El arte del ramen. 80 boles y caldos sencillos (COCINAS DEL MUNDO)

Name: El arte del ramen. 80 boles y caldos sencillos (COCINAS DEL MUNDO)
SKU: 1471465.61
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Sano, Makiko

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Descripción

Embárcate en un viaje culinario con ''El Arte del Ramen'' de Makiko Sano, donde aprenderás a dominar el icónico plato japonés que ha conquistado el mundo. Este libro te enseñará los fundamentos de las salsas tare, los caldos umami, los fideos y los condimentos.

Con más de 80 recetas, podrás explorar desde los clásicos japoneses hasta versiones picantes coreanas, platos caseros con marisco, opciones veganas y vegetarianas, e incluso formas de mejorar los fideos instantáneos. Descubre la fascinante historia del ramen, desde sus orígenes en China hasta su evolución en Japón y su impacto global.

Adapta el ramen a tu gusto con condimentos personalizables y deja volar tu creatividad en la cocina. Aprende sobre las diversas influencias asiáticas en el ramen y cómo este plato se ha adaptado en todo el mundo. Prepárate para sorber, crear y disfrutar de tus propios boles de ramen en casa con la guía experta de Makiko Sano.

Ficha técnica - El arte del ramen. 80 boles y caldos sencillos (COCINAS DEL MUNDO)

Tipo de producto: Libro

Páginas/Hojas: 176

Año de edición: 2023

Idioma: Español

Tipo de tapa: Dura

EAN: 9788419043245

Referencia Abacus: 1471465.61

Editorial: Cinco Tintas

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