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Planifica tu próximo viaje con las Guías Top 10 de DK: actualizadas, con mapas, itinerarios, fotografías e información práctica Londres es una ciudad fascinante: rebosante de historia y famosa por sus célebres monumentos, sus espléndidos museos y sus tradicionales pubs. Contempla el icónico Big Ben, visita la impresionante abadía de Westminster, cena en el animado Covent Garden y asiste a un musical.¡Bienvenidos a Londres! Las Guías Top 10 son tu mejor aliado para una escapada: las guías de bolsillo más prácticas y fáciles de usar. Repletas de sugerencias y consejos útiles, te ofrecen lo más destacado de cada destino: los diez edificios imprescindibles, las mejores excursiones, las actividades gratis más interesantes o incluso las diez cosas que tienes que evitar. Para descubrir lo mejor de cada ciudad y aprovechar al máximo cada momento. -45 destinos -Ligeras y manejables: para llevar en el bolsillo -Planos claros y completos-Con un mapa desplegable incluido -Para todos los presupuestos -Fáciles de usar -Listas con los diez aspectos más relevantes -Itinerarios imprescindibles -Lugares menos conocidos -Consejos de expertos
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El descubrimiento de que los seres vivos están compuestos de múltiples, diminutas y autocontenidas unidades que se autorregulan, es decir, de células, cambió por siempre la biología y también anunció la aparición de un nuevo tipo de medicina. Cualquier enfermedad podía ser entendida como el resultado de un ecosistema celular disfuncional y todo se podría tratar através de la manipulación terapéutica de las células. De hecho,esta revolución en la biología celular aún está en marcha y es uno de los principales avances de la ciencia en el siglo XXI. Repleto de historias de los médicos, los científicos y de los pacientes cuyas vidas salvaron,La armonía de las células es el tercer, y mejor libro, de uno de los mejores divulgadores científicos del momento sobre lo que significa ser humano.
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El creador de una empresa pionera en inteligencia artificial lanza una advertencia extrema y urgente sobre la dificultad de contener las nuevas tecnologías.Estamos a punto de cruzar un umbral crítico en la historia de nuestra especie. Pronto viviremos rodeados de inteligencia artificial. No estamos preparados. Como cofundador de DeepMind, Mustafa Suleyman ha estado en el epicentro de esta revolución. La próxima década estará marcada por una oleada de nuevas y poderosas herramientas que ayudarán a afrontar retos globales y crearán una enorme riqueza, pero también provocarán revueltas a una escala antes inimaginable. La humanidad se encuentra en un aprieto existencial, con el riesgo de tecnoautoritarismo a un lado y el de colapso social al otro.¿Conseguiremos abrir un estrecho punto de fuga entre la catástrofe y la distopía? Suleyman asegura que mantener bajo control estas poderosas tecnologías es el principal reto de nuestra era.
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El beneficio no es un acontecimiento. El beneficio es un hábito. Este libro te mostrará exactamente cómo hacerlo.Haz que tu negocio trabaje para ti, obtén ganancias de todos tus ingresos y garantiza la rentabilidad de tu empresa. En su manera franca y entretenida, Mike Michalowicz revela por qué la fórmula tradicional «ventas - gastos = ganancia» no solo es contraria a la conducta humana, sino un mito que te encierra en un ciclo interminable de vender más y aprovechar menos. La ganancia es primero adopta un enfoque conductual de la contabilidad y propone la siguiente fórmula: ventas - ganancia = gastos. Al obtener benecios en primer lugar y emplear solo lo que queda en los gastos, transformarás al instante tu negocio de un monstruo comedinero a una máquina generadora de efectivo.
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Quants jugadors del FC Barcelona han guanyat la Pilota d'Or?Quins han estat els capitans de l'equip durant les darreres dècades?És veritat que un entrenador culer va haver de posar-se sota els pals en un partit perquè el porter s'havia lesionat? Si tens el cor blaugrana, amb aquest volum gaudiràs de valent. Aquí hi ha més de 200 reptes amb els quals podràs posar a prova els teus coneixements sobre el Barça: hauràs de respondre preguntes de diferents tipus (opció múltiple, veritable/fals, amb imatges...), però també completar alineacions, resoldre mots encreuats... i fins i tot desxifrar jeroglífics! Mentre jugues amb aquestes pàgines, tindràs l'oportunitat d'aprendre un munt de curiositats sobre el club, repassar els moments històrics i reviure les victòries més glorioses. Que comenci el partit!¿A qui va dirigit el llibre El gran repte. Quantes coses saps del Barça??S'adreça a un públic ampli, interessat en ampliar els seus coneixements generals i en posar a prova les seves capacitats d'observació i raonament. És adequat per a persones de totes les edats que gaudeixin dels desafiaments intel·lectuals i els trencaclosques. L'obra es presenta com un joc interactiu, per la qual cosa resulta especialment atractiva per a aquells que busquen entreteniment estimulant i educatiu.Temes que tracta el llibre El gran repte. Quantes coses saps del Barça?El llibre El gran repte. Quantes coses saps del Barça? se centra en l'exploració del coneixement general a través d'una sèrie de preguntes i trencaclosques. No es limita a una àrea temàtica específica, sinó que abasta una àmplia gamma de camps, incloent:Cultura general: El llibre explora diferents aspectes de la cultura, incloent història, geografia, art, ciència i tecnologia. Les preguntes abasten diferents nivells de dificultat, des de qüestions de coneixement bàsic fins a dades més específiques i curioses.Observació i atenció al detall: Moltes de les preguntes requereixen una observació acurada d'imatges o situacions presentades, posant a prova la capacitat d'atenció al detall i l'habilitat per identificar patrons o detalls rellevants.Raonament lògic: Algunes de les preguntes exigeixen un raonament lògic per arribar a la resposta correcta, requerint l'aplicació d'habilitats deductives i inductives.Memòria i retenció: El llibre pot servir com a eina per millorar la memòria i la capacitat de retenció d'informació, ja que requereix recordar dades i aplicar-les a noves situacions.Diversió i entreteniment: El format del llibre, basat en preguntes i trencaclosques, el converteix en una eina d'aprenentatge lúdica i entretinguda, adequada per a persones de diferents edats i nivells de coneixement.Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre El gran repte. Quantes coses saps del Barça?Encara no hi ha opinions o crítiques sobre El gran repte. Quantes coses saps del Barça?.
