este periodo tan transformador. Matrescencia es la guía definitiva, cercana y práctica, que acompaña a la mujer que está en periodo perinatal en todos los cambios del cerebro que afectan a su salud mental.
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Cócteles
Acompáñanos en un recorrido por el mundo del cóctel, un viaje increíble en el que podrás descubrir desde la coctelería internacional, repleta de trucos, consejos y recomendaciones, hasta la coctelería de autor más personal, con interesantes propuestas y novedades. Introdúcete en el mundo del cóctel, conoce las últimas tendencias con los cócteles moleculares y conviértete en un barman experimentado entrenándote en tu propia casa con la coctelería doméstica. Todo ello desde el original punto de vista que, desde el Bar Stick Cocktail, nos brindan los hermanos Troitiño.
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Platos veganos en un solo recipiente
Con esta excelente selección de 70 recetas hechas con ingredientes vegetales cocidos todos en un mismo recipiente, cocinar nunca había sido tan fácil. Tanto si es vegano desde hace mucho tiempo como si quiere preparar una comida para amigos o familiares que sigan una dieta vegana o simplemente desea reducir la ingesta de carne y pescado, este libro le ofrecerá un surtido muy completo de platos irresistibles.
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Madrid cocktail
Un recorrido apasionante por más de un siglo de coctelería en Madrid. Desde la elegancia de Chicote en los años veinte hasta la explosión creativa de las barras actuales, este libro destila la historia, los sabores y las leyendas que han hecho de la capital un referente imprescindible del buen beber. Con cerca de 40 recetas, entrevistas exclusivas y crónicas, esta obra es una invitación a descubrir cómo Madrid se ha agitado.
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La plenitud del movimiento
Esta obra es la guía perfecta para conseguir un cuerpo más fuerte, flexible y vivir sin limitaciones. En La plenitud del movimiento, el autor aborda el sedentarismo, el uso excesivo de tecnología o el mero hecho de utilizar calzado y otras cuestiones, al mismo tiempo que traza un mapa detallado de las articulaciones más importantes. También, ofrece un protocolo integral de ejercicios de movilidad y fuerza de las principales articulaciones: * Pies · Rodillas · Caderas * Columna vertebral · Hombros y escápulas * Codos, muñecas y manos Crítico, reflexivo y descriptivo, este libro te dará una amplia perspectiva sobre la importancia del movimiento y te preparará para cualquier práctica física.
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La maldita obsesión de subir montañas (NUEVA PRESENTACIÓN)
Un clásico de la literatura alpina que intenta responder a la gran pregunta: ¿por qué alguien arriesgaría la vida por subir una montaña?¿Por qué arriesgar la vida por subir una montaña? Jon Krakauer —periodista, escritor y escalador— se plantea esa pregunta desde el filo mismo del abismo. En estas doce historias, escritas con una tensión narrativa que corta la respiración, seguimos a hombres y mujeres que buscan sentido en la altura. De la mítica pared norte del Eiger a los glaciares de Alaska, del Himalaya a las Montañas Rocosas, Krakauer traza un mapa de la obsesión por escalar: esa mezcla de belleza, locura y lucidez que empuja a subir cuando todo invita a quedarse abajo. Con una prosa afilada y profundamente humana, La maldita obsesión de subir montañas es una meditación sobre los límites —físicos, mentales y morales— y sobre la delgada línea que separa la aventura de la insensatez.
