De la montaña a la mesa plantas silvestres

Name: De la montaña a la mesa plantas silvestres
SKU: 1624227.68
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Viñuales, Eduardo

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Descripción

Este libro resulta una sabrosa combinación de botánica y gastronomía con sabores populares. Recoge 38 plantas silvestres, sus usos medicinales y culinarios, con su descripción y datos para identificarla, saber dónde encontrarla y cuándo recogerla, y fotos, además de una receta gastronómica. Los autores proponen platos muy variados: sopas, helados, infusiones, pasteles y dulces, mermeladas, jaleas, tortillas y salsas…

Ficha técnica - De la montaña a la mesa plantas silvestres

Tipo de producto: Libro

Idioma: Español

EAN: 9788482169767

Referencia Abacus: 1624227.68

Editorial: Sua Edizoak

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