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El creador de Lo que el pulpo me enseñó nos revela, en esta apasionante historia de amor por la naturaleza, como volver a conectar con el mundo natural.En estas emocionantes memorias de una vida dedicada a explorar los lugares más increíbles de la Tierra, desde el Gran Bosque Marino Africano hasta las guaridas de cocodrilos del Delta del Okavango, Craig Foster revela como podemos prestar atención a la belleza terrenal que nos rodea y hacer crecer nuestro amor por todos los seres vivos. Un poético y fascinante libro en el que el famoso documentalista que nos emocionó con su historia de amistad con un pulpo comparte su experiencia de décadas de inmersiones diarias en el océano y sus conocimientos de la sabiduría de maestros indígenas y la ciencia de vanguardia.
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Un libro práctico que nos da las claves para prevenir y tratar enfermedades autoinmunes. Entiende las principales causas que inflaman el sistema inmunológico para revertirlo con cambios cotidianos, factibles y sencillos. Entre un 10 y un 15% de la población de España sufre una enfermedad autoinmune. Los diagnósticos no son rápidos ni fáciles y puede ser un calvario que dura años y años. La medicina tradicional los trata con fármacos, pero es importante hacer un abordaje integral para que baje la inflamación del cuerpo y el paciente recupere la salud y la energía. Las enfermedades autoinmunes se dan cuando hay un fallo de reconocimiento en el sistema inmunitario y el cuerpo ataca a las estructuras endógenas por error y las destruye o cambia su funcionamiento.Maria Real Capell es farmacéutica, nutricionista y Psiconeuroinmunoendocrina y sufre alguna enfermedad autoinmune y sabe de primera mano lo inhabilitantes que pueden llegar a ser, por lo que se ha especializado en este campo dando a los pacientes herramientas prácticas para que puedan tener una vida llena de energía. Con este libro pretende dar luz a muchos conceptos que cada vez son más importantes, pero no entendemos por qué y pueden ser la clave para apagar ese fuego interno¿A qui va dirigit el llibre Cuando el cuerpo se rebela?Aquest llibre està dirigit a persones que pateixen malalties autoimmunes, així com als seus familiars i amics. També resulta útil per a professionals de la salut interessats en aquest tipus de patologies. Es dirigeix a qualsevol persona que desitgi comprendre millor les malalties autoimmunes, les seves causes i com afrontar-les de manera integral. L'autora, experta en el tema, comparteix els seus coneixements i experiències personals per oferir una guia pràctica i accessible. El llibre es presenta com una eina d'empoderament per a aquells que busquen millorar la seva qualitat de vida malgrat patir una malaltia autoimmunitària.Temes que tracta el llibre Cuando el cuerpo se rebelaQuan el cos es rebel·la aborda les malalties autoimmunes des d'una perspectiva integral, combinant informació científica amb estratègies pràctiques per a la gestió de la malaltia. S'exploren les causes de la inflamació del sistema immunitari, oferint una comprensió profunda dels mecanismes que desencadenen aquestes patologies. El llibre proporciona eines per revertir la inflamació a través de canvis quotidians, viables i senzills, emfatitzant la importància d'un estil de vida saludable. S'inclouen consells sobre alimentació, gestió de l'estrès i altres estratègies per millorar la salut i el benestar general. L'obra també explora l'impacte emocional i psicològic de les malalties autoimmunes, oferint suport i recursos per afrontar els reptes que aquestes impliquen. Es destaca la importància d'un enfocament holístic que integra la medicina tradicional amb altres teràpies complementàries per aconseguir una recuperació completa. Finalment, s'ofereix informació sobre el diagnòstic i tractament de les malalties autoimmunes, desmitificant alguns aspectes i proporcionant una visió esperançadora per als pacients.Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre Cuando el cuerpo se rebelaLes opinions dels lectors destaquen la claredat i accessibilitat del llenguatge utilitzat per l'autora, així com la seva capacitat per comunicar informació complexa de forma senzilla i comprensible. Molts lectors ressalten la millora de la qualitat de vida gràcies a la informació i les estratègies pràctiques proporcionades en el llibre. Es descriu com un referent per a aquells que pateixen malalties autoimmunes, oferint una gran ajuda en la gestió de la seva condició. L'experiència personal de l'autora, combinada amb la seva formació professional, aporta credibilitat i confiança als seus consells. El to optimista i esperançador del llibre també és molt valorat pels lectors, que el consideren una font d'inspiració i motivació per afrontar els reptes de la malaltia. Es descriu com un llibre didàctic però amb un llenguatge clar i un to divertit i optimista.
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El presente Manual expone y analiza los contenidos principales que configuran el Derecho constitucional español. La obra se estructura en cinco partes dedicadas, respectivamente, al surgimiento, consolidación y transformación del Derecho Constitucional, fuentes del derecho, sistema de derechos, órganos constitucionales del Estado y Estado autonómico. Se pretende, con ello, no sólo responder a los clásicos problemas del Derecho Constitucional, sino también a los modernos avances y desarrollos de la disciplina de nuestros días, con atención particular a la influencia del derecho supranacional en el ordenamiento español, la constitucionalización del derecho europeo, o el constitucionalismo multinivel, entre otros aspectos. Por tales motivos, no se pierde de vista el análisis crítico de las importantes novedades normativas producidas, los cambios de orientación jurisprudencial acaecidos, y las que consideramos nuevas o más significativas aportaciones doctrinales realizadas. En consecuencia, el Manual revela un carácter marcadamente abierto a las aportaciones futuras, tanto de la doctrina como de la jurisprudencia, en el proceso de consolidación y profundización de nuestro sistema democrático, y desde una necesaria posición valorativa que se refleja en cada uno de los contenidos de la disciplina. El Manual incluye material con contenidos complementarios que pretenden dinamizar e incidir en la vertiente práctica de la asignatura, de acuerdo con las directrices del Espacio Europeo de Enseñanza Superior. Se ofrece de este modo una referencia sobre bibliografía básica de la disciplina, una relación de recursos web relacionados con los contenidos del Manual, diversas prácticas, actividades y documentos, y finalmente una serie de esquemas que pretenden facilitar el aprendizaje del Derecho Constitucional.
