La Biblioteca Del Chef

Name: La Biblioteca Del Chef
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Descripción

En La biblioteca del chef, más de setenta referentes mundiales en el arte de la gastronomía revelan sus principales fuentes de inspiración. El resultado es una recopilación de libros sobre cocina global, con temáticas que van desde la charcutería hasta las hierbas y especias, tanto de autores nacionales como internacionales. El libro hace también un repaso delos títulos clásicos y claves que han influido en elmundo de la gastronomía global, así como de los títulos más destacados e imprescindibles sobre cocina internacional y temas culinarios especializados.

Un compendio único perfecto para añadir a la biblioteca de cualquier amante de la comida.

Ficha técnica - La Biblioteca Del Chef

Tipo de producto: Libro

Páginas/Hojas: 352

Año de edición: 2020

Colección: Grandes chefs

Idioma: Español

Tipo de tapa: Dura

EAN: 9788408214373

Referencia Abacus: 1325806.34

Editorial: Planeta Gastro

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