¡Dumplings!

Name: ¡Dumplings!
SKU: 1393406.67
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Amano, Hugh

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Descripción

El chef Hugh Amano y la ilustradora Sarah Becan, los autores de ¡Ramen!, te invitan en esta nueva obra a explorar el pequeño gran universo de los dumplings asiáticos. Un libro ideal tanto para principiantes como para cocineros experimentados a través de una visión divertida de una delicia clásica impregnada de historia. Desde wonton hasta guotie, de buuz a momo e incluso sabrosas gyoza, la guía experta de Amano junto con las ilustraciones coloridas y detalladas de Becan, demuestran que los complejos y divertidos estilos de plegado y los rellenos cargados de sabor se pueden hacer perfecta y fácilmente en la cocina de tu casa.

Ficha técnica - ¡Dumplings!

Tipo de producto: Libro

Páginas/Hojas: 208

Año de edición: 2022

Colección: Cocina

Idioma: Español

Tipo de tapa: Dura

EAN: 9788448028558

Referencia Abacus: 1393406.67

Editorial: Cúpula

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