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¿Moda o realidad? Claves para enfrentar esta enfermedad¿Qué ocurre con el SIBO? ¿Es sólo una moda pasajera? ¿Por qué parece que de repente todos lo sufrimos? Y en el caso de que te lo hayan diagnosticado, ¿qué pasos debes seguir? ¿Hay alguna cura? ¿Es algo para toda la vida? Las digestiones pueden ser un quebradero de cabeza, si te encuentras mal después de comer, tienes gases o se te hincha la barriga, está claro que algo no está bien y es muy probable que la respuesta a ese malestar se encuentre en estas páginas. Asun Gonzalez, bióloga experta en este tipo de patologías, explora los síntomas, causas y consecuencias del SIBO, así como su tratamiento, las pruebas para su diagnóstico, la correcta manera de realizarlas, las dietas recomendadas y las últimas investigaciones, ofreciendo una comprensión más completa para esta dolencia tan desconocida. Tanto si tienes SIBO como si sospechas tenerlo, aunque las pruebas tradicionales salgan «normales», este libro abarca todas las posibilidades proporcionándote posibles respuestas. Ya lo dijo Hipócrates: «Todas la enfermedades comienzan en el intestino».¿A qui va dirigit el llibre ¿Tú también tienes SIBO??Aquest llibre està dirigit a un públic ampli interessat en el SIBO (sobrecreixement bacterià de l'intestí prim). Es presenta com una obra útil tant per a pacients diagnosticats amb SIBO com per a aquells que sospiten patir-lo, fins i tot si les proves convencionals no mostren resultats anormals. A més, resulta d'interès per a professionals de la salut i estudiants que busquen informació actualitzada sobre aquesta patologia. L'autora, experta en el tema, ofereix una perspectiva accessible i rigorosa, adaptant el contingut a diferents nivells de coneixement.Temes que tracta el llibre ¿Tú también tienes SIBO?El llibre ¿TÚ TAMBIÉN TIENES SIBO? explora exhaustivament el SIBO, abordant diversos aspectes clau de la malaltia. S'analitzen els símptomes, les causes i les conseqüències del SIBO, proporcionant una comprensió completa d'aquesta dolència sovint desconeguda. L'obra aprofundeix en el diagnòstic, explicant les proves disponibles i la manera correcta de realitzar-les. Es dedica una part important al tractament del SIBO, incloent les dietes recomanades i les últimes investigacions en el camp. Es discuteixen les diferents opcions terapèutiques i s'ofereix informació sobre la gestió de la malaltia a llarg termini. El llibre també aborda la qüestió de si el SIBO és una moda passatgera o una realitat mèdica, oferint una perspectiva equilibrada i basada en l'evidència científica. Finalment, es proporciona informació sobre com gestionar el SIBO en la vida diària, oferint eines pràctiques per als pacients.Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre '¿TÚ TAMBIÉN TIENES SIBO?'Encara no hi ha opinions o crítiques sobre ¿TÚ TAMBIÉN TIENES SIBO? disponibles públicament.
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Tu perro estará bien educado y contento, ¡y tú, feliz! Con los consejos del experimentado Mat Ward aprenderás a entender el lenguaje corporal de tu perro o qué significan sus diferentes ladridos, y descubrirás técnicas modernas para entrenarlo ¡tenga la edad que tenga! Practicad juegos nuevos, desarrollad habilidades de comunicación ¡y relajaos disfrutando el uno del otro!
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Edición ampliada y revisada del libro de referencia de la comunicación personal que ya ha conquistado a más de 100.000 lectores. «Vete a Menorca y, cada noche, dedícate a observar lo que sé que tanto te gusta: los faros. Ellos pueden enseñarte mejor que yo. Obsérvalos, sin prisas, con los ojos bien abiertos.» Esta es la sorprendente sugerencia que, tras una mediocre presentación en público, Ferran recibe de Max, su viejo amigo y profesor. Y, sin dudarlo dos veces, decide seguir el consejo al pie de la letra e inicia un recorrido por los cinco faros principales de la isla de Menorca, que le descubrirán cómo mejorar su comunicación y hacerla más memorable. Observándolos con detenimiento, Ferran encuentra en cada faro una clave que le ayudará a que sus mensajes lleguen con claridad y efectividad a sus destinatarios Esta pequeña historia será de utilidad a todos aquellos que en algún momento de nuestra vida tenemos que hacer llegar claro nuestro mensaje a los demás, tanto a nivel personal como profesional, con nuestros hijos, nuestros clientes, nuestros compañeros de trabajo o nuestros alumnos. «Este es un libro para comunicar. Para comunicarse. Delante de mil personas o de dos. En el trabajo o en nuestra vida personal. Los secretos son los mismos.»Ferran Ramon-CortésReseñas:«La isla de los 5 faros es una invitación magistral a convertirnos en grandes comunicadores. Ferran nos lleva, a través de una historia inspiradora, cálida y cercana, a encontrar las claves de la comunicación altamente efectiva.»Rosa Moreno, Directora de Recursos Humanos Comunicación Corporativa de Grünenthal Pharma «Cinco faros, cinco claves, cinco historias. Una isla, un escritor y un libro. Un libro claro y sencillo de obligada lectura para todos.»Guayente Sanmartín, Vicepresidenta Global y Directora General 3D Multi Jet Fusion de HP «Pocas cosas hay tan humanas y centrales como comunicarnos. La isla de los 5 faros nos orienta en este arte.»Sergi Aulinas, Director General de Laboratorios Gebro Pharma«En las organizaciones, el talento sin habilidades de comunicación es como la potencia sin tracción.»Narcís Roura, Director General de PepsiCo SWE
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El primer libro de cocina de la saga Harry Potter. 150 recetas deliciosas para magos y muggles. Bestseller internacional¿Hay alguien en el mundo capaz de leer los libros de Harry Potter sin que se le haga la boca agua? La comida es un elemento espectacular de la saga creada por J.K. Rowling y se manifiesta, sorprendente y deliciosamente, de mil formas y en mil ocasiones: desayunos, almuerzos, cenas, aperitivos o meriendas.Son platos suntuosos, elaborados con todo tipo de ingredientes que, además, tienen algo en común: todos son fantásticos y, gracias a este mágico libro, están al alcance de todos.
