Práctico

Ego i Supraconsciència
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Sans Segarra, Dr. Manuel

El doctor Manuel Sans Segarra torna amb una obra que ens ajudarà a dominar el nostre ego i trobar el sentit de la vida unint ciència i espiritualitat.L'ego (o el nostre fals jo) és el que ens porta a actuar dominats per enveges, rancúnies i competitivitat. Si aconseguim entendre que morir és només un tràmit en què ens desprendrem de tot el que és material, incloent-hi el nostre cos, i actuem amb el poder de la Supraconsciència (el nostre veritable jo), allunyarem gran part de la maldat que assola el món. Aquest és el punt de partida d'Ego i Supraconsciència, l'esperat retorn a les llibreries del doctor Manuel Sans Segarra després de l'èxit de La Supraconsciència existeix. Aquesta obra (un fenomen editorial i social sense precedents al nostre país) és una continuació de l'anterior i amplia el seu missatge, senzill i profund, sobre la importància de perdre la por a la mort, saber detectar les trampes de l'ego i practicar la meditació perquè la nostra veritable essència aflori.Tras su gran éxito con La Supraconsciència existeix, el doctor Manuel Sans Segarra regresa para profundizar en el fascinante viaje hacia el autoconocimiento con Ego i Supraconsciència. Esta obra nos invita a explorar las profundidades de nuestra existencia, fusionando con maestría la ciencia y la espiritualidad para ofrecernos respuestas a una de las grandes preguntas: ¿cuál es el sentido de la vida?El libro parte de una idea poderosa: nuestra vida cotidiana está a menudo dominada por el ego, nuestro "falso yo", una fuente constante de envidias, rencores y una competitividad que nos aleja de la paz interior. Sin embargo, más allá de esta máscara, reside la Supraconciencia, nuestro "verdadero yo". A través de un lenguaje llano pero profundo, el doctor Sans nos guía para aprender a identificar las trampas del ego y a conectar con nuestra esencia más pura.Esta obra no es solo una reflexión teórica, sino una guía práctica que nos enseña a perder el miedo a la muerte, entendiéndola no como un final, sino como un trámite espiritual donde nos desprendemos de lo material. Es una llamada a vivir con más plenitud, libres de las angustias que nos limitan.¿A quién va dirigido el libro Ego i Supraconsciència?Esta obra está pensada para todas aquellas personas con una mente inquieta y un corazón abierto que buscan respuestas más allá de la superficie. Es ideal para lectores interesados en el crecimiento personal, la espiritualidad y la unión entre el conocimiento científico y la sabiduría ancestral. Si alguna vez te has preguntado sobre la naturaleza de la conciencia, el propósito de tu vida o cómo gestionar las emociones negativas que surgen del ego, este libro te ofrecerá una perspectiva reveladora y reconfortante.Temas que trata el libroEgo i Supraconsciència aborda conceptos transformadores con un enfoque claro y accesible:El Ego frente a la Supraconciencia: El libro explica cómo diferenciar nuestro "falso yo", movido por el miedo y las inseguridades, de nuestro "verdadero yo", la Supraconciencia, que es la fuente del amor y la paz interior.La muerte como un tránsito: Uno de los pilares de la obra es la desmitificación de la muerte. El doctor Sans la presenta como un proceso espiritual y no como un final biológico, ayudando a liberar el miedo que nos paraliza.Unión entre ciencia y espiritualidad: El autor conecta disciplinas aparentemente opuestas, utilizando conceptos de la física cuántica y su investigación sobre las experiencias cercanas a la muerte (ECM) para apoyar sus ideas sobre la conciencia.La meditación como herramienta práctica: Más allá de la teoría, el libro propone la meditación como el camino para silenciar el ruido del ego y permitir que nuestra verdadera esencia aflore en el día a día.
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Una òpera gastronòmica
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Casanovas, Marc

