Cruje / Crunchy

Name: Cruje / Crunchy
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Descripción

Este libro reúne sabrosas preparaciones crujientes, pensadas para poderlas realizar en casa y sorprender a los invitados. El libro se divide en seis bloques, según la técnica o el ingrediente base: crujientes deshidratados, crujientes fritos, crujientes con azúcares, crujientes de piel de animales (pollo, pescado, cerdo), crujientes con base de obulato (un ingrediente de origen japonés) y crujientes con base de pan. Es un recetario muy visual, acompañado de fotografías muy cuidadas, que dan una idea precisa del resultado y de la presentación de las recetas.

Ficha técnica - Cruje / Crunchy

Tipo de producto: Libro

Páginas/Hojas: 176

Año de edición: 2023

Idioma: Español

Tipo de tapa: Dura

EAN: 9788412579314

Referencia Abacus: 1461086.52

Editorial: Invisibles

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