Los elementos del pan

Echeverría, Beatriz

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Descripción

Beatriz Echeverría te enseña a hacer pan desde cero con un sistema sencillo e innovador. Aprenderás de forma intuitiva los principios fundamentales de la elaboración de pan en casa, incluso si tienes poco tiempo. Pan de masa madre, brioche, roscón, pan de centeno, panecillos, pan de espelta... Descubre el placer de hacer pan en casa de la mano de una de las panaderas con más bagaje en formación.

Ficha técnica - Los elementos del pan

Tipo de producto: Libro
Páginas/Hojas: 304
Año de edición: 2021
Idioma: Español
Tipo de tapa: Dura
EAN: 9788412450101
Referencia Abacus: 1383471.16
Editorial: Libros con Miga
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