El Pan en Palio

Name: El Pan en Palio
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Descripción

Jesús Monedero, chef y copropietario del restaurante Palio en Ocaña, reivindica el valor del pan en nuestra gastronomía y está convencido de que hacer pan de calidad en un restaurante es posible.

Este libro es la prueba.

Ficha técnica - El Pan en Palio

Tipo de producto: Libro

Páginas/Hojas: 144

Año de edición: 2016

Idioma: Español

Tipo de tapa: Blanda

EAN: 9788494083761

Referencia proveedor: false

Referencia Abacus: 1180976.73

Editorial: Istarduk

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