Qui va ser Ramon Cabau? Per què s'està esborrant l'empremta d'un dels personatges més singulars de la història de la cuina catalana? I potser la pregunta més dolorosa i, tanmateix, més pertinent: quin patiment insuportable el va empènyer al suïcidi al bell mig del mercat de la Boqueria, que tant estimava? Parlar de Cabau és descriure algú capaç de turbinar la gastronomia catalana fins a catapultar-la a una dimensió internacional desconeguda fins aleshores, és assenyalar un dandi il·lustrat que usava el vestuari i la picaresca per arrodonir una imatge de marca pròpia, és obrir les portes i les finestres del palau modern de la restauració barcelonina, amb sobretaules eternes, és visualitzar el portaveu d'un idealisme contagiós, d'una filosofia de pagès en un moment màgic, és esclarir les conseqüències de saber fer la puta i la Ramoneta entre el franquisme i la puixança del catalanisme sense sortir escaldat pel socialisme, és entendre que la solitud més dolorosa és quan s'està envoltat d'ulls inquisitius, i és, en última instància, certificar que la mort operística és el desenllaç adient si l'obsessió és no caure en l'oblit.
22,95€ 21,80€
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Estuche Dr. Sans Segarra (La Supraconciencia existe + Ego y Supraconciencia)
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Sans Segarra, Dr. Manuel

El estuche definitivo en una edición limitada con los dos libros de la Supraconciencia y las Experiencias Cercanas a la Muerte (ECM)El doctor Manuel Sans Segarra, prestigioso cirujano y pionero en la investigación de la Supraconciencia, junto con el periodista Juan Carlos Cebrián, explora las Experiencias Cercanas a la Muerte (ECM) desde una perspectiva científica y espiritual. A través de casos documentados y el estudio de la física cuántica, este estuche ofrece la oportunidad de obtener los dos libros de la Supraconciencia (el primero, La Supraconciencia existe, con más de 150 000 ejemplares vendidos), permitiéndonos alcanzar una nueva comprensión de la conciencia y la vida después de la muerte, desafiando las concepciones tradicionales y proporcionando una guía para superar los miedos, aprender a detectar las trampas del ego y ayudarnos a reflexionar sobre nuestra propia vida.
39,80€ 37,81€
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La cuina catalana de fa 700 anys
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Lladonosa i Giró, Josep

Josep Lladonosa és un mestre a l'hora de recuperar la cuina catalana antiga, i de donar una nova vida a plats que han perdurat a través dels segles. Gràcies a l'estudi pacient del Llibre de Sent Soví i el Libre del coch, dos receptaris dels segles XIV i XVI, respectivament, sense els quals no s'entendria la cuina catalana actual, ens acosta a la nostra cuina primigènia. A partir d'aquells manuscrits, quasi sense mesures ni pesos i amb tècniques culinàries poc depurades, Lladonosa reelabora les receptes medievals perquè puguem assaborir-les avui a la nostra taula.
23,00€ 21,85€
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Ego y Supraconciencia
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Sans Segarra, Dr. Manuel

El doctor Sans Segarra vuelve con una obra que nos ayudará a dominar nuestro ego y encontrar el sentido de la vida uniendo ciencia y espiritualidad.El ego (o nuestro falso yo) es lo que nos lleva a actuar dominados por envidias, rencores y competitividad. Si logramos entender que morir no es más que un trámite en el que nos desprenderemos de todo lo material, incluido nuestro cuerpo, y actuamos con el poder de la Supraconciencia (nuestro verdadero yo), alejaremos gran parte de la maldad que asola el mundo. Este es el punto de partida de Ego y Supraconciencia, el esperado regreso a las librerías del doctor Manuel Sans Segarra tras el éxito de La Supraconciencia existe (más de 150 000 ejemplares vendidos). Esta obra (un fenómeno editorial y social sin precedentes en nuestro país) es una continuación de la anterior y amplía su mensaje, sencillo y profundo, sobre la importancia de perder el miedo a la muerte, saber detectar las trampas del ego y practicar la meditación para que aflore nuestra verdadera esencia.
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Come sano
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Oliver, Jamie

120 recetas fáciles y deliciosas para nutrir, energizar y satisfacer 50 trucos saludables para encaminarte hacia una vida más feliz Mi programa de 2 semanas para acelerar tu viaje hacia la salud
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15 excursions pels estanys del Pirineu català
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Gregori i Pons, Francesc Xavie