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La sala tiene la palabra
El manifiesto resultante del Primer Summit de Sala en el que han participado los mejores y más importantes restaurantes del país, para dar herramientas y soluciones al sector de la restauración. La sala tiene la palabra. Manifiesto no es solo un libro, es una declaración de amor y respeto hacia uno de los oficios más nobles, apasionantes y a menudo menos reconocidos de la hostelería. Fruto del primer Summit de la Sala, celebrado en julio de 2024 bajo la iniciativa de Abel Valverde, esta obra nace de una necesidad urgente: reivindicar la figura del camarero y devolverle el lugar de honor que merece. Aquí, varios de los mejores profesionales de sala y profesionales afines del país comparten su visión, experiencia y pasión en un manual de reflexiones que abren los ojos y tocan el alma. Este libro no es solo una recopilación de ideas: es el primer paso hacia una transformación mayor en la hostelería. Es el inicio de un proyecto que no solo busca dignificar el oficio, sino también consolidar la Asociación de Profesionales de Sala, una plataforma creada para apoyar, representar y fortalecer este oficio a nivel nacional e internacional. Cada punto es una llamada a la excelencia, a la sensibilidad, al arte de servir. Porque ser camarero no es solo llevar platos a la mesa: es crear momentos inolvidables, interpretar emociones, orquestar la felicidad de cada comensal. Es escuchar, anticipar, cuidar y sorprender. Es un arte silencioso que transforma lo cotidiano en algo extraordinario. Este manifiesto se dirige a quienes creen que el alma de un restaurante no se encuentra únicamente en la cocina, sino que se construye cada día en la sala: en cada saludo, en cada gesto, en cada sonrisa auténtica. Está pensado para los profesionales que se sienten orgullosos de su oficio, para los jóvenes que sueñan con hacer de la hospitalidad su vida, para los amantes de la restauración que saben que, detrás de toda gran experiencia, hay siempre alguien dispuesto a darlo todo con humildad y pasión. «Este libro es un tributo al detalle, a la actitud, al trabajo bien hecho. Un homenaje a quienes, con una buena disposición, no sirven mesas, sino que regalan experiencias trabajando desde el amor, la pasión y la ilusión por una profesión, y lo contagian. Es un reconocimiento tremendamente inspirador para todos los que cada día, sin aplausos, lo dan todo en la sala. A quienes no esperan que todo cambie para mejorar, sino que ''mejoran ellos para que todo cambie''. A quienes no solo sirven platos, sino que crean momentos, construyen recuerdos y siembran emociones.» LUIS GALINDO
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Fuerza. Elixir de vida
Hipócrates, el padre de la Medicina, llegó a asegurar que «Si pudiéramos dar a cada individuo la cantidad adecuada de alimento y ejercicio, ni poco ni demasiado, habríamos encontrado el camino más seguro hacia la salud». Doctor Aldo, preparador físico especializado en Fuerza, Acondicionamiento físico y Salud, y todo un referente que ha trabajado con atletas de élite, campeones en deportes de combate y medallistas internacionales, hace suyas estas sabias palabras para demostrarnos con sus recomendaciones y pautas que cualquiera de nosotros, sin que importe el género, el estado físico o la edad, podemos hallar en el entrenamiento de fuerza el elixir para vivir más y mejor. Fuerza: elixir de vida, es una guía esencial para transformar cuerpo, mente y salud. La fuerza es la herramienta más poderosa de la que disponemos para prevenir enfermedades, mejorar nuestro metabolismo, fortalecer la mente y alargar nuestra vida.Este libro rompe mitos y nos enseña, con lenguaje claro y evidencias científicas, por qué el entrenamiento de fuerza no es solo para deportistas y cómo, unido a una alimentación equilibrada y hábitos saludables, cuidaremos nuestra salud, lograremos objetivos físicos e intelectuales y alcanzaremos las metas personales, laborales y deportivas que nos propongamos. Doctor Aldo nos ofrece los consejos, las claves y métodos sencillos, basados en la ciencia, y fáciles de seguir para alcanzar el bienestar tanto físico como mental.
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Más airfryer y 120 recetas para triunfar
¡La airfryer sigue siendo nuestra aliada estrella! Pero ¿sabías que puedes preparar un arroz delicioso en ella? ¿Que puedes marcarte un solomillo Wellington impresionante? ¿ que es posible cocinar postres en un momento? Más airfryer te ofrece las recetas que nunca pensaste que podrías hacer, y con los trucos de Sabina Banzo, será tan fácil que no podrías dejar de brillar en reuniones, eventos y fechas clave. Porque las grandes citas también se pueden solucionar en un periquete. Las recetas más rápidas, impresionantes y deliciosas, en un libro tan útil y práctico que no saldrá de tu cocina.