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Una completísima guía con la que descubriremos qué hábitos debemos elegir según la ciencia para adaptar nuestras rutinas de forma fácil y mejorar nuestra salud.¡RELÁJATE! ¡DESCANSA! ¡HAZ DEPORTE! VALE, VALE... PERO ¿CÓMO? Hoy en día vivimos más, pero ¿vivimos mejor? El mundo laboral y el auge de la era digital han fomentado el sedentarismo, los malos hábitos alimentarios y el estrés crónico, y muchas personas se sienten mal por no poder dedicar el tiempo necesario a su bienestar. Tamara Pazos, bióloga especializada en neurociencia, lleva años investigando cómo utilizar la divulgación científica como prevención de riesgos para la salud y recoge en esta completísima guía las cinco grandes áreas en las que, con pequeños cambios, conseguiremos reajustar nuestras rutinas y mejorar nuestra salud: Los ritmos circadianos, que nos regulan El sueño, que nos repara La atención, que nos conecta al presente El ejercicio físico, que nos da vigor La alimentación, que nos nutre Con rigor científico, un estilo ameno y muy práctico, Este libro te hará vivir más (o por lo menos mejor) presenta pautas sencillas y para todos los bolsillos que nos permitirán desarrollar buenos hábitos. Un manual de referencia para quienes quieran disfrutar de una vida saludable sin culpas ni presiones.
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Japonismo.com, obra de Laura Tomàs y Luis Rodríguez, es el blog más leído sobre de viajes a Japón, según los ránkins especializados. En el título Japonismo. Un delicioso viaje gastronómico por Japón cada capítulo está dedicado a una localidad e incluye información sobre sus peculiaridades culinarias, salpimentada con otros temas de interés para viajeros como experiencias atractivas para realizar allí, fiestas populares o costumbres, un lugar especialmente recomendable para ver... todo ilustrado con fotos de los autores y un mapa-esquema situacional. El resultado es un ameno libro que traza un maravilloso viaje de norte a sur del país, contando todo sobre su apreciada gastronomía -platos típicos, ingredientes, preparaciones y los mejores lugares para probarlos-, siempre desde un punto de vista cercano, práctico y muy, muy divertido.
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¿Es posible preparar en casa helados de cereza, de mojito, de queso de cabra, de crema de jengibre, de limón con albahaca, de higos, de uva, de manzana con canela, de mandarina con lima, de frutos secos, de tarta Tatin, de turrón de Jijona o de boniato con agave? ¿Y cómo hacer los clásicos de chocolate, frutos rojos, vainilla o stracciatella? Este libro, del maestro heladero Massimo Pignata, cuya heladería (Delacrem) está entre las diez preferidas de Jordi Roca, muestra cómo preparar en casa los helados y sorbetes más cremosos durante todo el año, con las frutas y hortalizas de cada estación y siguiendo las técnicas tradicionales de la heladería artesana italiana.
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Treinta y nueve historias internacionales del Athletic, de los inicios hasta 2024, como nunca las han contado.El Athletic Club es Bilbao. El Athletic Club es Vizcaya. Pero el Athletic Club también transciende fronteras —desde su fundación en 1898—. Dirk Segbers, escritor, periodista y traductor alemán, presenta treinta y nueve entretenidos reportajes, basados en fuentes internacionales y nacionales y con protagonistas que sorprenden. Un delantero relojero, un escocés que vino a Bilbao, un capitán nazi, un portero alemán, un filósofo austríaco, un alumno de Barakaldo, un fotógrafo inglés o un pollo mexicano– todos ellos y muchos otros han influido, cada uno a su manera, en el camino histórico de un club único en el mundo. Sunderland, Southampton o Siete Calles, ¿cuál es el origen de la camiseta rojiblanca? ¿Qué hacía Beckenbauer bajándose los pantalones en La Catedral? ¿Por qué no le agradaba la climatología vizcaína a la mujer de Senekowitsch? ¿Cómo se vive el Athletic en las peñas oficiales alrededor del globo?¿Y qué es el «balón asesino»? Historias internacionales del Athletic, de los inicios hasta 2024, como nunca las han contado.
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Si las personas a tu alrededor no te están impulsando, te están frenando. Nacho Mühlenberg, autor de Dinerograma, regresa con un libro práctico para ampliar tu red de contactos, generar más oportunidades y acelerar tus objetivos. ¿Por qué algunas personas tienen éxito mientras otras se quedan atrapadas en la frustración? ¿Por qué hay quienes logran sus objetivos con facilidad, mientras otros se enredan en proyectos fallidos y crisis sin fin? ¿Qué diferencia a aquellos que disfrutan la vida que desean de quienes se hunden en la desesperanza? La respuesta está en su agenda, en las personas que eligen tener a su lado. Tu éxito no depende solo de tu talento o esfuerzo, sino también de los contactos que tengas. Las conexiones adecuadas son las palancas más poderosas para conseguir tus objetivos o superar retos. Sin embargo, la mayoría de las personas no saben cómo construir esas relaciones. Este libro es una guía práctica y accesible para construir de manera estratégica tu red de contactos, rodearte de las personas adecuadas y generar los escenarios correctos para conseguir el éxito personal, profesional y económico que te mereces. No se trata solo de cuántos contactos tienes, sino de cuántos te ayudan a avanzar. Es hora de que tu red de contactos empiece a trabajar para ti.