UNA GUIA A TOT COLOR AMB 15 EXCURSIONS PELS ESTANYS DEL PIRINEU CATALÀ. Els estanys, estanyols, estanyets, llacs, estanhs, estanhons..., extraordinaris receptacles lacustres que coneixerem recorrent les 15 rutes proposades, són una de les riqueses paisatgístiques més importants de l'alta muntanya. Recorreguts que petgen de resquitllada els territoris de la Val d'Aran, el Pallars Sobirà, el Pallars Jussà, l'Alta Ribagorça, Andorra i la Cerdanya, una recopilació que ha esdevingut una tasca difícil a l'hora de destriar, atesa la gran quantitat d'espais que es reparteixen per la serralada pirinenca. Per descomptat que s'han triat alguns dels més coneguts, i d'altres menys populars o poc divulgats. UN RECULL QUE ENS FARÀ GAUDIR D'INDRETS D'UN GRAN VALOR PAISATGÍSTIC, ECOLÒGIC, CIENTÍFIC I CULTURAL, PERÒ ALHORA TREMENDAMENT FRÀGILS I VULNERABLES. * 15 itineraris de diferents dificultats.
11,95€ 11,35€
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Juegos variados para sorprender a tu mente (XL)
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Casasín, Albert

Para mantener la mente ágil hay que ejercitarla, y no hay mejor manera de hacerlo que ofrecerle una sorpresa diaria en forma de pasatiempos, juegos de memoria, juegos de palabras, crucigramas y juegos de ingenio. ¡Déjate sorprender y supera todos los obstáculos!
9,95€ 9,45€
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El sello indeleble
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Arsuaga, Juan Luis

Solo una especie se pregunta por su origen. Este libro responde. Una apasionante investigación sobre qué nos hace humanos.¿Qué nos hace humanos? ¿Y por qué no hay nadie como nosotros en la Tierra? Durante millones de años, los seres humanos evolucionaron no solo enfrentando un entorno hostil, sino compitiendo entre sí. Esa doble presión —natural y social— es la que nos ha modelado hasta hacernos únicos. Desde la forma en que caminamos hasta cómo amamos, engañamos, enseñamos o imaginamos el futuro: todo en nosotros lleva el sello de una historia evolutiva tan extraordinaria como desconocida. Juan Luis Arsuaga y Manuel Martín-Loeches, los mayores referentes en paleoantropología y neurociencia, se embarcan en una fascinante investigación sobre lo que nos distingue de los chimpancés y del resto de las especies. El resultado es un relato apasionante y riguroso que combina biología, psicología y cultura para responder preguntas esenciales: ¿Somos una especie inevitable o un accidente cósmico? ¿El ser humano ha terminado de evolucionar? ¿Y qué nos espera como especie? Una mirada lúcida, amena y profundamente original sobre el pasado, el presente y el destino del ser humano. CON PRÓLOGO NUEVO DE SUS AUTORES
21,90€ 20,80€
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El pa, de la massa a la taula
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Barriga, Xavier

Fer pa no ha estat mai tan fàcil. Fer pa pot ser una cosa senzilla i nutritiva. A banda de les seixanta receptes senceres i ben guiades de què disposaràs, hi trobaràs una secció introductòria amb molts de trucs perquè el teu pa romangui fresc i sucós com més temps possible, consells de congelació i explicacions dels passos que s'han de seguir (amassat, repòs, fermentació,...) per tal que ho tinguis tot ben clar abans de posar ''les mans a la massa''. Començarem amb els pans clàssics i acabarem divertint-nos elaborant bastonets amb moltes possibilitats d'acabat. Aprendrem a fer pans (una mica) dolços, pans de motlle, altres d'integrals, fullats, i també pans per a pizza i coques, sense oblidar-nos dels pans sense gluten per als celíacs de la casa. Un llibre que et permetrà elaborar una gran varietat de pans, de tots els gustos, formes, textures i acabats, i amb un petit apartat d'idees en cada pa, perquè puguis treure una mica més de profit de cada recepta. Juga amb la massa i... gaudeix de les teves creacions!2025,arguiñano,bolleria,chicote,cuina llibre,cuinar, cuiner,cuiner famos, cuiner tv,menjar, com fer pa, com fer pa a casa,el millor llibre de pa,en catala,fermentacio,fer pa,jamie oliver, la cuina, receptari, llibre de receptes, lifestyle llibre,massa pizza,massas pizza,masterchef,pa,pa casola,pa a casa,pa facil,forn,pans integrals,pans sense gluten,per adults,pastisseria,plats,probiotics,recepta pa,receptes de pastissos,receptes de coques,trucs de cuina,turris,xavier barriga,
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Los cuatro pilares de la inversión
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Bernstein, William