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Conservas y mermeladas
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Álbum del Bebé
Este librito puede convertirse en un precioso tesoro que guarde los mejores recuerdos del primer año de vuestro bebé: desde el momento en que los orgullosos papás dan la feliz noticia, con un diario del embarazo y del parto, su ficha de nacimiento y todas las rutinas y logros del bebé hasta su primer cumpleaños.
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Kamasutra
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Yatai: comida callejera japonesa
Déjate seducir por los sabores de Japón, donde cada bocado es un festín Japón no solo es sinónimo de sushi y alta cocina: es también el reino de la street food. En festivales tradicionales (matsuri) o en los rincones más animados de las grandes ciudades, los yatai -puestos ambulantes rebosantes de vida- despliegan un universo de sabores irresistibles. Takoyaki, ramen, okonomiyaki, taiyaki, yakitori u onigiri, cada bocado cuenta una historia. Rica, variada y profundamente arraigada en la cultura japonesa, esta cocina callejera es una puerta abierta al país del sol naciente. Este precioso libro es una invitación a recorrer Japón plato a plato, descubriendo sus tradiciones, su gente y, sobre todo, su pasión por la comida.
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Universo panadero
El libro que tienes ahora mismo entre las manos no es solo un libro de recetas de panadería, bollería y muchos otros productos relacionados con la harina y la fermentación. Es una recopilación de prácticamente todas las recetas publicadas por Xavier Barriga a lo largo de los 10 libros que tiene escritos con nuestra editorial. Las recetas van desde las más clásicas hasta las más originales, y todas tienen el sello de originalidad propio del autor. Encontrarás recetas para todos los gustos y para absolutamente todos los paladares, incluidos los más exigentes y con diferentes grados de dificultad. Si no tienes una gran experiencia en el maravilloso arte de hacer pan en casa, no pasa nada, siempre encontrarás aquella sencilla receta con la que empezar. Así pues, te animamos a que metas de lleno las manos en el cuenco de harina, ¡empieces a amasar y, sobre todo, empieces a divertirte! ¡Salud y buen pan!
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Kamasutra: las 101 posturas más sensuale
Un clásico del erotismo que te permitirá disfrutar y conocer los secretos del sexo en todo su esplendorUnión voluptuosa, El azafrán, Sueño apasionado, El colibrí, Ardiente seducción, El arco iris... son algunas de las posturas más sensuales, atrevidas y originales del Kama-sutra que recoge este libro. Alicia Gallotti nos enseña, con la maestría que le es habitual, lo importante que es el arte del sexo, porque no es lo mismo situarse boca arriba o boca abajo, estar mirándose o de espaldas, con el cuerpo en la misma dirección o en la opuesta, de pie, sentados o acostados, ya que en cada postura se estimulan de forma diferente los diversos puntos erógenos. Y asimismo, según la posición sexual se obtiene mayor placer orgásmico para ella, para él o para ambos.Escrito sin tapujos, con un estilo claro y contundente y aderezado con explícitas ilustraciones, Kama-sutra. Las 101 posturas más sensuales se convertirá en un gran clásico del erotismo que te permitirá disfrutar y conocer los secretos del sexo en todo su esplendor.