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L'esperada continuació del supervendes Sense dents i a mossegades, la guia de baby led weaning més venuda, amb 70.000 lectors. L'esperada continuació de Sense dents i a mossegades -la guia del baby led weaning de referència i sense competència en el nostre mercat- amplia i actualitza l'icònic best seller amb més receptes, més consells i més combinacions d'aliments per ajudar als nostres fills a començar a menjar sols. Fruit de l'enorme feedback dels seus milers de lectors, el xef Juan Llorca i la nutricionista Melisa Gómez ens ofereixen la informació nutricional que ha canviat en aquests darrers sis anys i el pas a pas necessari per traslladar els seus coneixements al dia a dia dels pares. El resultat és un llibre tan deliciós com pràctic amb cinquanta noves receptes per a nens de més de 6 mesos.
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Modo de vida, arte, cocina, juegos, fiestas tradicionales y festivales... ¡Una invitación a descubrir la cultura y la vida cotidiana japonesa! ¿Cómo moverse y orientarse por el país? ¿Qué es un onsen? ¿Cuáles son las etapas de la ceremonia del té? ¿Cómo es la escritura japonesa? ¿Qué son esas criaturas sobrenaturales que reciben el nombre de yokai?La vida japonesa ilustrada es una guía de viaje y, al mismo tiempo, un libro con el que adentrarse en una de las culturas más fascinantes del mundo sin moverse de casa. Página a página podrás recorrer todas las facetas que hacen de Japón uno de los destinos más populares del planeta: su escritura, normas de cortesía, el kimono, la ceremonia del té, el furoshiki, los restaurantes, los templos, los cerezos en flor...También encontrarás una pequeña guía de cómo viajar por el país (como en el famoso shinkansen, el tren de alta velocidad), los principales atractivos de Tokio o Kioto, los onsen más sorprendentes de la isla, dónde alojarse o cuáles son las fiestas que no debes perderte. Todo salpicado de pequeñas anécdotas y detalles que harán que comprendas mejor el espíritu tan particular de Japón.Sobre las autorasLaure Kié es autora de varios libros especializados en gastronomía japonesa. Nacida en Tokio de madre japonesa y padre francés, sus numerosos viajes a Japón le han permitido iniciarse en la riqueza de la cultura nipona.Haruna Kishi es ilustradora, escritora y directora de cine. Ha escrito y dirigido varias series de animación.La cocina japonesa ilustrada fue el primer libro que publicaron juntas y también está disponible en la editorial Col&Col.
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Una historia natural y cultural rica en vitaminas y fibra. «Dulces, jugosas, fragantes y seductoras, las frutas son mucho más que alimentos. Son el punto de encuentro de tradiciones, creencias religiosas, expresiones artísticas e investigaciones científicas. Inocentes en apariencia, a lo largo de la historia provocaron guerras, invasiones y dictaduras sangrientas, impulsaron descubrimientos y fueron nada menos que la causa de nuestra expulsión del paraíso». Frutologías explora la fascinación que experimentaron espías, pintores, poetas, botánicos, chefs y perfumistas de todo el mundo y todas las épocas por estos cultivos maravillosos que han representado abundancia, longevidad, pureza, ternura, sufrimiento, deseo, discordia y pasión. Al mismo tiempo repone en clave de historia cultural sus dimensiones científica, estética y política, y traza el mapa de un futuro incierto de manipulación genética y biopersidad amenazada. Si con las frutas ingerimos luz solar, lluvias, vientos y suelos, con este libro accedemos a su riqueza profunda y a sus sabores secretos.
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Damián Betular, el pastelero estrella de la Argentina, presenta Pastelería vol. 2, su segundo libro de recetas, donde comparte desde las delicias que disfruta junto con sus amigos y amigas: Germán Martitegui, Mecha Solís, Donato De Santis, Pamela Villar, Narda Lepes, Humberto Tortonese y Abdala Ghisays hasta la original propuesta que ofrece en su propia pâtisserie en el barrio porteño de Devoto: bombones, chocolatería, tartas y tortas, sus reconocidos macarons, viennoiserie, pâte à choux y muchas otras preparaciones que, definitivamente, conforman una de las experiencias gastronómicas más trendy de los últimos tiempos.
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Agujeros blancos: el destino cuántico de los agujeros negros. ¿Qué hay más allá del fin de los tiempos? ¿Qué sucede cuando un agujero negro muere? Este libro es un viaje a los confines literales del universo, más allá del fin de los tiempos, es un arrullador deslizamiento hacia su interior, una caída por esa grieta del cosmos: nos sumergimos en sus adentros y vemos como la geometría se dobla, el tiempo y el espacio tiran y se estiran y, en el epicentro de su núcleo, se disuelven y nace un agujero blanco.Carlo Rovelli, que ha dedicado toda su carrera a tratar de encajar las ideas de la relatividad general y las desconcertantes incertidumbres de la mecánica cuántica, sigue su aventura investigando esta línea divisoria, justo a partir del punto en que las ecuaciones de Einstein ya no sirven, e investiga si todos los agujeros negros podrían convertirse eventualmente en agujeros blancos, esa forma de la materia en la que la flecha del tiempo se invierte.Igual que Dante se acompañó de Virgilio para cruzar el umbral de los infiernos, Rovelli se sirve aquí de los versos de la Divina Comedia para atravesar el horizonte de sucesos y conocer qué hay detrás de un agujero negro. Con su prosa ágil, delicada y contundente, el autor comparte el miedo y la frecuente decepción de explorar hipótesis y mundos desconocidos, pero, por encima de todo, transmite el deleite de perseguir nuevas e inesperadas ideas, y nos invita a experimentar la fiebre y la inquietud de la ciencia.
