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El xai a taula
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Descripción
La carn de xai és la carn més tradicional a Catalunya des de l’antiguitat. És ideal per a trobades d’amics, familiars, sopars d’estiu i a l’hivern al voltant de la llar de foc. Això, ho sap bé Rosa March, autora del llibre, que es dedica a la cria i venda de bestiar oví. Un recull de les millors receptes de l’autora, des de les més tradicionals de pagès fins a les que se servien a les taules de l’antiguitat, sense oblidar les receptes exòtiques, econòmi-ques i de festa. Només cal que ens hi atrevim, i veurem que fàcil que és portar el xai a taula.
Ficha técnica - El xai a taula
Tipo de producto:
Libro
Colección:
Milfulls
Idioma:
Catalán
EAN:
9788483309193
Referencia Abacus:
1175272.68
Editorial:
Viena
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