Arroz

Name: Arroz
SKU: 1457753.67
Price: 33.25 EUR
Availability: InStock

Gipponi, Hernán

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Descripción

Pocos conocen este cereal como Hernán Gipponi, quien se especializó en la preparación del arroz en reconocidos y galardonados restaurantes europeos. En este libro descubrirás por qué el arroz es uno de los alimentos más completos y nutritivos del mundo, los beneficios de su consumo, las variedades de granos, su proceso productivo y su historia. Además recetas únicas y exquisitas elaboradas por Gipponi que van desde simples preparaciones a más elaboradas para los que se animan a cocinar con maestría el arroz.

Ficha técnica - Arroz

Tipo de producto: Libro

Páginas/Hojas: 256

Año de edición: 2023

Idioma: Español

Tipo de tapa: Dura

EAN: 9789876377232

Referencia Abacus: 1457753.67

Editorial: Catapulta

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