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El gran libro sobre el universo y las armonías de los vinos de Jerez en la gastronomía.El marco de Jerez es la cuna de unos vinos únicos en el mundo, con una tradición de siglos, que nos hablan de un origen noble y de una singularidad extrema. Cocineros y sumilleres han abierto nuevos caminos para una integración más creativa, más acorde y más sabia de los vinos de Jerez en la mesa, armonizando los inabarcables aromas, sabores y texturas del jerez con las infinitas gastronomías del mundo. Y es que los vinos de Jerez son los vinos más gastronómicos del mundo, y los testimonios recogidos en este libro dan fe de ello, grandes especialistas del mundo de la gastronomía y de la enología como Josep Roca, Ferran Adrià, Jancis Robinson, François Chartier, Ferran Centelles, Heston Blumenthal, Pedro Ballesteros, José Carlos Capel, Paz Ivison, José Andrés, Oriol Castro, Eduard Xatruch, Mateu Casañas, Andoni Luis Aduriz, Toño Pérez, Jose Antonio Navarrete, Quique Dacosta, Ricard Camarena, Salvatore Catalano, Rodrigo Briseño, Sarah Jane Evans, José Polo, Kristell Monot, Dough Frost, Jan Van Lissum, Alberto Ramos Santana, José Ferrer, Carmen Aumesquet o César Saldaña, presidente de la DO Jerez, nos ofrecen en esta extraordinaria obra sin precedentes su particular visión de los vinos de Jerez como nunca se había visto, hasta ahora.
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¿Qué significa tener autismo? ¿Cómo podemos saber lo que piensa y siente una persona con autismo, especialmente un niño? Un niño autista otorga voz a aquellos que padecen su condición y que ni siquiera tienen la capacidad de comunicarse verbalmente, que explica sus comportamientos, aquello que adoran y odian, las sensaciones que les produce nuestra actitud incrédula o temerosa... Naoki plantea preguntas como: ¿Por qué los autistas hablan tan alto y tan raro?, ¿Por qué os gusta poner vuestros coches de juguete en fila y ordenar todos los bloques de los juegos de construcción?, ¿Por qué eres incapaz de mantener contacto visual con aquellos que te hablan? ¿Por qué saltas? Sus respuestas directas y claras, sirven de entrada a un mundo incomprensible para la mayoría de nosotros y consigue conmover y es un canto a la vida. Además, intercala pequeñas narraciones también escritas por él. El optimismo, la alegría de vivir y un estilo sencillo y directo, comprensible y accesible lo convierten en un libro de referencia.Reseña:«Ampliará tu visión de lo que es ser humano.»Andrew Solomon, The Times
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La página web de recetas más vista de España nos desvela los secretos de su cocina.Un completo libro de cocina casera y tradicional con elaboraciones fáciles y ricas, platos de las abuelas que nos transportan al pasado, creaciones propias y alguna propuesta de gastronomía internacional o con ingredientes de moda.Son recetas para todos: tanto para los que tienen conocimientos como para los más principiantes siempre con la intención de regalar deliciosos momentos y compartir desde Andalucía todo el placer y sabor de la buena comida.Incluye 80 preparaciones divididas en 7 secciones que huyen de lo convencional y, en cambio, siempre intentan aportar el toque emocional para conquistarnos:1.Hecho en casa2.Verde, fresco y sano3.Cocina sin humos4.El placer de compartir5.Recetas contra el mal humor6.Sabores del mundo7.La vida es dulce
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Las recetas más flipantes de Tania Borg, la influencer gastronómica que recrea elaboraciones de toda la vida de una manera más saludable. Malagueña apasionada de la cocina, el deporte y la vida sana y sostenible, Tania tiene una creatividad increíble para idear nuevas recetas. En este libro nos ofrece 101 preparaciones dulces y saladas, sencillas y variadas, 100% inéditas y sin gluten (ella es celíaca), de las que se pueden hacer con poco tiempo y pocos ingredientes. Los postres son su debilidad y los adapta para que podamos seguirdisfrutando de los dulces tradicionales, pero cuidando nuestra salud. El libro está dividido en 5 capítulos muy festivos: 1. Endulza tu día 2. Pon sal a la vida 3. Pan casero de ese quiero 4. Llénate de sabor5. Date un capricho Su filosofía: «Un cuerpo perfecto es un cuerpo real. Lo que ven mis seguidores en redes es lo que soy. La gente me da las gracias por ayudarles con mi contenido a llevar una vida sana y equilibrada a través de la cocina».
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¿Qué sabemos actualmente sobre el envejecimiento y qué podemos hacer para envejecer mejor? La humanidad lleva intentando vencer al paso del tiempo desde siempre. La mitología y la ficción están llenos de personajes que buscan la manera de no envejecer y convertirse en inmortales. Pero no ha sido hasta el siglo XXI cuando la ciencia ha avanzado lo suficiente para que este sueño se convierta en realidad. Por fin entendemos por qué con la edad se nos degrada el cuerpo y, gracias a esto, hemos empezado a desarrollarherramientas que actúan sobre los mecanismos biológicos del envejecimiento. ¿Hemos descubierto el secreto de la vida eterna? ¿Es posible mantenerse joven para siempre? En este libro, los doctores Manel Esteller y Salvador Macip repasan cuanto se sabe en la actualidad sobre el proceso de envejecer y nos indican qué podemos hacer para frenarlo, desde las intervenciones que ya se ha demostrado que tienen efecto, hasta los tratamientos que en un futuro, quizá no tan lejano, podrían hacernos inmortales.
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La figura de la madre, como la del héroe, trasciende fronteras y culturas. Una representación universal y enigmática no exenta de controversia.Este ensayo narrativo pretende responder a un interés compartido por muchos sobre las madres como personajes en las novelas del siglo xx desde una perspectiva global, Trujillo no intenta exponer una definición sobre qué es ser madre, sino ofrecer una mirada crítica a las maternidades literarias del siglo pasado. ¿Cómo son las madres que crearon los grandes escritores y escritoras del siglo xx? ¿Qué arquetipos reproducen? ¿Siguen vigentes hoy en día? Preparaos para un viaje extraordinario: Proust, Deledda, Joyce, Schnitzler, Mistral, Woolf, Némirovsky, Sachs, Brecht, Greene, Rich y Rodoreda son solo algunas de las paradas propuestas en este original recorrido literario.
