La cuina del Consolat de Mar

Name: La cuina del Consolat de Mar
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Descripción

Un llibre que recull una mostra significativa de la cuina que una institució que celebra tres quarts de mil·lenni d’existrència, el Consolat de Mar, va esperonar gràcies al comerç marítim de l’edat mitjana ençà. Un receptari que combina tradició i modernitat. Plats elaborats per nombroses generacions als Països Catalans.

Ficha técnica - La cuina del Consolat de Mar

Tipo de producto: Libro

Páginas/Hojas: 360

Año de edición: 2023

Idioma: Catalán

Tipo de tapa: Dura

EAN: 9788418849930

Referencia Abacus: 1468719.50

Editorial: Parcir

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