Alimentació i gastronomia a l'Alt Urgell

Name: Alimentació i gastronomia a l'Alt Urgell
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Descripción

Alimentació i gastronomia a l'Alt Urgell és un ampli recull de receptes i, alhora, un estudi de la manera de menjar a la comarca de l'Alt Urgell al llarg dels darrers segles. L'obra és un intent de transmetre informació bàsica actualitzada de diferents aspectes de l'alimentació i la nutrició, on l'autora apunta també reflexions sobre el futur alimentari especialment adreçades a les generacions joves.

Ficha técnica - Alimentació i gastronomia a l'Alt Urgell

Tipo de producto: Libro

Páginas/Hojas: 392

Año de edición: 2025

Colección: Grama

Idioma: Catalán

Tipo de tapa: Blanda

EAN: 9791399052787

Referencia Abacus: 1571808.07

Editorial: Pagès

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