Art De La Cuina

Name: Art De La Cuina
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Roger, Fra Francesc

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Descripción

L'Art de la cuina, de Fra Francesc Roger (1706-1764/7) és el primer llibre de cuina de les Illes Balears de què es té notícia. Consta de 209 receptes, organitzades en tres grans apartats: carn, peix i marisc i plats vegetals. És el setè volum de la col·lecció Set Portes.

Ficha técnica - Art De La Cuina

Tipo de producto: Libro

Páginas/Hojas: 256

Año de edición: 2020

Colección: 7 portes

Idioma: Catalán

EAN: 9788472268449

Referencia Abacus: 1328187.12

Editorial: Barcino

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