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Una valiente investigación que revela el pernicioso papel de las consultoras y le toma el pulso a la economía moderna. «Una poderosa crítica de una industria sospechosa. Debería leerse en todo el mundo y prender la mecha de un debate urgente: ¿realmente necesitamos todos esos consultores?». RUTGER BREGMAN, autor de Utopía para realistasMariana Mazzucato y Rosie Collington se adentran con valentía en la opaca y muy poderosa industria de las consultorías y exponen su nefasta influencia en el modo en que se gestionan hoy las empresas y los gobiernos. Demuestran que la actual dependencia de nuestras economías de firmas como McKinsey Company, PwC, Deloitte o KPMG frena la innovación, nubla la responsabilidad empresarial y política y obstaculiza nuestra misión colectiva de detener el colapso climático.A partir de una batería de ejemplos, incluidos varios casos de consultores que tomaron las riendas con resultados desastrosos, las autoras destapan las dinámicas y los efectos dañinos de esta gran industria. Gracias al espejismo de que son fuentes objetivas de experiencia y capacidad, estas firmas -cuyo interés no suele coincidir con el colectivo- venden sus servicios a gobiernos reacios al riesgo y a empresas centradas en maximizar el valor para el accionista. Mientras aplican un barniz de autoridad, arraigan en sus clientes el pensamiento a corto plazo y una merma de sus conocimientos especializados y su capacidad de aprender. Por si fuera poco, nuestros mejores y más brillantes licenciados a menudo se desvían del servicio público a la consultoría. Al tiempo que defiende con brillantez un nuevo sistema en el que los sectores público y privado trabajen de forma innovadora por el bien común, este libro demuestra que no podemos externalizar la gestión de nuestras vidas y esperar seguir siendo prósperos, democráticos y libres.La crítica ha dicho:«Dos investigadoras respetadas descorren el telón de la industria de la consultoría, y lo que encuentran es preocupante. Una visión completa e inquietante de su impacto negativo en empresas y gobiernos».Kirkus Reviews «Cualquier gobierno que quiera repensar su visión, propósito y relato ya sabe a quién escuchar».American Prospect«Un libro brillante que expone las peligrosas consecuencias de la externalización del poder estatal en la industria de la consultoría, y cómo recuperarlo. Una visión fascinante de los grandes protagonistas del juego y de por qué esto nos afecta a todos».Stephanie Kelton, autora de El mito del déficit «Las consultorías, demuestra Mazzucato, saben menos de lo que dicen,cuestan más de lo que parece y, a largo plazo, impiden que el sector público desarrolle capacidades internas».Financial Times «Como indica el título de este libro, la consultoría es, al menos en parte, una estafa. El trabajo de un consultor consiste en convencer a clientes ansiosos de que él tiene las respuestas, sea o no cierto».The Guardian«Una denuncia alarmante de cómo, durante décadas, la industria de la consultoría ha ganado miles de millones de fondos públicos y privados sin aportar valor. Pero también un veredicto demoledor sobre las instituciones que han entregado estas fortunas».The Irish Independent
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Un viaje en el tiempo quemuestra cómo nuestra biología ha determinado la historia de la humanidad. Somos una maravilla de la evolución, capaces de hazañas increíbles. Pero también somos profundamente imperfectos. Nuestros cuerpos y mentes a menudo se rompen, fallan y nos entorpecen. Ser humano es vivir con esta extraordinaria contradicción. Lewis Dartnell cuenta por primera vez nuestra historia a través de la lente de esta naturaleza singularmente frágil.Para entender el curso que ha tomado la humanidad desde la prehistoria hasta la Edad Moderna, debemos comprender quiénes somos. Desde la epidemia que trajo la libertad a los campesinos europeos hasta la deficiencia sanitaria que dio origen a la mayor organización criminal del mundo, pasando por los sesgos psicológicos que condujeron a las catástrofes militares de Crimea e Irak, este libro revela cómo nuestra naturaleza única dio forma a los sistemas políticos, económicos y sociales y, lo que es más importante, hasta qué punto sigue influyendo en el progreso humano actual.La crítica ha dicho: «Un esclarecedor recorrido a través de la historia utilizando nuestro cuerpo como vehículo. ¡Un viaje en toda regla!» Tim Marshall, autor de Prisioneros de la geografía «De una gran envergadura, exhaustivo y original». Thomas Halliday, autor de Otros mundos«Un viaje intrépido a través de la ciencia, la historia y la prehistoria, lleno de conexiones inesperadas y deleitantes reflexiones». Tim Harford, autor de 10 Reglas para comprender el mundo «Un relato revolucionario sobre el progreso humano. Esta es la historia como nunca la habíasleído hasta ahora: una narración fascinante y apasionada de un cronista magistral». Jo Marchant, autora de The Human Cosmos «Una exploración sublime y alucinante de quiénes somos y cómo hemos llegado hasta aquí». Richard Fisher, autor de The Long View «Brillantemente entretenido y bellamente escrito, Ser humano te hace ver el mundo de una manera totalmente nueva. Historia interdisciplinar en estado puro». Jonathan Kennedy, autor de Pathogenesis «Un recorrido sagaz a través de las formas en las que nuestra biología ha afectado ineludiblemente a la historia delmundo, que te abrirá los ojos y ampliará tu mente». Henry Gee, autor de Una (muy) breve historia de la vida en la Tierra «Está repleto de historias científicas, este libro es una fascinante exploración de cómo nuestra biología imperfecta determina nuestra forma de vivir, amar, prosperar y morir. Ser humano te hará reflexionar sobre ti mismo y tu especie». Kat Arney, autora de Rebel Cell«Una lectura brillante, superinformativa y amena». Camilla Pang, autora de Cómo ser humano «Lewis Dartnell goza de una merecida reputación por sus interesantes escritossobre grandes temas. Ser humano es tan absorbente que resulta difícil dejarlo». Martin Rees, autor de If Science is to Save Us «Dartnell lo ha vuelto a hacer. Lleno de lecciones sorprendentes, vívidas y profundas, este libro es literalmente maravilloso». Ed Conway, autor de Material World
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¿Por qué la inflación nos ha empobrecido? ¿Cómo renegociar esta hipoteca a tipo variable que me quita el sueño? ¿Cobraré pensión cuando me jubile? ¿Qué herramientas de inversión me permiten ahorrar sin riesgos? ¿Por qué cuando se habla de subir los impuestos sólo a los ricos algunos dicen que yo también voy a pagar más? Y ¿quién es considerado rico en España? Muchos ciudadanos se sienten abrumados por la sobreinformación (y desinformación) de nuestra época. El mundo es cada vez más complejo e incierto y el marketing se aprovecha de ello para desplegar un neolenguaje económico que pretende confundir a los ciudadanos. María Vega, periodista especializada en información económica, nos advierte de que no debemos creer siempre a los gobernantes de turno cuando nos dicen que la economía va bien. Y nos demuestra en este libro que entender cómo funciona no es imposible: con algunas nociones básicas podremos comprender mejor los intereses que mueven a los gobiernos. ¿Por qué los países con una alta deuda pública son más vulnerables? ¿En qué consiste la política monetaria de los bancos centrales y por qué suben y bajan los tipos de interés? ¿Ha beneficiado al mercado de trabajo la reforma laboral y la subida del SMI? ¿Se pagan muchos o pocos impuestos en España? ¿El ladrillo siempre sube? Toda la cultura financiera que no te enseñaron en el colegio es un magnífico punto de partida para responder a todas estas preguntas y seguir con más criterio las noticias que publican los medios de comunicación. Y, también, para gestionar con algo más de acierto nuestras finanzas personales.
