Comer Sano y con Fundamento

Arguiñano, Karlos

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Descripción

Somos lo que comemos y, por tanto, debemos preocuparnos por saber cómo nos alimentamos: conocer exactamente las propiedades nutricionales y dietéticas de las recetas, saber qué productos nos convienen más o menos. Eso es comer sano y con fundamento. En este libro encontrarás una selección de platos que son apropiados para personas que tienen que cuidar su alimentación, bien por diferentes problemas de salud, bien por prevención. 200 recetas de Karlos Arguiñano analizadas y clasificadas por la Fundación Grande Covián, por su valor nutritivo y dietético.

Biografía de Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano (Beasain, 1948) es cocinero, empresario, presentador y divulgador culinario con más de sesenta libros de cocina publicados y 10 millones de ejemplares vendidos. Empezó su trayectoria empresarial en 1978 con su primer restaurante en Zarautz, integrándose en el movimiento conocido como la “Nueva cocina vasca”. En 1989 debuta en televisión y hasta el día de hoy ha ido combinando programas y cadenas. Entre todos sus libros destacan Cocina para todos (2025), 545 recetas para triunfar (2024), Cocina de 10 con Karlos Arguiñano (2023) o La cocina de tu vida (2021). El 2021 recibió el Premio Nacional de Televisión por su trayectoria en la comunicación gastronómica.

Ficha técnica - Comer Sano y con Fundamento

Tipo de producto: Libro
Páginas/Hojas: 252
Año de edición: 2009
Colección: Comer sano
Idioma: Español
Tipo de tapa: Dura
EAN: 9788496177420
Referencia proveedor: false
Referencia Abacus: 829270.74
Editorial: Bainet Media

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