L'odissea culinària

Name: L'odissea culinària
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Herce, Enric

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Descripción

ENRIC HERCE és un xef gironí, hereu d'una nissaga de cuiners, que ha rebut un gran nombre de premis i que reflexiona a l'entorn del fet gastronòmic a través del seu blog, El cocinero del Nautilus. JAUME FÀBREGA és historiador, periodista i consultor gastronòmic, autor de més de 70 llibres i obres de referència.

Ficha técnica - L'odissea culinària

Tipo de producto: Libro

Páginas/Hojas: 208

Año de edición: 2018

Idioma: Catalán

Tipo de tapa: Dura

EAN: 9788494906619

Referencia proveedor: false

Referencia Abacus: 1264962.40

Editorial: Viena

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