La cuina vegetariana moderna

Name: La cuina vegetariana moderna
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Descripción

PRIMERA TRADUCCIÓ AL CATALÀ D'UNA OBRA PRECURSORA DEL 1912 _La cuina vegetariana moderna_ és la primera traducció al català, més d'un segle després de ser escrita (1912), d'aquesta obra d'Ignasi Domènech precursora del vegetarianisme. Si el prestigiós cuiner manresà fou un avanguardista en la divulgació de la cuina en molts dels seus vessants, sorprèn especialment que ja a començament del segle XX fos sensible als incipients moviments naturalistes que tenien com a objectiu fonamental la millora de la salut de les persones. INTRODUCCIÓ DE TONI MASSANÉS

Ficha técnica - La cuina vegetariana moderna

Tipo de producto: Libro

Páginas/Hojas: 224

Año de edición: 2023

Idioma: Catalán

Tipo de tapa: Blanda

EAN: 9788413563053

Referencia Abacus: 1473186.60

Editorial: Cossetània

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