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Manual de supervivencia para padres en la era digital
Una brújula para las familias que queremos educar a niños y adolescentes en la era digital sin miedo... y sin perder lo importante.Nuestros hijos crecen rodeados de pantallas, notificaciones y algoritmos. La tecnología puede ser una herramienta extraordinaria para aprender y conectar, pero también un riesgo para su atención, su autoestima y sus relaciones. ¿Cómo acompañarlos sin caer en el alarmismo ni en el «todo vale»? Desde una mirada clínica -como psiquiatra infantil y de la adolescencia-, y también desde su experiencia personal como madre, la Dra. Beatriz Martínez ayuda a entender cómo el entorno digital influye en el desarrollo cerebral, emocional y social. Con ejemplos reales, evidencia actualizada y herramientas prácticas, aborda temas clave: el uso temprano de pantallas y su efecto en la atención, el papel de las redes sociales en la construcción de la identidad y la imagen corporal, la influencia en la autoestima y los riesgos emergentes como la desinformación, la pornografía, el sexting o el ciberacoso. También analiza fenómenos propios de esta época, como el FOMO, la inmediatez y la desconexión afectiva en hogares hiperconectados. Finalmente, ofrece estrategias realistas para introducir el móvil y establecer límites sin convertirlo en una batalla diaria. Sin demonizar la tecnología, este libro enseña a poner límites con cariño, fomentar el pensamiento crítico y criar con presencia, conexión y calma en un mundo acelerado y digitalizado.
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Master Roger Federer (NUEVA PRESENTACIÓN)
El mejor libro sobre Roger Federer, el último genio del tenis La historia definitiva de un campeón perfecto La biografía imprescindible del hombre que cambió para siempre el tenisRoger Federer, el tenista más influyente y carismático de los últimos tiempos, se ha retirado dejando una huella imborrable en el deporte. A lo largo de dos décadas, ha fascinado al mundo con su elegancia dentro como fuera de la pista, su juego fluido e inimitable, y una actitud siempre serena y conciliadora. Pero detrás del ídolo hay una historia más compleja: la de un hombre con dudas, exigencias, derrotas y decisiones difíciles. Y nadie mejor que Christopher Clarey, periodista durante muchos años de The New York Times e International Herald Tribune, para contarlo porque ha seguido de cerca la evolución de Federer, lo ha entrevistado en profundidad y ha sido testigo de sus momentos clave. Esta nueva edición, actualizada tras su retirada definitiva de las pistas, ofrece un retrato íntimo, riguroso y lleno de matices del campeón suizo. Una lectura imprescindible para entender no solo a Federer, sino también todo lo que ha significado el tenis en las últimas décadas.
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La fórmula Real Madrid
Un relato fascinante de cómo ha llegado el Real Madrid a representar la excelencia deportiva y empresarial.El Real Madrid es el club más exitoso del mundo, pero su grandeza no nace solo de los fichajes galácticos o de los títulos conquistados, sino de una filosofía única e inimitable. Steven G. Mandis revela cómo al alinear estrategia, valores y cultura con su afición, la entidad blanca ha creado un modelo cuyos logros deportivos y económicos son la envidia del deporte mundial.
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Ganar feo
El clásico de la literatura tenística que convirtió el juego mental en un arma para ganar.«Uno de los mejores libros de deportes de todos los tiempos.» The Guardian En Ganar feo, Brad Gilbert -ex número 4 del mundo, entrenador de leyendas como Andre Agassi y uno de los mejores analistas del circuito- revela los secretos del juego mental que cambió la forma de competir en las canchas. Con un enfoque práctico y brutalmente honesto, Gilbert enseña cómo vencer a jugadores supuestamente mejores: cómo leer al rival, planificar el partido, elegir mejor cada tiro y, sobre todo, no regalar nada. Escrito con claridad e ingenio, este manual de combate se ha convertido en un clásico atemporal, en la Biblia de los libros de tenis para innumerables jugadores de todo el mundo.
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La carxofa és la joia de la nostra cuina, una flor deliciosa perseguida especialment durant uns quants mesos l'any, quan se'n fa la collita. Aquest llibre proposa receptes que van del plat més senzill a l'alta gastronomia. Partint d'un ingredient únic, aquest recull és una guia fonamental per a la tria, la pela, la conservació i la cuina d'algunes elaboracions bàsiques que converteixen la carxofa en una delícia tot terreny. Pau Garcia Parajuà porta més de vint anys al capdavant del Cafè Europa d'Olot, un establiment que, de mica en mica, s'ha fet un lloc entre els restaurants més apreciats de la Garrotxa. Des de ben jove no ha parat d'investigar i formar-se, fent estades en els millors restaurants del país, per convertir la passió i el talent en menges exquisides.