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Ideas prácticas, sostenibles y realistas para mejorar en profundidad el descanso de tod a la familia. Como asesora de sueño que lleva años trabajando con familias cansadas, sé que el tiempo, la concentración y las ganas se reducen mucho cuando los niveles de agotamiento o preocupación están fuera de todo lo esperable. Así que, por si estás hojeando este libro para ver si cumple con lo que esperas de él, voy a tratar de resumirte en tres frases su contenido:- Tu hijo ya sabe dormir, de modo que, cuanto más intervengas en ese proceso, peor te irá. - Entender y respetar sus necesidades y las tuyas os dará el descanso que necesitáis. - No tienes que leer el libro entero, está pensado para padres con sueño que necesitan soluciones concretas y efectivas. Lo de ir al grano te ha gustado... ¿verdad? En esta guía práctica y completa abordo el sueño de tu hijo desde aproximadamente los 4 meses hasta los 4 años. Mi objetivo es que llegues a entender las dificultades por las que estáis pasando para que así, desde el amor, el respeto por su momento evolutivo y el acompañamiento absoluto, puedas ir poniéndoles solución. Despertares, desvelos, siestas, apoyos de sueño..., todos esos temas que te preocupan, los encontrarás aquí explicados de manera directa y concreta, y con recursos para poner en práctica a medida que avanzas en la lectura.
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La galardonada neurocientífica Camilla Nord nos ofrece un revelador recorrido por los avances científicos y tecnológicos que están revolucionando nuestra forma de pensar sobre la salud mental, y nos muestra cómo y por qué lo que nos pasa -y los tratamientos que aplicamos- nos afecta de formas tan diferentes.Hay muchas vías hacia el bienestar mental, y la galardonada neurocientífica Camilla Nord encabeza la investigación para encontrarlas. En esta revolucionaria obra, Nord ofrece un recorrido revelador por los avances científicos y tecnológicos que están revolucionando nuestra forma de pensar sobre la salud mental, y nos muestra cómo y por qué lo que nos pasa -y los tratamientos que aplicamos- nos afectan de formas tan diferentes. En El cerebro en equilibro, Nord replantea la salud mental como un intrincado proceso de autorregulación, único para cada persona, y examina una gran diversidad de tratamientos -desde la terapia y la medicación hasta las drogas recreativas y la estimulación cerebral eléctrica- para mostrar cómo funcionan, y por qué a veces no lo hacen. Así, nos revela cómo las pequeñas cosas que hacemos a lo largo del día para mejorar nuestro estado de ánimo-comer chocolate, tomar un café, conversar con un amigo- a menudo actúan sobre las mismas vías cerebrales que los últimos tratamientos farmacológicos para los trastornos mentales, por lo que pueden ayudarnos a controlar el dolor, a aprender de las experiencias o a enfocar nuestra energía en lo que es realmente importante. Nord demuestra que, con tantos factores en juego, hay más posibilidades de recuperación y resiliencia de las que podríamos pensar. Tanto si estamos sufriendo como si simplemente queremos favorecer nuestro bienestar, este libro es una invitación a descubrir qué nos hace sentir mejor y por qué.
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La colección bestseller mundial del Batch Cooking. 80 recetas veggie, cero complicaciones y un producto de temporada.Dividido por estaciones, y con un ojo siempre puesto en la comida de proximidad, para cada semana incluye: - Una lista de la compra dividida por las secciones del supermercado.- El menú completo para toda la semana.- El paso a paso de las dos horas de cocina.- El resultado de los platos e instrucciones para su conservación.- Consejos para calentarlos y emplatarlos en el momento que elijas.En total, el libro lo completan:- 16 menús semanales con más de 80 recetas equilibradas para toda la familia.- Menús que privilegian los productos frescos de temporada.- Una cocina sin sobrantes ni desperdicios.
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Los internamientos psiquiátricos constituyen hoy por hoy una medida dirigida al tratamiento de personas que padecen ciertos trastornos mentales. Cuando esos internamientos se producen de forma involuntaria la libertad de la persona queda seriamente limitada. El Tribunal Europeo de Derechos Humanos ha establecido a través de más de ochenta de sus sentencias los criterios que han de ser tenidos en cuenta para que tales internamientos sean conformes con lo establecido en el Convenio Europeo para la Protección de los Derechos Humanos, evitando con ello situaciones de arbitrariedad e ilegalidad. Este trabajo recoge, estudia y sistematiza esas más de ochenta sentencias, sentencias que se pronuncian, también, sobre los internamientos de personas mayores en residencias de atención social.
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