La alcachofa

Name: La alcachofa
SKU: 1344882.34
Price: 12.82 EUR
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Vergés, Marta

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Descripción

La alcachofa es un vegetal muy diferente al resto, muy rico en nutrientes y minerales, que deberíamos tener siempre en la despensa. En este libro aprenderemos muchas cosas sobre las alcachofas: su origen, las condiciones de su cultivo, sus variedades, sus propiedades, etc. Además, nos daremos cuenta de que vale la pena hacer el esfuerzo de limpiarlas para poder disfrutar de ellas en todas sus versiones: al horno, salteadas, guisadas, fritas e incluso crudas. Te proponemos treinta recetas de alcachofas, muy fáciles y variadas, que incluyen sopas, ensaladas, dips, snacks y platos principales. ¡Sumérgete en este mundo apasionante de la alcachofa y descubre todo lo que puede ofrecerte! «Editado con la colaboración del Departament de Cultura de la Generalitat»

Ficha técnica - La alcachofa

Tipo de producto: Libro

Páginas/Hojas: 128

Año de edición: 2020

Idioma: Español

Tipo de tapa: Blanda

EAN: 9788416918829

Referencia Abacus: 1344882.34

Editorial: Lectio

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