Invierte con inteligencia: la estrategia definitiva para hacer crecer tu riquezaInvertir con éxito no es cuestión de suerte, sino de estrategia. En Los cuatro pilares de la inversión, William Bernstein desmonta mitos y revela los fundamentos clave para construir una cartera ganadora. Con un enfoque claro y accesible, el autor explica cómo evitar trampas del mercado, ignorar consejos interesados y tomar decisiones financieras inteligentes a largo plazo. Esta edición actualizada de un clásico imprescindible es la guía definitiva para quienes buscan hacer crecer su patrimonio con seguridad y conocimiento.
24,95€ 23,70€
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El gran libro de Lucía mi pediatra (edición 5º aniversario)
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Galán Bertrand, Lucía

La edición actualizada del mejor libro de la doctora Lucía Galán, que llega cuando se cumplen cinco años de su exitosa publicación.El libro definitivo de Lucía, mi pediatra, en una nueva edición actualizada con más de 100 páginas de contenido inédito. En esta obra, que ha ayudado ya a cientos de miles de padres, madres y educadores, la famosa pediatra Lucía Galán Bertrand reúne todo su conocimiento profesional, su experiencia como madre y los múltiples aprendizajes que ha acumulado desde que este gran libro se publicó por primera vez en 2020. El resultado es un manual completísimo de pediatría, accesible y actualizado con los últimos datos científi cos sobre crianza. Un libro para progenitores de todas las edades y para cualquier responsable del cuidado de niños. Los lectores encontrarán aquí respuestas cargadas de sentido común a problemas grandes y pequeños, que abarcan desde el nacimiento del bebé hasta la adolescencia. Sueño infantil, alimentación, motivos frecuentes de consulta, enfermedades comunes, razones por las que acudir a urgencias, uso de tecnologías e internet, sexualidad, salud mental o cómo hablar con un adolescente son algunos de los temas que ahora también encontrarás en este libro. «Mis pasiones: mi consulta, mis pacientes, mi familia. Mi inspiración: mis hijos, el motor de mi vida. Mi lema: ¿qué te gustaría que recordaran tus hijos de su infancia cuando tú no estés aquí?».
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Destellos de Grecia
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Sallés, Ramon

Hay destellos que solo ocurren en Grecia. La historia insondable, el paisaje paradisíaco y la bonhomía de su gente hacen de este país un lugar mágico, luminoso y profundamente conmovedor. Aunque los recorridos podrían ser infinitos, muchas veces las curiosidades y las coincidencias van definiendo nuestra ruta: buscar los rastros de Safo o de la familia Durrell, presentar nuestros respetos a San Espiridón, asistir a la Panagiria, suficientes para enamorarse de ese algo indecible que tiene Grecia y que, sin lugar a dudas, nos va a hacer volver. En este libro descubrirás siete islas griegas de la mano de un viajero experto y sensible, capaz de ver más allá de la luz más cegadora.
18,90€ 17,95€
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A tu propio ritmo
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Cliff, Sophie

¿Y SI SER PRODUCTIVA NO CONSISTIERA EN HACER MÁS, SINO EN CENTRARTE EN LO QUE TE HACE FELIZ? Cuando Sophie Cliff decidió buscar ayuda para encontrar un equilibrio entre su carrera profesional y su vida personal, comenzó a leer libros sobre productividad y gestión del tiempo. Pero todos parecían estar escritos por y para hombres: historias ambientadas en entornos corporativos que ignoraban por completo los múltiples retos a los que se enfrentan las mujeres al desempeñar diferentes roles en su día a día. Parte manifiesto, parte manual, A tu propio ritmo rompe con los mitos tradicionales sobre la productividad y propone un enfoque renovador que redefine el éxito. Un método que te ayudará a gestionar tu tiempo de forma más consciente, para que puedas disfrutar de más momentos de felicidad en tu rutina diaria. En este libro encontrarás: Métodos de productividad diseñados solo para ti Herramientas prácticas y ejercicios para ayudarte a definir tus objetivos Estrategias centradas en los retos específicos que enfrentamos las mujeres Un enfoque único que pone tu bienestar y realización personal en el centro
18,90€ 17,95€
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Más cerca de mi padre
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Norgay, Jamling Tenzing

