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Cruje / Crunchy
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Descripción
Este libro reúne sabrosas preparaciones crujientes, pensadas para poderlas realizar en casa y sorprender a los invitados. El libro se divide en seis bloques, según la técnica o el ingrediente base: crujientes deshidratados, crujientes fritos, crujientes con azúcares, crujientes de piel de animales (pollo, pescado, cerdo), crujientes con base de obulato (un ingrediente de origen japonés) y crujientes con base de pan. Es un recetario muy visual, acompañado de fotografías muy cuidadas, que dan una idea precisa del resultado y de la presentación de las recetas.
Ficha técnica - Cruje / Crunchy
Tipo de producto:
Libro
Páginas/Hojas:
176
Año de edición:
2023
Idioma:
Español
Tipo de tapa:
Dura
EAN:
9788412579314
Referencia Abacus:
1461086.52
Editorial:
Invisibles
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