Coliflor

Name: Coliflor
SKU: 1320769.00
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Oz Telem

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Descripción

La coliflor es la reina indiscutible del mundo vegetal por ser altamente nutritiva y estar disponible durante todo el año. Es amada por muchos y, aun así, desconocemos lo versátil que puede llegar a ser.

En Coliflor, Oz Telem realiza un gran homenaje a esta extraordinaria verdura y nos presenta 70 maneras distintas de incorporarla a nuestros menús diarios. Las características únicas de la coliflor le permiten reemplazar a muchos otros alimentos.

Ofrece opciones para todos los gustos, ya sea sirviéndola asada, frita, en puré, horneada o al vapor. Desde las alitas de coliflor picantes y las pakora de coliflor fritas, hasta los sanísimos linguini con ragú de coliflor, cada receta de este libro incluye útiles consejos y variaciones, así como alternativas sin carne o sin gluten.

Ficha técnica - Coliflor

Tipo de producto: Libro

Páginas/Hojas: 240

Año de edición: 2020

Colección: Cocina

Idioma: Español

Tipo de tapa: Dura

EAN: 9788448026042

Referencia Abacus: 1320769.00

Editorial: Cúpula

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