Sabemos muy poco de los sherpas, más allá de su fama de grandes escaladores. Jamling Tenzing Norgay nos ofrece una visión privilegiada de su mundo: una historia que entrelaza las vidas de una familia, una montaña y un pueblo. Como líder de escalada de la famosa expedición Everest IMAX de 1996, Jamling Norgay pudo seguir los pasos de su legendario padre, Tenzing Norgay Sherpa, quien junto con sir Edmund Hillary fue el primero en alcanzar la cima del monte Everest en 1953. En la tradición sherpa escalar el Everest y vivir a su sombra tiene un significado muy diferente a la que prevalece en los relatos occidentales. Norgay entrelaza la historia de su propio ascenso en 1996 con historias poco conocidas del histórico ascenso de su padre. Los viajes de Jamling junto a su padre comenzaron haciendo adivinaciones, ofrendas rituales y oraciones humildes. En el camino, se enfrentaron a los mismos desafíos físicos y personales mientras luchaban contra circunstancias extremas.
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Compartir
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Ottolenghi, Yotam

&lt,tab&gt, &lt,tab&gt, Después del éxito arrollador de Simple, &lt,/tab&gt,&lt,/tab&gt,vuelve el mejor Ottolenghi con un nuevo gran recetario a todo color. Descubre el arte de compartir mesa y la comida reconfortante al estilo de Ottolenghi Con más de 100 recetas irresistibles, incluidas versiones de clásicos con un toque renovado para los platos de pasta, los asados y las sopas, Compartir está repleto de momentos nostálgicos y novedosos, familiares y sorprendentes a un tiempo. En Compartir, Yotam Ottolenghi y su equipo apelan a las profundas relaciones que se establecen entre los alimentos y las emociones, a los lazos que creamos al cocinar y que transmitimos de generación en generación.La crítica ha dicho:«Alimento tanto para el cuerpo como para el espíritu.»Waitrose Food «Pocos cocineros alcanzan la proyección global de Ottolenghi.»The Times «Un libro de cocina espectacular.»The Irish Times «Yotam Ottolenghi en estado puro.»The Independent«Sabrosas recetas que son buenas para el alma.»The Guardian «Una preciosa incorporación a las estanterías de libros de cocina para inspirarte antes de planificar las comidas para los sombríos meses de invierno, así como para obtener fantásticas ideas de platos nutritivos. ¡Saludos a Ottolenghi, el rey de los libros de cocina! ¡Lo has vuelto a hacer!»The Caterer«En este libro, prácticamente cualquier ingrediente puede transformarse en un plato o un tazón de pura comodidad.»Amy McCarthy
30,00€ 28,50€
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La plenitud del movimiento
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Angulo, R. Fabio

Esta obra es la guía perfecta para conseguir un cuerpo más fuerte, flexible y vivir sin limitaciones. En La plenitud del movimiento, el autor aborda el sedentarismo, el uso excesivo de tecnología o el mero hecho de utilizar calzado y otras cuestiones, al mismo tiempo que traza un mapa detallado de las articulaciones más importantes. También, ofrece un protocolo integral de ejercicios de movilidad y fuerza de las principales articulaciones: * Pies · Rodillas · Caderas * Columna vertebral · Hombros y escápulas * Codos, muñecas y manos Crítico, reflexivo y descriptivo, este libro te dará una amplia perspectiva sobre la importancia del movimiento y te preparará para cualquier práctica física.
24,90€ 23,65€
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Salsas asiáticas
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Farès, Karim

Karim Farés nos presenta el producto de una exhaustiva investigación culinaria a través de cinco países asiáticos: Corea, China, Japón, Tailandia y Vietnam. El rasgo común que comparten todos ellos es, indudablemente, la diversidad y el uso de las salsas en la gastronomía. Picantes, agridulces, especiadas, herbales, untuosas, refrescantes, son el sello que impregna de carácter y aporta todavía más exquisitez a todo plato asiático. Organizado por países, este exquisito viaje por la cocina oriental describe, minuciosamente, distintas especialidades con rigor y detalle a través de más de 150 recetas. Descubriremos cómo elaborar Teriyaki japonés, salsa gochujang coreana, la famosa agridulce china, salsa saté coreana, la picante sriracha vietnamita y muchísimas otras. Además de descubrir los secretos de todas ellas, el autor describe de manera concisa y clara cómo preparar y cocinar cada plato. Un libro bien documentado, gráficamente impecable e ilustrado con fotografías espectaculares para que cualquier cocina doméstica se atreva a elaborar sus salsas preferidas sin salir de casa.
30,00€ 28,50€
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Cuina amb colors
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Aguado, Xavier