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Esto no es un álbum del bebé
Este diario será tu mejor aliado para registrar todo aquello que te sucederá durante esos 12 intensos meses porque, aunque no lo creas, algún día lo querrás recordar, y será una gran alternativa para relajarte y divertirte cuando creas que ya no puedes más. Tanto si buscas la palabra «ginebra» en la sopa de letras como si juegas al bingo parental, este honesto e ingenioso libro te sacará una sonrisa al embarcar en la extraordinaria (y a veces caótica) aventura de tener hijos.
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Hay una sopa para ti
Dime cómo te sientes y te diré qué sopa necesitas Un libro original y atrevido sobre el mundo de las sopas, con más de 70 recetas económicas, saludables y fáciles de hacer, adaptadas a distintas situaciones y estados de ánimo. Con enfoque colorido y divertido, y una foto junto a cada receta, Hay una sopa para ti te ofrece nuevas versiones de tus platos favoritos. Desde sopas rápidas que se preparan en pocos minutos como la de alubias y otras verduras o el ramen mejorado, hasta platos contundentes como la sopa de gyozas de setas o la minestrone de otoño, Hay una sopa para ti tiene una receta para cada estación, estado de ánimo y ocasión. Sopas de apoyo emocional, sopas como medicina, sopas improvisadas o para impresionar... ¡hay una sopa para cada ocasión!
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Las recetas de Aguacatte
Blanca Barrera-Cuadra comparte en este libro las recetas más exitosas de su catering Aguacatte, el más selecto de la socialité española. En estas páginas encontrarás platos como su ya famoso rollo de aguacate, el ceviche de gambas y mango, las costillas de cerdo a las cerezas, las barquitas de frambuesas… Con un broche final: las deliciosas recetas de su exclusivo círculo de amigos y que le han hecho triunfar.A través de los diferentes ambientes de las fotografías te sumergirás en el personal estilo de Blanca y descubrirás sus tips e inspiraciones para poner una mesa bonita y recibir en casa de manera estilosa.Recetas fáciles y ricas para el día a día o para eventos especiales con las que impresionarás a todos tus invitados.
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Gorros de punto con formas de animales
Los gorros de punto con formas de animales aportan diversión a la vida diaria. Teja su propio zoológico, de la selva a la jungla de la ciudad. Con este libro, cualquiera podrá tejerse fácilmente un gorro con la forma de su animal favorito. Las explicaciones permiten, además, modificar y adaptar los gorros a todos los gustos. Unos gorros que no solo son muy calentitos, sino que aportarán variedad y alegría a los fríos días invernales. La realización de cada uno de los modelos se describe con toda precisión y, gracias a las detalladas instrucciones básicas, se confeccionan sin dificultad. Los animales más desenfadados tejidos por uno mismo. Todos los modelos del libro son fáciles de hacer gracias a la detallada explicación de cada uno de ellos y a las instrucciones básicas sobre los puntos utilizados, sobre cómo tejerlos a punto y a ganchillo, y cómo terminarlos, que permiten modificarlos y adaptarlos al gusto de cada uno. Los distintos proyectos de gorros se presentan agrupados en tres tipos diferentes: gorros sencillos, gorros con orejeras y gorros con bufanda, para cada uno de los cuales se incluyen unas instrucciones básicas. También se ofrecen los correspondientes esquemas de puntos de cada modelo.
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Carns, verdures, peixos, postres... res se li resisteix a aquesta dona. Tenim a les mans un llibre ple de la riquesa culinària pròpia de les nostres terres, tot un món de possibilitats que ens ofereix la cuina tradicional catalana i que l'Àvia Remei, coneguda sobretot per la seva participació a diferents programes de Catalunya Ràdio, ens presenta d'una manera senzilla però acurada que farà contents tant els qui tot just s'inicien en aquest art com als paladars més experimentats.
