Les castanyes, com prepara-les 11 vegades

Name: Les castanyes, com prepara-les 11 vegades
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Ontiveros, Eva

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Descripción

«La castanya ens ha acompanyat i alimentat des de temps immemorials, sobretot allà on no s’hi feien els cereals. A l’Europa meridional, la castanya era l’afartapobres diari per a la gran majoria. Abans que ens poguéssim permetre un rodó de pa a la taula, molts dels nostres avantpassats van sobreviure gràcies a tenir un castanyer a prop per omplir-se la panxa. Les castanyes, tant el fruit com la farina que se’n feia, eren una font ideal d’energia: carregades d’hidrats de carboni i potassi, un pessic de proteïna, baixes en greixos i amb gens ni mica de colesterol.»

Ficha técnica - Les castanyes, com prepara-les 11 vegades

Tipo de producto: Libro

Páginas/Hojas: 24

Año de edición: 2025

Colección: Productes de mercat

Idioma: Catalán

Tipo de tapa: Blanda

EAN: 9788412955637

Referencia Abacus: 1539770.12

Editorial: SD Edicions

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