Cocina valenciana sin carne

Name: Cocina valenciana sin carne
SKU: 1576414.05
Price: 21.80 EUR
Availability: InStock

Peiró, Chelo

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Descripción

Cada día más, hay un interés creciente por una alimentación sana, sostenible y variada. Queremos recetas sabrosas que nos hagan disfrutar de la comida y ser respetuosos, a la vez, con nuestro entorno y el futuro del planeta. En este contexto, la cocina valenciana sin carne nos ofrece un repertorio extraordinario que combina tradición, producto fresco y creatividad, que aquí recopila la reconocida cocinera y divulgadora gastronómica Chelo Peiró. Este libro reúne hasta 140 recetas veganas, ovolactovegetarianas y pescetarianas, además de una buena cantidad de consejos, informaciones y colaboraciones, que muestran la versatilidad del recetario valenciano con toda clase de arroces, entrantes, picoteos, almuerzos, sopas, platos de verdura, legumbres, guisos o postres, que amplían las opciones saludables de nuestra cocina. Con más de 200 fotografías, prólogo de Cuchita Lluch y artículos de destacados autores, como Àngels Gregori, Jorge García Polop, Casimir Romero, Juan S. Gayà, Paloma Iglesias, Vicent Faro, Salvador Sebastià o Joan R. Morell, 'Cocina valenciana sin carne' es una completa guía para comer con muchos más vegetales sin perder nuestra esencia mediterránea.

Ficha técnica - Cocina valenciana sin carne

Tipo de producto: Libro

Páginas/Hojas: 216

Colección: Tastaolletes

Idioma: Español

Tipo de tapa: Blanda

EAN: 9791388047008

Referencia Abacus: 1576414.05

Editorial: Llibres Drassana

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