La volta a Catalunya en 50 formatges artesans

Name: La volta a Catalunya en 50 formatges artesans
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Descripción

Un altra manera de conèixer Catalunya, formatge a formatge, paisatge a paisatge. Els productes artesans són conseqüència de l'espai que els ha vist néixer, i els 50 formatges d'aquesta selecció ens mostren les històries personals que hi ha al darrere de cadascun d'ells i ens conviden a visitar els indrets que envolten les formatgeries. De la Costa Brava a l'Alta Ribagorça, del Maresme al Segrià, dels Pirineus a les Terres de l'Ebre, aquest llibre és un viatge ple de sabors, una veritable enciclopèdia dels formatges artesans de la nostra terra.

Ficha técnica - La volta a Catalunya en 50 formatges artesans

Tipo de producto: Libro

Páginas/Hojas: 240

Año de edición: 2018

Idioma: Catalán

Tipo de tapa: Dura

EAN: 9788417273514

Referencia Abacus: 1250745.31

Editorial: Larousse

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