La cuina marroquina

Name: La cuina marroquina
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Descripción

Aquest llibre us servirà per conèixer l'autèntica cuina marroquina a través de 150 receptes, que van des dels plats essencials i més coneguts fins a aquells més populars, més modestos, però tan suculents o més. Aprendreu a fer la cerimoniosa bastela, el cuscús, l'harira, els imprescindibles tagins, els dolços amb sèsam i mel, però també amanides, pans, creps, batuts i postres. En cada recepta hi trobareu indicacions clares i precises, solucions per substituir algun ingredient difícil de trobar fora del Marroc i suggeriments per provar petites variacions per tal de millorar el resultat de cada plat. Així mateix, coneixereu la cuina de les festes tradicionals marroquines i hi trobareu idees culinàries per a les grans ocasions.

Ficha técnica - La cuina marroquina

Tipo de producto: Libro

Páginas/Hojas: 256

Idioma: Catalán

Tipo de tapa: Blanda

EAN: 9788490344965

Referencia proveedor: false

Referencia Abacus: 1172290.58

Editorial: Cossetània

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