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Salsas y aliños con Thermomix
Las salsas y aliños dan un toque de perfección a nuestros platos y los realzan con sus delicados sabores y texturas. Este libro ofrece al lector una gran variedad de recetas especialmente creadas para el robot de cocina Thermomix®, capaz de elaborarlas con una enorme facilidad: unas, variaciones de salsas clásicas, y otras, realzadas con un toque creativo. Con atractivas ilustraciones que nos ayudarán en el toque final.
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Pan
Convierta un alimento básico en una auténtica exquisitez gastronómica con el mínimo esfuerzo. Con el aclamado chef y autor de libros de cocina Nick Malgieri como guía, este libro se convertirá en su manual de cabecera y hará que incluso los primeros panes
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L'any 1988 un grup d'alpinistes catalans d'elit va afrontar l'escalada de la segona muntanya més alta de la Terra: el K2, de 8.611 m, situat al massís mutanyós del Karakorum, al Pakistan. Els acompanyaven un periodista, Toni Arbonès i un tècnic de so, Joan Gelabert, de Catalunya Ràdio, que durant tres mesos, van narrar l'ascensió des del Camp Base, plantat a la glacera Godwin Austen, a 5.150 m. Va ser la primera retransmissió d'una expedició al Karakorum, en directe, via satèl·lit, en tota la història de la radiodifusió mundial.
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Dulce paladar
En Dulce Paladar, Lily Jones (alias Lily Vanilli) nos lleva entre bastidores a su próspera pastelería de East London y nos muestra cómo dominar algunas de las principales habilidades de la repostería: el pastel, la crema pastelera, el coulis, la masa, la ganache y mucho más, ofreciéndote las habilidades necesarias para desarrollar tus propias recetas. Con más de 100 recetas ingeniosas y fáciles de seguir y con los inestimables consejos y técnicas decorativas de Lily, Dulce Paladar es el libro de cocina esencial para todo aquel a quien le apasione elaborar dulces: desde el completo principiante hasta el repostero experto.
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Bolets. La saó de boscos i prats és el cinquè llibre de la sèrie Amb Gust de Mediterrani. En aquesta ocasió us oferim un repertori de plats elaborats amb bolets de tot tipus. Un ventall de gustos i aromes de boscos tardorencs i prats de primavera. Hi trobareu des de pastes, arrossos, amanides, coques, pastissos salats, fins a ous, carns i fins i tot peixos. Com sempre, receptes factibles a casa, amb base clàssica i tocs d'actualitat.
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Maquillajes infantiles fáciles de hacer
¡35 maquillajes para todas las ocasiones!Cumpleaños, fiestas infantiles, meriendas con amigos, Carnaval, Halloween… ¡Cualquier momento es bueno para organizar un divertido taller de maquillaje!Este libro propone una gran variedad de proyectos creativos y llenos de color para realizar con pinturas al agua y otros materiales fáciles de usar.35 maquillajes para niños desde los modelos más clásicos como el tigre, hasta los más innovadores como el arcoíris, todos originales y consorprendentes detalles. Los proyectos están explicados paso a paso con prácticos trucos y consejos al alcance de todos.
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El secreto del vodka
Todos los secretos de la nueva bebida de moda: ¡el vodka! Desde las preferencias exquisitas de los zares rusos hasta los bares más modernos especializados en vodkas, con maridajes excepcionales, recetas sorprendentes y anécdotas curiosas. Un libro repleto de consejos y sugerencias para elaborar cócteles y conocer los mejores vodkas. Un manual de supervivencia ideal para combatir la sed y salir a tomar unas copas. Un regalo ilustrado para servir con hielo.
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Escuela de verduras
¿Cómo se limpia una alcachofa? ¿Qué cocción realza elsabor delicado de los espárragos? ¿Qué relleno vegetariano se puede probar con lasañas y canelones? ConESCUELA DE VERDURAS encontrará todas las respuestasa sus dudas y aprenderá rápidamente las técnicas básicas para elaborar en casa entremeses, primeros y segundos platos, y guarniciones como los de los mejores cocineros. Diviértase probando, según la temporada yla disponibilidad, elaboraciones y platos novedosos,y después de las clases de cocina, ¡deje volar la imaginación!
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