Cuina amb colors pretén ser el primer receptari que gira a l'entorn de l'apassionant món dels fitoquímics, uns compostos naturals que, a través dels pigments que donen color als aliments, tenen un impacte profund en la nostra salut intestinal i en la nostra salut en general. L'obra explora, amb detall i rigor, la relació entre els colors dels aliments i aquestes propietats que la recerca científica i l'experiència clínica han comprovat en els darrers anys. Ara sabem que els fitoquímics no només aporten bellesa als nostres plats, sinó que també actuen com a prebiòtics naturals, cosa que afavoreix el creixement de bacteris beneficiosos en el nostre sistema digestiu. Aquesta guia combina coneixement científic amb un seguit de receptes i consells pràctics per incorporar aquests aliments acolorits a la nostra dieta quotidiana.
29,00€ 27,55€
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Bloc de Autodefinidos 22
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Aavv

Disfruta de tus pasatiempos favoritos con el Bloc de autodefinidos de Megastar Libros, calidad garantizada. Descubre el resto de nuestros títulos para los amantes de las palabras y la lógica. Sumérgete en el mundo de la diversión con la colección de Megastar Libros.
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Bloc de Pasatiempos 09
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Vienna - La otra guía
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Kadletz, Barbara

HEMOS PROBADO 1000 LUGARES NOS HEMOS QUEDADO CON 30 Una granja de caracoles gourmets en las afueras de la ciudad, un barco donde puedes darte un baño helado, un desconocido palacio renacentista, una noche en una lujosa litera de caoba pulida, un cucharón del goulash más delicioso de Europa Central, un falso desvío a Tokio y un cementerio para quienes se ahogaron en el Danubio. Hoteles con encanto, restaurantes excepcionales, bares escondidos, paseos secretos La Otra Guía ofrece una selección exigente y ecléctica para todos los presupuestos. Pensada tanto para viajeros como para residentes, revela sitios cuidadosamente elegidos por autores locales, donde cada lugar es la promesa de un descubrimiento lejos de las multitudes. Una nueva manera de entender el arte de viajar
16,95€ 16,10€
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L'art de gastar diners
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Housel, Morgan

Lliçons clau sobre com aprofitar el poder dels diners i aprendre a gastar amb sentit per viure una vida més feliç.El major retorn d'una inversió no és econòmic, sinó la tranquil·litat. Tanmateix, sovint gastem diners en coses inútils, més preocupats per la imatge que projectem que pel que realment necessitem. O, encara pitjor, els acumulem amb ansietat, amb por de gastar-los precisament en allò que podria millorar la nostra vida. L'art de gastar diners és un llibre sobre la importància de coneixe'ns a nosaltres mateixos, de saber què ens aporta valor i què ens fa feliços. L'autor explora temes com l'enveja, l'estatus, la identitat o la inseguretat, així com altres paranys habituals que condicionen les nostres decisions econòmiques. Aquest llibre no tracta d'enriquir-se, sinó de treure el màxim partit del que ja tenim i d'aprendre a desitjar allò que realment val la pena desitjar. Perquè les expectatives importen més que els ingressos, i perquè gestionar bé els diners té menys a veure amb fulls de càlcul i més amb autoconeixement. Amb lucidesa, Housel ens convida a reflexionar sobre com gastar d'una manera sàvia i reconfortant.
19,90€ 18,90€
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Disfrutar Volumen 3
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Castro, Oriol

Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas firman esta nueva entrega del proyecto editorial que protagoniza el universo Disfrutar, su icónico restaurante de Barcelona. En esta tercera entrega, escoltada por la aclamada consecución de la tercera Estrella Michelin, vuelven a marcar la referencia de las ediciones gastronómicas como ya hicieran con los dos fabulosos volúmenes que le preceden. Una obra colosal con vocación de superar la ya trilogía, como los grandes clásicos, que atiende a la incansable producción creativa de estos admirados e inspiradores chefs. Disfrutar Vol. 3 presenta un total de 98 nuevas creaciones de pura vanguardia seleccionadas del Catálogo de recetas 2021-2023, gran parte de las cuales están basadas en técnicas y conceptos de propia creación que están dando la vuelta al mundo y aquí se muestran con todo detalle acompañados de códigos QR. Son los nuevos clásicos de la cocina creativa contemporánea, ilustrados en este libro con la memoria evolutiva de un restaurante que ya es leyenda de la hospitalidad y que ha logrado el cénit del palmarés culinario. Un broche inigualable para una década prodigiosa en el olimpo de la gastronomía.
250,00€ 237,50€
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