Les faves com prepara-les 12 vegades

Name: Les faves com prepara-les 12 vegades
SKU: 1352769.60
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Cervera i Nogués, Jordi

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Descripción

12 receptes de faves que són igualment les protagonistes d'un dels plats més populars i estimats de la nostra gastronomia, les faves a la catalana.ôLes faves són igualment les protagonistes d'un dels plats més populars i estimats de la nostra gastronomia, les faves a la catalana, conegudes també com a faves ofegades, faves sacsades, faves al tombet, faves cuinades o minestra de faves. I, com no podia ser de cap altra manera, Josep Pla considerava que el català era l'únic poble que havia aconseguit aportar dignitat al cuinat de les faves.ö

Ficha técnica - Les faves com prepara-les 12 vegades

Tipo de producto: Libro

Páginas/Hojas: 20

Año de edición: 2021

Idioma: Catalán

Tipo de tapa: Blanda

EAN: 9788412281415

Referencia Abacus: 1352769.60

Editorial: Babylon

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