Dulce paladar

Name: Dulce paladar
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Descripción

En Dulce Paladar, Lily Jones (alias Lily Vanilli) nos lleva entre bastidores a su próspera pastelería de East London y nos muestra cómo dominar algunas de las principales habilidades de la repostería: el pastel, la crema pastelera, el coulis, la masa, la ganache y mucho más, ofreciéndote las habilidades necesarias para desarrollar tus propias recetas. Con más de 100 recetas ingeniosas y fáciles de seguir y con los inestimables consejos y técnicas decorativas de Lily, Dulce Paladar es el libro de cocina esencial para todo aquel a quien le apasione elaborar dulces: desde el completo principiante hasta el repostero experto.

Ficha técnica - Dulce paladar

Tipo de producto: Libro

Páginas/Hojas: 272

Año de edición: 2015

Idioma: Español

Tipo de tapa: Dura

EAN: 9788426141354

Referencia Abacus: 1112993.40

Editorial: Juventud

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